加强三大能力建设 抑制蔬菜价格大幅波动

近年来,我国蔬菜价格呈现总体周期性波动、某些品种频繁大幅波动的特征,给生产者和消费者带来较大损失。由于蔬菜存在种类的繁多性、生产的周期性季节性、销售的鲜活性等特点,使得政府难以像调控粮棉油价格那样通过储备收放进行价格调控,因此,政府对蔬菜价格的调控应从其直接的价格调控干预,转向对蔬菜生产能力、流通能力和存储能力等三大能力建设,通过保障供给、稳定市场供求逐步减少蔬菜价格的非理性大幅波动。     

北京推行蔬菜成本价格保险的可行性分析

北京作为国际大都市,近几年一直大力发展蔬菜生产,为了将蔬菜价格稳定在一定范围内,须从源头上解决蔬菜的均衡供给问题。蔬菜成本价格保险的推行既能保证全市的蔬菜均衡供给还能保证菜农的收益不受＂菜贱＂的影响。上海推出的蔬菜成本价格保险在全国各地受到热烈的追捧,但在上海能够成功运行的险种并不一定适合北京,在推行之前必须进行可行性分析。     

农产品流通创新对生鲜蔬菜价格波动的影响

近年来,我国农产品价格多次出现了大幅波动,尤其以生鲜蔬菜的价格波动最为激烈.这其中有来自生产成本、市场供求关系以及居民消费结构变化的影响,也有气候多变造成的影响.生鲜蔬菜流通体系从组织、技术、设施等多个角度进行创新,对于生鲜蔬菜的流通效率、流通效益将带来根本性改变,最大限度地保证生鲜蔬菜的稳定供应,进而使生鲜蔬菜的价格得到稳定.     

我国蔬菜价格波动问题研究进展

蔬菜价格波动一直是困扰农产品生产经营者、消费者以及市场管理者的重要问题之一。本文从蔬菜价格问题的研究方法、价格波动的原因、影响因素、稳定蔬菜价格的对策等方面梳理了国内学者的相关研究成果,并给予了简要的评述。     

对我国蔬菜价格监测预警体系的思考

在市场经济条件下,商品价格会随国家政策、货币价值、供求关系、市场环境、生产成本等多种因素的变化而变化.尤其是蔬菜等农产品,由于其价格受气候、自然灾害、市场环境等外界因素影响较大,在不同时间段差异较大,有时候会出现异常变动的情况.蔬菜价格的异常变动会降低人们的生活质量,使国民经济的发展受到一定影响.因此,稳定蔬菜价格成为备受政府关注的话题,应建立完善的蔬菜价格监测预警体系.     

市场化条件下黑龙江省地产蔬菜供给反应实证分析

黑龙江省每年蔬菜产销基本实现生产均衡供应,但仍存在上年蔬菜价格对蔬菜供给的影响要比本年蔬菜价格的影响大,生产存在着滞后性问题。利用Nerlove动态调整模型分析了上年价格、本年价格与蔬菜供给之间的相关程度,借以考察蔬菜生产对价格变化反应是否存在滞后性以及产生的原因,以便政府制订相关政策。     

关于加快威海市蔬菜生产增加市场供应的建议

加快优质蔬菜生产基地建设，大力发展蔬菜生产，是贯彻十七大精神，确保“菜篮子”产品生产稳定，价格稳定、市场稳定的客观要求。是转变农业发展方式，促进农业增效、农民增收的重要举措，是提高威海市蔬菜自给率，保障市场有效供给，满足威海人民蔬菜消费的现实需求，是落实威海市国民经济和社会发展战略规划，建设沿海食品加工基地的重要保证。     

加强组织制度建设是完善我国蔬菜产销体系的重点环节

蔬菜生产的地域性和季节性很强,具有鲜嫩、不易储存的特性,较之于其它农产品,蔬菜产销面临的自然风险和市场风险更高,实现均衡供给的难度更大。2011年,蔬菜价格剧烈波动"、卖难买贵"问题十分突出,加强和完善蔬菜产销体系建设的迫切     

