发改委称全国粮食储备约2．5亿吨

国家发改委副主任张晓强在中国进出口企业第六届年会上透露，目前中国政府、企业和农民的全部储粮是5000亿斤（约2．5亿吨），约占全国全年粮食消费的一半左右，比起全世界粮食库存占年消费的比重17％要高出一倍以上。“中国完全有能力保障粮食安全。”他说。     

2000年发展中国家的粮食问题

２０００年发展中国家的粮食问题丁声俊，刘勇世界粮食领域的一个焦点问题，是患不均，即粮食资源分布不平衡。发展中国家人口要占世界总人口２／３以上，但生产和消费的粮食占世界粮食总量的比重不到一半。从粮食结转库存量看，发达国家占６０％上下，发展中国家占４０％...     

上海承担全国第一粮食主销区责任

上海作为特大型粮食消费都市和全国粮食主销区之一，按照市委、市政府提出的承担粮食主销区责任的要求，力求以科学发展观统领粮食工作：一是抓好本市郊区和粮食生产区两大基地；二是加快建设粮食大市场，吸引全国各地粮食大物流，推进粮食流通现代化，使粮食批发市场的粳米成交总量接近l00万吨，占全市粳米消费的50％。     

山西省农村农民粮食结余与消费行为分析

农民粮食消费变化可以反映农民对于粮食消费的态度,一定程度上可以反映农民的对粮食消费的态度转变过程。从调研结果来看,农民粮食结存量正在降低,粮食来源以自产为主,其中大部分出售;在消费品种上,小麦占主要地位,其次为玉米,但是年末结存量玉米占主要地位;从农民消费量变化上来看,粮食逐渐降低,肉蛋奶和水果逐渐升高,证明山西农业消费结果逐渐趋于合理。     

吉苏皖鲁渝五省市社会粮食供需平衡调查情况分析

2002年10月,国家粮食局在吉林、江苏、安徽、山东和重庆等五省市开展对2002年社会粮食供需平衡统计调查试点。调查内容包括:农户粮情、城镇人口口粮消费、粮食加工转化企业粮情、系统外粮食经营企业粮情和粮食流通环节中损失损耗等。主要采取抽样调查、全面调查、典型调查、重点调查等调查方法。此次试点省市共调查农户数23906户,占农户总数的0.5‰;调查城镇居民11950户,占居民总数的0.4‰;调查粮食加工转化企业3788个,占总数的20%;调查系统外粮食经营企业1944个,占总数的20%。从试点省市调查结果来看,初步结论如下:5省市粮食生产趋于稳定,…     

组建粮食购销合作社初探

组建粮食购销合作社初探孙通武所谓粮食购销合作社，是指以国有粮食企业为核心，面向社会个体、集体粮商及粮食生产、消费大户，按照互助合作，自愿参加的原则，组织建立起来的粮食购销经济组织。粮食放开经营后，个体、集体粮商异军突起，遍布城乡，数倍于国有粮食企业。...     

为江苏农产品市场把脉

进入九十年代中后期,江苏农产品供求状况发生了历史性的变化,农业经济发展过程中曾长期存在的短缺状态终告结束。标志着江苏农业步入了一个新的发展阶段。同时也出现了一些前所未有的新情况、新问题。农产品总量普遍过剩,但过剩中依然存在短缺粮食全省人均口粮消费占人均占有的比重在5-6成。另据有关资料,1996年前后,全省非口粮用粮(含工业、饲料、种子用粮等)人均消费占社会总消费的比重不到55%,据此推算,全省粮食社会总消费占人均占有的比重在85%左右,换言之,全省粮食过剩约占1.5成。再从发展的趋势分析,有关方面研究表明(《江苏粮食发展中长期研究》,江苏省农调队),预测将来粮食消费构成中,口粮与饲料将依然是未来粮食消费的主体,但口粮消费比重将逐年下降,饲料用粮比重将逐年上升。可见,粮食过剩仍属     

