食盐专营影响评价

借鉴管制影响评价方法，运用福利经济学、产业组织理论，从碘缺乏病、经济效率、社会成本三大角度，本文对当前的食盐专营体制进行了分析和评价，认为食盐专营制度对遏制碘缺乏病的巨大作用在于为其提供了实施机制。但遏制碘缺乏病在其他盐产业治理方式下同样能够实现。此外，食盐专营制度尽管通过定点生产和产量计划稳定食盐供应、提高食盐质量，但也导致产业链畸形化、市场结构不合理、生产效率低下，并且产品价格高、垄断暴利突出、社会剩余损失大，表明当前食盐专营的负面影响远大于其正面作用。新的盐业体制改革需要从碘盐制度、经济效率、社会成本三大角度来设计和实施。     

牛奶外用也是“良药”

口腔溃疡：用棉球蘸冰过的牛奶，然后用棉球轻压患处15分钟，泳牛奶的低温可以起到消炎作用，而牛奶中的蛋白质能够加速伤口的愈合。     

政府放开食盐价格管制的影响与应对策略

政府放开食盐价格管制会直接引起食盐价格上升,同时作为大宗商品价格上涨的契机间接吸纳目前相对过剩的货币.根据政府管制理论,并结合现阶段食盐行业与社会发展状况,对研究政府放开食盐价格管制具有现实意义.中、美、日三国食盐运行模式各具特点,比较三国食盐运行模式的差异,从宏观、中观、微观三个层面分析政府放开食盐价格管制后可能带来的一系列影响,并提出相应的应对策略,对于我国具有一定借鉴意义.     

食盐专营的制度缺陷与改革路径

食盐专营制度的内在缺陷,集中体现于行政性的垄断机制造成＂租＂的稳态、命令式的管制手段导致＂租＂的集聚,而政府特许投标制度,能够启动竞争机制,使＂租＂自动消散,并利用契约式管制手段,将＂租＂有效地转移出去,这样不但能弥补食盐专营的制度缺陷,进而规避因＂租＂的稳态和集聚而引起的寻租、腐败和低效率等弊端,而且还能确保消除碘缺乏病这一根本目标的实现。     

蛋白质的变性程度与油发效果

蛋白质在热的作用下,结构会发生改变、性质会发生变化,且一旦发生变化不能再恢复为原来的蛋白质,这就是蛋白质的热变性作用,是蛋白质的通性。本文通过实际操作事例,讲述了在操作过程中如何掌握火候,如何保持食品蛋白质不变性,确保最后成菜的良好效果。     

英属印度时期孟加拉地区盐专卖的启示

英国殖民印度时期曾在孟加拉地区实行严苛的食盐专卖政策，尽管“盐价高企、税负沉重”的同时“盐质低劣、私盐泛滥”，加剧了底层贫困人口的生活负担，但同时也使得盐税收入成为除土地收入外最大的财政来源。尽管食盐专卖增加了生活成本，并且滋生利益集团。阻碍产业发展，但同时盐专卖作为一种财政制度具有来源稳定、汲取效率高、易于管理的特征。因此专卖制度本身还是一个值得研究的问题，也将为我国目前的食盐专营改革带来启示。     

产业结构调整与扩大内需

产业结构调整的目的是要实现产业结构优化升级。产业结构优化升级是扩大内需的长期起作用的基本因素,既可以直接扩大内需,又能够间接影响内需。具体来说,产业结构调整能够促进经济增长,提高经济效益和收入预期,增加收入,扩大消费需求;能够改造传统产业,发展新兴产业,扩大投资需求;能够提供新产品,创造新需求,开发和满足潜在需求;能够增加有效供给;减少无效供给,缓解供过于求的情况;能够减少成本,降低价格,刺激需求,开发更多替代品,增大需求弹性,减少需求的下降;能够适应消费结构及其变化,更好地满足不同层次的需求。     