兰州市蔬菜价格变化研究

近几年,蔬菜生产"多了多、少了少"的问题交替发生,导致蔬菜价格涨涨跌跌、忽高忽低,并且往往是这边喊低、菜贱伤农,那边喊高、菜贵伤民,屡屡引发社会的广泛关注和热议,也产生了诸如"逗你玩"、"姜你军"、"蒜你狠"等形容价格变化的流行用语。那么,到底是什么原因造成蔬菜价格阴晴多变的呢?本文就通过兰州市场蔬菜价格的调查数据作初步探索和思考。     

黑龙江省蔬菜批发价格变动规律及影响因素的探究

蔬菜作为居民生活必需品,其价格的上涨给居民,特别是中低收入群体造成较大压力,同时,由价格波动引发的市场风险也不利于蔬菜产业的发展.黑龙江省地处高寒地区,外埠菜供应期长、运距长、流通环节多,极易受气候、运输、产地、经销等多种因素影响,导致在冬春淡季蔬菜价格总水平高且波动较大.通过对黑龙江省十个重点城市农产品批发市场2009—2012年4月每周监测的18种蔬菜批发价格和交易量数据进行分析,探究黑龙江省蔬菜批发价变动规律以及影响蔬菜批发价格变动的主要因素     

山东省蔬菜、生猪目标价格政策性保险问题研究

为加快价格改革步伐,积极探索建立"保两头、放中间"的农产品价格形成机制,增强农民抵御市场价格风险的能力,促进农民增产增收和价格稳定,山东省于2014开始探索蔬菜生猪目标价格政策性保险试点工作。本文分析了最近几年蔬菜种植和生猪养殖发展现状,研究发现蔬菜和生猪都属于价格波动频繁且幅度比较大的农产品,而目标价格政策性保险能够很好地破解这道难题。本文进一步就蔬菜、生猪目标价格政策性保险的可行性、可操作性以及实质性内容进行了探讨,提出了相关建议。     

农产品目标价格保险对蔬菜价格波动影响研究——以大蒜、大葱、大白菜、生姜为例

加快推进农产品目标价格保险政策,能有效应对农产品价格波动风险,对稳定农业生产、保障农民增收、促进乡村振兴具有重要意义。基于2010-2022年大蒜、大葱、大白菜、生姜价格及蔬菜指数的周度数据,运用格兰杰因果检验和向量自回归(VAR)模型,研究农产品目标价格保险对蔬菜价格波动的影响。研究发现：目标价格保险有助于蔬菜价格保持稳定运行,农产品目标价格保险实施后,所有参保农产品的波动幅度均呈现不同程度的下降,不同品种蔬菜的价格传导影响减弱,受到外部冲击后,蔬菜价格波动幅度也呈现下降趋势,这都将有助于蔬菜价格的稳定,减少市场风险,增强市场稳定性,提升农产品竞争力。最后,建议促进政府引导与市场运作、理论研究与技术操作、数据采集与数据挖掘、价格保险与金融期货等四方面相结合,推动目标价格保险与农业深度融合,更好发挥助力乡村振兴的积极作用。     

北京市蔬菜价格波动特征及其规律研究——数据互联提升超大型城市“菜篮子”保障能力

针对近年来超大型城市蔬菜价格波动现象,深入研究蔬菜价格波动特征,对稳定蔬菜市场、提高菜农菜商收入和保障居民生活具有重要意义。本文基于2014年1月1日至2022年3月31日北京市大型农产品批发市场25种蔬菜日度均价数据,运用ARCH类模型分析蔬菜价格波动的敏感性、风险规律与非对称性等特征。结果表明：叶菜、根茎、茄果和葱蒜类价格波动趋势不同;芹菜等7种蔬菜价格波动有集聚性;油菜等4种蔬菜价格有高风险高回报特征,大白菜等10种蔬菜价格有高风险低回报特征;大白菜、芹菜、豆芽、冬瓜、茄子、西红柿、蒜头和洋葱有明显非对称效应。据此,应优化北京市蔬菜生产地图、搭建蔬菜价格智慧监测预警平台,提升北京市“菜篮子”保障能力。     

