食品安全监管中的合谋博弈分析

食品安全关系到国计民生,食品安全监管是政府治理食品安全的重要途径。在食品监管的执法过程中,由于信息不对称和非安全食品产生的超额利润,导致监管人员和企业之间存在合谋行为。文章运用博弈论基本原理,通过对博弈整体分析和对关键人的具体分析,得到影响食品安全的关键因素,并提出完善食品市场安全的建议。     

我国食品安全监管体系的主体分析

我国政府历来重视食品安全问题,但食品安全事件却频频发生.目前,我国的食品安全监管主体主要为政府,政府几乎承担了食品安全各个环节的所有监管任务,其他主体则较少介入.文章在肯定政府在食品安全监管中主导地位的同时,强调其他主体诸如公众、社会媒体、企业等在食品安全监管的必要性和重要性.     

我国公众参与食品安全监管的博弈分析

文章以我国公众参与食品安全监管为背景,从博弈论角度,阐述了食品安全中的公众、企业与政府的行为动机。通过博弈模型分析表明：在公众参与食品安全监管过程中,企业是否违规的策略选择与公众监督并举报的参与成本以及公众所受的损害有关,公众对企业监督并举报的策略选择依赖于企业所获得额外利润和政府惩罚力度,政府接受公众举报并展开调查的策略选择与公众的策略选择是一致的,但不完全信息下政府的策略选择还与公众的选择概率有关。食品安全问题实际上是政府、企业和公众三方在不同行为动机下的战略选择,要提高食品质量安全水平,有必要引入公众参与食品安全监管,但是要实现其监管的有效性。还需要政府提供必要措施支持和制度保障。     

食品安全问题的成因及其解决——基于政府与市场失灵的角度

中国食品安全问题为何会长期存在？基于市场失灵和政府失灵两个角度,本文对此进行了相应的理论解释。由于食品质量信息中包含着一些不可获悉的信息,普通消费者难以准确地度量和评价食品质量状况以及对食品供应者的欺骗行为进行有效的惩罚,同时又无力为高质量的食品提供额外的支付,因此出现了市场失灵。对政府部门而言,一方面食品安全监管的对象众多、工作量大,另一方面政府部门存在难以克服的激励问题,因此出现了政府失灵。而未来的解决之道在于：充分发挥社会团体、行业协会、商会和中介机构等民间组织的作用。     

我国政府食品安全监管体系的问题及对策建议

近年来我国连续发生食品安全事故,食品安全已成为关系国际民生的重要问题,越来越引起人们的关注.本文深刻的分析了我国政府食品安全监管体系存在的①监管的法律体系不完善;②监管部门职责不清;③监管的标准体系存在不足;④检验检测体系存在缺陷;⑤监管的诚信体系存在缺陷几个问题,然后针对问题提出了①完善政府监管组织结构②建立统一、高效、权威的食品安全监管体系③建立全程控制的一整套法律制度体系④建设食品安全教育宣传体系⑤培育食品安全监管的社会力量体系这几点,完善我国政府食品安全监管体系的对策建议.     

改革食品安全监管机构:美国的经验与思考

确保国民的安全和生存权力是政府对公民社会做出的基本承诺。食品安全监管机构的设置,既反映出政府对民生的重视,又是政府执政能力落实的载体。纵览分析美国食品安全监管机构的产生,是在实用主义思想影响下体现出政府基于公益而纠正的市场失灵,也是政府机构自我扩张的后果。由总统推动的系列改革对食品安全监管机构的职权、效率产生了重要影响,在改革的争议中,食品安全监管机构的走向在逐渐清晰。美国政府改革食品安全监管机构的努力,可对中国改革食品安全监管机构的动力、职能、职权和机构改革等方面带来有益的启发。     

食品安全监管中的政府失灵及其防范

食品安全问题在国家发展战略中占有及其重要的地位,政府应发挥有效的监管职能。但是在食品安全监管中也会发生政府失灵现象,本文通过深入分析食品安全监管中政府失灵的表现、成因,提出了相应的防范措施,对于提高政府效能和促进食品产业发展具有十分重要的意义。     

论社会中介组织在食品安全监管中的作用

我国食品安全监管问题一直深受人们关注。理想状态的监管体制是企业高度自律、政府监管体系高效公平。但是由于存在“市场失灵”与“政府失灵”问题,因此必须重视并积极发挥社会中介组织在食品安全监管中的作用,建立完善的食品安全监管体制必须有社会中介组织的参与。     

食品市场交易与监管博弈分析

食品市场是一个典型的信息不对称市场。本文从有无政府监管两个方面,对食品市场中不同利益主体之间的博弈情况进行分析。在无政府监管情况下,企业生产劣质产品,消费者以低价购买劣质商品;而在政府监管下,食品生产企业生产劣质产品的概率降低,因此,在食品市场中,政府应加强监管,保障食品安全。     

政府在食品生产加工环节的监管职能研究

“民以食为天”,食品安全问题始终是人民群众关注的热点问题。政府能否对食品安全实施有效的监管,考验着政府的执政能力。食品生产加工环节是食品安全的关键环节,也是目前出问题最多的环节,政府在这个环节的监管职能是否到位对食品安全有着重要的影响。本文主要围绕政府在这个环节的监管职能,分析存在问题,提出改进监管工作的若干措施,或许能对有关方面起到一定的参考作用。     

我国食品安全法律保障体系的完善

近年来,食品安全问题一直困扰着消费者,并影响着消费者对我国食品安全的信任度.虽然国家已经在食品安全监管方面出台了一系列的法律规制,但就调查数据显示,国家在食品安全监管中仍存在诸多问题,如信息披露不及时,多头监管、职责不清,消费者协会职能发挥不充分等等.文章针对所存在的问题,提出了相应的完善建议,以期通过政府、消费者协会、媒体和社会大众的共同努力,进一步完善我国食品安全法律保障体系,为消费者的安全消费营造一个良好的环境.     

