冬夏季饮料消费调查对比

北京麦肯特市场推广咨询公司用CATI系统进行了一次有重点的饮料市场调查。调查显示,冬夏饮料消费存在着明显的类别差异。在夏天,消费者最喜欢喝的饮料类别是碳酸饮料,而在冬天,消费者最喜欢喝的饮料首先是果汁饮料(见图一)。     

饮料每天最多只能喝一瓶

近日,可口可乐在美遭遇健康诉讼,美国消费者状告该公司软饮料中的苯含量超标,损害消费者健康。目前,市场上的饮料种类很多。碳酸饮料导致肥胖已经是不争的事实。据美国《儿科学杂志》报道,美国研究人员发现,儿童喝碳酸饮料越多,肥胖的可能性就越大。每天多喝一罐碳酸饮料可将儿童肥胖的风险提高60%。非苏打饮料和运动饮料对牙齿珐琅质的损害程度要大大超过可乐,其危害分别是后者的3倍和11倍。其中,高能饮料和瓶装柠檬茶饮料对牙齿的危害最大。与一般可乐相比,运动饮料的添加剂里含多种有机酸,能分解钙质,进而侵蚀到牙齿的珐琅质。罐装或瓶装…     

京城白领饮料消费调查结果

当今风云变幻、群雄逐鹿的中国饮料市场，更像是一个战场。近几年来，经过激烈的市场洗礼．中国的饮料市场已由当年的“汽水”一枝独秀，发展为由碳酸饮料、饮用水、果汁饮料、茶饮料、功能饮料、含乳饮料等百花齐放的态势。数据显示，仅2009年一年，中国的饮料总产量就超过了7700万吨，年增28％     

夏日炎炎话饮料

盛夏来临,广大消费者面对名目繁多的饮料市场,该怎样挑选适合自己口味及身体状况的饮料呢? 碳酸饮料系指在经过纯化的饮用水中,压人二氧化碳,同时在糖液中加入果汁(或不加果汁)、酸味剂、着色剂及食用香精等制成调合糖浆,然后加入碳酸水而制成的饮料。分果汁型、果味型、     

我国饮料市场分析

目前，我国饮料市场形成了国产品牌和进口品牌一争高下的竞争格局，在这个高度竞争的市场中，无论是挟雄厚资金的国外品牌，还是宣扬民族精神的国产品牌，都在使出浑身解数为自己争得一席之地。一、我国饮料市场的现状（一）饮料市场需求量大。从绝对市场空间来看，饮料需求总量持续增长。１９９８年我国人均饮料消费量达到９．６公斤，是８０年代初期的３０倍以上，年平均增长超过１０％，国民经济的快速增长、城乡收入水平和消费能力的持续提高，都促使饮料消费需求始终处于快速增长的阶段。从相对市场空间来看，消费者需求口味的多元化，…     

功能饮料应该科学选择

功能饮料的构成成分具有特殊性，每一种类别的功能饮料具体功效并不相同，主要特征是含有一些有益成分，可以快速对人体发挥功效。功能饮料不像普通饮品随时随地都可以饮用，应该是特定的适宜人群或者是在特定条件下才可饮用。在选择功能饮料时，不能仅仅考虑口感，而应将所含成分、含量和作用放在首位。合格的功能饮料产品会标注饮用说明，消费者购买时一定要注意弄清楚自己是否适合。     

饮料抽查爆出冷门 三种饮料被判不合格

眼下正是饮料销售的旺季。国家质检总局发布了饮料国家监督抽查结果,抽样合格率达到9成以上,但有3种饮料被判不合格。饮料分软饮料和酒精饮料两大类,碳酸饮料和果汁饮料是软饮料中排位第二和第三的两大饮料品种。碳酸饮料在我国有很长的发展历史,目前,几家大型企业占据了市场的主要份额。而果汁饮料是上世纪90年代发展起来的一类软饮料,尤其是近几年,成为软饮料中增长最快的一类饮料。碳酸饮料和果汁饮料质量好坏将直接影响着整个软饮料行检验的主要项目是菌落总数、大肠菌群等涉及人身安全、健康的卫生指标和反映产品特性的二氧化碳等重要…     

选购饮料勿“闯红灯”

随着生活水平的提高,饮料已成为不少家庭的必备品,但在实际消费上却存在一定的误区。市场上常见的几类饮料,就成分分析而言健康价值如下:瓶装水饮料以补充人体水分为主要功能。矿泉水能提供一定的微量元素;纯净水因缺少人体必需的矿物质、微量元素和有益菌类而不宜经常饮用。茶     

哪些饮料不合格?

