中国食物保障可持续性及其评价

一、对食物保障可持续性的理解（一）食物保障食物保障是食物安全的重要方面,它是一个非常宽泛的概念,包含了许多与食物生产能力有直接和间接关系的因素。在目前食物安全问题引起全球普遍关注的情况下,我国这样一个农业生产大国和人口大国的食物自给能力更是这一问题的...     

发展水产品生产为保障食物安全做贡献

渔业是我国大农业的重要组成部分.利用辽阔的海洋和内陆水域发展水产品生产,对保障食物安全,增加渔(农)民收入,建设小康社会有重要意义.渔业生产具有节地、节水、节能、节粮和自然增殖等特点.目前我国渔业发展总体态势良好,综合生产能力增强,经济运行质量提升.但仍需创新思路,真正树立起科学的发展观,在资源与环境管理等方面继续加强,为保障食物安全做出新的贡献.     

浅议威海粮食生产与流通策略

最近,国务院提出“放开销区,保护产区,省长负责,加强调控”的粮食流通体制改革思路。威海做为沿海开放城市,如何适应市场化经济发展趋势,实施粮食市场化改革,实现粮食安全是一个需要探讨的课题。笔仅就威海市粮食生产与流通策略做一粗浅的探讨。     

我国食物结构及发展战略

食物结构和营养状况同国民经济、社会文明、科学文化、资源利用等有着密切的联系,是一个国家的经济发达程度和人民生活水平的重要标志之一。今天,调整食物结构已列为我国的基本国策之一。很有必要组织多部门、多学科的力量进行深入研究,以便制定正确的食物发展战略。     

福建省农业自然资源与食物生产分类发展探讨

福建省粮食缺口逐年拉大,其他副食品也出现程度不同的短缺信号。在食物紧缺的背后,蕴藏着农业自然资源相对数量的短缺,以土地为例,1988年人均土地6.39亩、耕地0.65亩,只为全国人均数的48％和32.5％,并且随着人口的不断增长,资源与食物短缺问题愈来愈严峻。     

我国不同地区食物发展特点,规律性与对策

我国地域辽阔,经济发展水平、自然资源条件差距很大,食物发展在不同地区有不同的特点和规律性,因此,开展不同地区食物发展战略的研究,无疑对指导我国食物发展有重要意义。     

大豆在食物结构中的战略地位与我国2000年食物结构研究

大豆是重要的粮食作物之一，近几年来，我国大豆播种面积占粮食作物播种面积的8％左右，产量占粮食总产量的3％左右。本项研究试图从经济学和营养学的角度，探索大豆在食物结构中的地位，力求建立适合我国国情的食物结构模式，以在人均粮食水平较低的情况下，尽可能不断地提高我国人民的营养水平。     

发展生态农业为实现食物与营养发展纲要提供保障

人类的生存必须有充足的食物和基本的营养,“民以食为天”这句古语高度概括了食物与人的关系。农业是人类获得食物和营养的主要途径,在现代人类生活中几乎大部分的食物来源于农业生产或者以农产品为加工原料,因此,食物与营养的质量在很大程度上依赖于农业生产和农产品的质量《中国食物与营养发展纲要(2001—2010年)》提出了保     

中国中长期居民消费水平与食物发展战略研究

我国人多耕地少,非耕地资源开发难度大,人口和食物的压力将长期存在。到本世纪末,即使实现了5亿吨粮食的战略目标,人均占有量仍然只能维持在400公斤的水平上,而人民购买力还会有成倍增长。如果调控不适当,主要食物供需缺口将有扩大的趋势,食物的压力将会日益加重。可见,食物发展问题,不仅影响到国家发展前景,而且还会影响到社会安定,这是一个关系到国民经济发展和改革成败的全局性问题。因此,尽快制定一套科学的食物发展政策,是国家的一项迫切的战略任务。 “我国中长期食物发展战略研究”,是经国家自然科学基金委员会评审批准的食物发展战略与政策研究的一项大规模综合研究项目。该项研究由中国农业科学院主持,参加协作研究的有国务院10个部、委所属的有关科研、教育和政府工作部门的148名研究人员和实际工作者,其中高级研究人员占40％以上,还有一批已获得国家或部委级科技成果奖励的中青年研究人员。 该项研究是我国第一次比较全面系统的食物发展战略研究,是一项自然科学和社会科学相结合、技术科学和经济科学相结合的大型综合研究。主要内容包括5大部分16个专题,全部研究历时三年(1988—1990年),现已基本完成。它为建立具有中国特色的合理的食物结构,缓解食物供需矛盾,提供了战略性研究成果和对策分     

中国粮食生产布局与结构区域演变分析

该文分析了我国粮食生产区域布局优化趋势与粮食生产区域结构演变的特点,提出了农作物结构调整需要保证稳定粮食发展、粮食结构调整需要兼顾品种和区域平衡、粮食生产布局需要物流加工产业配套及粮食产业布局要注意水土资源的节约等粮食布局与结构优化相应的对策建议。     

