闻“湘”识菜

古人云：“民以食为天”。人类要生活、要工作、要创造,但总离不开饮食。饮食是人类一切活动的能源,任何事物都是不断发展,餐饮也是如此。随着我国经济体制高速的发展,生活水平不断提高,人们对吃也愈来愈讲究。     

降低癌症发病率的10个饮食原则

流行病学研究发现,约40％的癌症患者与饮食习惯、食物加工、烹饪方法等因素有关,30％的癌症与生活习惯,特别是与吸烟、喝酒有关。只要我们合理饮食,保持良好的生活方式,许多癌症是可以预防的。这里介绍10条预防癌症的饮食规则。     

“绿色”乃永恒的主题——食品健康之我见

当今世界正处于高速发展阶段,日益忙碌、紧张的快节奏生活,使人们无暇顾及饮食健康,久而久之,不少人的抵抗力越来越差,身体长期处于亚健康状态。为使大家生活得更加健康,我们将日常生活中的饮食注意事项归纳、整理出来,与大家一起讨论和分享。     

吃出健康-办公室一族的合理膳食

近年来,随着居民膳食结构及生活方式的变化,与之相关的慢性非传染性疾病,如肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等患病率增加,已成为威胁国人健康的突出问题。研究表明,影响人体健康的因素有4个方面：父母遗传15％,环境17％,医疗条件8％,生活方式60％。在众多的致癌因素中,80％的癌症是由不良生活方式引起的,其中饮食因素占35％。可见,正确的饮食方式对人体健康的重要意义,养成正确的饮食习惯是获得健康、减少疾病的最简便易行、最经济有效的途径。     

论食品的营养强化与发展

随着科技的不断进步和经济的高度发展,我国的饮食观念也在随之改变。进而对饮食提出了更高的时代要求。人们不仅希望能吃到美味可口、营养丰富、快捷方便、风味多样、功能有效的食品。对饮食生活开始更新观念的审视,因此,在未来的发展中应加强食品的发展。     

饮食：两面派与无间道

上一期的金融生活圈为读者们介绍了夏日饮食的一些误区,这期则继续饮食的主题,为您说一说饮食里的“两面派”和“无间道”。 饮食两面派：甲之蜜糖乙之砒霜 古希腊先哲西罗多德有一句名言：一个人的补品可能是另一个人的毒药。这句话虽然有点极端,但却告诉我们这样一个事实,并不是每种食物部适合所有人。天然食物各自含有丰富的营养成分,但是由于每个人体质不同,某种食物对某些人来说可能是“天使”,但对有些人来说却是“恶魔”。生活中,哪些食物的“两面派”特质比较明显呢？     

健康生活新“煮”张

现代生活水平的提高,促使了其形态的改变,影响了现代人饮食生活习惯。外食人口增加、饮食西洋化、食品加工精细化等,让现代人产生了许多不同于以往的营养问题,诸如饮食不均衡、油脂摄取量过高、肉类食品摄取过多、纤维素不足,甜食摄取过高、暴饮暴食等,也造就了肥胖和一些富贵病的产生,例如高血压、糖尿病、痛风……等。所以,为了健康,现代生活需要以下新“煮”张。健康新“煮”张有四招——     

低碳生活从素食开始

目前，“低碳”的生活理念得到了全世界公众越来越广泛的认同，“低碳饮食”概念也随之进入大众视野。一种观点认为，低碳饮食就是摄入低碳水化合物的饮食方式，注重蛋白质的摄入，减少谷物类碳水化合物的摄入。另一种观点认为，低碳饮食就是减少碳的排放量，注重多吃素食，减少肉类等食物的摄入。对于这两种观点，更多的人倾向于后者。于是，越来越多的人加入了素食主义者的循列。     

饮食应保持适当“热度”

当高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖等来到我们身边，当慢性病被定义为生活方式病，我们开始反省：用追求美味来牺牲健康是不是值得？为了健康，我们需要选择食物、控制饮食，但少吃并不等于不吃，控制饮食主要是控制每日的总热量，它包括全天的主食、肉蛋、豆制品、牛奶，食用油、蔬菜、水果等提供的热量。     

美食卡：饮食文化与信用文化的完美结合

“民以食为天”,饮食是中国人生活中的重要内容。逢年过节、亲友聚会、喜庆吊唁、迎来送往……人际往来中,不管是喜是悲,无论贫富贵贱,“吃”都是不可或缺的元素。中国作为饮食大国,餐饮消费有着广泛的群众基础,据餐饮服务行业协会的相关统计数据显示,2008年全国餐饮营业额达到15404亿元,连续18年保持两位数的高速增长。在崇尚饮食文化和消费主义盛行的背景下,一些银行推出餐饮主题信用卡,将美食文化与信用文化结合在一起,为持卡人带来独特的美食体验。     