近期,国家质检总局对茶饮料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料4类饮料产品质量进行了抽查。其中,茶饮料抽查中有79种茶饮料符合标准规定,有1种不符合标准的规定,不符合项目涉及茶多酚、咖啡因;抽查的60种碳酸饮料     

粤近六成消费者爱饮矿泉水

目前市场上众多饮用水，广州人最爱喝的是矿泉水。业内认为，矿泉水近年来在中国饮料市场上异军突起，随着经济收入的不断增长，人们饮用频次最高、消费量最大的饮品，既不是碳酸饮料，也不是功能饮料，而是矿泉水。     

中国果醋饮料行业诊断

自1997年在中国面世,被称为是继碳酸饮料、水饮料、茶饮料、果汁饮料和功能饮料之后的“第六代黄金饮品”的果醋饮料,经过十年发展,却仍然是在边缘生存的小品类,以至被业内称为“过气行业”、“叫好不叫座”。原因何在？     

中国果醋饮料行业诊断

自1997年在中国面世，被称为是继碳酸饮料、水饮料、茶饮料、果汁饮料和功能饮料之后的“第六代黄金饮品”的果醋饮料，经过十年发展，却仍然是在边缘生存的小品类，以至被业内称为“过气行业”、“叫好不叫座”。原因何在？     

饮料企业的多元化经营

随着经济的发展,人们消费水平的不断提高,饮料的消费出现了新的特征。消费方式的改变、人们对于健康的新认识、市场竞争格局的不断变化等等原因已经使得越来越多的饮料企业将战略重点转移到多元化产品结构、丰富产品类别、和加速品牌建设上。碳酸饮料、饮用水、果汁饮料、茶饮料、功能饮料将是未来发展的几个大的方向,本文就每一方向的发展情况和将来的多元化趋势给出了归纳总结。关于企业多元化的原因主要有：市场力量说、分散风险说、委托-代理理论、资源过剩假说、范围经济理论。通过研究饮料企业的多元化情况归纳其主要的原因是交叉消费和竞争加剧。文章的最后介绍了饮料企业非相关失败的例子,得出成功多元化需要重点注意的问题,即保持核心业务。     

饮料企业的多元化经营

随着经济的发展,人们消费水平的不断提高,饮料的消费出现了新的特征.消费方式的改变、人们对于健康的新认识、市场竞争格局的不断变化等等原因已经使得越来越多的饮料企业将战略重点转移到多元化产品结构、丰富产品类别、和加速品牌建设上.碳酸饮料、饮用水、果汁饮料、茶饮料、功能饮料将是未来发展的几个大的方向,本文就每一方向的发展情况和将来的多元化趋势给出了归纳总结.关于企业多元化的原因主要有.市场力量说、分散风险说、委托-代理理论、资源过剩假说、范围经济理论.通过研究饮料企业的多元化情况归纳其主要的原因是交叉消费和竞争加剧.文章的最后介绍了饮料企业非相关失败的例子,得出成功多元化需要重点注意的问题,即保持核心业务.     

功能饮料加高度酒可能致命

所谓功能饮料,广义上包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。目前,市场上的功能饮料主要分为补充型和功能型两大类,补充型以"脉动"为代表,功能型以"红牛"为代表。专家指出,酒精混合含咖啡因的饮品对心脏相当有害,心脏病患者饮用此类饮品甚至有诱发急性心脏病发作的可能。早在2001年,瑞典就有3名青年因混合饮用酒和功能饮料猝死,2006年,泰国也发生了同样的悲剧。这导致     

功能饮料抖擞市场

如果说茶和果汁饮料在中国的猛速发展是因为人们对健康和时尚的追求，那么国内外各大企业纷纷抢滩中国功能饮料市场则是饮料发展的必然趋势。据悉，我国功能性饮料的人均消费每年仅0．5公斤，而全世界的人均消费量为7公斤，市场潜力较大。     

哪种饮料适合你

饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料，前者包括白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒等酒品，后者包括碳酸饮料、果汁饮料、纯水饮料和茶饮料等。我们在此选择了几种主要饮料的特色和流行趋势，以利于消费者根据自己的需求选择饮料。     

国家质检总局抽查碳酸饮料果蔬汁饮料17批次不合格

近日，国家质检总局通报碳酸饮料、果蔬汁饮料产品质量国家监督抽查结果。此次监督抽查了120种碳酸饮料产品和150种果蔬汁饮料产品，发现7种果蔬饮料产品不合格。其中鞍山市庆丰饮品有限公司生产的脐橙果肉饮料产品酵母、菌落总数和甜蜜素同时超标，     

哪些人不宜喝哪些饮料

对市场常见的饮料产品．健康专家认为，现在号称具有保健功能的饮料很多，经过国家认定的功能饮料因其科学的配方而对人体具有良好的保健作用，将成为饮料市场发展潮流。专家对以纯天然植物为原料的茶饮料、果饮料评价很高。单纯就成份分析而言．市场上常见的其他几类饮料的健康价值如下：     

明明白白喝饮料——我国茶饮料生产存在的问题、原因及解决方法

近年来,随着水、果汁、碳酸饮料以及各种新概念饮品的层出不穷,在极大地满足了消费者需求的同时,也引发了饮料市场愈发激烈的竞争。而今年的饮料市场上最为引人注目的要数有“饮料新贵”之称的茶饮料了。