标准化菜场升级版上海面世

在标准化菜场建设方兴未艾之时，上海又出现了设施比标准化菜场更升一级的标准化菜场升级版——吉安菜场扩容改造后建成的“新田生鲜”。     

光明新鲜乳品专卖连锁店将进入上海标准化菜场

根据上海市政府2006年实事工程项目之一——2006年再建设300家标准化菜场的计划．大力推进品牌产品进入标准化菜场的要求．光明乳业股份有限公司实施品牌推广战略，计划在已建成的100家标准化菜场和即将建设的300家标准化菜场中，开设“光明新鲜乳品专卖”连锁店。     

市场准入 由点及面

目前，苏州市农产品市场质量安全准入工作全面展开，全市包括批发、零售在内不同程度实行质量安全准入的市场达79家，其中市区批发市场1家、零售菜场12家，县(市)批发市场1家、零售菜场65家。苏州市开展农产品市场准入主要呈现三个特点。     

上海菜价因台风一夜之间翻番

大风大雨过后，申城阳光灿烂。然而一夜过后，不少买菜的大嫂们发现，申城蔬菜的身价水涨船高，素来具有绿叶菜风向标的青菜当天在菜场的身价为4元至5元一斤，而之前仅为2至2．5元一斤。尽管价格翻番，但一过上午10点，菜场内的不少绿叶菜都仍被抢购一空。     

怎样防治黄曲条跳甲

近几年来,由于菜场连续种植十字花科蔬菜,造成虫口基数非常大。在某些地区,防治跳甲虫已成为一个老大难问题。各片区的危害程度不一样。花都片,普遍菜场面积在100～300亩之间,由于连作十字花科蔬菜,轮作其他科属的菜场较少,危害程度中等偏重;惠州、东莞片,由于耕作面积不同而出现两种情况,一种是规模达到2000亩以上的菜场等,由于合理轮作,虫害食料间断,轻度危害;而面积在300亩以下的菜场,由于连作菜心,跳甲危害偏重。     

调节蔬菜产销矛盾的一条有效途径——江苏省南通市实行农工商联合经营试点的经验

江苏省南通市的蔬菜早在五十年代就实行统购包销制度。这就是农民种菜、商办菜场卖菜。或者说,蔬菜生产单位按计划面积种植的蔬菜,在允许波动价格幅度内交售给指定的商办菜场。建立这种农商挂钩的产、销关系,在一定时期为城市供应蔬菜起了一定的作用。 但是实行统购包销制度所出现的弊病是十分明显的。一是菜农种植蔬菜,不是首先考虑消费者的需要,而是选择那些周期短、花本少、用工省、技术简易、收入高的大宗叶菜,因而市场供菜单一化,形成大路货的菜卖不掉,细品种的菜买不到;二是产、销衔接不紧,蔬菜不能保证均衡上市;三是紧俏蔬菜品种不能全部交售给商办菜场,商办菜场竞争不过集市贸易菜场。     

马鞍山:野菜纷纷上市诗城春意浓

<正>连日的晴天越发使人感受到春的气息,是否也该用野菜装点一下餐桌?3月11日一早,笔者在诗城马鞍山几家菜场发现,部分摊位已经开始卖时令野菜。不过,有些刚上市的野菜卖得摊位很少,价格也不便宜。红苋菜卖到10元一斤笔者在桃源菜场一家摊位看到,马兰头与苋菜都被摆在了非常显眼的位置上,"马兰头6块一斤,红苋菜10块一斤,都是刚上市的新鲜菜。"摊主正在向顾客介绍。市区桃源菜场、佳山菜场、安民零售市场走一圈下来,     

金汇镇4700亩南美白对虾喜获丰收

奉贤区金汇镇积极开展健康养殖，今年全镇4700多亩南美白对虾喜获丰收。虾农们每天将新鲜白对虾源源不断送往市区各大菜场，以满足城市居民的需要。     

小菜市大作为

月初,上海徐汇区长桥街道铭言菜场的菜价比其他同类标准化菜场低了15%以上.在目前市场价格的热烈“涨声“中,这可以称为一种非常难得的另类声音.……     

青浦首批七家菜场安装“自助式公平秤”

作为2011年市政府实事项目，集贸市场“自助式公平秤”安装工作近期在全市各区展开。近日，青浦区质监部门工作人员来到城东菜场等地安装首批“自助式公平秤”。     

翘嘴红鲌进入寻常百姓“菜篮子”

