豆腐乳发酵四法

1．腌制腐乳。豆腐坯加水煮沸后，加盐腌制，装坛加入辅料，发酵成腐乳。这种豆腐坯不经发酵可直接装坛，进行后发酵，依靠辅料中带入的微生物而成熟。其缺点是蛋白酶不足，后期发酵时间长，氨基酸含量低，色香味欠佳。     

颗粒饲料机的使用及维护

颗粒饲料机械又称压粒机械，能将加工好的半成品饲料按家禽的采食特点和习性加工成颗粒状的饲料。常用的颗粒饲料机械主要有软颗粒饲料机、硬颗粒饲料机、膨化颗粒饲料机和多功能颗粒饲料机等几种。其中，硬颗粒饲料机又分为环模压粒机和平模压粒机。     

肉枣的加工工艺

肉枣是因外形呈枣状而得名的一种肉制品，串成串烤食，味道鲜香，市场销路较好。 一、设备 绞肉机，滚揉机，液压灌肠机，全自动烟熏炉（或土炉），真空包装机。     

家庭加工机械五款

一、草帘机 临沂市河东区宏源草帘机厂，有一整套生产草帘机流水线，草帘机配件标准化，加工设备先进，电、气焊设备齐全。主要产品有大棚草帘机DCB-200、DCB-120A、DCB-100B电动草帘编织机、ZS-60型电动自走式大棚草帘卷帘机、GSL型无接头合绳机及草帘专用网线。     

我国秸秆还田问题可以从根本上得到解决

因秸秆还田机机型不对路，困扰农民多年秸秆还不了田，带来政府号召禁烧秸秆问题得不到彻底解决，日前河南浚县王清理研制出与已在我国基本普及的小四轮拖拉机相配套的轮式秸杆还田机。该机完全打破了现有各种秸秆还田机的设计思路，利用小拖自重和半轴的扭力，把小拖的负功转化成有效功率，有作业快，作业性能好的特点。近几年王清理把心思全用在与小网轮拖拉机配套     

颗粒饲料机的正确选购与使用

颗粒饲料机是常用的鱼塘养殖机械，养殖户必须正确使用与维护，以提高作业效率。     

高粮堆包装储粮环流熏蒸杀虫试验

高粮堆包装储藏的粮仓，采用粮仓熏蒸机环流熏蒸杀虫率１００％，保持了粮食１１－１２个月的基本无虫期     

莫让ATM机长假期间“空腹”

银行ATM机是百姓提取现金的重要工具，但笔者发现，用户在取款时会出现设备提示“密码错误”，并自动退出信用卡。后来到银行柜面用同样的密码，就能取到款。此外，ATM机在长假期间容易患上“假日综合症”，一些银行的ATM机在假期“空肚子”，闹起了罢工。     

“三看”挑选二手小拖拉机

一看出厂年限。发动机上和手扶架的前方的标牌上面都标明了出厂的日期，并问明车主买车的日期，这样可以判断机龄的长短。     

熏蒸机内循环熏杀储粮害虫

采用熏蒸机进行储粮熏蒸杀虫，能解决储粮害虫难于彻底杀灭的问题。     

对河卡牧机站发展思路的探讨

河卡畜牧机械试验开发站（以下简称河卡牧机站）地处青海省海南州兴海县境内。该站成立以来，为全省畜牧机槭的试验推广做出了积极的贡献，但随着市场经济的发展和农牧业结构调整的不断优化．该站如何定位，成为摆在我们面前的重要问题。     

福兮祸兮

近日，英国一台ATM机发生故障，在顾客取款时会吐出双倍数额的现金。此消息不胫而走，闻讯赶来的人在ATM机前排起了长队取款。受制于英国银行大部分借记卡每日提款的上限是300英镑，排队轮流取钱人们只得“见好就收”，只有少数幸运儿才得以用上了五六张银行卡取走数千英镑。     

合理使用投饵机方法

随着池塘集约化养殖的发展，沉性颗粒饲料的普及，有条件的地方尽可能采用投饵机投喂饲料。投饵机投喂可降低劳动强度、减少浪费、降低饲料成本、撒布面积大，使鱼能均匀摄食、均衡生长。用投饵机投喂具有以下优点：     

粮仓熏蒸机杀虫初探

采用粮仓熏蒸机杀虫，能解决目前磷化铝常规法熏蒸杀虫存在的药品分解缓慢、分布不均匀和杀虫效果不佳的问题。同时，还极大地改善和减轻熏蒸作业人员的劳动条件和强度，减少作业人员2／3，缩短人接触毒气时间90％。     

鱼塘自动投饵机的科学使用

鱼塘自动投饵机因能自动定时、定量抛洒各种规格的颗粒饲料、节省人力、抛洒面积大、均匀、节约饲料等优点而倍受广大高密度养殖者的欢迎。但笔者通过多年的使用则认为，千万不要以为使用了投饵机就一劳永逸，一开机就万事大吉了，实际在使用中还有诸多问题。科学的使用它，还要特别注意以下几个方面：     

“一旦拥有，衣服干爽，灭菌无忧”

已获得国家专利的新产品，专利号ZL0225196.0。它是人们日常生活中最好的帮手，最忠实的仆人，它就是天天候，多功能的干衣器——窗式晒衣机。     

浅谈影响水稻机插技术推广的因素及优化对策

简要介绍了全面推广水稻机插技术的重要价值,分析了影响水稻机插技术推广的因素,提出了提高水稻机插技术推广水平的有效对策,希望可以为相关人员提供有效帮助。     

水稻优质高产种植关键问题

种植方式 江苏水稻种植方式主要有手栽、抛秧、机插和直播4种。这4种方式各有利弊，机插秧亩产量最高，为570kg；抛秧为541kg；手栽为540kg；直播稻最低，仅526．5kg，其中套播稻亩产为505．5kg。亩产值也是机插秧最高，为978元，套播最低，为890元。     

应加强对ATM机诈骗案的防范

目前，全国银行卡发行超过19亿张，2009年上半年交易量超过65万亿元，银行ATM机数量也超过18万台。随着银行卡业务的发展，发生ATM机诈骗案的数量也呈上升趋势，给持卡人资金安全及银行业金融机构的声誉带来了严峻挑战。因此，必须加强对ATM机诈骗案的防范。     

柳州：插秧机技能显身手

4月3日，柳州市在柳江县成团镇举办春耕生产水稻机插秧技能大赛，加快推进水稻机插秧技术的普及应用。柳州市6个县的24名选手参加了比赛。同时，农机部门还在现场向农民宣传“农机下乡”的有关补贴政策。