分析预测·2005／2006年度我国国内粮食消费水平预计达到5亿吨

国家粮油信息中心最近进行的全国粮食分品种供求情况分析预测结果显示,按照我国粮食口径计算,2005/2006年度我国的粮食消费总量预计首次达到5亿吨的水平;按13亿人口计算,人均粮食消费水平为386.5公斤;根据对年度内粮食进出口数量的预测,净进口粮食数量占国内粮食消费总量的比重为5.1%。国家粮油信息中心监测显示,在国内粮食消费总量扩大的过程中,粮食品种结构性变化特点突出,全国粮食市场消费出现出了新的情况:一是受城乡居民人均口粮消费水平降低和城镇化提高的影响,口粮的直接消费量出现了下降的趋势。二是由于养殖方式的进步,前些年饲用…     

我国农村居民食品消费的地区差距及政策选择

本文利用农户调查数据对我国部分农村地区的农民食品消费及其影响因素进行了实证分析 ,认为传统的扩大当地粮食种植比重、提高自给自足水平的政策选择并不利于提高粮食和食品消费水平和缩小地区差异 ;影响我国农村、尤其是贫困缺粮农村地区农民粮食和食品消费水平最主要的因素是农民的收入水平。在市场经济条件下 ,更有效地提高这部分弱势人群粮食和食品消费水平的政策选择应是增加农民收入、完善和健全农产品特别是粮食的市场流通机制。     

试析我国粮食消费超速增长问题

保证粮食供求的基本平衡,对我国工农业生产的全面发展,对整个经济建设和各项经济体制改革的顺利进行,具有十分重要的意义。然而,粮食供求平衡又是相对的,可以是低生产水平与低消费基础上的平衡,也可以是中等生产水平与中等消费或高生产水平与高消费基础上的平衡。如果粮食消费水平提高的幅度和速度超过了粮食生产发展的可能,则对国民经济发展不利。因此,在安排粮食消费时,必须从我国实际出发,制订正确的粮食消费政策,使     

对农民生活消费现状、特点的浅析

近几年来，广西农村经济持续、稳定的发展，农民收入不断增加，生活消费水平大幅度地提高。当前农民生活消费现状、特点如何，本文就我区14个农村固定观察点700户农民的情况作浅层分析。一、当前农民生活消费的现状及特点随着农民收入的逐步增加，农民生活条件不断地在改善，大部分已从过去“愁吃愁穿，消费低标准，生活低要求”的温饱消费水平，渐渐转向“吃喝讲营养，穿着讲款式，住房讲舒适，用品讲高档，精神讲文明”的小康消费水平。1996年农民人均纯收入2288．5元，比1993年的1229．4元增长86．15％，农民人均生活消费支出1851元，比1…     

河南省饭店粮食消费损失现状调查研究

采用分层三阶段PPS抽样方法对河南省城乡饭店开展粮食消费损失调查，调查结果显示，饭店粮食消费的综合损失率为18．63％，其中米饭消费损失率为23．10％、面制品的消费损失率16．77％。饭店档次、类型、地理位置、人均消费额、就餐方式、就餐人员职业构成等均影响饭店粮食消费的损失率，而饭菜质量和数量、饭店的卫生状况、服务质量以及消费方式则是造成饭店粮食损失的主要因素。     

我国粮食需求增长趋势持续增加

正粮食供求的变化形势对一个国家来说十分重要,根据对口粮和饲料粮的需求情况,对我国粮食未来需求做出如下判断:一是人均粮食消费数量将不断增长,城镇和农村人均动物性食品消费数量继续增长。我国人均粮食消费水平每年增加0.5%以上,加入人口总量增长因素,我国粮食消费总量每年增长的幅度在1%以上。二是人均大米的消费量稳定或缓慢下降。近7年来,人均稻谷生产数量为150公斤左右,但过剩库存增加。     

