蝇蛆蛋白饲料开发及利用

大力开发蝇蛆动物性蛋白质饲料,是解决畜牧养殖业动物性蛋白质饲料紧缺的有效途径。人工繁育蝇蛆,设备简单,操作方便,一年四季均可繁育,既可工厂化开发,又适宜农户饲养。 1 蝇蛆的营养和经济价值 干蛆粗蛋白质含量达59％～65％,粗脂肪1l％～13％,与秘鲁鱼粉(粗蛋白质含量为60.4％,粗脂肪4.2％)相近。并且还含有全面的畜禽所必需的氨基酸,其中干物质中含赖氨酸4.13％,蛋氨酸1.87％,色氨酸0.69％,氨基酸的总含量占干物重的52.4％。据试验,用蝇蛆喂鸡,每只每日加喂10克鲜蛆,试喂     

糖蜜酒精废液的提钾方法

我国每年糖厂所排出的糖蜜酒精废液达200kt以上。按钾含量5—8g钾/L废液及有机物含量为10％计,我国每年糖密酒精废液中的钾总量为10—16kt,可生产出饲料添加剂产品200kt。毫无疑问,这是一笔巨大的自然资源和财富,如果充分重视并开发利用,即可变废为宝;如果任其排放,会严重污染环境和水质。我国已花费了巨大的努力来开发从海水中提钾的研究,仍无法实现工业化生产。笔者呼吁开展糖蜜酒精废液提钾生产钾肥及饲料添加剂的研究,尤其是化学沉淀法提钾的研究。这种处理工艺对于我们这样一个严重缺乏钾资源、粮食并不十分充足、急需大量钾肥和饲料、又正在深受环境污染之苦的发展中国家来说,具有巨大的经济意义和现实意     

山葡萄醋的酿制

葡萄的营养全面,口味清香怡人,全果含果汁平均在60％～80％,出汁率在60％以上,我们选用的公酿一号山葡萄是我国的特产,盛产于黑龙江、吉林、辽宁,浆果含糖150～160g/L 含酸12～15g/L,出汁率65％～70％。用它酿制的葡萄醋呈宝石红色,色艳悦目,酸味柔和、甜度适口,具有典型的用山葡萄醋的滋味和香气。     

开眼界

松针叶粉可改善粗纤维鱼肉品质日本三井·诺林株式会社的一项研究发现,在水产饲料中添加3%～5%的松针叶粉,可以提高鱼肉的香味和改善粗纤维鱼肉的品质。据分析,松针叶粉含蛋白质7%～12%,其氨基酸中的天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、组氨酸、赖氨酸等18种氨基酸和松脂挥发油具有提高鱼肉清香味,增加鱼肉的细嫩程度和降低腥味的作用,可提高产量12%～15%。在水产养殖中特别适合用来改善一些粗纤维鱼肉的品质,提高鱼肉的细腻感和爽口性,增加经济效益。喷雾干燥血浆可以提高断奶猪生长性能意大利研究人员通过试验证明,给21日龄断奶猪饲喂6%喷雾干燥…     

黑豆蜜的加工技术

黑豆,学名为黑穗醋栗,其果实为浆果,含多种营养元素:蛋白质17％,脂肪7％,碳水化合物13.1％,糖类15％,含量很高的维生素C52mg/100g。具有润肺、清肠、保护细胞和促进新陈代谢等作用,是酿酒、加工清凉饮料和制作果酱、果糖的极好原料。     

肉鸡加工废弃物的开发利用（二）——鸡血的利用

新鲜鸡血中大约含有80％左右的水份，蛋白质含量大于17％，并且富含各种氨基酸，矿物质多以无机盐形式存在，铁的含量也相当丰富(40mg／100g血液)。近年利用现代生物技术，我国已经研制开发了保健食品血红素、饲料添加剂血浆蛋白粉、发酵血粉、化妆品超氧化物歧化酶等一系列以动物血液为原料的产品，在此基础上开发的综合加工技术也已日臻完善。     

一种替代汽油的绿色燃料

汽车环保绿色可再生新能源,是汽油和能源酒精的混合物,其中能源酒精占总组份(5—85)％,所述的能源酒精相对密度为(20C)0.787-0.795g/ml、乙醇含量(体积分数)≥92.3％、甲醇含量(体积分数)≤0.5％、氯化物含量≤32mg/L、不挥发物含量≤5mg/100ml、铜含量≤0.1mg/kg、酸度≤0.006％、水份含量≤0.5％—0.7％。其组份中还包括有0.25％—8％碳氢化合物变性剂。     

