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相似文献
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1.
方志刚 《致富时代》2010,(12):46-46
该文针对餐饮企业应该如何合理的控制自己的成本做了一系列的分析,作为企业成本控制的参考。  相似文献   

2.
本文以餐饮企业成本为研究对象,在分析餐饮经营的基础上,针对餐饮成本控制的关键点,对餐饮成本控制进行了分析,并提出相应的建议。  相似文献   

3.
本文围绕对小型餐饮企业的工作流程、对工作方式以及相关成本控制等几个方面展开讨论,对小型餐饮企业的成本控制方法进行了分析研究,并结合相关理论提出了一些改进建议,希望能够对今后小型餐饮企业的成本控制工作提供一些实用的建议。  相似文献   

4.
一直以来,餐饮业都是竞争非常激烈的行业之一。餐饮企业要在愈演愈烈的市场竞争中实现良好的生存和发展,成本控制是非常重要的。餐饮的成本很大一部分用于物资的采购,因此清晰的采购流程、科学的成本控制是餐饮企业成本高效利用的最有效途径。文章着重对餐饮企业的采购流程以及成本控制管理进行探讨。  相似文献   

5.
6.
社会经济水平的提升使得国民生活质量也随之提高,这对于餐饮行业来说既是机遇也是挑战。餐饮企业在面对消费群体与营业利润持续增长的同时,也要面对市场饱和所带来的行业竞争。因此,餐饮企业要想提升自身的竞争优势,更好地适应外部环境,就必须要重视成本管理工作,拓宽企业的经济效益空间。本文以餐饮企业成本管理过程中存在的问题为基础,分析加强成本控制的有效策略。  相似文献   

7.
成本管理是制造企业提高利润的根本途径之一,材料采购成本在制造业成本中所占的比重较大,在产品成本中一般占70%左右,因此控制材料的采购成本是企业成本管理的重点。存货管理作为采购供应链管理的一个有机组成部分,最终目标是为企业服务,使企业以最低的成本获得最优的产品质量及服务。所以,对于制造企业而言,保证合理的存货数量与质量,对控制企业采购成本至关重要。  相似文献   

8.
成本管理是制造企业提高利润的根本途径之一,材料采购成本在制造业成本中所占的比重较大,在产品成本中一般占70%左右,因此控制材料的采购成本是企业成本管理的重点。存货管理作为采购供应链管理的一个有机组成部分,最终目标是为企业服务,使企业以最低的成本获得最优的产品质量及服务。所以,对于制造企业而言,保证合理的存货数量与质量,对控制企业采购成本至关重要。  相似文献   

9.
刘刚 《商展经济》2022,(13):132-135
我国餐饮行业历经多年的发展,已由以往单一业态发展形式逐步转变为多业态化、连锁化、集团化的业态发展形式。餐饮企业的营业成本逐步增加,单纯性提升餐饮行业的毛利率存在一定难度。为了实现餐饮企业利润最大化,需要提升餐饮企业的成本控制水平,在保持原有服务水平的基础上,有效缩减餐饮企业的经营成本,让餐饮企业在激烈的市场竞争环境中获得竞争优势。为此,本文对餐饮企业成本控制的相关内容进行探究,以期帮助餐饮企业合理降低经营成本,提升竞争力。  相似文献   

10.
刘翱翔 《中国市场》2011,(28):132-133
本文结合笔者在实际工作中遇到的企业在存货管理存在的问题及产生的原因,继而阐述了如何加强存货控制,探讨如何构建科学、合理的存货内部控制管理体系,提高企业存货控制水平,增强企业的竞争优势,挖掘企业第三利润源泉。  相似文献   

11.
库存中的存货是一种重要的流动资产,已经成为企业物流的重要组成部分.加强我国企业存货成本管理控制和物流成本控制,要从根本上建立现代物流管理体系观念,运用先进的电子信息技术和物流电子管理体系,实现库存成本控制的科学化管理.对存货实施科学的管理,可以降低企业平均资金的占用的水平,提高存货的流转速度和总资产周转率,从而提高企业的经营效益.  相似文献   

