美国农产品认证从源头抓起

美国对农产品特别是食品标准的监管十分重视,并有多个职能部门担任此职责,其中主要有农业部、人类与健康服务部、食品和药品管理局、食品安全检验局、动植物健康监测检疫局、环境保护机构、海关等部门.在这些检验机构中工作的是一大批专业化的专家,其中有化学家、毒物学家、食品工艺学家、微生物学家、营养学家等等.他们的工作包括检查有关生产企业、收集并分析样品、监控进口产品、检查售前行为、从事消费者研究等.强有力的监管队伍,加上农产品物流与电脑网络上信息的基本同步,保证了美国农产品特别是食品标准的严格执行.     

中国从日本产食品中检出甲苯和乙酸乙酯

从广东出入境检验检疫机构获悉，从日本进口的日式酱油、芥末酱中检测出了甲苯和乙酸乙酯。有关食品产自3家日本生产企业。其中甲苯的最高检出值为0．0053mg／kg，乙酸乙酯最高检出值为0．537mg／kg。此前，有日本媒体报道，日本有人食用了检出甲苯和乙酸乙酯的食品出现过不适症状。进口上述产品的中国进口企业已开始对这3家企业生产的同类产品采取下架和批批检验措施，以确保消费者安全。     

大冶食品质量整治成效明显

本刊讯 今年以来，湖北大冶市质量技术监督局充分发挥技术优势，坚持从源头抓食品质量安全监管，打防并举，标本兼治，食品质量整治工作取得了明显成效。该局先后为该市131家食品生产加工企业建立了质量档案，与54家食品企业签订了质量安全责任书；指导24家企业通过了国家食品生产许可证审查，获准加贴质量安全QS标志；帮助26家食品生产企业建立和完善了检验机构；     

浅谈食品微生物检测体系的完善

食品安全是关系人民群众健康和国家稳定的重要因素，造成食品具有安全隐患的因素有许多，现今微生物污染仍是食源性疾病的世界性难题之一，为了更好地开展食品微生物检验，提高食品卫生质量，保护人民群众的身心健康，就必须形成食品微生物检验体系。近几年各国的许多机构和学者都重视食品微生物的检测技术和方法研究，提出了完善的食品微生物检验检测体系和对策。     

炒货抽样合格率83.3%——2012年上海市炒货食品及坚果制品质量专项监督抽查公告解读

近期,上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产领域的炒货食品及坚果制品进行了专项监督抽查,本次监督抽查,共涉及53家生产企业的66批次炒货食品与坚果制品产品。经检验,共有11批次产品不合格,其中实物质量不合格4批次，不合格项目涉及酸价和过氧化值：有7批次为产品标签不合格。总体抽样合格率为83．3％。     

农业部公布首批60家无公害农产品认证检测机构 甘肃省产品质量监督检验所名列其中

为促进我国农产品质量安全水平的提高,保证广大消费者的健康和安全,根据农业部、国家质检总局《无公害农产品管理办法》的规定,经国家认监委批准,农业部开始启动无公害农产品认证工作。并在全国范围内对无公害农产品检测机构进行了选择和资质认可,第一批共确定了60家无公害农产品认证检测机构,甘肃省产品质量监督检验所为其中之一。(罗金香)农业部公布首批60家无公害农产品认证检测机构 甘肃省产品质量监督检验所名列其中@罗金香     

我国食品质量监督检验体系

食品的安全与人们的健康息息相关,若食品的安全得不到保证,不仅人们的身心健康难以得到保障,社会的稳定、经济的发展都会受到严重的影响。科学有效的食品质量检验体系是保证食品安全的重要手段,但是目前我国的食品质量检验工作存在诸多问题,食品质量安全事故仍时有发生。对我国食品质量检验体系的机构设置、标准体系、检验能力等方面存在问题进行分析,并提出对策。     