前几年在市场很难寻觅的翘嘴红鲌．现已在盐城大小菜场都能占一席之地，进入寻常百姓的“菜篮子”。     

美国农夫市集成景点

在国外，农夫市集早已成为一种度假式菜场，都市人不用舟车劳顿，即可品尝到带着露水的蔬菜。政府也大力提倡这种经营方式，像美国，在每年农产品大量上市的时候设立固定的“农夫市集”周。     

海参是“贵族”还是“平民”

同样是海参，海参专卖店里卖几千元一斤，而有的菜场、超市，十几元也能买一斤。不少市民迷失在海参的贵族价和平民价之间，纳闷这到底是怎么一回事。     

联合闯荡上海滩十年户赚三十万--记江苏东台市梁垛镇安梁村王占春活禽销售联合体

东台市梁垛镇安梁村王占春活禽销售联合体是1990年春由王占春等12户农民自愿组建的。10年来，他们联合承租了上海瞿溪路菜场和鲁班菜场的部分摊头销售活禽，户平赚回30万元左右。目前运行情况良好，日销售活禽400只左右，销售额稳中有升，呈现出较好的发展势头。他们是怎样走向联合?联合体内部又是怎样管理的呢?　　联合的动因　　王占春联合体也有一个循序渐进的发展过程。1988年以前，王占春等12户农民都是随父辈走村串户收鸡仔的，几天之后收满两篓子，再骑自行车到上海地摊零售，那时，他们个个都是“百万雄鸡过长江”的勇士。起初，3—…     

汕头雨水天天有 瓜菜日日涨

近20多天来几乎天天有强降雨，靠天吃饭的农民直喊吃不消．大雨面前大型菜场的叶菜在雨水中是“千疮百孔”，部分菜地几近绝收，导致汕头市集贸市场的蔬菜价格普遍上涨，尽管有外地蔬菜补充，但菜价还是将近翻番，而且蔬菜质量也较差。     

贵州长顺农户通过远程教育获取市场信息

贵州省长顺县威远社区远程教育管理员杨文广忙得不亦乐乎，整天泡在网上为农民发布和下载市场种植信息。“牛心甘蓝，在菜场非常走俏，种它试试!”“莴笋有市场，种它也行!”今秋种啥能赚钱，长顺农民在网上找答案。市场缺啥，就种啥!     

这家“马路钟点菜场”运营规范

环境脏乱、占道经营、摊贩鱼龙混杂、食品安全状况堪忧……“马路菜场”一直是困扰城市管理者和市民的难题之一。     

谨慎选购糖砂栗子

记者走访上海市虹口、黄浦、静安等几个区的菜场时，看到几乎每个菜场边都有叫卖糖炒粟子的流动摊贩。他们的手推车装着炉灶和圆铁锅，再带上一瓶“精制油”，炒栗就加“精制油”，前几年总放在锅边的绵白糖不见了。流动摊贩锅里的栗了都开了口．栗子肉“爆”出壳。看起来个头特大。炒好的栗子香气四飘．“爆”出壳的栗子肉与栗克一样油光亮滑。每逢有行人走过，摊贩就殷勤地让人剥一粒尝尝。记者买了些，发现栗子壳、栗子皮都相当容易剥离，栗子肉入口后感觉特别甜，栗子肉松软但一点不糯。记者问摊贩为何未加绵白糖门味却很甜？这个来自安徽的女摊贩笑笑说，糖在家时就加好了。     

互联网上竞风流“中国螃蟹之乡”泗洪

一向以蟹鳖鱼虾养殖闻名遐迩的江苏省泗洪县，如今水产品销售又多了一条“高速黄金通道”，除以往传统的电话联络、媒体广告、菜场直销、长途运销等营销手段外，日前又把水产品“搬”上了国际互联网。广大养殖户和水产经纪人足不出户，只需敲几下键盘，     

沪郊动态

正沪今年已新建33家2.0标准化菜场最近从上海市商务委了解到,2017年上海已经新建改建33家示范性标准化菜场。这一数字已经超过了今年政府实事项目中计划的30家。市商务委副主任吴星宝强调,推进标准化菜市场2.0版转型升级新业态发展,要实现"3个转变",即从着重环境硬件转变为注重经营管理,从单一化管理公司转变为公司化、集团化管理,从分散供应转变为基地直供。根据相关的