药食真菌中微量元素分析测定及其研究热点

简要介绍了微量元素的生理作用及其对维持人体健康的重要性，综述了几种用于测定药食真菌中微量元素的现代分析测试方法等，例如：电感耦合等离子体一原子发射光谱法（ICP—AES）、分光光度法、原子吸收光谱法等。同时也概述了这几种测定方法的研究进展和在药食真菌开发中的应用，探讨了药食真菌生产中提高微量元素含量以增加其保健功效技术的发展方向     

药食两用植物饮料开发及工艺优化

本实验选用以仙草、枸杞、黄精、鸡蛋花、菊花、生姜和甘草等植物经提取后制成的浓缩液为原料,添加蔗糖等辅料。设计以pH、β-环糊精添加量、浓缩液添加量和糖含量为四因素三水平正交表以确定饮料的最佳配方。对样品进行喜好程度的排序,以确定最佳配方。植物饮料的最佳配比为pH6.0,浓缩液含量0.6%,β-环糊精含量0.02%,糖含量3.5%。同时,利用DPPH自由基清除实验、ORAC法和Fe~(3+)还原能力实验考察植物饮料的抗氧化性。     

食品添加剂磷酸氢二铵中铅含量的测定

采用火焰原子吸收分光光度法测定食品添加剂磷酸氢二铵中的铅含量,并对最低检出限、精密度、回收率、扣除背景及酸的控制等方面进行了实验,结果表明具有很好的可行性和实用性。     

药食两用植物——法国厚叶蒲公英

法国厚叶蒲公英为菊科蒲公英属多年生草本植物，株高40～70厘米，叶宽8～10厘米，全体被白色稀疏蛛丝状毛。根长20～25厘米，单一或分枝，外皮黄棕。叶柄短呈淡紫红色；叶片线状披针形或广倒披针形，先端钝，基部狭窄，边缘具规则的羽状深裂，裂片三角状。头状花序顶端被珠丝状毛。本品种花期集中在3～5月、7～9月，果期集中在5～6月、9～10月。     

食品中微量元素的几种检验方法探讨

针对当前市场食品安全恶性事件常有发生,提出食品分析检验的重要性。重点介绍了样品处理方法、原子吸收分光光度法、电感藕合等离子体原子发射光谱应用。     

原子吸收分光光度法测定帕瑞昔布钠中元素杂质锂的含量

为建立原子吸收分光光度法测定帕瑞昔布钠中元素杂质锂的含量,本文采用火焰原子吸收分光光度法,在670.8 nm的波长处测定,按标准曲线法计算.结果显示,锂的检测限和定量限分别为5.0 ng/mL,16.6 ng/mL.滤膜对供试品的吸附率均小于2％,重复性、中间精密度、进样精密度的RSD(％)均小于5％;平均加标回收率为...     

原子吸收法测定不锈钢中锰含量不确定度评定

通过对火焰原子吸收分光光度法测定不锈钢中锰含量的不确定度的系统分析,阐述了测量结果不确定度主要来源于工作曲线拟合引起的不确定度、锰标准溶液及配制引入的不确定度、重复测得样品产生的不确定度,并对这些分量进行了量化计算,最后计算出合成标准不确定度和扩展不确定度。     

火焰原子吸收光谱法测定坛紫菜中11种元素的含量

以坛紫菜为研究对象,采用微波消解-火焰原子吸收光谱法测定坛紫菜中11种微量元素含量。结果表明:坛紫菜中元素含量顺序为:KNaMgFeCaZnMnCuCrPbCd;加标回收率在95.6%~101.4%,相对标准偏差(RSD)在0.3%~3.4%,具有较高的精密度与准确度,这为坛紫菜质量控制及其合理开发与利用提供了重要的依据。     

药食发展带来的经济价值

随着人们对健康状况的日益关注,药食的推广应用正好满足了大众对改善身体健康状况的需求,促使药食的市场消费潜力日益增强。本文就当前药食的发展现状进行分析,着重阐述药食发展带来的经济价值,并提出提升药食经济价值的建议。     

稻谷中铅含量的测定

应用干法灰化-石墨炉原子吸收光谱法对稻谷中的铅含量进行测定。结果表明,该方法操作简便、易行,不容易使试样中的铅丢失,引入的背景干扰也较少,使仪器灵敏性好,测定结果重现性强、准确度高,适用于稻谷中铅含量的测定。     

火焰原子吸收法测定青刺果中的金属元素

青刺果系蔷薇科扁核木属植物,在云南地区有广泛的药用和食用价值。运用火焰原子吸收法对采自云南丽江的青刺果仁和青刺果枝(叶)中的金属元素进行了测量。结果表明,青刺果仁和枝(叶)中均含有丰富的微量元素,枝(叶)中的含量比仁中的含量更高。     

食用菌多糖研究热点及发展趋势

天然绿色产品现已成为21世纪人类研究和开发的热点之一。食用菌多糖作为一类保健食品和药品的新资源,具有多方面生物活性功能,且品种丰富、来源广泛,也是食用菌深加工的高附加值产品,具有十分广阔的开发前景。简要介绍了食用菌多糖的种类和应用,综述了食用菌多糖提取、分离纯化的研究进展,并探讨了其目前的研究热点及发展趋势。     