中国古代食盐专卖的新制度经济学分析——以明朝“开中法”之动因与结构、演化与锁定为例

学界对于中国古代食盐专卖制度研究大多基于历史学范畴而鲜有经济学视角,本文运用新制度经济学的相关理论进行"新经济史"研究,以明朝"开中法"这一特殊历史阶段下的食盐专卖制度为例。依托史实,从国家性质与垄断利润角度解释了食盐专卖制度实行的动因,并进一步探讨其结构性问题:由于分利集团各自集体行动、腐败寻租以及共容利益的缺失导致制度运行效率与相应的社会福利损失。同时通过制度变迁与路径依赖的理论,从动态演化角度阐释了专卖制度"锁定"与衰亡的内在逻辑。最后指出,只有构建保护私有产权的强化市场型政府才是推动经济增长与繁荣的应有之意。     

辽宁省产业结构与经济增长关系的实证分析

以辽宁省1956~2008年产业结构与经济增长的关系为研究对象,利用回归模型及格兰杰因果关系检验进行了定量分析。研究结果表明,辽宁省第二产业对经济增长的拉动作用最大,第三产业次之,第一产业最小;辽宁省经济增长短期内能够拉动第二产业发展,长期内能够拉动第三产业发展;第一产业发展能够拉动第二、三产业发展,短期内第三产业发展能够拉动第二产业发展,长期内第二产业发展能够拉动第三产业发展。     

浸出法脱蚕蛹油脂和蚕蛹蛋白的提取

该文探讨了蚕蛹脱脂和蛋白质提取的方法,确定了浸出提取法的最佳工艺路线及方案溶剂为石油醚浸出的时间为6小时;蚕蛹和溶剂质量比11.2;蚕蛹的脱脂温度为80℃.一次浸出后残油率为10.23%,脱脂后蚕蛹再进行除臭和漂白,脱臭后的蚕蛹再进行蛋白质的提取,最终制得的蛋白粉含蛋白质为91%.重金属含量符合国家食品标准.     

中国古代食盐专卖制度变迁中的政府与市场——基于因果机制影响研究

中国古代食盐专卖制度不是单一线性变迁发展的，而是在官卖、商卖以及官商合营的模式下实施的，且在宋代等朝代还存在制度的往复现象，这个过程是在政府全程控制和放开商营的曲折往复中逐渐彰显自由市场意识的过程，在政府、盐商、民众利益间博弈。本文尝试用制度经济学等相关理论解释分析食盐专卖制度的因果机制、变迁过程和不同制度模式中政府与市场的关系，提出中国古代食盐专卖制度变迁属于制内变迁的观点，认为任何一种经济体制的建立，都离不开历史、政治、思想、文化和环境的影响，建议制定实施融合市场机制和政府职能的、具有现代混合经济性质的中国特色经济制度。     

妙用纸巾大扫除

餐具或锅里有鱼腥味、杯子产生茶垢时。将少许柠檬汁滴在纸巾上，再配合食盐擦拭，效果显著。     

党委参与治理、内部控制质量与国有企业绩效

利用手工搜集的2010~2019年沪深A股国有上市企业党委参与治理数据,研究党委参与治理对国有企业绩效的影响及其作用路径。研究结果表明：党委参与治理能够显著提高国有企业绩效;党委以嵌入董事会和经理层方式参与治理能够起到提高国有企业绩效的作用,但党委以嵌入监事会方式参与治理未能显著提高国有企业绩效;党委参与治理能够显著提高国有企业内部控制质量,内部控制质量在党委参与治理与国有企业绩效的关系中起到了部分中介作用;进一步考察党委参与治理对不同类型国有企业绩效影响的异质性后发现,在商业竞争类国有企业中,党委参与治理对企业绩效起到了显著的提升作用,并且内部控制质量在其中发挥了部分中介效应,但在特定功能类国有企业中,党委参与治理未能有效提高企业绩效。研究结论为国有企业党委嵌入公司治理结构的合理性和有效性提供了经验证据。     