分析预测·近年来我国稻米需求和生产情况

水稻是我国播种面积最大、总产最多、单产最高的粮食品种,在粮食生产和消费中历来处于主导地位。在过去30年中,水稻面积占我国粮食总面积的30%左右,稻谷产量占粮食总产量的40%左右,占谷物总产量的45%左右,占商品粮的50%左右。我国是世界上的水稻生产大国,稻谷面积居世界第二位、总产居第一位、单产居第十位。自1980年以来,我国水稻种植面积约占全球的23%,稻谷产量占全球的30%以上。可以说,稳定了水稻的生产,在很大程度上就稳定了我国的粮食供给;发展了水稻产业,就极大地发展了我国粮食产业。我国稻米消费和需求情况西方国家以小麦消费为主,…     

适应粮改形势变化 发展优质稻谷生产

当前，国有粮食企业面临着诸多困难，比较突出的应该说是粮食难销，库存大量积压，亏损不断增加。究其原因，既有社会粮源相对充裕，城乡居民消费习惯和饮食结构改变的客观因素，也有国有粮食企业经营的绝大部分粮食品种品质低劣，形不成竞争力，市场销路狭窄和经营手段欠灵活的问题。新中国建立之初，百废待兴，我国的粮食生产在相当长的一段时期之内，一直处于调整恢复之中，人多地少，生产力低下，种出的粮食不敷消费。党的十一届三中全会后，粮农的积极性得到释放，粮食生产有了长足发展，产量倍增。但是，由于基础太差，在80年代末期之…     

顺应粮食消费趋势 发掘粮食消费市场

我国粮食市场化改革已是大势所趋，中央和地方粮食储备的建立，粮食安全有了保障，粮食企业双重角色、双重职能逐步消失，走向市场，抓好粮食购销，就成为巩固主渠道地位，走出困境的重要途径，在当前买方市场的环境下，实施发掘粮食潜在市场，拓宽粮食销路策略，寻求新的经济增长点，是振兴国有粮食企业的必然选择。一、认清粮食产业发展有利形势我们认为改革深化，有利粮食企业的发展。一是“十五”计划把扩大内需作为经济发展的基本点和长期战略方针。鼓励消费的政策，西部大开发的战略，给国有粮食企业增效创利带来机遇。二是国家实施农…     

2000年河南粮食总产实现4000万吨的可行性分析

２０００年河南粮食总产实现４０００万吨的可行性分析王作成河南是个粮食产出大省，产量占全国总产量的７～８％。河南粮食的丰歉对全国粮食生产的波动影响很大。同时，河南又是粮食消费大省，担负着为省内９０００多万人口提供口粮的任务。有关部门把２０００年河南粮食...     

发展粮食产业化经营实现粮食经济新跨越

在粮食购销市场化改革的新形势下，大力发展粮食产业化经营，有效地将粮食生产、流通、消费合理衔接，是当前粮食企业走出困境，谋求发展的必由之路，也是实现粮食经济新跨越的重要途径。达县作为产粮大县，如何立足县情，发展粮食产业化经营，实现粮食经济的新跨越，是摆在我们面前的一件头等大事。     

粮食质量安全的隐患原因与对策

粮食是人类生存最基本的生活资料，人类对米面油及制品的消费，通常称之为粮食的直接消费，对由粮食转化的肉、奶、蛋、鱼、酒等食品的消费，称为粮食的间接消费。无论是直接消费还是间接消费，都要求粮食质量必须     

我国城镇居民在外用餐中粮食消费量的估计

随着我国城镇居民粮食消费模式的转变，研究我国粮食供求平衡将无法回避居民在外用餐中消费的粮食数量。本文通过对城镇居民粮食消费模式的假设，利用1992～2003年有关时间序列统计资料，估计了我国城镇居民在外用餐中直接消费的粮食数量，同时还根据估计的粮食消费数量，又进一步地评估它在城乡居民口粮消费及其粮食供求关系判断中的意义。     

