中国粮食行业经营服务公约

为加强粮食行业社会主义精神文明建设，规范粮食行业经营服务行为，特制定本公约。一、爱国敬业，全心为民，遵纪守法，买卖公平。二、服务周到，主动热情，明码实价，量足秤准。三、文明经商，诚实守信，假冒伪劣，决不经营。四、勤俭节约，惜粮如金，国家资财，视同生命五、各方协作，团结共进，信守合同，珍重友情。六、食品于净，环境卫生，科学管理，安全为本。七、坚持学习，提高技能，尽职尽责，纪律严明。八、照章纳税，依法经营，接受监督，欢迎批评。中国粮食行业协会一九九七年二月##1粮产区“米袋子”省长负责制的局限性和对策…     

南瓜粉的用途和加工技术

南瓜，又名偻瓜、窝瓜，属胡芦科一年生草本植物，对环境适应力强，全国各地普遍种植，且产量很高。长期以来，由于对南瓜认识不够，除少量直接食用外，大部分作了饲料。近年来，人们研究发现，南瓜不仅营养丰富，而且药用价值也颇大，南瓜产品的开发已日益受到世界发达国家和国内的重视，认为是保健食四品。南瓜富含淀粉、脂肪、脂肪酸、葡萄糖、氨基酸、胡萝卜素、抗坏血酸、维生素A、B、E、胡芦巴碱、腺瞟吟、戊聚糖、果胶、甘露醇、叶红素、叶黄素、可溶性纤维、磷和钛等，营养丰富。科学研究表明，南瓜味甘，性寒，可消炎、止痛、强…     

五香酱油生产技术

五香酱油是传统酱油的换代产品，色香味俱全，酱香浓郁，咸中带香，用量少，口感好。与传统酱油相比，在食用上不仅具有传统酱油的全部作用，且具有多种调味品的调味作用，做菜时免用花椒、胡椒等调味品。生产五香酱油不需发酵，不用粮、豆，投资少，见效快，利润高，由于家家需要，产品好销，市场前景广阔。其生产技术如下：一、生产设备和原料生产设备简单，只需几口大铁锅、大瓷缸、滤布、搅拌棒等。原料有：食盐、水、红糖、丁香、酒精、八角栓皮、生姜、芥子、冬葱、咖幄粉等。二、生产过程1．原料配比食盐3Z公斤，红糖100公斤，丁香1…     

刊首语

秦巴山脉与阿尔卑斯山、落基山，并称世界三大名山，地质构造、自然资源、人文环境，价值巨大、底蕴厚重。秦巴山脉，中华大地之脊梁；秦巴山区，中国山区之缩影。跨陕、鄂、川、豫、甘、渝六省市，全国最大连片特困区。四川秦巴，贯通秦岭巴山，衔接川渝陕甘，聚生态资源、矿产资源、文旅资源于一域，集革命老区、贫困地区、边远山区为一体。秦巴脱贫进展，事关四川脱贫进度，影响全国脱贫进程，使命非凡，意义重大。     

适应农村特点 搞活多种经营

八塘粮站离县城39公里，是全县最偏远的农村粮站。在粮食流通体制改革中，坚持面向农村，面向农业生产，为农民生产、生活服务，大搞多种经营，1996年多种经营销售收入156万元，实现利润124万元。在实践中，我们有如下体会：一、说干就干。粮食企业要生存发展，只能走多种经营、参与市场竞争这条路，别无选择。为此，我们‘因陋就简，修旧利废办起了米线厂、豆腐坊、豆芽屋、饮食店、副食百货店、五金电器门市等。做到了投入小，见效快。二、不等不靠。抓住机遇，不等上级安排，从实从简，改建门市35个，为开展多种经营打下了基础。三、发挥…     

解酒毒食疗法

逢年过节，亲朋好友欢聚，饮酒助兴，难免酒醉。解酒方法有：一、将鲜嫩藕250克洗净切片，捣烂取汁，加白糖适量，以凉开水调服，有醒酒解渴的功效。二、用食盐10克—15克，炒后煎汤服，可催吐。适用醉酒时引起胸中胀闷、欲吐不能者。三、取甘蔗1根，洗净除皮，切成小段榨汁，滴入姜汁3滴调服，有营养心肌、清热、解酒作用。可治口干舌燥、高烧烦渴、反胃呕吐。四、用蜜渍青果数枚，嘴嚼咽汁或煮汁饮之，有清热化痰、利咽止渴、醒酒解毒等功效。五、取雪梨3只，削皮食之，能润肺凉心，消痰降火，对于醉酒引起喉疼反胃、咳嗽痰喘有独特疗效。…     

杂粮与健康(一)