蔬菜供应链价格预测方法研究——基于供应链情境视角的分析

蔬菜是人们日常生活的必需品。受供应链中多环节及多因素影响,蔬菜价格呈现非线性、非稳态波动,准确预测蔬菜价格对保障供应链各主体利益及促进供应链可持续发展具有重要意义。本文基于供应链视角,分析蔬菜价格影响因素及其对预测结果的影响,构建Spearman-KPCA-LSTM组合模型,提出从影响因素“渐进式”提取有效特征的新型预测方法,并以白菜价格序列为例,对影响因素在不同提取模式下构建的多个预测模型进行对比分析。结果表明：本文所构建模型可有效提取蔬菜价格影响因素的特征信息,预测效果最好。依据经结果溯源得出的因素影响等级,提出蔬菜供应链应加强生产保供能力、供需协调及流通能力、政府科学治理及综合服务能力,实现供应链及价格稳态化。     

我国蔬菜价格波动特征及原因分析——基于与食品零售价格对比的视角

本文对蔬菜零售价格与食品价格的波动特征进行对比,重点分析我国蔬菜价格的长期波动趋势和波动影响因素。结果表明:相对食品零售价格,我国蔬菜价格表现出变动快、波幅大及波动频繁的特征。供求失衡、自然灾害、成本上涨和货币供给增加是导致这一特征的主要原因。实证分析的结果进一步验证石油价格上涨导致的成本增加和货币供给的增加会对蔬菜价格产生相对更大的影响。     

广元市城区蔬菜价格及有关问题调查

蔬菜价格问题是去年以来广元市城区广大居民普遍关注的热点价格问题,“蔬菜价格为什么那么高？”“蔬菜批发和零售价格相差为什么那么大？”成为社会各界议论的热点话题。我们对中国广元农产品交易中心、广元市城区蜀门市场、东城市场、利州市场的市场业主和20家蔬菜批发商、17家蔬菜零售商（座商）的蔬菜经营情况和流通环节的成本收益情况进行了专题调查研究,现就有关情况报告如下。     

春节期间广东主要商品及服务价格总体稳定

春节期间,广东省物价部门多措并举,切实加大价格调控监管力度,有效保障了全省主要商品及服务价格总体平稳有序。春节期间,全省农副产品价格基本稳定,公路客运票价均未超最高限价,游览参观点严格执行有关门票减免的优惠政策。同时,全省平价商店积极发挥稳价惠民作用,所经营的农副产品价格均低于农贸市场零售价,各种蔬菜供应充足,为稳定节日市场价格发挥了积极作用。     

日本蔬菜价格控制对我国小宗蔬菜价格控制启示

我国近年来蔬菜价格波动较频繁尤其是大蒜等小宗蔬菜价格波动极大,,对我们居民的生活造成较大的影响,也对我国经济稳定带来不利作用。由于日本农业和我国小农经营有相似性,本文拟利用日本控制蔬菜流通和价格的经验,寻找对我国控制小宗蔬菜价格的可行方案。     

蔬菜“小生产”与“大市场”失衡研究——基于专业合作社建设的角度分析

近年来,我国蔬菜价格大幅波动频发,这不仅与蔬菜自然属性和市场属性的固有矛盾有关,而且与我国以家庭为基本单位的分散化蔬菜生产模式密不可分。蔬菜专业合作社可以有效提高蔬菜生产者的组织化程度,缓解各种外在因素对蔬菜价格的影响。通过引导菜农加入专业合作社,并加强蔬菜合作社的相关职能与制度的建设,将对平抑蔬菜市场价格的异常波动起到重要作用。     

建立科学惠民的蔬菜价格形成机制的思考

蔬菜价格既是市场问题,也是民生问题。本文着重研究在市场经济条件下蔬菜价格的形成机制现状和存在问题,分析农产品需求和价格变动的内在规律,结合广东大力推进稳定物价三项建设工作经验,探索和创新蔬菜价格形成机制和稳定物价新模式,提出一些对策建议,以促进广东蔬菜生产和流通的健康发展。