置若罔闻非救赎之本——百洋食品质量问题频发 产品引质疑

2009年度"3.15"消费者权益保护日的到来,让民众又开始重新审视作为购买者所享有的合法权益。在诸多产品中,食品质量与安全无疑是社会关注的焦点。同期,《食品安全法》的正式出台,不仅进一步完善了食品管理法律体系,也为消费行为提供了更全面、更合理、更恰当的保护。食品安全关系民生,已成社会共识。如何更高地保障产品质量、保护消费者健康,广大食品企业将肩负更多的使命与责任。然而近期,在福建厦门消费者权益保护委员会公布的最新冷冻食品比较试验结果中,作为福建省内知名食品生产企业的百洋海味食品有限公司受检产品,却因菌落总数严重超标而被判定不合格,而这已是百洋近年来第三次因为相关国家标准强制指标未达标而被判定产品不合格。与之相比,企业在对待记者正常采访行为中也置若罔闻、默然冷对。一再发生的质量问题与消极回避的应对方式,让人不得不对百洋的企业管理行为、乃至产品质量的真实水平打上一个问号。     

有毒有害食品事件屡次发生的原因分析

人民群众餐桌安全、生命健康安全是维护社会稳定的头等大事之一,关乎群众切身利益、群众反映强烈的有毒有害食品已引起政府和全社会的高度重视。本文针对若干有毒有害食品事件进行分析,结果表明导致这类事件屡次发生的原因主要有:①政府和相关职能部门的管理和监督缺乏力度,至今还没有建立完全可靠的食品安全控制体系。②一些商家经营的规范和诚信责任不强,一些员工职业道德缺失和食品安全知识匮乏。③消费者维护食品安全意识薄弱。只有政府相关职能部门切实实施有效管理和监督,食品企业切实履行经营规范、诚信责任和员工职业道德教育及食品安全知识的培训,所有消费者切实提高认识和识别能力来维护食品安全,只有这样才能使人们的饮食健康能够得到保障。     

食品企业安全的建议

近年来,食品安全事故依然频发。食品安全关乎国民健康,生产安全食品是企业的根本使命,保证食品安全是企业义不容辞的责任。食品安全建设与企业发展是相辅相成的,只有生产让消费者放心、满足消费需求的产品,企业才能真正获得持久的发展,实现永续经营。     

不安全食品及时召回——解读《食品召回管理规定》

食品召回不是一个陌生的概念,它是国际通行的一种食品安全事后监管的有效措施.既可以有效应对食品安全突发事件,保障消费者生命健康安全,又能够明确产品质量责任主体,规范食品生产加工企业行为,从而全面提高食品行业的质量安全水平和市场竞争力.     

《食品召回管理规定》解读

食品召回不是一个陌生的概念，它是国际通行的一种食品安全事后监管有效措施。既可以有效应对食品安全突发事件，保障消费者生命健康安全，又能够明确产品质量责任主体，规范食品生产加工企业行为，从而全面提高食品行业的质量安全水平和市场竞争力。鉴于进一步完善食品安全监管体系、     

关注细节才能保证质量

食品安全关系着消费者的身体健康和生命安全，甚至关系着国家安定和社会稳定的重大问题。所以，整个社会对食品安全问题日趋关注，国家对食品安全的重视程度也达到了前所未有的高度。为了保证食品安全，企业经营者的意识非常重要。食品生产企业有责任也有义务为消费者生产有质量的产品，自觉地为消费者提供安全的食品。     

关注细节才能保证质量

食品安全关系着消费者的身体健康和生命安全,甚至关系着国家安定和社会稳定的重大问题。所以,整个社会对食品安全问题日趋关注,国家对食品安全的重视程度也达到了前所未有的高度。为了保证食品安全,企业经营者的意识非常重要。食品生产企业有责任也有义务为消费者生产有质量的产品,自觉地为消费者提供安全的食品。采访福州美可食品有限公司董事长潘平可时,她带记者参观了生产车间,对相关细节的严格要求,给记者留下了深刻印象:进门前,记者看到墙上张贴着详细的洗手、消毒     

治乱当用重典——惩罚性赔偿条款将被引入食品安全管理

近期公布的《食品安全法》草案备受人们关注。特别需要指出的是,在民事责任方面,草案中明确规定,食品生产经营者违反本法规定,给消费者造成人身、财产损害的,应当依法承担赔偿责任。食品经营者以假充真或者销售不安全食品,除赔偿消费者实际损失外,消费者还可以要求其支付价款10倍的赔偿金。所谓"按价款10倍赔偿",其实质就是惩罚性赔偿。而这是继《消费者权益保护法》第49条规定之后,我国法律体系中第二次针对权益赔偿提出的惩罚性赔偿条款,意义深远,影响重大。     

基于食品安全视角的食品企业社会责任浅析

食品安全是食品企业的首要社会责任,近年来接连发生的食品安全事故,凸显了我国食品企业在食品安全方面社会责任的严重缺失。通过介绍企业社会责任理论,分析了我国食品企业社会责任缺失的原因,并提出以食品安全为核心推进食品企业社会责任建设的建议。     