本土市场规模与产业升级：一个理论构建式研究

产业升级是微观机制作用下价值增值的宏观体现,其逻辑起点是企业技术能力,现实动力是产品市场需求。案例研究表明本土市场规模能够影响企业技术能力与产品市场需求,因此能对产业升级产生重要影响。根植于案例内的逻辑论点,并围绕案例研究与现有文献的回顾,本文从理论上将本土市场规模对产业升级的作用机制归纳为：本土市场的互动效应能够引导产业升级的需求发现;需求发现通过市场规模的诱致效应,能够为企业发展技术能力与拓展具有更高边际利润的价值创造活动提供运营支持;本土规模市场的终端需求效应则诱导了参与式合作,这有助于提升产业升级所需的技术能力。     

中国农民收入变动与经济增长的动态关系——基于VAR模型的实证分析

根据中国1978～2008年的时间序列数据,引入消费变量,可以构建VAR模型对中国农民收入、消费以及经济增长三个变量进行动态计量分析.研究结果表明:中国农民收入的提高能够促进经济持续增长,并且是经济增长的长期因素,但农民收入的提高对经济增长的作用相对较弱;经济增长在短期能够促进居民收入的提高,在短期存在波动,但从长期来看,经济增长对农民收入的提高具有拉动作用.     

市场快递

烟叶蛋白营养价值高烟叶除了作卷烟原料外,还是营养价值很高的蛋白质资源。种植1公顷烟叶能获得2． 5-3．0吨蛋白质。一般烟叶中可溶性蛋白质含量达20％以上(干重),其营养价值高于豆类和谷物中的蛋白质。烟叶蛋白可以补充到蛋白制品、小食品、肉汁、汤料、糊状食品、代乳品或肉的填充物中,如欧美国家用烟叶蛋白制成的豆腐白嫩细腻;用烟叶蛋白代替鸡蛋制作的馅饼口感极好,     

热休克蛋白110的研究进展

热休克蛋白是一种由应激环境引起的合成量增加的高度保守的蛋白质．人们按分子量大小将热休克蛋白分为以下几个家族：小分子热休克蛋白、HSP40、HSP60、HSP70、HSP90、HSP110等．热休克蛋白110是热休克蛋白70家族的一个分支,在一系列细胞活动中有重要作用,是一个由不同种类蛋白构成的分子伴侣家族,主要被发现在真核细胞的细胞质中．HSP110家族成员是有效的分子伴侣,可以防止蛋白质聚集,在HSP70存在的情况下,帮助热变性的蛋白质再折叠．随着A．,ff3对HSP110研究的不断深入,其在肿瘤治疗和预防中的意义已经引起广泛关注,成为近年来研究热点之一．     

土地承包经营权流转的综合效用评析

从经济和社会两个方面出发,多角度评析当前我国土地承包经营权流转的综合效用,认为:有效的土地承包经营权流转能够促进土地资源的优化配置,促进农民增收;有效的土地承包经营权流转能够强化地权的稳定性,减少土地调整频率,发挥土地在农村的社会保障作用,促进农村剩余劳动力的转移。     

自吞噬在肿瘤治疗中的展望

综述了近年来有关癌症中自吞噬作用的相关文献,对通过控制自吞噬过程来作为一种新的癌症治疗手段的意义和可行性进行了回顾,认为自吞噬是细胞内长寿蛋白和细胞器进行降解/再循环的主要通路,是一种真核细胞中广泛存在、进化上高度保守的过程,参与细胞的生长和内环境稳态等的调节.多种细胞内、外的环境刺激能够启动自吞噬机制,如饥饿、激素、药物、细菌感染、蛋白质的聚集或错误折叠和细胞器的损伤等.自吞噬作为另外一种有别于凋亡的细胞程序性死亡概念的提出使其在肿瘤发生、发展中的作用得到高度关注,成为肿瘤研究领域的一个热点.     

黄酒非生物稳定性主要影响因素的研究

研究了影响黄酒非生物稳定性的主要因素:酒样中添加牛血清白蛋白(BSA,分子量68KD),酒体浊度可达到最大值,继续添加蛋白质,酒体浊度反而下降;加入少量单宁酸即可让酒体浊度达到30%以上;在酒样中加入铁盐,酒体的浊度会不断增加,直至产生大量沉淀;而加入蔗糖对酒体的浊度基本没有影响.实验结果与数据分析表明,黄酒中的蛋白质与多酚所形成的缔合物是影响酒体非生物稳定性的最主要因素.