纯牛奶、还原奶、掺假奶、牛奶新鲜度的近红外检测

本文章考察了利用红外光谱技术快速、准确、无损伤的实现纯牛奶中还原奶的鉴别,实现原料奶新鲜度判别的可行性.实验结果表明利用判别分析的方法建立还原奶的鉴别模型,对还原奶掺入量在20%以上的样品,该方法的正确判别率约在90%以上,对还原奶掺入量在50%以上的样品可以实现两者的100%判别;利用偏最小二乘(PLS)的方法建立了原料奶酸度和PH值预测的定量数学模型,其平均预测误差＜0.5%,可以达到乳品企业快速准确预测的要求;另外,利用定性判别的方法建立了牛奶新鲜度的判别模型,并建立了识别掺碱牛奶的模型,其正确判别率均在95%以上.以上结果说明近红外技术可以很好的实现还原奶掺假的鉴别分析以及原料奶新鲜度的快速测定.     

西部饮料不荒凉——青海、新疆两地饮料市场调查

当青海、新疆两地的饮料市场状况被我们了解以后。我刊调查中心对全国饮料市场的调查就接近了尾声，除西藏、内蒙、宁夏、海南及香港、澳门、台湾以外，其它省市都涉及到了。以后我刊调查中心将就各品牌在全国各地的市场表现，做具体的调查，欢迎读朋友继续给予关注。     

西北部白酒市场透视

随着西部大开发步伐加快，西部市场特别是西北部市场的潜力日益突显，也越来越受到重视。从白酒市场运作的角度看，西北部板块主要包括甘肃、宁夏、内蒙中西部、新疆，为了便于研究分析，我们把青海、西藏放人这一板块中，上述六个区域。1999年底总人口数(含内蒙)7988万人．人均年可支配收入5108．47元，实际收入是5142．07元，人均年支出4012．56元，这个数字比全国平均水平低13个百分点。随着西部开     

地方政府规模和结构优化协同策略——基于西北少数民族地区

以甘肃、青海、宁夏、新疆4省区为样例,探讨了西北少数民族地区地方政府规模和结构优化协同策略。在政府规模方面,建议增加公共财政支出总额、增加公务人员数量。在结构方面,建议增加经济性支出比重(55%),适度降低社会性支出比重(30%左右),适度增加维持性支出比重(15%)。     

超越资源禀赋 专注核心能力——西部报业集团发展的另类模式探析

一西部报业发展现状:整体水平落后中有亮点1.西部传媒整体发展水平依然落后1999年,中国的西部大开发战略正式出台。根据该战略,西部大开发的范围主要包括重庆、四川、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆、内蒙古、广西12个省区市。     

新疆贫困县影响因素非参数模型分析

本文根据新疆83个县的调查年鉴数据,运用Wilks’lambda分析方法和Wilcoxon秩和方法筛选出了影响新疆贫困县的最主要变量,并利用非参数K近邻判别模型对新疆各县进行了是否贫困的识别。本文在分析了影响新疆贫困县的最主要因素基础上,对新疆扶贫措施提出了可行性建议：加强贫困地区畜牧业和加工工业的发展,增加地方财政收入,加大边境县的财政扶持力度。     

西部陆海新通道沿线区域物流竞争力评价研究

为推动西部陆海新通道建设,促进区域物流的发展,本文以通道沿线13个省区市为研究样本,基于钻石模型,构建了包含五个维度的区域物流竞争力评价指标体系,利用改进CRITIC法和熵权法对指标进行了组合赋权,引入灰色关联分析,构建综合评价模型对区域物流竞争力进行了实证分析。结果表明：四川、陕西、内蒙古、重庆物流竞争力处于较高水平,广西、云南、新疆、贵州、海南处于中等水平,宁夏、甘肃、青海、西藏的物流竞争力处于低水平,最后提出相应的发展建议。     