关系食品安全 预包装食品标签信息标注不容忽视

正近年来,食品安全问题引起了消费者、生产企业和质监部门的重视。食品安全并不仅仅是指食品本身的质量问题,其包装材料、包装方法也是食品安全不可或缺的因素,食品的包装标签更是不容忽视。但是,对于产品标示信息是否与实际相符,标明的内容能否满足国家法规、标准及实际应用的要求,是否全面真实地反映了产品信息,是否便于消费者选购等诸     

行业标准

优先制定婴幼儿食安标准卫生部6月15日发布《食品安全国家标准"十二五"规划》,提出2015年底前将婴幼儿食品、乳品、保健食品、肉类、酒类、调味品等主要大类食品及食品添加剂产品标准作为食品产品安全标准制定的优先领域。规划提出制定公布食品、食品添加剂生产企业卫生规范、保健食品良好生产规范等20余项食品安全国家标准等。     

让食品生产更透明

近年来,国家质检总局组织媒体记者和消费者代表在各省市区陆续开展了"质检邀您看企业,食品安全大家行"活动,活动目的就是为了让社会公众更加了解食品生产加工的过程,进一步增强公众对食品安全的信心,促使食品生产企业树立第一责任者的安全意识。笔者认为,要实现食品安全"零风险",需要每一个从事食品生产的企业,包括食品加工小作坊,做到100%"透明式生产"。     

食品安全法正式实施

2009年6月1日起,《中华人民共和国食品安全法》正式实施。根据新法规:任何食品添加剂目录外的都将不能使用、任何食品都不能免检、权益受损消费者可要求10倍赔偿。新法将赔偿标准大大提高,加大了经营者的违法成本,起到震慑作     

基于工商企业职业道德与社会责任的思考

一些工商业经营者为谋取爆利、道德沦丧、制假贩假,尤其是食品添加剂的泛烂,演变成了人为的灾难,所有的工商企业都必须遵循崇尚职业道德,承担社会责任的基本规则,在为社会提供满足人们需要的产品前提下实现企业的自身效益和社会效益。要加强企业的社会责任和道德管理、建立保障食品安全的相关法律,强化刚性约束,严厉打击制售有毒有害食品的犯罪行为,大力表彰职业道德高尚、履行社会责任、切实维护消费者权益的优秀企业、提升道德修养、创造和谐社会。     

食品安全依附标准化

食品安全问题是一个全球话题.在我国,随着市场经济体制改革的推进,食品安全问题日益频发,而消费者也对食品安全越来越关注.食品是否安全关系到一个食品企业的生存.如今,标准化的热潮扑面而来,以千载一时标准引领质量提升,保障产品安全,成为了各企业的工作重点.我公司秉承着“安全、严格、规范、节俭”的生产管理理念,用事实证明了食品安全离不开标准化.     

食品召回管理制度问答

民以食为天,食以安为先。食品产品安全,不仅关系人民群众生命健康和切身利益,关系企业信誉,而且还关系国家形象。《食品召回管理规定》(质检总局令第98号)自实施以来,为加强我国食品安全监督管理、保障人民群众健康和生命安全,为保护消费者的合法权益、遏制假冒伪劣产品、规范企业生产行为,为巩固我国市场的信誉根基、改善"中国制造"在世界上的形象,起到积极的促进作用。     

由食品安全问题引发的对食品企业社会责任的探讨——从内控角度谈食品企业的社会责任

食品安全是食品企业的首要社会责任．近期接连发生的食品安全事件凸显了我国食品企业在食品安全方面社会责任的严重缺失。本文从内部控制角度分析食品安全的风险及控制措施,探讨我国食品企业社会责任缺失的原因,并且对食品企业如何以食品安全为核心推进企业社会责任建设提出建议。     

立足食品企业 关注食品安全

食品是人类生存和发展的最基本物质,国内外的各类食品安全事故给国家和人民的利益带来了巨大的危害,食品生产企业作为食品安全的责任主体,应当立足本企业,依法建立和发展企业,建立健全企业标准体系,做良心工程,关注食品安全,生产健康食品,造福人类。     

我国今年将规范转基因食品标识

正国务院办公厅近日印发的《2014年食品安全重点工作安排》提出,要规范"无公害农产品""绿色食品""有机产品""清真食品"等食品、农产品认证活动和认证标识使用,规范转基因食品标识的使用,提高消费者对质量标识与认证的甄别能力。工作安排明确,加大土地和水污染治理力度,重点治理农产品产地土壤重金属污染等环境污染     

《食品召回管理规定》解读

食品召回不是一个陌生的概念,它是国际通行的一种食品安全事后监管有效措施.既可以有效应对食品安全突发事件,保障消费者生命健康安全,又能够明确产品质量责任主体,规范食品生产加工企业行为,从而全面提高食品行业的质量安全水平和市场竞争力.