我国食品安全问题解决路径的信息视角浅析

民以食为天。近期,各种各样食品问题事件的出现让食品安全问题成为全社会关注的热点问题,严重影响了人民的安全感和政府的公信力。本文在现有监管模式下对我国食品安全问题中所涉几类主体的信息义务进行简要的探究,力图找出解决我国食品安全问题可能的路径。     

当前广东食品安全形势及对策

对我省当前食品安全形势的认识和评价(一)政府对食品安全的监督管理逐步完善。食品产业链条的不断延长,食品不安全的因素越来越多,政府必须重新审视自己多年来经过修修补补而形成的食品安全管理体制。以消费者为核心,逐步完善我省食品安全管理机制。今年,省政府出台了《关于建立健全食品安全监管责任制的通知》,明确了我省各级政府及各有关部门在食品安全监管工作中的职责,落实了食品安全监管工作责任人的责任,并确定了责任制的考核和监督办法。省政府成立了食品安全委员会,进一步完善了与食品安全工作相关的各项规章制度,明确了各职能部门…     

基于信息不对称理论的食品安全消费环节监管研究——以餐饮服务行业食品安全监管为例

本文以食品安全监管消费环节中的餐饮服务行业食品安全监管为例,从信息不对称的角度分析了餐饮行业安全监管存在的问题,并对加强餐饮服务行业食品安全监管提出了一些建议。     

试论政府监管与中国食品安全问题

进入21世纪以来,处在经济和社会双重转型期的中国频频发生食品安全事件,于此同时也暴露出中国政府在食品安全领域中存在的不足和缺失。如何科学有效地遏制、防止此类事件的再发生,还原安全、卫生、营养的食用环境,是政府必须认真解决的重要问题。进一步完善中国的食品安全政府监管,需要从多方面共同推进,需要法律体系的完善、行政监管结构的优化、应急机制的建设、食品安全技术支持体系的升级等协同作用,形成合力,从而达到提升中国食品安全政府监管水平的目的。     

建立和完善我国食品安全保障机制的法律思考

民以食为天.食品是人类赖以生存和发展最基本的物质条件.食品安全不仅关系人民群众的身体健康和生命安全,也直接影响着社会经济的发展.2003年4月16日,我国国家食品药品监督管理局正式挂牌,标志着我国食品安全工作迈入了综合监管与具体监管相结合的新阶段.这表明了我国政府与时俱进、切实抓好食品安全工作的决心.然而,有关食品安全的负面消息依然不断,阜阳劣质奶粉、重庆火锅石蜡底料、太仓劣质肉松、山东"掺肥"龙口粉丝、"苏丹红一号"风波……特别是最近的三鹿毒奶粉事件更是令人触目惊心.造成我国食品安全问题屡禁不绝的重要原因除了生产商、经营者唯利是图、道德沦丧外,还在于我国食品安全保障机制的不健全.要切实保障我国的食品安全.必须尽快建立和完善我国的食品安全保障机制.     

我国食品安全统一监管模式的优化

统一监管模式并不是解决食品安全问题的灵丹妙药,将面临地方保护、信息内部化、诚信体系建设滞后的困扰。优化我国食品安全统一监管模式,需要形成分级管理、以块为主、条块结合的食品安全双重领导体制,完善食品安全共享信息平台,加快建设以企业主体责任落实为核心的食品安全诚信体系。     

基于信息不对称理论的食品安全消费环节监管研究——以餐饮服务行业食品安全监管为例

本文以食品安全监管消费环节中的餐饮服务行业食品安全监管为例，从信息不对称的角度分析了餐饮行业安全监管存在的问题，并对加强餐饮服务行业食品安全监管提出了一些建议。     

建立和完善我国食品安全保障机制的法律思考

民以食为天。食品是人类赖以生存和发展最基本的物质条件。食品安全不仅关系人民群众的身体健康和生命安全，也直接影响着社会经济的发展。2005年4月16日．我国国家食品药品监督管理局正式挂牌，标志着我国食品安全工作迈入了综合监管与具体监管相结合的新阶段。这表明了我国政府与时俱进、切实抓好食品安全工作的决心。然而，有关食品安全的负面消息依然不断，阜阳劣质奶粉、重庆火锅石蜡底料、太仓劣质肉松、山东“掺肥”龙口粉丝、“苏丹红一号”风波……特别是最近的三鹿毒奶粉事件更是令人触目惊心。造成我国食品安全问题屡禁不绝的重要原因除了生产商、经营者唯利是图、道德沦丧外，还在于我国食品安全保障机制的不健全。要切实保障我国的食品安全．必须尽快建立和完善我国的食品安全保障机制。     

奉化“食安码”打造食品安全治理新模式

正社会餐饮单位量大面广,食品安全问题多发,政府食品安全监管力量不足问题凸显。针对这些堵点痛点难点,近年来,奉化区以"数字政府"改革建设为抓手,运用"互联网+"思维,创新推出"食安码",紧密打造由餐饮单位、消费者、社会志愿者、政府多方参与,集信用监管、技术监管、社会共治等工作于一体的食品安全治理网,有效提升食品安