启动农村消费必须破解三大障碍

当前农村消费水平远低于城镇消费水平。上世纪80年代，我国农村居民消费对国民经济增长的贡献率保持在35％左右，到90年代降为2096左右。1978年，在城乡消费品雩售额中。县及县以下地区占67．6％，此后连年下降，到2004年已降到34．1％。进入新世纪以来，农村市场销售乏力的状况并未改变，而且消费品市场零售额的增幅也持续低于城市。总之，无论从消费的总量、结构还是质量上看，中国农村居民的消费水平都要比城镇居民落后10年。     

我国粮食消费水平评价研究

我国粮食消费水平评价研究张聚元粮食消费水平评价，是一个具有现实性和理论性的问题。笔者运用数量化的方法，从理论、方法和实际等方面进行了深入系统的研究，比较科学地描述了从８０年代中期到９０年代中期我国人民生活水平逐步提高的发展情况。１研究我国粮食消费水平...     

京津沪农村居民消费需求变动的实证分析

本文利用1992～2002年京津沪农村居民消费数据，分析了三地农村居民消费水平变动和消费结构变动等问题。结果表明，京津沪农村居民消费水平已由早熟性消费转变为滞后性消费，三地农村居民的消费结构基本相似，但消费结构变动的幅度加大。为实现统筹城乡发展，有必要从缩减城乡居民消费水平差异入手，降低农村居民负担，顺应农村居民消费热点，使农村居民的消费水平与当地经济、社会的发展水平同步提高。     

成都市粮食物流体系建设对策研究

民以食为天．粮食是关系国计民生的重要特殊商品。在我国，由于各地区粮食生产、消费的不均衡性．粮食的调入与调出成为仅次于粮食生产的大事。为了促进四川省成都市粮食的有序流动。     

仓满廪实更需保持头脑清醒

近几年，我区坚决贯彻中央的指示精神，在自治区党委、政府的领导下，各级党政和各个部门切实加强了对农业，尤其是粮食生产的具体领导和支持，促使粮食连年增产丰收，粮食形势发生了较大的变化：（1）1996年总产达322．6亿斤，按全区4589万人计算，人均有粮702．5斤。据预计，今年早造又将获得增产；（2）国家、自治区、地县三级粮食储备大幅度增加；（3）粮食销售和消费趋向有较大变化。首先，随着人们生活水平的提高，群众粮食消费需求趋向多样化和优质化，据区农调队调查，现在城镇居民消费的粮食多数取自市场，农民则主要吃自产粮，农…     

农业生产结构要面向市场需求——再谈“三元结构”种植问题

改革开发以来 ,我国粮食和其他农产品大幅度增长 ,由长期短缺到总量大体平衡 ,丰年有余 ,基本解决了全国人民的吃饭问题。在此期间 ,我国城乡居民食品消费 ,经历了从量到质的变化过程。粮食消费经过从 1 978— 1 984年间人均消费水平的高增长期 ,到 1 986年人均年消费达到最高量为 2 5 2 7公斤商品粮 ,比 1 978年提高了 2 9 3 %。 1 986年以后 ,人均粮食直接消费量开始下降 ,而畜产品和水产品等动物性食品的消费一直呈增长趋势。这种变化表明 ,中国人民食品消费结构已从单纯追求数量增长的温饱型消费 ,转变为注重食品质量和营养提高的水康…     

基于虚拟水视角的中国城乡居民消费特征分析

以2004—2015年我国各食物产品的虚拟水消费量为基础数据,从虚拟水消费量、消费结构和消费水平地域差异三方面分析我国的虚拟水消费特征。结果表明:农村居民食物产品的人均虚拟水消费总量整体呈下降趋势,城镇居民则相反,且农村居民的动物性食物虚拟水消费量增长幅度大于城镇居民;农村居民的粮食虚拟水消费量高于城镇居民,动物性食物的虚拟水消费量低于城镇居民,但两者之间差距在减小;城镇居民的虚拟水消费相比农村居民更趋多元化,消费水平相对较高;各食物产品的人均虚拟水消费结构存在明显地域差异,不同种类的食物虚拟水消费均存在地域性。     