玉米——科学利用浑身是宝

玉米,不仅是营养价值较高的粮食和饲料,又是制造淀粉、糖类、动力燃料和有机化工产品的好原料。这样一种宝贵的农作物,真是如“玉”之“米”。 玉米的化学组成主要为淀粉,约占粒重的65％,还有蛋白质10％,油脂5％,其余为水分和其他物质。玉米粒含有相当大的胚芽,由蛋白质和油脂组成,重量约各占一半。胚芽蛋白质含人体需要的八种氨基酸,其比例与鸡蛋的蛋清差不多。胚芽油为高级食用油,含脂肪酸等达80％以上,对血液中的胆     

动物性饲料的加工

养猪户若能充分利用当地资源,自行加工一些动物性饲料喂猪,可大大降低饲料成本。现将简易加工技术介绍如下: ①肉骨粉:主要原料是肉食品加工下脚料。将原料加水蒸煮,一般动物脏器煮1h,头、蹄组织煮2～3h,煮后去掉汤表面的油脂,经烘干粉碎即成。加工较好的肉骨粉呈淡红色,水分不超过6％,粗蛋白含量达40％以上。 ②血粉:主要以屠宰场动物血液为原料。将血液放人锅内加热,不断搅拌,加入0.5％～1.5％的生石灰,直到血液凝固,煮后将血块装入麻袋内挤压沥水,使水分沥掉50％以上,晾在水泥地面上,每隔1～2翻动1次,直到晒干为止。加工的血粉蛋白质含量可达70％～80％,水分不超过10％。土法加工的出血粉应立即饲喂。     

含悬浮物矿井水处理工艺

煤矿矿井水中含有各种各样的污染物。据全国煤矿矿井水水质调查资料表明,矿井水中普遍含有由煤粉和岩粉形成的悬浮物(含量多在500mg/L以下)及硫酸盐、重碳酸盐、氯化物等可溶性无机盐类(含量多在1000mg/L以上),还含有一定的石油成分,化学需氧量(COD)多在10mg/L以上,而一般地下水仅在2~5mg/L。矿井水浑浊、色度明显、硬度大,总硬度一般多在30个德国度以上,属极硬水范畴。     

两种山野菜与蔬菜中粗纤维含量的比较研究

目的：对野菜和蔬菜中的膳食纤维含量进行分析和比较，为野菜的综合开发利用提供理论依据。方法：取荠菜、蒲公英、芹菜和韭菜的可食部位作为样本。用中性洗涤剂法测定粗纤维的含量。结果：每100g荠菜含粗纤维8.30g；每100g蒲公英含粗纤维7.50g；每100g芹菜粗纤维含量为11,12g；钙107.40mg；铁2.45mg；锌0.14mg。每100g韭菜粗纤维含量8.23g。结论：芹菜的粗纤维含量最高。     

肉鸡加工废弃物的开发利用(二)--鸡血的利用

新鲜鸡血中大约含有80%左右的水份,蛋白质含量大于17%,并且富含各种氨基酸,矿物质多以无机盐形式存在,铁的含量也相当丰富(40mg/100g血液).近年利用现代生物技术,我国已经研制开发了保健食品血红素、饲料添加剂血浆蛋白粉、发酵血粉、化妆品超氧化物歧化酶等一系列以动物血液为原料的产品,在此基础上开发的综合加工技术也已日臻完善.     

毛细管电泳法检测饮料及雪糕中的五种色素

建立了毛细管电泳法同时测定饮料和雪糕中亮蓝、日落黄、新胭脂红、苋菜红、柠檬黄5种色素含量的分析方法。研究了波长、电压、缓冲溶液浓度配比、pH值等条件对分离效果的影响。结果表明:在波长250 nm,电压25 kV,pH=11.5,10 mmol/L Na_2B_4O_7-5 mmol/L NaH_2PO_4缓冲溶液中,以上5种色素得到较好分离。该实验方法的线性范围为5～1000μg/mL,R~2≥0.9926,最小检出限为1.0～8.2μg/mL,平均回收率在94.40%～101.37%之间。此方法操作简便、灵敏准确、分离效果良好,在饮料及雪糕中色素的检测上取得了较为满意的结果。     

