加强观测预警减少流通环节

2011年，广东省农业厅组织开展对包括农产品市场流通能力建设情况在内的全省“菜篮子”工程建设情况的调查，初步统计，全省现有农产品批发市场122个（含农业部定点市场35个），以鲜活农产品批发市场为主的农产品批发市场85个，其中蔬菜批发市场40个、水果批发市场14个、畜禽类批发市场11个、水产品批发市场12个、特色产品（花卉、食用菌、茶叶等）批发市场5个。省厅加强与各地政府及经贸部门之间的沟通，草拟了农产品批发市场发展规划，加强对各地级市的农产品批发市场建设与改造的规划指导，并提出有针对性的建议。     

基于流通效率看农产品批发市场发展

农产品批发市场处于整个农产品流通体系中的枢纽地位,但农产品批发市场建设仍存在不少问题,致使农产品批发市场在流通环节中的重要作用受到限制。如何组织农产品批发市场流通,提高农产品批发市场流通效率,规范农产品批发市场运作,增强农产品批发市场竞争力,已经成为亟待解决的重要问题。     

流通创新提升农产品质量安全水平研究——以合肥市肉菜流通追溯体系和周谷堆农产品批发市场为例

本文结合安徽省合肥市周谷堆农产品批发市场和肉类蔬菜流通追溯体系的调研资料,探索流通创新提升农产品质量安全的机理。研究表明,农产品批发市场和大型超市主导的流通创新提升了"保质"、"保鲜"和传导功能,组织和技术层面的流通创新促进了农产品质量追溯体系的构建和运行效率的提升,而政府主导流通制度创新为农产品质量追溯体系提供了有力保障。     

五年后农产品标识覆盖率将超七成

记者从在南京举行的“全国农产品质量安全追溯制度建设经验交流会”上获悉，以农产品标准化生产基地建设和农产品批发市场质量安全控制为重点，农业部力争用5年时间实现全国农产品标识覆盖率达到70％以上，县级重点批发市场农产品标识覆盖率达到80％以上，省会城市重点批发市场农产品标识覆盖率达到90％以上，出口农产品的标识管理基本与世界接轨。     

蔬菜质量安全可追溯体系建设:基于供货商和相关管理部门的二维视角

本文在系统总结国内外农产品质量安全追溯的理论和实践成果基础上,基于当前我国蔬菜行业组织发育程度、消费特点等,系统地分析了现行蔬菜质量安全可追溯体系建设的关键问题、薄弱环节及内外约束条件,依据交易费用和合约经济学等理论,提出了以批发市场为核心实施蔬菜质量安全可追溯是现阶段建设蔬菜质量安全管理长效机制最有效途径的理论构想。为进一步探索该构想的实施机制,本文从蔬菜批发市场供货商和相关政府质量安全管理部门视觉,对当前蔬菜批发市场环节实施蔬菜质量安全可追溯现状、困难等进行剖析,最后提出了完善以批发市场为核心蔬菜质量安全可追溯体系建设的相应政策和配套措施。     

我国农产品批发市场建设的问题与策略

农产品既是满足人们生活需要的基本生活资料,又为工业生产提供重要原料。加快建设农产品批发市场,是解决农民农产品“卖难”问题、促进农产品市场开拓,从而推进社会主义新农村建设的重要保障。农产品批发市场主要是以粮食、棉花、油料作物、蔬菜、水果、牲畜以及水产品交易为主。本文通过对农产品批发市场建设中出现的问题分析,提出了优化农产品批发市场建设的策略。     

下半年水产品市场呈现供需平衡状态

今年上半年,全国水产品市场认真落实中央一号文件提出的“加强农村现代流通体系建设”精神,按照农业部下发的“关于组织实施农产品批发市场"升级拓展5520工程的通知”的要求,积极推进水产品批发市场改造升级,大力开展营销促销活动,水产品市场交易环境得到进一步改善,上市交易水     

成都农产品中心批发市场推进食品溯源体系建设

<正>被誉为成都市民一站式采购的菜篮子、"肉菜流通追溯体系试点市场"、国家级农产品批发市场——成都农产品中心批发市场,是四川乃至西南地区极具影响力的大型综合农产品批发市场,在保障城区居民"菜篮子"产品供应,解决农产品"买难"、"卖难"问题等方面发挥着积极的作用。     

出口水产品质量安全追溯体系建设探析

水产品质量安全追溯体系是指以追溯为主要手段而设计的水产品质量安全监管体系。基于国内生产环境和国外进口要求等多方面现实原因,同时随着国内食品安全意识的增强和国际出口水产品技术壁垒的增加,建立出口水产品质量安全追溯体系必要且可行。出口水产品质量安全追溯体系包括质量安全追溯系统、追溯信息平台、终端监管查询三部分,通过对出口水产品企业在基地选择、种植养殖、生产加工、包装、储存、监装等所有环节每一个环节信息的搜集,实行从基地生产到出口所有数据、信息、图像集中,实现对出口水产品全过程的有效监管。出口水产品质量安全追溯体系必须依托有关企业良好的质量管理体系来构建,在出入境检验检疫主管部门的监控下运行。     

肉菜追溯体系将在全国推开

本刊讯记者获悉，为保证在流通环节中农产品质量安全的监控，商务部肉类蔬菜流通追溯体系建设将在全国逐步推开， 商务部相关负责人表示，近几年，商务部开展了肉类蔬菜流通追溯体系建设的试点。通过建立覆盖屠窜厂（场）、批发市场、菜市场、超市等所有流通环节的追溯子系统，并通过建立中央、省、市三级政府管理平俞，合成完整的肉菜流通信息追溯链条，实现肉菜产品的来源町追溯、去向可查证、责任可追究，落实经营者和市场开办者的主体责任，提高农产品流通的组织化、包装化和信息化水平。     