杂粮，指主粮以外的其他粮食，通常亦称粗粮。是指除小麦、大米、大豆、薯类以外的粮食，如玉米、高粱、小米、大麦、青棵、荞麦、莜麦、黑麦、绿豆、黄米、糜子米等等。杂粮具有很高的营养价值和食疗价值，对人体保健起着十分重要的作用。大麦性微寒，有调中益气，止渴除烦功效，可用治脾胃虚弱，消化不良，呕吐泻泄及产后大便秘结等症。玉米性甘平，有调中开胃及降脂的功效。玉米中含有大量的镁，可抑制癌症的扩展，还能舒张血管，加强肠胃蠕动，促进机体废物的排除。玉米多含不饱和脂肪酸，对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞等病有很好的防治…     

对基层粮食企业资产重组优化结构的思考

当前，发展多种经营已成为粮食企业求生存、求发展的必由之路。在这种形势下，各企业不得不调动人力、物力、财力，自求生路，各奔前程。尽管提倡集团作战，但各企业的景况和现状参差不齐，诸如库存量、仓容量、库存均价、收购条件、地理位置、企业实力等等因素各不相同。因此，在实际行动上仍各自为战。结果往往导致互相杀价、互相拆台、重复建设、互相埋怨，两败俱伤。有鉴于此，基层国有粮食企业如果实行重新组合，将有利于壮大自身实力，优化企业结构，增强企业适应社会主义市场经济的能力。所谓企业的资产重组，就是将几个独立核算、地…     

财政部 证监会 审计署 银监会 保监会关于印发《企业内部控制基本规范》的通知

中直管理局，铁道部、国管局，总后勤部、武警总部，各省、自治区、直辖市、计划单列市财政厅（局）、审计厅（局），新疆生产建设兵团财务局、审计局。中国证监会各省、自治区、直辖市、计划单列市监管局。中国证监会上海、深圳专员办，各保监局、保险公司。各银监局、政策性银、国有商业银行、股份制商业银行、邮政储蓄银行、资产管理公司，各省级农村信用联社，银监会直接管理的信托公司、财务公司、租赁公司，有关中央管理企业： 为了加强和规范企业内部控制，提高企业经营管理水平和风险防范能力，促进企业可持续发展，维护社会主义市场经济秩序和社会公众利益，根据国家有关法律法规，财政部会同证监会、审计署、银监会、保监会制定了《企业内部控制基本规范》，现予印发，自2009年7月1日起在上市公司范围内施行，鼓励非上市的大中型企业执行。执行本规范的上市公司，     

梧州多名产

梧州市位于广西东部，毗邻广东，为广西东大门。全市总面积一万二千多平方公里，辖万秀区、蝶山区、长洲区、苍梧县，藤县、蒙山县，代管岑溪市。梧州市有广阔的丘陵山地，是典型的亚热带季风气候区，市区位于浔江、桂江、西江交汇处，北回归线刚好从梧州市区穿过，具有良好亚热带气候条件，光照充足、雨量充沛。通过全面推广无公害农业生产技术，出产的农产品品质特别优良。[第一段]     

梁山泊民主生活会会议纪要

公元猴年马月某日，梁山泊义军领导班子召开了民主生活会，会议由吴用主持，参加人员有宋江、卢俊义、林冲、武松、鲁智深、李逵、石迁、宋清、孙二娘、朱贵、王英、扈三娘、张顺、阮小二、刘唐、解珍、解宝等，由圣手书生萧让记录。吴用宣布会议开始。首先由宋头领讲话，宋江说，今天把大家召集到一起，开一个民主生活会，目的就是让大家给梁山泊义军领导班子多提宝贵意见，特别是多给我宋三黑提意见。希望大家消除顾虑，本着对事业负责，对梁山义军前途负责的态度，一定要把问题找准，把意见提足，决不能应付了事。石迁抢先发言，他说，宋…     

秋来草鱼香

金秋时节，正是草鱼开始上市的旺季。草鱼是我国四大淡水鱼之一，营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，肉质细嫩，香味可口，开胃、滋补。草鱼是常见的家常菜肴，可制作出许多菜肴品种，充论炒、炸、煎，还是红烧、煮汤，皆成美味。这里向读者介绍一些家常草鱼菜肴。     

如何鉴别大米质量

大米，根据其粘性不同，可分为籼米、粳米、糯米等。籼米粒瘦而长，膨胀性大，出饭率高，因粘性差故饭粒松散，口感略差。梗米粒大而粘性中，饭柔软香滑，可口耐饥，熬粥质稠香甜。糯米粒圆而亮，有较高的粘性，不仅可做糍饭、八宝饭、包粽子，磨粉还可做汤圆、糕点等，它还是酿造甜酒饮料的好原料。那么，选好品种后，又怎样鉴别其质量呢？一、看硬度。表面光亮，整齐均匀，碾压硬度较高，则蛋白质含量高，是品质好的米。反之，米粒瘦小，碎米多，碾压易碎硬度低的米，质量欠佳。灰粉多，呈粉状的，质量低劣。二、看腹白。米粒的腹部有一个…     