甘薯茎尖罐头加工工艺

甘薯的新鲜茎尖,水分含量高,可溶性成分多,营养成分十分丰富.据亚洲蔬菜研究所发展中心报道,每100g新鲜甘薯茎尖含水分81.7g、粗蛋白3.56g、粗纤维4.10g、粗脂肪0.67g、钙81.2mg、磷67.3mg、铁10.37mg、胡萝卜素3.61mg、Vc25.0mg、VR10.06mg、VR517mg、烟酸0.94mg.由于甘薯茎尖营养成分全面且丰富,近年来在不少国家和地区受到人们的青睐.我国是世界第一甘薯生产大国,作为蔬菜用甘薯茎尖这一丰富资源尚未得到充分利用,尤其是在偏僻的丘陵地区和旱脊地区,除部分作饲料外大多不予利用,造成浪费.因此开发蔬菜用甘薯茎尖罐头加工具有十分重要的现实意义.     

馆藏介绍

7001 白酒酒糟发酵培养生产菌体蛋白饲料的方法 本发明工艺简单合理、成本低、生产出的产品粗蛋白在30％以上,18种氨基酸含量在20％以上,产品安全无毒。 7002 一种秸秆饲料用处理剂及用其制造秸秆饲料的方法 用该处理剂可制备饲喂单胃动物的秸秆饲料。 7003 无盐发酵工业化生产腌渍蔬菜及其制法 本发明腌渍蔬菜不含亚硝酸盐、酸甜适口,色泽光亮,营养丰富,誉为健康蔬菜。     

苦瓜全肉速溶保健饮料的研制

1 前言 苦瓜营养丰富,抗坏血酸含量在蔬菜中突出,为黄瓜的14倍,冬瓜的5倍,西红柿的7倍,与号称水果Vc王的猕猴桃含量相当。100g苦瓜中含蛋白质0.8g、脂肪0.1g、膳食纤维1.1g、碳水化合物3.1g、硫胺素0.02g、核黄素0.18g、尼克酸0.4g、Vc83mg、钾308mg、钠0.6mg、钙14mg、镁22mg、铁1.0mg、锌     

营养血糯粉的研制

血糯米又称紫黑米,其营养成分十分丰富。每100克血糯米含蛋白质8.3g,脂肪1.7g,铁3.9mg、锌2.16mg、磷183mg、V_E1.36mg、尼克酸4.2mg.以上营养素含量都比普通大米和糯米高。它具有补血健脾、理中及治疗神经衰弱等功能,还可提高血红蛋白的含量,对治疗和预防贫血有一定作用。我们以血糯米为原料,添加黑芝麻、蛋粉、奶粉和大豆粉等天然食品,使产品的蛋白质的质和量得到提高。因此,营养血糯米米粉是老少皆宜的营养佳品。     

永康出台10项措施 “温暖”外贸企业

(一)、企业出口奖励。当年一般贸易出口同比增长且出口额达300万美元以上(含)的生产企业,以上年度出口实绩为基数,超基数部分每出口1美元奖励人民币0.04元;当年一般贸易出口同比增长且出口额达1000万美元以上(含)的流通企业,以上年度出口实绩为基数,收购本地产品超基数部分每出口1美元奖励人民币0.03元。     

笼养无菌苍蝇技术

苍蝇是传播疾病的“四害”之一,然而,随着科学技术的发展,它那惊人的繁殖力和丰富的养分,除将成为养殖业取之不尽的上等蛋白饲料外,还可开发为医药、保健、生化、农药及化工等多种产品。据测定,于蝇蛆粉含粗蛋白质59％～65％,脂肪12％,氨基酸总最为43.83％,是鱼粉的3.3倍。在饲料中添加适最鲜蛆喂鱼增产22％。喂鸡产蛋率提高17％～25％,喂猪生长速度提高19.2％～42％且节省饲料20％～25％。前苏联的养殖场大都设有养蛆车间.由于养殖     

饲用饼粕去毒十法

(1)清水浸煮法。将饼粕粉碎,加入4～5倍温水,浸泡8～12小时后沥去水,再加适量清水煮沸1小时,煮时不断搅拌。此法处理饼粕脱毒率达80％以上,脱毒后按10％～15％比例配合饲料中喂大、小猪均较安全。