操作规范化：无公害蔬菜产销的核心

无公害蔬菜作为一种高级的卫生和安全蔬菜食品 ,必须按照严格的生产和销售操作规范 ,既要保证蔬菜的产量和质量 ,又要保证农药和硝酸盐含量不超标。而蔬菜的污染主要来源于蔬菜生产基地环境条件和蔬菜管理生产操作过程中的农药、化肥施用和蔬菜销售过程中不规范的操作等方面。所以 ,在确定好生产基地的前提下 ,规范的生产和销售操作即成为无公害蔬菜产销的核心。一、操作规范化 :农业标准化的前提农业标准化是农业现代化的重要技术支撑 ,是实现我国农业与国际市场“对接”的有力措施 ,农业标准化的实施是我国农业从传统农业走向现代农业的标…     

行情走势——华东地区：外地蔬菜销售情况良好，外地反季节蔬菜成亮点，交易量呈上涨趋势

安徽周谷堆市场：蔬菜价格上涨 水果喜气洋洋，安徽毫州蔬菜批发市场：寒流助推菜价上涨，安徽省太湖县茶叶开发公司：茶叶销售春节遭“寒流”，江苏连云港农副产品市场：农产品节后火爆上市，江苏无锡朝阳蔬菜批发市场：外地蔬菜势不可挡。     

"五力"作用下的蔬菜产业

我国蔬菜产业的“五力”分析模型波特认为,一个产业竞争的激烈程度取决于五种竞争力量的综合作用。这五种竞争力量分别是:潜在进入者、替代品的威胁、买方讨价还价能力、卖方讨价还价能力以及现有竞争者之间的竞争。这五种力量共同决定产业竞争的强度以及产业利润率,最强的一种或几种作用力占据着统治地位并从战略形成的观点来看起着关键性作用。在这里,把从事蔬菜销售的企业界定为现有竞争对手,蔬菜生产者界定为卖方、蔬菜消费者界定为买方,有机蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜等界定为替代品,潜在从事蔬菜销售的企业界定为潜在进入者。我国现…     

卖别人卖不出去的菜

“卖别人卖不出去的菜”,这是人称武汉“蔬菜大王”的张列华的座右铭。皮肤被晒得红里透黑,和普通菜农没啥两样的张列华搞蔬菜销售十余年,路途并不平坦。能成为武汉坐飞机卖蔬菜的第一人,一天内就能把武汉的蔬菜搬到俄罗斯、韩国人的餐桌上,连一条新公路都以张列华的名字命名。又有谁能得到这样的荣誉？     

望新镇蔬菜配送效果好

蔬菜地区不仅要种好菜,也要卖好菜,这是在市场经济的今天,地处上海市嘉定区望新镇菜农的呼声。原来这里蔬菜交易价格低,菜贩压级压价,种莱不如贩菜,严重损害了菜农的利益。为此,望新镇蔬菜公司以蔬菜园艺场为基地,在蔬菜销售方面作了一些探索,采用蔬菜配送直销的办法,解决了蔬菜园艺场及部分菜农的后顾之忧。其主要做法     

受气候影响 日本蔬菜供应摇摆不定

进入本月蔬菜行情一直处于低迷的状态，特别是4、5月的低温，使冬春蔬菜生长缓慢，而到气温开始回升的时候，夏季蔬菜也开始上市了。不得不使蔬菜市场略感拥挤了。这样也直接导致销售迟缓，在日本东西市场主要蔬菜的价格都比往年下跌了2-5成。     

俄冷冻果蔬有市场

据俄罗斯RBC市场调查网报道，根据俄罗斯“特快观察”公司的估算，今年俄罗斯冷冻蔬菜和水果市场的销售总量为21．4万吨。在最近4年时间里，市场的增长达到了非常快的速度。     

东北地区：大部分蔬菜、肉类、水产品等价格呈上涨趋势

齐齐哈尔农副产品中心批发市场：外埠鲜葱“脱颖而出”，长春绿新金源蔬菜批发市场：外埠菜价持续走高，辽宁朝阳果菜批发市场：地产菜销售受挫，沈阳水产批发市场：虾类升幅明显，辽宁北票蔬菜批发市场：精品蔬菜、水果将成抢手货。     

做好绿色食品这篇大文章—透视全国绿色食品市场

绿色食品让农民“腰包”鼓起来在广西南宁市，有着8700亩“放心菜”种植面积的城北区心圩镇，在“五一”黄金周期间农民实实在在地赚了一笔：日销售“放心菜”40多万公斤，比平时日销量多出10万公斤。城北区心圩镇是从去年年底开始开发种植“放心菜”的。“五一”黄金周到来之前，心圩镇一边组织技术人员包村服务，及时对蔬菜进行农药残留度检测，发现不符合无公害蔬菜标准的蔬菜立即责成铲除，杜绝无公害蔬菜上市；一边组织镇干部分赴市区各大菜市与菜商取得联系推销“放心菜”。节日到来后，镇干部又组织农民对蔬菜进行精选、加工，吸引了…     