肉类食品质量令人担忧

肉类食品是我国菜篮子工程的重要产品,其产品质量的好坏直接涉及到人们的身体健康,历来为广大消费者所关心。为保护广大消费者的健康安全,1999年国家质量技术监督局组织国家肉类食品质量监督检验中心对北京、上海、天津、广州4大城市17家商业企业销售的59种肉类食品进行了国家监督抽查,这59种肉类食品分属52家生产企业。经检验,合格38种,抽样合格率64.4％。其中(见表1) 本次抽查暴露的主要     

检验机构的标准管理工作探讨

上海市质量监督检验技术研究院是一个综合性检验单位，实验室认可的检验项目涉及到食品、电器、电光源、化工、木材、建材、轻工包装、塑料制品、服装、石油10多个大类，共1100多个；涉及的标准有国际、国家、行业和地方的标准及企业标准，共有8000多项。该所组织结构模式比较复杂，所内、所外均有检验室，甚至还有跨省、市的联合检验室。因此，如何搞好检验机构的标准化工作，值得探讨。     

汕头拥有14家 市级以上新型研发机构

近年来,汕头市紧紧围绕省委、省政府建设国家科技产业创新中心的目标任务,认真落实创新驱动"八大举措",重点推进新型研发机构建设,加速补齐汕头市创新资源短板.全市现有市级以上新型研发机构14家,其中省级新型研发机构10家,数量位居全省第七位、粤东西北首位,涵盖智能装备、食品轻工、日用家化、生物技术、工业设计、健康产业、节能环保等多个领域,有力地推动产业技术创新和转型升级.     

面向市场加快改革——我国检验检测行业发展面临的挑战及对策

2015年3月2日,国家质检总局、国家认监委召开专题新闻发布会,发布全国检验检测服务业统计信息.统计调查结果显示,截至2013年底,全国(不包括香港、澳门特别行政区和台湾省)通过统计直报系统上报数据的各类检验检测机构共计24,847家,其中食品检验机构资质认定证书4392家,司法鉴定机构资质认定证书324家,机动车安检机构资质认定证书4124家,外资检验检测机构资质认定证书62家.     

流通环节食品检测的问题与对策

流通环节食品检测是工商机关相对专业的工作之一,在程序、技术上要求较高,特别是《食品安全法》出台以后对工商机关食品检测工作提出了更高的要求。如何在现行监管制度下,提升食品检测工作效能,是各级工商机关食品安全监管面临的重大课题。本文从检测与检查的互补、检测效果、检测程序、检测标准、检测数据利用、检验机构管理等六个方面梳理了流通环节食品检测工作遇到的问题,并对成因进行较为详尽的分析,为有效解决食品检测存在的问题,提出了加强食品检测队伍建设、完善检测机制、提高检测精度、充分运用检测数据、妥善处理食品信息、规范检验机构等六项解决措施的建议。     

食品用纸包装、容器等制品生产许可申请须知

继食品用塑料包装、容器、工具等制品后,食品用纸包装、容器也有了市场准入"门槛",必须加贴"QS"标志才能来到消费者的手中。为落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发〔2004〕23号)和《国务院办公厅关于印发2006年全国食品安全专项整治行动方案的通知》(国办发〔2006〕24号)的精神,实施食品用包装、容器、工具等制品的市场准入制度,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》和《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》的规定,国家质检总局组织制定了《食品用纸包装、容器等制品生产许可实施细则》,自2007年6月18日起实施。根据相关规定,第一批实施市场准入制度管理的食品用纸包装、容器等制品包括2类21个产品,有关产品生产企业必须经过市场准入审查后方能生产,通过审查的企业将授权在产品包装上使用"QS"标志。同时,国家质检总局下发文件指定国家纸张质量监督检验中心等7家检验机构为食品用纸包装、容器等制品生产许可检验机构,承担发证检验、强制检验、检验比对工作。为促进相关企业及时顺利地开展工作,本期栏目介绍食品用纸包装、容器等制品的生产企业,在申请生产许可证时须知的相关要求、程序等内容,期待对广大读者有所帮助。     

