欧盟化学品分类、标签及包装（CLP）新法规剖析

文章介绍了欧N（EC）1272／2008“关于物质和混合物分类、标签和包装法规”（CLP）的形成背景、适用范围、内容、实施时间、适用对象和义务及其与联合国GHS制度和欧盟原有化学品分类、标签与包装体系之间的区别，并就该法规对我国的影响进行了论述。     

美发布危险信息法规提案预告

近期,中国香港修订了2006年食品行业法规,该法规对鲜牛肉、绵羊、猪肉或冷冻牛、绵羊、猪肉的鲜货供应店及市场要求对其进行预包装,并正确加贴标签。标签上要求标注的信息应与食品及药物(成分及标签)法规有关一般预包装食品的现行标签要求相似,例如:名称,使用日期,净重等。此外     

动态集锦

国际 美国拟修订葡萄酒、蒸馏酒和麦芽酒精饮料标签的相关法规 近日，美国发布通报，美国酒精烟草税收与贸易局提议修订葡萄酒、蒸馏酒和麦芽酒精饮料标签的相关法规。要求在所有含有色素胭脂虫提取物和胭脂红中任何一种或两种均含有的酒精饮料标签上明确标注其名称。     

美国加利福尼亚州公布消费品法规修正提案

近日,欧洲议会和理事会公布了关于向消费者提供食品信窟、的法规提案。提案更新并撤销了现行通用的标签标准,其中包括适用于所有食品的营养标签,调整并统一了相关现行法律,并提出了定义、提供信息的一般原则及食品企业经营者通过食品标签向消费者提供食品信息的责任。提案主要对食糖、食盐进行了能量、脂肪、饱和脂肪、碳水化合物等强制性营养规定。此外,提案还对多成分产品的原产国或原产地标签及除牛肉与小牛肉以外的肉类原产国或原产地标签制定了相关标准。     

食品、农产品

美国：动物饲料标签;着色剂标识获得认证声明 通报号：G/TBT／N／USA／502 通报日期：2009年12月08日 截止日期：2010年02月22日 食品药品管理局（FDA）提议修订其关于在动物饲料,包括动物饲料和宠物食品标签上着色剂标识获得认证声明的法规。FDA提议本修订以对应（1990年的营养标签和教育法案》（1990年的修正案）,     

解读壁垒

发达国家标签、包装方面的技术壁垒美国是世界各国食品标签法规最为完备、严谨的国家，新法规的研究制定处于领先地位。美国的食品标签在1992年12月12日实施。新的食品标签于1993年开始出现，而从1994年5月起，美国所有包装食品，包括全部进口食品都必须强制使用新的标签，但新鲜肉类、家禽、鱼类和果菜可不受其限。食品中使用的食品添加剂(防腐剂、品质改良剂、合成色素等)必须在配料标示中如实标明经政府批准使用的专用名称。1995年9月FDA（美国食品与药物管理局）颁布正式法令对《联邦法典》中强化食品营养标签一章作出修改，要求销售…     

墨西哥发布玩具标签法规

近日，墨西哥政府发布一项技术法规（NOM-015-SCFI-2007），对玩具现行标签要求作出多方面修订。该法规将从2009年1月17日起生效。     

美国拟对酒精饮料的标签和广告法规进行修订

2005年5月3日，美国烟酒税收与贸易管理局（TTB）考虑对酒精饮料的标签和广告的法规进行修订，并征求公众评议意见，拟批准日期、生效日期待定。     

墨西哥发布玩具标签法规

近日,墨西哥政府发布一项技术法规(NOM-015-SCFI-2007),对玩具现行标签要求作出多方面修订。该法规将从2009年1月17日起生效。据悉,该法规对玩具外包装上提供的信息作出了明确要求,对玩具的通用名称、数量和体积的标注格式、原产国、贸易名称或公司名称以及进口     

输墨西哥玩具标签将有新要求

近日，墨西哥政府发布一项技术法规（NOM－015-SCF1—2007），对玩具现行标签要求做出多方面修订，自2009年1月17日起生效。     

绿色食品与绿色食品标准

“绿色食品”从概念的提出、产品开发和管理体系的建立,到产品进入城乡人民的生活和 国际市场,已经历十个春秋。它受到了人民群众的热烈欢迎,赢得了国际社会的广泛重视。 但对绿色食品的概念和标准,迄今人们的理解、看法仍存在分歧。笔者根据自己工作中的体 会,谈几点认识。1 绿色食品的概念严格地讲,绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定, 许可使用绿色食品标志商标的无污染、安全、优质、营养类食品。它具有一般食品所不具备 的特征：“安全和营养”的双重保证,“环境和经济“的双重效益。它是在…     

食品添加剂及其对食品安全的影响

食品添加剂是食品生产中的重要原料,文章重点介绍食品添加剂的种类和作用以及使用中存在的问题和对策,并介绍我国食品安全现状及相应的问题.     

走出食品添加剂的认识误区

孩子眼中那色彩斑斓、形态可爱的富有弹性的半透明果胶糖,具有漂亮纹配方乳粉,具有浑浊而不分层、保持新鲜口味的果汁,可保存半年以上的美味番茄酱,消费者携带的旅行食品能保证在旅行期间食用仍然新鲜.食品的这些特点并非与生俱来,这其中食品添加剂对食品品质的＂呵护＂起着不可替代的作用。     

食品添加剂及其对食品安全的影响

食品添加剂是食品生产中的重要原料,文章重点介绍食品添加剂的种类和作用以及使用中存在的问题和对策,并介绍我国食品安全现状及相应的问题。     

食品安全与食品添加剂的关系探究

食品安全问题关系国计民生,向来是社会焦点。当下,老百姓对食品添加剂‘谈虎色变’,其实完全没有必要。本文详细介绍了几种常见非法食品添加剂及其检测方法,又从食品安全的角度介绍几种安全的食品添加剂及其使用规定,旨在让社会对食品添加剂的使用方法和用量有一个清晰地认识,同时提高食品生产加工行业对食品安全的警惕性,力求为社会提供安全放心的食品。     

食品链全过程认证制度与食品安全管理

食品链是指从初级生产直至消费的各环节和操作的过程，涉及食品及其辅料的生产、加工、分销、贮存和处理。食品链中的组织包括：初级食品生产者、食品生产制造者、运输和仓储经营者、零售商、餐饮服务（甚至包括与其密切相关的其他组织，如设备、包装材料、清洁剂、添加剂和辅料的生产者）。     

餐饮O2O配送环节食品安全控制机制构建

随着我国互联网经济的迅猛发展,餐饮O2O市场形成"井喷式"增长。但同时,对餐饮O2O配送行业的监管缺乏统一的行业规范,出现了餐品自身质量安全保证难、配送餐品包装简陋、配送工具难以标准化、配送员素质差、配送员投诉事件频发等问题。为加强网络餐饮服务食品安全监督管理,保证餐饮O2O配送环节食品安全,需要构建餐饮O2O配送环节食品安全控制机制。本文基于食品安全链,从政府角度要"建体系"统筹行政监管力量,从O2O餐饮平台角度加强对入驻企业的监管和教育,从O2O餐饮企业角度从源头提升监管方式,从物流配送团队改善配送手段和方式四方面构建机制。     

空中美食

大部分人对“飞机餐”嗤之以鼻，然而英国航空公司最近开始改变了人们的成见，他们证明在35000英尺的高空上也可以提供美味绝伦、品质精湛的饮食。     

食品供应链管理

本文主要概括了当前中国食品供应链中存在的主要问题，并指出了如何把供应链思想应用于食品供应链。