基于区块链技术的农产品信息追溯方法与应用

目前的农产品追溯系统存在数据易篡改、信息不对称等问题,针对这些问题,采用区块链技术,借助其可追溯性、信息难以篡改、去中心化存储、信息对称等特征,可以构建更为可靠的农产品信息追溯方法。本文对区块链技术进行分析,构建在区块链技术基础上的农产品信息追溯系统,以此解决传统物联网技术农产品追溯系统中的各种问题。     

基于物联网的乳制品质量追溯系统构建探析

食品安全引发社会的广泛关注,建立完善的食品跟踪追溯体系无疑是确保食品质量安全的有效途径。本文以乳制品为研究对象,以全球统一标识(Globe standard1,GS1)系统的编码标准为基础,并结合物联网的相关技术来构建一个基于物联网的乳制品质量安全追溯系统。该追溯系统主要是以乳制品的质量追溯为目的,主要内容由乳制品的生产环节、加工存储环节、物流运输环节及销售环节等模块的信息构建和末端信息追溯两部分组成。乳制品的生产环节、加工存储环节、物流运输环节及销售环节等模块,不仅是追溯系统信息采集的源泉,也是消费者进行信息追溯的目的所在,以此来实现对乳制品的质量追溯。     

基于区块链技术的果蔬农产品供应链追溯体系构建

随着国民生活质量的提高，对日需果蔬安全问题越来越重视，由此引发了农产品信息追溯系统的建立。但是当前市面上的农产品追溯系统还存在一系列问题，包括参与主体信息不对称、真实信息易被整改等。以果蔬为对象建立以区块链为基础的农产品安全追溯系统，可以实现农产品追溯数据的共享与不可篡改，确保追踪信息的真实性。     

果蔬类农产品物流信息追溯系统的构建研究

作为人们生活的必需品,果蔬类农产品的质量安全问题关系着国计民生,但由于其附加值较低,目前尚无成型的物流信息追溯系统在实际中得以应用.本文将果蔬类农产品的物流过程与信息追溯相结合,分析了对果蔬类农产品进行信息追溯的可行性,对果蔬类农产品信息追溯系统的系统构成进行了分析,提出了系统的设计方案,并对系统实现中涉及的主要环节和内容进行了阐述,最后通过案例介绍了系统的构建过程,为我国建立可靠实用的果蔬类农产品信息追溯系统提供了一个新的思路.     

我国食品质量安全追溯系统建设研究

当前欧、美、日等发达国家纷纷立法加强了食品质量安全追溯管理,并采用先进质量管理理念与信息技术结合,建立食品质量安全追溯系统。我国也于2002年开始食品质量安全追溯的研究,在借鉴国外研究的基础上,各地在食品质量安全追溯制度、标准、系统建设等方面开展了积极的探索,取得重要进展。介绍了我国食品安全追溯系统发展现状,分析了当前存在的问题,并提出了富有建设性的对策建议。     

建设食品生产电子追溯系统意义和面临的主要问题

该文结合作者多年来的工作经验,在介绍食品生产电子追溯系统的建设依据和背景的基础上,主要阐述食品生产电子追溯系统的特点、相关建设问题及措施,以供参考。     

食品供应链追溯体系协调与监管机制构建

食品供应链追溯系统是制度设计和技术设计的统一体，它的本质是对食品生产一流通一消费服务等过程的全程监管以及在此基础上实现的对商品信息和经营责任的追溯。本文借鉴国内外食品追溯体系相关理论研究成果，提出了构建我国食品供应链追溯体系协调与监管机制的基本思路，这对于完善我国食品配送体系，实现食品产业健康持续发展具有重要意义。     

基于条码技术的地理标志产品防伪追溯解决方案

目前,地理标志产品假冒伪劣现象猖獗,消费者难以有效识别,行业内也缺乏行之有效的防伪和质量追溯手段,监管部门对地理标志产品的监管由于涉及地域大、企业众多、产品丰富等原因,难以对假冒伪劣产品进行有力的打击。本方案通过将标签设计、二维条码生成与应用、移动设备查询系统和防伪追溯平台等方面有机结合,实现产品质量追溯、防伪打假和品牌宣传的综合解决方案。     

创新食品流通追溯制度 提高监管效能

今年来，我们湖北省宜昌市工商局大力开展食品安全效能监管机制创新，积极实施流通环节食品追溯系统建设。目前，全市有1042户食品经营户使用追溯系统，共录入追溯数据94467条。通过导入大型商场超市商品数据和全省登记系统数据库信息的方式，采集食品信息55639条，采集全省食品生产经营者信息20余万条。主要做法如下：     