产权交易成为沿黄协作新途径

黄河流域经济协作区第十一次省区负责人会议于今年八月下旬与郑州商品交易会同期在郑州召开,同时还将举行协作区经贸洽谈会。今年黄河协作区经贸洽谈会的特点是,在郑交会设置协作区专馆并设立产权交易分馆,沿黄九省区十一个代表团均将有企业或产权交易机构参加有关产权交易的信息交流、洽谈及签约活动。黄河经济协作区成员包括新疆、青海、甘肃、宁夏、内蒙、陕西、山西、河南、山东及新疆生产建设兵团和黄河管理委员会等九省区十一方,从我国东部、中部至西部横跨整个中国,土地面积占全国总面积的三分之一,并且各省区均有各自的资源和经济优势,如新疆的棉花、山西的煤炭、河南的食品加工技术和市场占有率,以及河南丰富的劳动力资源,各省区间经济互补性很强。自1998年以来     

产权交易成为沿黄协作新途径

黄河流域经济协作区第十一次省区负责人会议于今年八月下旬与郑州商品交易会同期在郑州召开,同时还将举行协作区经贸洽谈会。今年黄河协作区经贸洽谈会的特点是,在郑交会设置协作区专馆并设立产权交易分馆,沿黄九省区十一个代表团均将有企业或产权交易机构参加有关产权交易的信息交流、洽谈及签约活动。黄河经济协作区成员包括新疆、青海、甘肃、宁夏、内蒙、陕西、山西、河南、山东及新疆生产建设兵团和黄河管理委员会等九省区十一方,从我国东部、中部至西部横跨整个中国,土地面积占全国总面积的三分之一,并且各省区均有各自的资源和经济优势,如新疆的棉花、山西的煤炭、河南的食品加工技术和市场占有率,以及河南丰富的劳动力资源,各省区间经济互补性很强。自1998年以来     

从供应链的视角看新疆乳制品企业的现状及对策分析

新疆与内蒙古、青海与西藏并称为中国四大牧区,拥有天山北坡、伊犁河谷、南疆绿洲等大畜牧基地,草场面积辽阔,达到5133万hm2,具有发展乳业得天独厚的优势。然而,具有如此优势的新疆乳业却很少能走出新疆,与内地特别是内蒙乳业发展差距很大,而且,新疆没有出现象"蒙牛"和"伊利"这样能享誉全国的乳品龙头企业,本文试图从供应链的视角看新疆乳制品企业的发展状况,希望把这种新型的结构介绍给企业。     

正交实验法优选海杞咀嚼片的提取工艺

为优化海杞咀嚼片的提取工艺,根据处方药物所含成分的理化性质及处方的功能主治,确定合理的提取工艺路线:以多糖含量及出膏率为评价指标,通过单因素试验和正交试验,筛选出枸杞子和山药的提取工艺。结果表明:用水提法合提山药和枸杞子,提取条件为6倍量溶剂提取3次,每次1.5 h。该工艺流程方法简单,操作简便,药材的利用度高。     

What's in a change in an industrial bond rating?

Bond quality rating changes (BQRC) for industrial bonds are analyzed using both univariate statistical methods and discriminant analysis to find significant variables and their relationship with the changes. The single most important explanatory variable is found to be the rate of return on assets (ROA), followed by the trend in the return on assets (ROATREND). The univariate analysis found six of the seven proposed explanatory variables significant beyond the 0.01 level. The two-group discriminant analysis model achieved a correct classification rate of over 77%. The paper shows how the results of the two-group discriminant analysis can be used for a three-way prediction (upgrade, downgrade, or no change of bond ratings). The results of this study show that models based on financial statement data can predict rating changes with good accuracy and therefore may be a useful tool for rating agencies, at least as an initial screening device.     