河北省农产品出口存在问题及对策

一、河北省农产品出口中存在的主要问题 缺少龙头企业,品牌意识淡薄。随着经济的发展,人们生活水平日益的提高,城镇居民在饮食方面,选择更安全、更营养、更新鲜的产品,已经成为生活的必然。而农村消费,多数还是选择廉价产品,这使得人们在意识中,廉价才是市场,忽视了产品的质量,从而产品无法打入市场,占领市场。在农村,     

以票管税加强征管

近年来,随着人民生活水平的不断提高,巴中地区饮食娱乐业发展快,已成为该地区的一项重要税源。为强化税收征管,地区地方税务局在深入调查、广泛征求意见的基础上,根据国家有关法律、法规、政策的规定,出台了《巴中地区饮食娱乐业营业税征收管理暂行办法》(以下简称《办法》)。执行以来,税收呈高速上升趋     

“夕阳红饭桌”的模式探究

人口老龄化的出现引起了一系列的社会问题,老年人的饮食问题更是其核心问题。随着居民消费水平的提高,老年人饮食需求的多样化,老年饮食市场需求呈现多样化的特点,但我国现有的各种养老机构中饮食服务尚不完善。如何使老年人饮食市场供需平衡,是非常重要的现实问题。本文通过对现阶段老年人餐饮进行分析,发现老年人的特殊饮食需求,提出"夕阳红饭桌"项目,实行特色化老年人饮食定制服务,以求保障老年人的饮食健康。     

上班族健康饮食攻略

上班族每天都会有大量的消耗，需要补充丰富的营养，除了生活要有规律、每日三餐按时进食以外，还应该注重每一餐的饮食质量。     

“聚焦中国智能建筑世纪论坛”演讲提纲住宅小区智能产品应用现状与解决方案

当时光进入到2001年时,人类跨入了一个崭新的世纪。回顾人类走过的路程,可以清晰的看出,人类一直在追求用科技来改善自己的生活,而这其中,“健康”与“便利”始终是两个最重要的目标。追求健康,使人类对环保、保健、饮食等方面更加关注;而追求便利,则使人类在实现智能化生活的道路上创造出许多奇迹。     

信息窗

随着人民生活水平的不断提高,人们对蔬莱制品在色、香、味、形等诸方面提出了新的要求,为此大力研制和开发新型蔬菜制品,满足人们生活的需要,有着广阔的发展前景。 辣味菜:饮食专家认为,世界将出现一个辣味食品的新潮流。其原因是:一是人们对一般的美味食品感到厌倦,而辣味有刺激作用;二是辣味素有溶解脂肪的作用,可减少脂肪在体内的沉积;三是辣味素还有抗癌作用。     

高校伙食成本管理分析与对策

高校伙食是高校后勤的重要组成部分,担负着为高校师生生活服务,满足师生多层次、多品种、多方式饮食需求的重要任务。文章阐释了高校伙食成本管理的特定内涵。对高校伙食成本构成和伙食成本管理的主要内容进行分析,提出了确立目标成本管理理念,构建高校伙食成本控制体系的新思想。     

高清愿演绎的“统一”神话

从日常的食品、饮料,到遍布宝岛的2000多家“7—ELEVERN”便利店,以及数十家星巴克咖啡店、家乐福超市,乃至万通银行……统一企业每天都在影响着台湾人的生活;在海峡彼岸,以方便面和冰红茶为代表的统—饮食,也已成为大陆人民生活的一部分。令人称奇的是,创造了“统一”神话的高清愿竟是个仅仅受过6年正规教育的小学生!     

高校伙食成本管理分析与对策

高校伙食是高校后勤的重要组成部分,担负着为高校师生生活服务,满足师生多层次、多品种、多方式饮食需求的重要任务。文章阐释了高校伙食成本管理的特定内涵,对高校伙食成本构成和伙食成本管理的主要内容进行分析,提出了确立目标成本管理理念,构建高校伙食成本控制体系的新思想。     

麦当劳“内战”

1954年,52岁的推销员雷·克罗克(下图)到美国加利福尼亚州的圣纳迪市推销商品,他没有想到,此行不仅改变了自己的命运,也改变了全球很多人的饮食态度和生活方式.