湿法消解-石墨炉原子吸收光谱法测定玉米油中的铅

本文采用湿法消解石墨炉原子吸收光谱法测定玉米油中铅含量。玉米油样品以硝酸-高氯酸混合体系为消解液,浸泡5 h,再结合石墨炉原子吸收光谱法,分别从灰化温度、原子化温度和基改机选择方面进行条件的优化,从而建立合适的上机方法。其平均相对相差小于1.0%,加标回收率为95.0%~102.0%,结果令人满意。     

高压密封微波消解-石墨炉原子吸收光谱法检测进口铁矿石中镉含量

镉(Cd)是铁矿石中重点关注的微量有害元素。目前,铁矿石中镉含量的国家标准检测方法为ICP-Ms法。由于ICP-Ms设备昂贵,限制了方法的应用和推广。本文针对铁矿石和镉元素的特点,建立了盐酸-硝酸体系高压密封微波消解,石墨炉原子吸收光谱检测铁矿中镉含量的分析方法。通过实验确立了酸介质为1.5%硝酸+0.5%盐酸,基体改进剂为0.2%磷酸二氢铵,灰化温度为750℃,原子化温度为1550℃。通过基体匹配和加入基改剂,消除了基体干扰。在优化的条件下,测定镉元素检出限为0.05ug/L,方法精密度良好,回收率为96%~119.0%。本方法与ICP-Ms法的分析结果吻合,且简便快速、检测成本低。     

固相萃取-气相色谱法测定三七中38种农药残留

三七中药材产品经乙腈提取,盐析,采用C18和硅胶固相萃取柱净化后,用气相色谱仪检测38种有机氯、拟除虫菊酯农药残留含量。结果表明:C18和硅胶固相萃取柱净化能够有效除去三七药材中挥发油、有机酸、皂苷等大部分共萃物和干扰组分,获得较好的净化效果;3个不同浓度水平添加回收率在78.6%~120.3%之间,相对标准偏差为0.1%~12.5%;校准曲线线性相关系数均大于0.999。该方法操作简单、快速稳定、除杂效果明显,适用于三七中药材产品中多种农药残留的日常检测工作。     

服务贸易视角下中日韩贸易竞争与互补分析

作为东亚地区经济发展的核心,中日韩三国服务贸易的发展一直备受关注。日本服务贸易的竞争力水平是中日韩三国中最强的,其次是中国,最后是韩国。中国具有竞争力的行业主要是建筑、电信、计算机和信息以及其他商业服务,韩国具有竞争力的行业主要是旅游和建筑服务,日本具有竞争力的行业主要是运输、建筑、专业权利和特许服务以及政府服务。进一步对中日韩服务贸易的影响因素进行分析发现:人均国内生产总值、外商直接投资、货物贸易出口额和服务贸易开放水平与中日韩服务贸易竞争力水平都呈显著正相关关系,其中,服务贸易开放度水平对中日韩服务贸易竞争力水平的影响最大,外商直接投资对中日韩服务贸易竞争力水平的影响最小。     

我国城乡居民食用农产品消费需求弹性比较——基于2003-2012年省级面板数据

文章利用AIDS模型,采用省级面板数据,对城乡居民主要食用农产品消费支出弹性及需求价格弹性进行估算,分析预算支出和价格变动对食用农产品消费的影响。结果表明：城乡居民对水产品和肉禽的消费支出均富有弹性,对粮食、植物油、蛋类和鲜瓜果的消费支出均缺乏弹性。农村居民对肉禽和蔬菜的支出弹性明显高于城镇居民。城乡居民对水产品的需求量对价格波动很敏感,但对粮食、肉禽、植物油、蔬菜和鲜瓜果的自价格弹性均为缺乏弹性。价格波动对城镇居民食用农产品消费的影响更大,而收入变动对农村居民食用农产品消费的影响更大。以上发现可为政府采取差别化政策引导居民改善食品消费结构及促进农业结构升级提供借鉴。     

高效液相色谱法测定畜禽组织中的三聚氰胺

[目的]建立了用高效液相色谱法测定畜禽组织中三聚氰胺的方法。[方法]采用C18（150 mm×4.6 mm,5μm）色谱柱,乙腈：0.01 mol/L辛烷磺酸钠溶液（10：90,V：V）作为流动相,检测波长240nm。[结果]方法定量限为2 mg/kg,在2.0-200.0μg/mL浓度范围,线性关系良好,r=0.9998;方法回收率为72.9%-84.5%,RSD小于5%。[结论]本法操作简便,测定结果准确,适用于畜禽组织中三聚氰胺的检测。     

全自动测汞仪测定离岛免税食品化妆品中汞含量

建立全自动测汞仪法检测食品、化妆品中汞含量。通过优化实验条件提高方法灵敏度、准确度和精密度。方法检出限为0.0803ng,加标回收率为89%~104%,RSD值在2.2%~4.5%之间。本方法操作简便,具有高灵敏度、准确度和精密度,可满足口岸快速通关检测要求。