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餐饮文化是中国古代民俗文化的重要组成部分之一,满清饮食风俗是满族文化的重要组成部分。沈阳具有独特的满清文化,因此开发满清特色餐饮文化具有得天独厚的优势。本文试图通过对沈阳国际化星级酒店满清饮食文化发展的现状进行分析,在此基础之上对于如何能通过满清饮食文化更多地提供给宾客个性化的服务来吸引更多的顾客等方面提供可行性的建议。 相似文献
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高春玲 《商讯商业经济文荟》2022,(26):103-106
在现代星级酒店的发展过程中,信息技术的快速发展使酒店的信息变得更加透明,顾客的消费习惯也在不断发生变化。但星级酒店营销却没有跟上这一发展趋势,产品同质化严重等问题对星级酒店的发展带来了不良的影响。为此文章在充分研究相关的问题,并了解酒店营销管理发展趋势的基础上,建立针对性的营销策略,展开有效的营销创新,为酒店管理、营销提供可靠的支持。 相似文献
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酒店行业竞争愈演愈烈,特别在酒店餐饮方面,由于在运营过程中,需要投入巨大的人力与物力,所以酒店方面需要深度挖掘品牌、主题,以及资源方面的潜在竞争力,提高酒店餐饮部门的整体运营水平。因此,酒店方面要以创新管理为出发点,制定科学的经营理念,进而做到清晰定位,建设极具特色化的品牌效应,保证酒店在激烈的竞争过程中掌握主动权。 相似文献
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会议目的地的城市定位使厦门的会议业得到了快速发展,这给厦门的会议酒店带来了巨大的发展机遇。厦门佰翔酒店集团运营总监王晖表示:“目前会议酒店已没有淡旺季之分,全年都保持着较高的接待量。”但市场不断扩大的同时,会议酒店数量也在不断增加,如何保持全年无淡季的发展态势就成为会议酒店亟须探索的经营之道。 相似文献
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2007年4月24日,我们与饭店协会其他会员酒店的同仁在市旅游局和协会领导的带领下,一行13人赴沈阳进行了为期一天的实地考察。期间参观了凯宾斯基与时代广场两家高星级酒店,通过对这两家酒店的实地考察学习,联系实际,感触很深。 相似文献
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世界知名酒店管理集团在中国酒店业市场的竞争愈演愈烈,人才是制约酒店集团发展和扩张的主要因素,紧密的校企合作可以有效的解决这个问题。在校企合作中,由于酒店经营的实际和酒店管理教学有一定差距,社会和学校有很多不同,导致学生在酒店经营实际过程中出现一些问题,经过近几年的调查和研究对出现的部分问题进行了分析和应对。 相似文献
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《中国商贸:销售与市场营销培训》2017,(29)
酒店营销对星级酒店的管理工作有重要的影响。在我国加入世界贸易组织后,我国的酒店行业面临的竞争压力更大。所以我国的星级酒店应该树立品牌形象,提高企业的竞争力。很多星级酒店与本地的特色相结合,并且利用国外技术,打造星级酒店的特色,但是酒店行业大部分企业都还存在一些问题。本文针对我国星级酒店管理中酒店营销存在的问题和应对的策略进行分析。 相似文献
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从谈判的角度规避误区,可以最大化地帮助业主实现酒店资产的安全性。管理合同,作为酒店管理集团对外扩张的四种模式之一,早在改革开放的初期,就进入了中国,30年来,随着国内业主逐步全面把握酒店管理知识和专业信息,使得谈判中业主得到了更多的话语权。但坦率而言,业主在管理合同的谈判立场中还存在不少值得商榷的地方,业主到底需要的是一种什么 相似文献
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北京市五星级酒店食品安全现状分析 总被引:1,自引:0,他引:1
本文以五星级酒店为研究对象,分析五星级酒店存在的食品安全问题,并针对这些问题提出解决对策,以期保证酒店餐饮食品安全,提高五星级酒店服务质量。 相似文献
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《中国商贸:销售与市场营销培训》2008,(9):75-75
<正> 事件回放:2008年7月14日,汉庭酒店集团宣布,收购具有欧式建筑风格的"五星上将"四星级酒店及另外一家西岸海丽商务酒店,并翻牌为旗下较高定位品牌"汉庭酒店" 相似文献
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《中国商贸:销售与市场营销培训》2016,(23)
借助于仿真实训中心,酒店管理专业学生可以充分运用课堂所学的理论知识,深入真实环境,自主对实训中心进行管理经营,有效地实现理论与实践相结合,并在实践操作方面提高学生的服务意识、质量意识,锻炼学生的沟通协调能力,为学生未来进入酒店行业工作奠定扎实的能力基础。 相似文献
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吴宏业 《中国商贸:销售与市场营销培训》2015,(9):150-152
通过对循环经济及生态酒店相关理论的分析,解析了在我国酒店业实现循环经济的途径之一——生态酒店的建设。重点构建了以生态设计、系统生态管理、社会支撑为基点的生态酒店运营模型,通过运营模型的设计,为酒店行业开展生态酒店的建设提供具体思路和实现路径。 相似文献