食品冷链物流可追溯技术及系统设计

在分析国内外物流追溯现状的基础上,提出并分析了冷链物流可追溯技术,建立了食品冷链物流追溯系统模型,进行了功能和流程设计,最后给出了系统开发建议。     

“身份认证与生产供应链系统”在食品安全远程控制中的应用

近年来,食品安全问题不断困扰着消费者。因此,抓好食品安全,是关系到社会民生、国家安定的重中之重。目前,建立食品质量安全追溯体系,已逐步成为保障食品安全的重要手段。但如何对采用异地原料生产的产品进行全过程跟踪和追溯,是困扰食品安全监管的重大难题。三明检验检疫局研发运行的＂出口番茄制品安全身份认证与生产供应链系统＂,是解决跨地区全过程追溯的有效方法。     

食品安全追溯系统的分析与研究

食品是人们生活中的必需品,因此,食品安全问题受到人们的广泛关注。本文阐述了食品安全追溯系统采用的主要技术和食品安全追溯系统的构建,为推进我国食品安全管理提供参考。     

基于产地准出的蔬菜质量安全追溯探索

近年来,国家加大了对食品安全质量的管理,然而收效甚微,各地依然频繁曝出食品安全事故。基于产地准出的蔬菜质量安全溯源制度,从蔬菜的原产地入手,了解蔬菜生产环境,可以从源头上确保食品质量安全。本文阐述了我国食品安全质量追溯系统的发展历史、国内几种常见的蔬菜质量安全追溯系统,通过对蔬菜生产、销售全过程的监控,确保蔬菜质量安全。     

基于区块链的高级水果质量追溯系统的构建

现阶段,高级水果质量追溯系统存在系统结构中心化,数据易篡改,数据的安全性、完整性难以保证等问题。这些问题的解决得益于区块链技术的出现。区块链技术的去中心化、开放性、不可篡改性等特点能够有效地解决现存的问题,对打击假冒伪劣,追溯质量安全,维护消费者权益起到积极作用。     

宿迁市农产品质量安全追溯系统的规划设计

本文旨在为江苏省宿迁市农产品质量安全系统保障上进行规划，通过对追溯系统的设计，能够解决农产品在销售等环节的产品质量安全，可为宿迁市、县两级农委提高监管力度。     

基于区块链的家具电子商务追溯系统分析

针对现今家具行业的发展情况,本文探讨了家具电子商务在原材料采集、生产加工、仓储管理、物流运输等方面存在难以追溯的问题,分析了区块链技术在家具电子商务中的应用潜力,设计了基于区块链的家具电子商务追溯系统,实现对家具电子商务商品品质的实时监控、全方位追踪。这对于提升家具业的服务水平有一定的参考意义。     

国内首套区域消毒供应中心质量追溯系统问世

长期以来，医院感染一直是影响医疗质量、引发医患纠纷的重要原因之一。随着国内首套区域消毒供应中，削贾量追溯系统的问世，这一状况有望得到根本改观。近日，由安徽汇智信息技术有限公司联合中国科技大学、安徽省立医院等科研单位共同开发的“汇智区域消毒供应中心质量追溯系统”通过专家鉴定，并正式投入使用。     

追溯体系如何保护舌尖安全 陆瑛 国信追溯董事长

近些年,国家对产品实施追溯体系建设尤为关注,并随之下发了多项重磅刊文,请您从国信追溯自身的发展角度阐述下国家发布的相关政策对企业产生的直观影响。陆瑛:国家对于追溯刊发了很多文章,有些行业比如药品、食品等已经对于追溯方面有强制的要求,很多的企业是被动去做追溯,但目前已经开始逐渐转向主动要求做追溯的状况。有很多企业主动来找我们(国信追溯)做追溯,也是因为受到大环境的影响。事实上,追溯体系建设已经发展到了为企业做诚信体系做建设的阶段。     

宜昌在鄂率先推行流通环节食品电子追溯系统

宜昌工商部门今年3月在湖北率先推行流通环节食品电子追溯系统,与之配套的还有快速检测和行业自律。截至目前,宜昌城区已有647户大中型食品经营户开始使用追溯软件,采集食品信息5万多条、生产经营者信息20多万条。     

食品安全可追溯系统研究

叙述食品安全追溯系统,简要归纳国外食品安全可追溯系统的应用现状,提出我国关于食品安全可追溯系统建立的相关建议及其建立的必要性。