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首先对现今的乳制品行业的发展和竞争现状进行了分析,其次介绍了CPFR的基本概念和运作模式。最后根据乳制品供应链管理所面临的问题,提出了将基于CPFR的供应链管理模式引入我国的乳制品行业,能使得乳制品行业的管理得到整合和优化。 相似文献
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乳制品作为日常生活的必需品,其质量安全得到人们的普遍关注。乳制品供应链的任一环节出现问题,都将会严重影响乳制品的质量安全。从供应链角度出发,探讨了奶农饲养、原奶收购、运输和贮存、乳制品加工、乳制品运输和销售等环节可能存在的安全问题,为乳制品质量安全的发展提供理论依据。 相似文献
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从我国乳制品行业供应链管理存在的主要问题出发,应用高级计划排程的相关理论进行优化分析,提出了相应的解决策略;并以A公司的销售预测管理为例,进行了具体的应用分析. 相似文献
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整合营销与供应链管理是当今最为流行的市场营销与企业管理理论。但三聚氰胺等食品安全事件提示我们,只有从整合营销传播延伸到全面整合营销,后台供应链管理延伸到全程供应链管理,成本效益控制链延伸到品质品牌保证链,并在此基础上进行全面整合营销和全程供应链管理的整合,这样才能使得企业在取得用户满意、具备市场生存资格之后去争取具有竞争优势的市场发展地位。 相似文献
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阐述了我国乳制品行业物流链的发展状况与城乡一体化对乳制品行业供应链的影响,并基于城乡一体化背景提出了我国乳制品行业物流供应链整合的思路与相关举措。 相似文献
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通过对乳制品供应链上各环节所存在主要问题进行分析,运用相关物流信息技术初步构建乳制品供应链质量安全可追溯系统,从而实现乳制品流通过程中的数据实时搜集、分析和监管,实现食品的物流、商流、信息流三流同步,保障乳制品质量安全。 相似文献
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中国乳制品企业自2008年频发质量安全事故,事故原因直指企业伦理道德。通过对当前我国乳制品企业的道德管理现状分析,找到改善和提升企业道德管理的途径。通过对大量资料的分析论证发现我国乳制品企业对道德管理不重视,观念落后,机制不健全是导致道德缺失的主要原因。企业应该系统建设企业文化,制定科学发展战略,重视供应链管理和质量控制,加强对企业的规范化管理,加快产品创新和升级以系统提升企业道德管理水平。 相似文献
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王伟 《中国质量技术监督》2011,(11):60
液相色谱是原料乳与乳制品中三聚氰胺检测重要的初筛手段,实际工作中如果检测出来样品中含有高于检出限浓度的三聚氰胺,要用气质和液质进行确认,因为液相法有很多时候检出是假阳性。但作为基层检测机构,液相色谱仍然是经济、实用的方法。GB/T22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》规定高效液相色谱法检测原料乳与乳制品中三 相似文献
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供应链管理是一种系统的、集成的管理思想,它要求在供应链的所有成员,包括原料供应企业、制造企业、分销企业都通过有效的合作提高各自在市场中的竞争力,达到“双赢”或“多赢”的效果。本文介绍了作者对我国企业供应链管理实践有关供需合作关系的调查报告,分析了供应链中企业合作行为,剖析了我国企业的现状,分析结果对改善我国企业的供应链管理水平有重要参考价值。 相似文献
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随着市场经济的发展,我国企业与事业单位的改革也进一步深入,乳制品行业原有的计划管理模式逐渐被打破,向市场经济转变。作为乳制品行业中的中小企业,某某乳制品企业经历了从经济计划管理模式到市场经济模式的转变。某某乳制品企业从2005年起实施全面预算管理,取得了显著成效,但也存在一些亟待改进的问题,这些问题如果得不到及时的解决,可能会对预算管理的作用产生极大的影响。 相似文献
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三鹿奶粉事件的爆发引起了社会对我国乳制品质量的广泛关注.质量是企业的生命,只有有效的质量成本管理才能使其在保证产品质量的同时保证企业的经济和社会效益.本文旨在通过三元和三鹿一正一反两个案例,针对乳制品行业的特点,分析我国目前乳制品行业的质量成本及其在质量成本管理方面存在的问题,认为企业应该合理分配质量成本,加大预防和鉴定成本的投入,从而降低风险,获得长期的经济和社会效益. 相似文献
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2008年10月7日,卫生部等5部门联合发布公告,确定了乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值,即婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的限量值为1mg／kg,液态奶（包括原料乳）、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值为2．5mg／kg。 相似文献
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