2006上半年水产品市场走势情况分析下半年水产品市场呈现供需平衡状态

今年上半年，全国水产品市场认真落实中央一号文件提出的“加强农村现代流通体系建设”精神，按照农业部下发的“关于组织实施农产品批发市场”升级拓展5520工程的通知”的要求，积极推进水产品批发市场改造升级，大力开展营销促销活动，水产品市场交易环境得到进一步改善，上市交易水产品数量不断创出新高，交易公平合理、秩序井然，交易价格稳中略降。     

沪郊动态

<正>上海专卖点今年建冷鲜禽追溯体系近几年来,经过有关部门的努力,追溯体系建设覆盖面逐步从猪肉、蔬菜扩大到牛羊肉、粮食、水产等品种。目前已建实施追溯节点企业2168家,包括标准化菜市场、标准化超市、超市大卖场、猪肉屠宰场、牛肉屠宰场、粮食加工厂、猪肉批发市场、蔬菜批发市场、牛羊     

2006年上半年水产品市场走势情况分析

今年上半年，全国水产品市场认真落实中央一号文件提出的“加强农村现代流通体系建设”精神，按照农业部下发的“关于组织实施农产品批发市场‘升级拓展5520工程的通知’”的要求，积极推进水产品批发市场改造升级，大力开展营销促销活动，水产品市场交易环境得到进一步改善，上市交易水产品数量不断创出新高，交易公平合理、秩序井然，交易价格稳中略降。     

批发市场三愿

1984年开始提出建设农产品批发市场至今,我国农产品批发市场建设已走过28个年头。在这28年的时间里,大型农产品批发市场已发展到4300家,农产品市场体系建设已经初具规模。但也应该看到,我国农产品批发市场建设较国外发达国家还有不小差距,日本、美国、欧盟等发达国家和地区在农产品批发市场建设方面有诸多经验值得我们学习、借鉴。     

湖北荆门市聚四海水产品批发市场成为农业部定点批发市场

<正>近日,从"中国农产品市场协会会员代表大会暨云南高原特色农产品产销对接会"传来消息,东宝区聚四海水产品批发市场名列其中,成为荆门第一家农业部定点批发市场。作为湖北省规划的四大水产品市场之一,荆门市聚四海水产品批发市场2008年确定为农业部水产品价格采集点,产品主要销往我国西北、西南地区,     

农产品批发市场智慧化转型研究

本文基于我国农产品批发市场的发展实践,采用数据分析和比较研究等方法,对农产品批发市场的智慧化转型进行有益探索。研究表明,农产品批发市场仍然是我国农产品流通的主渠道,但落后的基础设施和管理方式、不完善的供应链溯源体系等,严重影响主渠道作用的发挥,推动智慧化创新发展是农产品批发市场转型升级的有效途径。本文研究意在推动农产品批发市场的智慧化转型,进一步健全农产品流通体系建设。     

农产品公益性批发市场和民营批发市场的机制比较研究

公益性农产品批发市场是现代农产品市场体系的重要部分。公益性批发市场和民营批发市场在经营中各有优劣,本文应用机制设计理论分析了两者的社会福利并认为:政府在公益性批发市场中能够获得准确市场情况,但是会降低经营者的努力,并需要政府投入批发市场建设资金;民营批发市场在经营效率上更有优势,但是经营者会博取信息租金,减少在公益性功能方面的投入。本文分析3个案例后发现,民营批发市场为流通效率的提高做出了贡献,以利润为导向的企业化经营会损害批发市场的公益性功能;公益性批发市场符合当前完善社会服务功能的需要,但政府建设时需采取灵活而有针对性的适当投资方式。     

区域性农产品批发市场建设现状与对策研究——以浙江省金华市农产品批发市场为例

农产品批发市场是市场体系中不可或缺的组成部分,农产品流通市场的东亚模式比较符合我国国情,发展区域性农产品批发市场是建设新农村与构建社会主义和谐社会的重要一环。从总体上看,我国的区域性农产品批发市场还不能适应区域发展的需要。本文以浙江省金华市农产品批发市场为例,提出发展区域性农产品批发市场的几点对策。     

追溯，为农产品安全保驾护航

正您吃的农产品产自哪里,是否安全?如今,消费者只需扫描农产品质量安全追溯码就可知晓。农产品质量安全追溯,不仅仅是给出农产品相关的基本信息,还是生产主体的一份责任,更是消费者放心购买的一份保障。建设农产品质量安全追溯体系,是利当前、惠长远、一举多得的重大制度创新。近年来,全国各省农产品质量安全追溯平台积极对接国家农产品质量安全追溯信息管理平台(以下简称"国家追溯平台"),由省内追溯逐步扩大到跨省追溯,推动农产品信息互联共享,向农产品全程可追溯迈出重要一步。     

我国农产品批发市场的现状与未来

正农产品批发市场上连农产品生产和加工环节,下连各农贸、超市等零售终端和酒店、餐馆、食堂等消费终端,是我国现阶段农产品流通的主要枢纽。经过30多年的建设和发展,已初步形成专业性与综合性相结合,产地、集散地与销地相衔接的农产品批发市场体系,在我国农产品流通领域发挥着核心作用。农产品批发市场发展现状——流通主渠道