12.
张欣 《商》2014,(28):19-20
餐饮企业是我国国民经济的重要组成部分。但由于近几年原材料价格上涨、员工工资上涨等一系列原因使得餐饮业进入了它的微利时代。由于中小餐饮企业在成本控制理念及内部控制系统上还存在很多问题,其经营发展更是举步维艰。本文在分析中小餐饮企业成本控制存在的问题的基础上,提出解决措施。  相似文献   

13.
李茜  张玮 《市场论坛》2014,(6):49-51
近年来,连锁餐饮企业获得快速发展的同时,也面临也一些内外部环境的制约,而加强其经营成本控制是打造连锁餐饮企业竞争优势的重要途径。文章在分析连锁餐饮企业经营成本控制的重要基础上,剖析了连锁餐饮企业经营成本影响因素,利用实证研究的方法对成本影响因素作用机理进行了分析,提出了努力降低物料成本和用工成本、多途径缓解经营场所租金上涨压力、经营科学的方法进行连锁餐饮企业经营管理与成本控制。  相似文献   

14.
近日发生的"新疆棉"事件,将我国的国货品牌引入大家的视线.在全球化的背景下,我国的纺织贸易、服装企业一直以来面临着国际品牌的巨大挑战.此次事件的发生,不仅是对消费者消费需求的考量,还是我国国产品牌的机遇.本文从成本控制的角度对MT服饰进行讨论,以达到改善企业经济效益,提高行业活力的目的.  相似文献   

15.
对于医药企业而言,存货无疑占据着资产相当大的份额,存货成本控制也在其成本控制中起着举足轻重的作用,所以加强对医药企业存货成本的控制,可以降低其经营风险,为其带来更大的利益空间.本文就目前医药企业在存货成本控制方面存在的问题进行了分析,并提出了解决相关问题的对策.  相似文献   

16.
受反对"三公消费"冲击较大的餐饮企业,如何在实现转型、降低餐饮毛利率的基础上实现对餐饮企业成本的有效控制,决定着餐饮企业经营的成功与失败。本文针对目前餐饮业所面临的问题对更新餐饮成本控制理念,制定完善内部控制制度,注重采购、销售环节、科学的人力资源管理制度的控制,以达到经济效益和社会效益的双赢进行了分析和探讨。  相似文献   

17.
降低连锁超市存货成本的途径   总被引:1,自引:0,他引:1  
21世纪是连锁超市飞速发展的时代,在我国,连锁超市在经济发展中的地位日益重要.连锁超市的特点是流通领域广、门店数量多,商品构成多样.目前,存货成本高成为制约我国连锁超市发展的一个关键因素.为了使连锁超市的存货成本得到合理有效地控制,我们必须探索新的存货成本管理方法,降低连锁超市存货成本,减少经营风险.本文就此问题提出了一些改进建议.  相似文献   

18.
降低连锁超市存货成本的途径   总被引:1,自引:0,他引:1  
21世纪是连锁超市飞速发展的时代,在我国,连锁超市在经济发展中的地位日益重要。连锁超市的特点是流通领域广、门店数量多,商品构成多样。目前,存货成本高成为制约我国连锁超市发展的一个关键因素。为了使连锁超市的存货成本得到合理有效地控制,我们必须探索新的存货成本管理方法,降低连锁超市存货成本,减少经营风险。本文就此问题提出了一些改进建议。  相似文献   

19.
存货管理制度是企业内部控制制度的重要组成部分.健全、有效、合理的加强存货内部控制是企业健康发展的重要保证.企业存货内部控制,首先建立与健全内部牵制制度;其次要加加强企业文化建设,增强全员存货控制意识.从根本上和思想上强化存货等资产的内部控制.  相似文献   

20.
崔华 《现代商业》2014,(30):30-31
连锁的餐饮企业就是一种先进的规模化存在形态,连锁的餐饮企业本身就是一种战略性的发展。随着洋快餐的进入,连锁经营的模式受到从业者的关注,正在我国快速发展。作为餐饮企业,成本的控制是实现经济效益的基础。本文就如何加强连锁餐饮业成本控制提出一定的解决思路,以更好地促进我国连锁餐饮业的发展。  相似文献   

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