对未来粮食市场的思考

<正>国内外有关粮食的实践活动证明,科学判断粮食供求形势是制定正确粮食政策的重要基础。当前国内粮食市场正处于供求大变化、政策大调整、粮食改革再推进时期,对未来几年国内外粮食供求形势作出总体性分析与趋势性判断,有助于把握好当前粮食结构调整力度和做好粮食去库存工作,以更好地贯彻落实国家粮食安全战略。当前国内粮食需求出现了新的情况,人口结构变化、消费水平提高、经济增长减速,都对粮食消费产生了影响;粮食价格出现周期性     

中国超级杂交稻发展现状与趋势

据有关资料介绍，到2030年世界人口将达到85亿-90亿，以稻米消费为主的人口将增至42亿-45亿．中国到2030年人口将达到16亿．按人均粮食占有量400公斤计算．粮食总需求量将达到6．4亿吨。按水稻产量占全国粮食总产量中的40％计算．未来30年中国稻谷需求量将从现在的2亿吨增至2．56亿吨。由此看来，粮食消费的刚性增长不可逆转。同时．为了改善生态环境．国家正在实行退耕还牧、退田还湖、退耕还林的政策。     

上海大米消费及市场浅析

一、上海大米消费概况上海作为我国粮食消费的特大城市，每天消耗的粮食约一万吨。上海市民喜食大米。近些年，上海市民的口粮消费总量变动不大，但口粮中的大米消费量却在递减。据对市区的５００户居民家庭的抽样调查显示：１９９５年上海市民人均月消费大米５．４公斤，...     

城乡居民粮食消费情况分析与预测

本项研究从全国六大区中选择7个省(市)，对661户城乡居民家庭2003年粮食消费数量和结构进行样本调查，通过样本数据计算出我国城镇居民和农村居民家庭年人均粮食消费量分别为111．31公斤(成品粮)和190．48公斤(原粮)。研究还表明，我国居民的人均生活用粮消费数量和结构在城乡之间、地区之间差异明显，但是，在同一地区不同收入的居民之间、不同时期之间差异不明显。以本项调查推算的城乡居民人均粮食消费量为基础，预测2005年、2010年和2020年我国粮食(原粮)消费需求总量分别约为4．4亿吨、4．8亿吨和5．9亿吨。这可以视为保障我国2005年、2010年和2020年粮食需求总量的安全线。     

粮食质量安全的隐患原因与对策

粮食是人类生存最基本的生活资料，人类对米面油及制品的消费，通常称之为粮食的直接消费，对由粮食转化的肉、奶、蛋、鱼、酒等食品的消费，称为粮食的间接消费。无论是直接消费还是间接消费，都要求粮食质量必须     

我国城镇居民在外用餐中粮食消费量的估计

随着我国城镇居民粮食消费模式的转变，研究我国粮食供求平衡将无法回避居民在外用餐中消费的粮食数量。本文通过对城镇居民粮食消费模式的假设，利用1992～2003年有关时间序列统计资料，估计了我国城镇居民在外用餐中直接消费的粮食数量，同时还根据估计的粮食消费数量，又进一步地评估它在城乡居民口粮消费及其粮食供求关系判断中的意义。     

粮食安全不能盲目乐观

按照我国国民经济发展战略要求。根据国家统计局提出的我国粮食消费标准和农业部等有关部门的研究，2010年达到小康水平，人均粮食需求量420公斤，全国粮食需求总量为5．88亿吨。2030年人均粮食需求量440公斤。全国粮食需求总量为7．04亿吨。目前，国际市场粮食供应能力每年为2．1～2．3亿吨，未来也不会大幅度增加。