数字技术在构建粮食安全新动能中的应用

借助数字技术强化粮食生产、粮食储存、粮食运输、粮食消费的管理,以数字技术形塑粮食的优质、高产、高效、节约模式,为粮食安全提供新动能。通过加强粮食生产的数字化管理,实现优化粮食生产生态、生产粮种、生产收割、生产加工等发展格局,推动粮食优质高产。通过深化粮食储存的数字化管理,推进农户、企业、地方和国家粮食储存的智能化、自动化、科学化,助力减损增收。通过强调粮食运输的数字化管理,强化政府部门、粮食企业、消费者对粮食数字运输的认知与应用,提高粮食运输的效率。通过筹划粮食消费的数字化管理,引导人们改变粮食的消费观念、消费需求、消费方式、消费模式等,构筑粮食的节约化模式。     

江苏粮食消费特点及发展趋势分析

江苏是粮食生产大省，也是粮食消费大省。粮食消费数量、特点及其发展变化趋势的确定，是实施粮食宏观调控、确保粮食安全的重要决策依据，也是建立健全科学、合理的粮食安全体系的重要基础。长期以来，由于缺乏全社会粮食消费尤其是粮食转化消费的跟踪调查体系，粮食各品种之间、粮食与其他农作物之间不同年份不同条件下相互替代及粮食间接消费数量较难界定，消费综合测算尤其是区域性测算的复杂程度比较高。相对于区域性粮食消费量的测算来讲，全国性的消费量测算要容易一些。本文试图根据历史数据，采取制作分年度平衡表方法，相对准确的界定分年度全国粮食消费量，通过比较我省与全国人均粮食消费量的权重变化，进而推算我省粮食人均消费量和消费总量，并根据有关统计调查和测算情况，从消费总量、人平消费量、消费结构、消费品种、城乡差别等几个方面，综合分析我省粮食消费的变化情况、变化特点，总结相关变化规律，结合对经济发展、粮食生产、人口变化等影响粮食消费诸多因素的分析和对未来我省城乡经济发展状况的评估，对未来我省粮食消费趋势进行分析预测，并对2004年-2020年之间各年度粮食分结构、分品种的消费数量进行详细测算，以期为未来我省粮食宏观调控各项政策的制定提供相对科学、准确的决策依据。     

我国稻米需求和生产情况

水稻是我国播种面积最大、总产最多、单产最高的粮食品种。我国是世界上的水稻生产大国,稻谷面积居世界第二位、总产居第一位、单产居第十位。自1980年以来,我国水稻种植面积约占全球的23%,稻谷产量占全球的30%以上。可以说,稳定了水稻的生产,在很大程度上就稳定了我国的粮食供给;发展了水稻产业,就极大地发展了我国粮食产业,其作用和意义重大。一、稻米消费情况西方国家以小麦消费为主,稻米只作为替代品和补充品。而我国不同,稻米是城乡居民最主要的口粮,在粮食消费中占有最重要的地位。(一)稻米消费的一般特性1、占粮食消费的比重大。目前…     

完善粮食储备体系确保我省粮食安全

从我省粮清仓查库工作情况看，进展是顺利的，成效是显的。但从清仓库结果看，也存在一下纱利于粮食安全的因素：一是各级储备粮规模小、数量少，恐难发挥储备粮应有的作用；二是粮食库存中陈粮、陈化粮占相当比重，有部分陈化粮已不能再作口粮使用，只能改作饲料或其他用粮；三是部分粮食企业周转粮库存不多，加上用粮企业和消费储粮意识淡薄，不愿多存粮食，一时发生粮荒，就会影响粮食安全。     

什么是“粮食安全系数”

什么是“粮食安全系数”国际机构习惯以世界结转库存量占下年消费量的百分率作为＂粮食安全系数＂，以衡量下年度粮食供应前景的好坏，粮食安全系数以１７至１８％为临界点，即库存粮食可供两个多月消费需要，以接上下一季度的生产供应。若此系数在１４％以下，再加上其他...     

我国粮食消费状况

目前,我国粮食消费结构主要由口粮消费、饲料用粮、工业用粮和种子用粮等四部分组成。其中,种子用粮占整个粮食消费的比例很小,对粮食需求影响不大,而其余三部分的用量较大。 口粮:随着人民生活水平的提高、食物结构的改变,居民直接粮食消费数量逐年减少,1993年以后粮食消费量逐年下降,到2002年仅为2.2亿吨。而同年粮食总产量为4.57亿吨,直接消费