我国粮食生产补贴政策浅析

文章回顾梳理了2004年以来中央出台的强农惠农政策,指出粮食生产补贴政策体系初步建立。从4个方面阐述了补贴政策有力地促进了粮食生产,一是调动了生产积极性,二是改善了生产装备条件,三是促进了关键技术落实,四是促进了生产方式转变。最后,提出完善粮食生产补贴政策的地点建议:一要稳定收入补贴,二要强化技术补贴,三要探索机制补贴,四要建立大县大户补贴。     

我国农业生产中粮食质量安全问题分析

目前,我国农业和农村经济、社会事业取得了长足的发展。随着粮食的持续增产,粮食生产总量已基本满足消费需求,但是由于过分依赖施用化肥、农药来增加产量,以及重金属污染等,存在一定的质量安全隐患的问题。所以,在重金属污染和农药残留相当严重的情况下,粮食质量安全成为我国农业发展的迫切需求,特别是伴随着城镇化、工业化的迅速推进,粮食安全不容忽视。笔者提出国家的顶层设计应把“粮食质量安全”作为 “关注民生”的重要内容;大力培育农业生产者 “健康农业”意识,提高操作技能把;加强农业生产要素的质量监测,并通过立法手段确保农业生产资料的质量安全等。     

西部大开发以来西部边疆农业发展趋势与政策建议

本文主要从农业经济总量、区域产业布局、农民收入水平、农业生产条件、农业产业化程度、公共服务体系建设等方面评价我国实施西部大开发战略以来西部边疆地区农业发展现状.结合西部边疆地区农业发展形势,提出新时期西部边疆地区应加大农业投入力度,优化农业投入结构,依托地方特色优势产业和市场机制,充分调动企业、合作组织和个人从事农业生产经营的能动性等.     

市场化改革前后中国粮食生产 和价格波动比较研究

该文通过比较市场化改革前后中国粮食生产和价格波动的差异后发现,改革后粮食生产的稳定性得到提高,但粮食价格波动更加剧烈,产量对价格变化的反应和价格对产量变化的反应都更加敏感。原因在于:市场化改革后,市场在资源配置中的基础作用日益得到加强,粮食流通对其生产的促进作用日益明显,但价格因素在市场中被放大了。所以,应进一步深化粮食购销市场化改革,建立以期货市场为先导的粮食市场体系和现期货市场相结合的宏观调控机制。     

中国土地利用的地域化配置及布局策略

土地利用优化配置必须体现区域发展战略要求,建立和发挥土地资源优势,促进生态环境的保护和建设,为人地关系的协调创造条件。未来农业用地优化布局的方向是在南方区实行集约性利用,在北方区实行整治性利用,在西北区实行开发性利用,在青藏区实行保护性利用。建设用地优化布局的重点是要改变东部地区城乡用地二元同构现状,通过土地利用地域大分工,在西部地区大力发展城市经济和非农产业,推动人口及可流动资源与西部广袤土地的结合。     

中国玉米产业贸易现状与趋势

文章分析了我国玉米生产概况,指出我国玉米消费增长与生产增长同步,玉米消费存在着明显的区域间不平衡,以及玉米国内贸易流通情况、进出口贸易情况;同时指出未来中国近10年来的供求关系、国内外贸易,以及未来我国在玉米产业与流通贸易上存在的问题。     

我国粮食生产周期性特征与对策建议

系统回顾了改革开放30年来,我国粮食生产经历的6个主要阶段的周期性特征,归纳了各个阶段影响粮食稳定增长的主要因素;从制度创新、政策扶持、科技进步、防灾减灾等4个方面,概括总结了30年来我国发展粮食生产取得的成功经验;最后提出建立国家粮食安全长效机制的5点对策建议。     

THE RELATIONSHIP BETWEEN FOOD PRODUCTION AND CONSUMPTION VARIABILITY: POLICY IMPLICATIONS FOR DEVELOPING COUNTRIES

This paper examines whether there is increased inter-year instability in food consumption at the national level, and to what extent this is attributable to increased instability of food production in the wake of adoption of modern agricultural technology. The data analysed indicates that increased production instability does translate into increased fluctuations in consumption. Nevertheless, year-to-year consumption variability among the sample of 38 countries has declined during the past 25 years. This is attributed to improved stocking operations and trade practices which accompany economic growth. Nevertheless, food insecurity, as measured in terms of fluctuations around trend levels of consumption, does remain a problem, especially among the poor. Therefore, policy options to reduce consumption instability are outlined.     

我国农用水资源利用及其政策调整

阐述了我国水资源状况和水资源开发利用中存在的主要问题,提出了利用价格调节水资源的供需矛盾,实行水资源统一管理和优化配置,依靠科技发展旱作农业和节水农业,实施南水北调工程,加强水环境综合治理等5条对策。