樱桃萝卜

从德国引进，营养丰富，含有多种维生素、矿物质，淀粉酶的含量很高，一般为200—600个酶活单位，具有促进消化、预防癌症的保健功能。肉质极为细嫩，甜脆多汁，风味奇特，增进食欲，以生食最好。叶子很嫩，营养价值高，可加盐、醋、香油、味精凉拌，十分清口。     

黑色马铃薯栽培技术

薯体长椭圆形，表皮光滑，呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽。薯肉深紫色，致密度紧。外观颜色诱惑力强。淀粉含量13％～15％，口感香、品质好。芽眼浅，芽眼数中等。结薯集中，单株结薯6～8个，单薯重120～300克。全生育期90天，属中早熟品种，耐旱耐寒性强，适应性广，薯块耐贮藏。抗早疫病、晚疫病、环腐病、黑胫病、病毒病。一般亩产2000～2500公斤，比普通品种增产15％左右。适宜全国马铃薯主产区、次产区栽培，发展前景看好。     

鲜花朵朵入药来

迎春花10克，一支黄花30克，水煎服，一日一剂，可治疗发热头痛。迎春花10克，花茶5克，冰糖5克，胖大海5粒，开水冲泡代茶饮，可治疗咽喉干燥肿痛。玉兰花花蕾适量，晾干研末，加菊花3克，煎汤，日服3次，可治伤风感冒。白菊花7克，金银花5克，花茶3克，煎汤口服，可治体积热毒、干咳、胸闷、烦渴；外洗，可治一切皮肤炎症。茉莉花10克，金银花10克，菊花5克，煎汤口服，可清热解毒，治疗肠胃热燥、舌干咽涩以及外感；外洗，可治皮肤炎症。捣烂外敷，可治疮、疖和无名肿毒。桃花15朵，金银花10克，水煎服，可治毒痢。红石榴花适量，晒干，…     

农牧业经贸合作出访信息

世纪之交，入世在即，特别组织赴美观展团，参观考察，洽谈项目，探讨合作。全球关注，商机无限，诚邀全国各省、自治区、市、县、乡镇政府、企业、机构、团体组团或参团。     

统筹城乡森林建设 构建生态和谐秀洲——打造宜居秀洲 创建绿色家园

秀洲位于浙江省杭嘉湖平原，东邻上海，西靠杭州，南濒杭州湾，北接苏州，是上海经济区的黄金腹地，面积542平方公里，总人口38万，耕地面积44万亩。区域内地势平坦，河流纵横，土地肥沃，气候温和，素有“鱼米之乡、丝绸之府”的美誉，历来以盛产粮食、油料、水果、茧丝、畜禽、淡水鱼等农产品而著称。2008年秀洲区实现生产总值150．2亿元，比上年增长10．5％。按户籍人口计算，人均GDP达8804美元，增长9．0％，列全市第一。     

拟谷盗的综合防治

拟谷盗是仓储的重要害虫之一，分布于全世界，国内普遍存在。它食性复杂，能危害禾谷类、米类、粉类、油料、豆类等，其中以面粉、玉米、油料危害最重。成虫有臭腺，能分泌臭液，故大量发生时，致使被害物发生腥霉臭气，被害面粉则结成块状、色污、味臭，不能食用。同时，拟谷盗对于常规的高浓度、大剂量、短时间的熏蒸法表现比较顽固，杀灭效果差，     

中部崛起关键期 耽误不得失误不起

中央作出促进中部崛起的重大决策，机遇千载难逢，耽误不得，失误不起。如何实现又快又好地崛起？纵观古今中外，要崛起就要创新，没有创新就不可能追赶，更不可能超越。人民群众中蕴藏着极大的创业潜力。我们要始终抓住培育商业文化、弘扬创业文化这个根本，推进创新创业型企业、城市、社会建设，完善创新创业机制，增加政府投入，推动科技开放，合理配置资源，进一步形成“百姓创家业、能人创企业、干部创事业”的生动局面。要花力气、下功夫激活各类创业主体。既要引导农民通过科学种田、调整农业结构增收，又要引导农民通过闯市场、跑运输、搞加工、办企业、做股东，创家业、创大业。启动农村资金、激活城里资金、引来外来资金，投入创业发展，这是农业综合开发和农村经济发展的一篇大文章。还要深入研究，怎么进一步引导和鼓励城镇下岗职工，充分利用国家优惠政策，参加就业培训，积极自主创业；怎么引导大学毕业生发挥聪明才智，转变就业理念，把知识转变为财富。总之，思想要再解放一点，思路要再打开一点，以创新创业提升经济社会发展的整体竞争力。