出口食品检验检疫有哪些环节

出品商品的检验检疫，是对出口食品通过感观的，物理的，化学的，微生物方法进行检验检疫，以判定所检出口食品的各项指标是否符合合同及买方所在国官方机构的有关规定。     

进口食品国外生产企业注册有新规

2002年3月14日，《进口食品国外生产企业注册管理规定》由国家质量监督检验检疫总局审议通过。并公布施行。原国家出入境检验检疫局1999年12月30日公布的《进口食品国外生产企业注册管理规范(试行)》同时废止。进出口食品安全是国家质检总局的一项重要工作职责，国家质检总局专门成立了进出口食品安全局。加强对进出口食品的检验检疫和监督管理工作。各口岸通过对进口商品的检验和后续市场的监管，加大了对进口食品风险的防范，如日本“雪印”乳品事件，各地检验检疫机构暂停接受该产品的进口报验。并对已进口的产品加强检查。对从美国进口的不合格土豆泥做出的退货处理。对西班牙橄榄油发出暂停进口、停止销售的处理。同时还查出了大量食品掺假问题和假冒进口食品问题，并做出了没收和销毁的处理决定。另外各地检验检疫机构严肃打击逃漏检、违法现象，严格控制水货泛滥现象的发生。针对当前国外疫情疫病发生和流行状况。国家质检总局及时发布了对疯牛病、口蹄疫、猪瘟、新城疫等国外动植物疫情的进境禁令。有效防止疫病传入我国。     

诏安县质监局严把“四关”确保夏季食品安全

针对夏季食品安全的特点，诏安县质监局加大了对食品生产企业的日常监管力度。6月以来，共出动执法人员103人次，检查食品生产企业68家，查处2家。重点是严把“四关”，确保食品安全。一是源头关。对食品生产企业加工用原材料、食品添加剂的进货渠道、生产厂家的资质、产品质量标准等项内容逐一进行把关。二是检验关。     

用中位值法评价检测机构能力比对试验

一、引言 目前,在本市检测机构中,经过上海市质量技术监督局依法设置和授权、能承担政府布置的产品质量监督检验任务的产品质量监督检验机构有76家,通过计量认证、能为社会提供公证数据的产品质量检验机构有325家.     

质量检验中抽样方法的应用分析

近期市有关部门在全市范围内对食品生产、经销企业进行了检查清整活动，作为质检机构承担着对所查食品的质量检测任务，并为消费者提供产品质量信息，为政府进行宏观调控提供技术依据，同时它也是执法检查和行政处罚的依据。所以如何做好食品检验工作已成为我们顺利完成食品检查活动的基础。现今质量检验几乎普遍采用抽样检验的     

中国食品包装未加“CIQ”标志不准出口

国家质检总局近日发布了《关于出口食品加施检验检疫标志的公告》，要求自9ill1日起，34大类经出入境检验检疫机构检验合格的出口食品，运输包装（运输包装如筐、麻袋、塑编袋、网袋等无法加施的不要求加施，散装食品不要求加施）上加施检验检疫标志，即CIQ标志。否则一律不准出口。     

提高检验报告审核有效性的途径

检验报告是实验的最终产品，也是实验室工作质量的最终体现，检验报告的准确性和可靠性，直接关系到顾客的切身利益，也关系到实验室自身的形象和信誉，因此做好检验报告的审核工作对一个检验机构而言是至关重要的。对检验报告的审核相当于对产品的最终检验，报告审核人员相当于该产品的检验人员，如果检验报告出现差错，那么报告审核人员尤其是其中的最终放行人员应负首要责任。因此目前许多检验机构为了确保检验报告的质量均对检验报告实行了编制、校核、审核乃至批准的三级或四级审核制度，同时对检验工作质量制定了明确的质量目标，如“检验准确性100％”之类。