美国培植多种颜色健康胡萝卜

美国农业部农业研究服务局的研究人员目前正在培植各种不同颜色的健康胡萝卜。这些色彩各异的胡萝卜分别含有不同的、对人体健康有益的营养成分。     

美国培植多种颜色健康胡萝卜

据海外媒体报道。美国农业部农业研究服务局的研究人员目前正在培植各种不同颜色的健康胡萝卜。这些色彩各异的胡萝卜分别含有不同的、对人体健康有益的营养成分。     

美国培植多种颜色健康胡萝卜

据海外媒体报道,美国农业部农业研究服务局的研究人员目前正在培植各种不同颜色的健康胡萝卜。这些色彩各异的胡萝卜分别含有不同的、对人体健康有益的营养成分。据了解,这些胡萝卜外表呈出黄色、暗红色、鲜红色以及紫色等,每种色素中均含有一种能促进人体健康的营养成分。其中     

胡萝卜

胡萝卜，又叫黄萝卜，红萝卜，属产于中亚，元代以前传入我国，因其颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人们的喜爱，胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。     

健康搭配

我们日常摄入的食物有几十种，每种食物只含有部分营养素，若在膳食中注意将含有不同营养特点的各种食物巧妙搭配，不但有利于人体很好地吸收其营养成分，使营养价值成倍增加，还可以减少其中的副作用，对人体健康更为有利。[第一段]     

独具特色的多彩胡萝卜

无论是用作色拉拌料、还是蒸煮食用、或者蘸酱而食，胡萝卜都可以给人们的餐盘带来鲜亮的色彩。胡萝卜还富含维生素A，一根胡萝卜所含有的维生素A即可满足一个成年人一天所需的基本维生素。经过25年的努力，美国科学家成功培育出β-胡萝卜素含量增加了75％的橙色胡萝卜，     

美国青蛙成蛙健康养殖技术经济评价

本文通过2005—2006年两年的对照试验,对美国青蛙的成蛙健康养殖模式进行了技术经济评价,通过对土池养殖、水泥池养殖、网箱养殖三种模式的比较,发现水泥池养殖的成活率最高可达93．8％,起捕平均规格最大可达312g,饲料系数最低可为0．92,单位利润最高可达293．3元／m^2。水泥池养殖的各项指标与土池养殖和网箱养殖相比,均名列前茅,应该作为美国青蛙健康养殖的主推模式进行推广应用。同时,土池养殖模式因其成活率低、劳动强度大、效益不好而应被淘汰。     

有利于健康的天然颜色

营养学家和美国农业部的科学家们一致认为，消费者应当选用颜色鲜艳的水果和蔬菜，而且颜色越鲜艳越好，因为颜色鲜艳的食品中含有的活性成份对人体健康非常有利。水果和蔬菜所含有的许多颜料也是抗氧化剂，可防止自由基形成，也可在一定程度上抑制食品类脂氧化。因此，水果和蔬菜所含有的许多颜料具有3种功能，即好看、具有有利于健康的植物化学特性、以及在一定程度上延长某些食品的保鲜期。     

皮肤干燥吃胡萝卜

春季风沙较大，容易造成皮肤干燥。只靠护肤品来调节无法达到理想的效果，建议调节饮食，改善干燥的皮肤。     

食物排毒保健康

由于各种农药的大量使用,人体内往往聚集不少的有毒物质,一旦这些有毒物质达到一定数量,就会造成对人体的损害,我们如果在日常饮食中注意食用一些解毒食物,就能保证身体的健康。绿豆绿豆性味甘寒,解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其他各种食物中毒均有防治作用,加速有毒物质在     

胡萝卜粉固体饮料的研制

实验旨在研制出一种以胡萝卜粉为主原料的果蔬固体饮料,以感官评定,凝沉性为指标,通过单因素试验探究影响饮料品质因素的最优添加量,通过正交试验设计得出最佳的固体饮料配方。实验结果表明:由单因素可知,随着糖粉、藕粉、奶精、柠檬酸、苹果酸的添加量增大,果蔬固体饮料的感官评分均呈现先增后减的趋势,果蔬固体饮料的凝沉性随着藕粉的添加量增大呈递减趋势。正交实验表明,对果蔬固体饮料品质影响大小的顺序依次为:藕粉>糖>奶精>混合酸味剂的添加量,其中藕粉、糖对果蔬固体饮料的感官评分影响极其显著,奶精对果蔬固体饮料的感官评分影响显著并由正交实验可知该果蔬固体配方取组合A2B1C3D2时,即糖的添加比例为13%,藕粉添加量为6%,奶精添加量为17%(均以总质量计),柠檬酸、苹果酸添加比为1:1 (总添加量为0.01%,以总质量计),饮料评分较高,且验证试验要优于理论值,评分平均值为97分。     

无公害胡萝卜生产技术要点

1．品种选择：春胡萝卜选用优质、耐抽苔、高产的品种．如新黑田五寸参、红映2号等;秋胡萝卜选用优质、高产的品种,如：新黑田五寸参、菊阳五寸参、贼不偷等。     

“好吃求口味”与“吃好求健康”——优化食物结构 提高健康素质

食物结构是人们在长期饮食中所形成的膳食中的各种食物比较固定的结构与组成。人们的食物结构不同,从膳食中所摄取的热能和各种营养物质的数量及其比例也就不一样,从而对人体健康产生不同的影响。如果膳食中不能提供人体正常生理活动和日常生活、工作、劳动所需的、蛋白质及其他营养物质,会引起多数人营养不良、贫血和多种营养物质缺乏症,严重影响人体健康;而热能和脂肪摄取过剩,会造成肥胖症和心血管病,同样也不利于人体健康。如何形成和建立合理的食物结构,是人类营养和食品消费的核心问题。合理、科学的食物结构,既能够提供人体所需的热能、蛋白质和其他各种营养物质,又不会造成营养过剩,也不会引起营养缺乏,并能维持各种营养物质之间的平衡。     

无公害胡萝卜生产技术要点

1．品种选择。春胡萝卜选用优质、耐抽苔、高产的品种。如：春播卡旅、新黑田五寸参、红映2号等；秋胡萝卜选用优质、高产的品种。     

胡萝卜新品种

金红5号由内蒙古农牧业科学院蔬菜研究所（内蒙古呼和浩特市玉泉区昭君路22号,邮编：010031）采用瓣化型雄性不育三系配套技术选育出一代杂种。     

美国乳清蛋白健康论坛召开

近日,由美国乳品出口协会主办、北京大学第三医院营养生化研究室主任常翠青博士及北京医院营养科王璐主任分别担任主讲嘉宾的美国乳清蛋白健康论坛在京举行。这次论坛就很多人关心的健康减重与免疫力提升等健康问题与大家进行了交流,分享了两位专家的保健心得。