土地招拍挂制度在多大程度上提升了房价?——基于“8.31大限”的干预分析模型研究

采用干预分析模型,利用1999年2月—2010年10月中国房价的月度时间序列数据,对以"8.31大限"为代表的土地招拍挂政策进行规范的政策评估。研究表明,土地招拍挂政策的实施使全国房价提高了4.7～15.7个百分点。分地区的进一步研究发现,土地招拍挂政策对东部的北京和浙江并没有产生明显影响,对中西部地区的湖南、江西、贵州、宁夏四省区产生了较大的作用,体现出十分明显的地区差异。     

企业财务困境预警及对策研究

为了有效地预警企业财务困境,论文以156家上市公司为研究样本,运用逐步判别分析方法从33个财务比率指标中筛选出6个变量,构建了一个六变量财务困境判别模型。经检验,新建模型对企业财务困境的预测正确率达到93.59%,且具有一定的超前预测能力。企业可以应用该模型及早预警财务困境,及时采取措施防范和应对财务困境。     

宁夏农业学校学生膳食营养状况调查与分析

为了解宁夏农业学校学生膳食营养状况,为制订切实可行的干预措施提供科学依据,采用自制问卷调查的方式,通过24小时膳食回顾法与食物频率法相结合的调查方法,了解学生日常饮食的具体情况。根据中国居民膳食营养指南,分析学生膳食营养情况,运用BMI值评估学生的体质状况。结果显示,与中国居民平衡膳食宝塔的推荐量相比,宁夏农业学校学生的膳食结构中蔬菜、水果、肉类、奶类摄入量过少,膳食的能量不足;三餐比例中早餐能量摄入过少;三大产能营养素功能比例基本适宜;学生体质状况良好。宁夏农业学校学生的饮食行为存在很多问题,需及时给予适当的膳食行为干预,以提高学生的营养健康水平。     

Retailing strategy for customer growth and new customer attraction

The image that current and potential customers have of a retail store affects the magnitude of patronage at that store. In attempting to increase store patronage, management of a retail store must look to people who already are customers, as well as to people who are not current customers. The appropriate strategy depends upon the dimensions used by people in their evaluation of the store. The hypothesis is tested that the strategy used for gaining increased patronage from customers may have to differ from that used to gain patronage from noncustomers.Field survey techniques were used to collect data from 225 adult females. Respondents evaluated three large retail department stores, which were believed to have distinct images in the minds of female shoppers, on the basis of a set of 12 semantic scales that represented various store attributes. Each respondent indicated frequency of shopping at each store. The data were analyzed by two different multiple discriminant analyses. For the customer growth strategy, the semantic scale measures were used to develop a discriminant model for each store to determine which attributes would be the best predictors of shopping frequency. The analysis relevant to the strategy of new customer attraction differed. First, shoppers were classified as loyal to one store on the basis of their rates of shopping at each store. Second, the 36 attribute measurements (12 scales for 3 stores) were factor analyzed, and three factors were extracted. Those attributes which loaded highest on each of the factors for each store were used as predictor variables in the discriminant analysis.The results of this study indicate that different marketing strategies may be required for increasing sales to existing customers and attracting new customers. In addition, consumers do not necessarily differentiate similar type retail stores on the same dimension.     

Using financial ratios to predict insolvency

The purpose of this study is to explore the feasibility of using financial ratios as an analytical technique to predict financial insolvency. Using discriminant analysis, a credit-risk score was calculated to determine if a lender should accept or reject a prospective borrower. This study reveals that 80% of the cases were correctly predicted by this model.     

基于核Fisher鉴别分析的网络入侵检测算法

提出了一种将核Fisher鉴别分析特征抽取与多分类支持向量机算法结合的网络入侵检测技术,扩展了二分类支持向量机．利用经过核Fisher鉴别分析特征抽取后的训练数据构造优化的决策树,从而实现支持向量机的多分类。实验结果表明该算法能够提高检测正确率,同时降低训练时间,取得了良好的效果。     

我国动漫产业走向国际化的发展路径研究

动漫对文化产业的发展具有巨大的推动作用,美国、日本早在上个世纪利用动漫产业提升了本国的经济实力。为了加快我国动漫产业的发展,使之走向国际化的道路,运用规范分析方法,研究发现,要大力培养国际化的动漫人才、通过新媒体带动中国动漫走向世界、加强品牌建设、积极开展国际间的合作与交流、大力开发动漫衍生产品、大力开发动漫原创作品、发挥全球华人的推广作用。