餐饮业的员工流失问题及对策探析

餐饮业是劳动密集型行业，它是以提供服务为核心的产品组合形式运作的，而员工是服务的提供者。员工的服务意识、服务态度和服务技术不仅会影响顾客对饭店的感觉和满意度，而且对饭店声誉和经济效益会产生极大影响。现在，随着餐饮市场竞争的日趋激烈，餐饮企业的员工流失对企业管理者来说是个难题，同时对饭店产生了不利的影响，在分析员工流失原因的基础上，提出相应的对策。     

餐饮企业大学生员工流失原因调查及对策探析

如果说人员流动过于频繁和随意一直是困扰餐饮业投资者、管理者的难点,那么,大学生员工的频频流失则是其中之焦点。如何对大学生等高学历员工既留人又留心、如何调动他们的积极性是餐饮企业在新时期面临的一大难题,有效解决这一难题对提高餐饮企业的竞争能力具有十分重要的意义。本文在调查的基础上对大学生员工的流失现象进行了剖析,并对如何留住具有管理潜力的大学生员工提出了具体对策。     

企业员工流失的原因及对策研究

员工流失是当今世界人力资源管理中的热门话题。随着市场经济的确定和发展,员工流失问题也必然被中国企业管理人士所关注。针对这一情况,树立以人为本的现代管理理念,实现招聘环节切实有效地沟通,实现卓有成效的职业生涯管理。     

中小企业核心员工流失原因及对策研究

中小企业核心员工的流失问题,随着经济时代的日益发展,人才市场的竞争矛盾越加增大,因此,如何让留住中小企业核心员工问题,成为国内大多数企业愈加关心和急切解决的重要问题。造成这个问题的原因有以下几点:一、核心员工是企业创造优越绩效和维持企业耐以生存的支柱力量,可以为企业的长期发展提供核心竞争力;二、由于全球贸易一体化的进程愈演愈烈,因此,企业的竞争对手不再局限于国内的一些企业,海外市场的竞争对我国中小企业来讲,显得尤为激烈和残酷。海外公司为了争夺国内市场,所以核心人才的竞争会成为他们进入我国国内市场的关键环节;三、"人本思想"的流行和流传,员工越来越关注自身的而发展和未来的职业规划,也使的如何留住员工成为企业越来越关注的问题。员工流失问题的现状是什么样的,如果核心员工流失会对企业造成哪些方面的影响,为了将核心员工流失所造成的损失如何降到最低,我们员工分析了解核心员工流失的原因和所造成的后果,并提出与之相对应的管理对策。     

民营企业员工流失的原因及对策研究

员工流失是当今世界人力资源管理中的热门话题。本文结合民营企业自身存在的员工流失问题,分析了其流失原因,并依据这些原因,逐个进行对策分析,提出了树立以人为本的现代管理理念,实现卓有成效的职业生涯管理等应对措施。对民营企业打造有自身特色的企业文化和令人愉悦的工作环境具有很好的理论指导作用。     

国内星级酒店员工流失原因及对策探析

员工流失频繁会给酒店带来发展不稳定、经营成本提高、客源流失及顾客对酒店忠诚度的降低等后果,同时也会给酒店带来巨大的损失。以国内高星级酒店员工的自然流失为主,通过对我国酒店发展的回顾、前景展望与高星级酒店员工流失现状分析,探讨员工流失的原因,针对原因提出相应的解决对策,以期望为酒店留住更多的人才。     

餐饮企业员工激励探析

餐饮业服务人才短缺,笔者从分析原因的基础上提出了激励员工改善员工关系的一些方法,以期留住员工并且使之心甘情愿的努力工作.     

餐饮企业员工培训的误区及对策

提高餐饮企业员工队伍的素质,是餐饮企业的一项长期重要任务。重视并加强餐饮企业员工队伍的培训,就能提高餐饮企业员工队伍的素质,进而可以提高整个餐饮企业的素质。但是,现在有很多餐饮企业对培训工作不重视,存在认识上的误区。对此。我们应该采取积极措施为餐饮企业赢得更大的生存空间,促进餐饮企业长期稳定的发展。     

星级酒店员工流失原因分析及对策探讨

酒店员工流失是正常现象,但酒店员工的大量流失则会给旅游饭店造成经济损失和管理混乱。员工的高流失率是困扰着酒店管理者的难题,已成为酒店行业的症状之一,是整个行业的普遍现象。文章从行业、企业及个人的角度分析了我国星级酒店员工流失的原因,并针对这些原因提出了相关的解决措施。     

酒店员工流失的原因分析及对策

随着酒店业竞争的日益激烈,酒店从业人员的频繁流动问题日益明显,严重地制约着企业的生存和发展,因此,如何防范员工流失已成为摆在酒店管理者面前的重大难题。员工流失会增加酒店成本,使服务质量下降,影响酒店形象,降低酒店人气。应建立合理的薪酬制度,树立“以人为本”的管理理念,加强对员工的职业生涯管理和培训,加强酒店文化建设。     