关于推进上海蔬菜产销现代化建设的思考

蔬菜的生产与流通,与人民生活密切相关,关系到社会的稳定和全市经济与社会发展的大局。蔬菜产销现代化是上海农业现代化的一个有机组成部分。针对当前面临的新情况、新问题、新矛盾,研究加快上海蔬菜产销现代化建设的新办法、新措施,把上海“菜篮子工程”建设与建设国际化大都市联系起来,走一条可持续发展新路具有十分重要的意义。     

江西乐平天气异常菜价上扬

由于季节和天气的变化,乐平市场本周蔬菜价格均呈上涨趋势．个别种类价格较为坚挺。外地菜和本地菜混合销售,各类蔬菜品种齐全,数量充足,配菜方便,具体情况如下：     

蔬菜价格外涨内跌

入冬以来，昆明的蔬菜价格出现较大的波动，近日，记者走访了呈贡龙城农产品批发市场，发现在本地销售的菠菜、油麦菜等蔬菜价格有下滑的趋势。而外销的生菜、西兰花、甜豆等却出现了价格迅速攀升的情况。     

品牌建设

“滨江绿”蔬菜是新港农产品产销有限公司生产、销售的无公害品牌蔬菜，近年来公司大力发展特色蔬菜产业．年生产各类蔬菜7500多吨．形成了小松菜、大叶菠菜、西兰花、地刀豆等10多个出口蔬菜品种以及黄瓜、西红柿、丝瓜、豇豆等20多个常规品种的周年生产、     

抱团发展闯市场

<正>走进甘肃省张掖市清凉寺村现代设施农业示范园,百座日光温室温暖如春、绿意盎然,各种蔬菜长势旺盛,一派丰收喜悦的景象。在蔬菜批发市场内装菜车辆被菜农们围得水泄不通,热闹非凡。提起近年来蔬菜种植销售,村民们翘起大拇指高兴地说:"多亏了我们的‘蔬菜销售大王’刘静,他起早贪黑找销路闯市场,解决了我们大棚蔬菜销售难题,现在每户收入达到了10万元。"     

西北地区：受天气影响较大，菜价普遍上扬，但交易量仍保持平衡态势

甘肃洛门蔬菜批发市场：叶类蔬菜与大棚蔬菜齐头并，甘肃秦安果品蔬菜批发市场：菜价涨多降少，甘肃腾胜蔬菜批发市场：菜价“大步前进”，甘肃天水瀛池果菜批发市场：本地菜出击未果，陕西云阳蔬菜市场：蔬菜价格一路走好，西安新土门蔬菜批发市场：叶菜价格“居高不下”。     

我国紫菜今年起可出口日本

去年11月是冬储大白菜销售旺季，但各地反映，今年大白菜价格出乎意料地跌至低谷。据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测统计，11月中旬大白菜的平均批发价格每公斤在0．30元左右，跌至今年最低价格．同比下降幅度在5成左右。全国蔬菜市场大白菜价格只有深圳布吉、福建福鼎农贸和福建石狮等蔬菜市场在每公斤1元以上。     

新疆地区蔬菜菜篮子建设中需要处理好的几个问题

“菜篮子”工程建设历来都受到各级政府的重视和大力扶持.新时期,新疆地区菜篮子建设站在了一个新的起点上,在生产、储运、销售过程都面临着一些急需解决的问题.本文着重从生产环节入手,论述了新疆地区蔬菜“菜篮子”生产中需要处理好的六个主要问题,以期能够推动新疆地区蔬菜“菜篮子”更好更快发展.     

从上海蔬菜产销现状看今后发展方向

蔬菜是人们日常生活中的主要副食品,一日三餐都离不开它。尤其是大城市更受到人们的关注,故有“菜篮子里看形势”之说。这种说法虽有些偏颇,但在某种程度上也道出了搞好城市蔬菜供应的极端重要性。而城市的蔬菜生产、供应又是一个极其复杂的系统工程,涉及到方方面面、各个领域和众多环节。特别在计划经济体制逐步走向计划放开、价格放开、市场放开的社会主义市场经济体制的今天,更有许多复杂的问题摆在我们面前,需要去研究解决,现就如何搞好上海蔬菜的生产、供应发表个人的一些意见。     

兰州4种模式欲破“对接”之难

2010年，甘肃省兰州市榆中县顺源蔬菜产销专业合作社与杭州莲花超市成功对接，华润万家与甘肃省白银市农村专业合作社成功启动农超对接鲜果项目，打通了白银市新鲜果品进入华东地区的直通“高速公路”。顺源蔬菜产销专业合作社的工作人员说：“尽管给杭州供货赚的钱比较少，路程也远了点，但我们的运作资金有了保障。     

平价菜市场带来实惠便利

蔬菜直营唐这个名字想必许多市民已经不太陌生，各大农产品企业最大限度地减少了中间环节，降低蔬菜销售成本。经过一年多的探索经营和政府的积极支持，如今北京直营直供蔬菜已经走进了千家万户的生活，