企业核心员工流失原因及对策分析

文章从核心员工的定义出发,分析了企业核心员工流失给企业带来的损失,讨论了企业核心员工流失的原因,提出了留住企业核心员工的对策。     

餐饮企业员工流失的影响因素分析

一直处于蓬勃发展状态的餐饮业长期被员工的高流失、高离职等问题困扰。文章决定从导致餐饮企业员工流失的影响因素方面着手研究,并结合国内外大量学者对员工流失问题的研究,分别从社会环境、企业组织、工作性质、员工个体四个方向对其进行深入探讨,从而总结出减低员工流失的相关解决措施。     

乌鲁木齐市星级饭店基层员工流失原因及对策

以乌鲁木齐九家星级饭店作为研究对象,利用问卷调查分析乌鲁木齐市星级饭店的管理现状及问题,从饭店方面、社会方面和员工方面分析员工流失的原因,并提出了解决的对策。     

旅行社核心员工高流失的原因及对策

核心员工对旅行社的生存和发展具有举足轻重的作用。当今旅行社核心员工高流失的现象已对旅行社的生存和发展构成严重威胁。旅行社要想在激烈的市场竞争中不断发展壮大 ,必须采取行之有效的措施 ,留住核心员工。     

中小型企业员工流失原因及对策

随着新一轮的经济危机的袭来,国内倒闭了一批企业,与此同时企业员工流失问题也越来越严重,给企业带来了非常严重的损失。甚至会有一些企业由于人才流失造成企业的倒闭破产。故分析员工流失原因及制定相应对策已经成为各个企业非常关注的问题。本文针对员工流失原因作出分析并且从人力资源角度来探讨如何防止员工流失问题。     

中小型餐饮企业人力资源管理对策——基层员工流失问题的思考

在人才竞争日益激烈的背景下,我国中小型餐饮企业人力资源管理水平亟待提高,基层员工流失现象使很多餐饮企业经营惨淡。随着产业结构的不断调整优化,人们选择职业的空间也在加大。在用工荒导致企业招聘雪上加霜的情况下,企业只有加强科学管理和人性化管理制度,提升基层员工福利待遇,加大培训力度,才能走出困境获得良性发展。     

江西乡镇企业员工流失原因及对策研究

乡镇企业在江西经济发展中起着重要的作用,但是近年来员工的严重流失导致江西乡镇企业发展举步维艰,不少企业因为员工流失的问题导致倒闭,本文通过政府和企业两方面进行员工流失因素分析,旨在找出控制员工流失的有效对策。     

高校附属酒店外聘员工流失原因及对策分析

随着高校后勤社会化改革,高校附属酒店应运而生。外聘员工流失情况严重成为制约酒店发展的一大障碍,分析酒店特殊性,研究外聘员工流失率高的原因,才能制定出一套确实可行的解决外聘员工流失问题的措施。     

防止呼叫中心核心员工流失的对策

随着Internet的发展，CTI（Computer Telephony Integration）技术的进步，加之商业竞争的加剧，代表新型服务模式的客户服务中心即呼叫中心应运而生，它是客户与企业交流的直接门户。据最近的2012国际呼叫中心峰会数据报道，截止2012年底，中国市场累计投资规模达到600亿元，呼叫中心座席总数达到120万人。呼叫中心的核心人才是企业最重要的资源。然而根据实际运营情况来看，呼叫中心行业中员工在公司与公司之间替换变化非常大。根据1999年普渡大学call center中心颁布的客户追求品质的分析报告，在呼叫中心行业内部，全职呼叫中心客户服务代表（CSR）每年替换26％，而兼职每年替换53％。如何降低员工流失率，做好员工维系工作，是每一个呼叫中心运营经理都在关注的主要问题。本文从员工自身角度和呼叫中心企业角度出发，分析了人员流失的原因。针对主要的员工离职原因和呼叫中心企业存在的问题，提出了优化招聘流程、创新薪酬体制、完善考核制度、拓展职业生涯、建立以人为本企业文化等综合方法，为呼叫中心管理者提供系统有效的降低核心员工流失率的应对策略参考。     

中小企业员工流失的原因与对策

一、员工流失的原因 （一）决策者不遵守诺言，不讲信用 为了激励员工的工作积极性，员工刚进入企业时或每年年初时，企业都会向员工承诺，一旦完成多少业绩或取得多少利润，除正常的提出外，企业还会提供额外的奖励。员工为了得到企业给予的奖励，加倍努力工作，经过拼搏，果真岁末完成了要拿额外奖金所需的业绩量，这时企业决策者应兑现承诺，然而老总却支支吾吾，会找出许多的客观的理由来打发员工，甚至有的老总此时却不再提自己许诺奖金的事。还有的找一些原因来克扣员工工作的积极性，以后要么不再用心工作，要么辞职。这是决策者伤了员工的心，导致员工离开了自己的企业。