张裕“农药残留”门之伤

一条小小的微博,有着巨大的杀伤力,使得张裕葡萄酒公司的股价一天之内暴跌近10％,市值蒸发30多亿元。这一切都缘于8月9日一家媒体的官方微博,该微博以“下期内容预告”的名义,发布张裕等三家葡萄酒厂商的产品检出农药残留,其中张裕产品的残留值超过另两家。并指出其中的多菌灵农药为美国禁用捉药,有致癌的危险。     

葡萄酒投资,你准备好了吗？

百年中行追求卓越,铸就百年的辉煌历程;百年张裕历久弥香,造就百年的传奇品质。两家百年品牌携手再创历史奇缘,合作推出＂张裕百年酒窖中国银行系列理财产品＂,该产品是国内首款以历史背景为主题的酒窖葡萄酒理财产品。     

中华老字号"生命力":技术创新能力分析——以上市酒类企业为例

一直牢牢占据"国酒"地位的中华老字号传统酒在近几年经营状况持续走低,而"外来"葡萄酒市场却一片形势大好,是否传统酒果真"生命力"不足.本文从技术创新视角对二者进行了分析,发现传统酒在研发方面的投入远高于国产葡萄酒代表企业——张裕.传统酒总体市场占有率虽然有所下降,但是营业收入一直平稳增长.     

张裕倒腾酒庄酒

对张裕而言,这是一场"只许胜不许败"的战争. 近年来,中国葡萄酒市场发展迅速.根据国际葡萄酒与烈酒展览会组织VlNEXPO数据,2012年中国成为全世界第七大葡萄酒市场,消费量达12亿瓶,消费年增幅达36％.如此巨大的市场空间也让葡萄酒的进口数量逐年攀升.据中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会所提供的最新统计数据显示,今年上半年,瓶装葡萄酒进口量同比增长了20％,来自法国、澳大利亚、西班牙、智利、意大利和美国的葡萄酒占进口总量的90％.     

农产品质量安全检测技术探析

文章介绍了农药残留检测的前处理技术，包括超临界流体萃取、固相微萃取、微波辅助萃取技术、凝胶渗透色谱、固相萃取等方面内容，以为农药残留检测技术的发展提供参考。     

葡萄酒旅游开发研究--以烟台张裕葡萄酒旅游为例

国外葡萄酒旅游已蓬勃发展,我国正处于起步阶段。在实地考查和结合国外发展状况的基础上,阐述了葡萄酒旅游的内涵及特点。并从区位、资源、市场和经济四个方面介绍了发展葡萄酒旅游应具备的条件。最后结合烟台张裕葡萄酒旅游进行了具体分析,并对烟台葡萄酒旅游的形象设计、旅游线路和景区规划进行了讨论。     

试论农药残留限量标准对我国蔬菜出口的影响

2005年我国蔬菜出口金额达47.35亿美元,占世界蔬菜贸易额的14%,已成为居西班牙之后的第二大蔬菜出口国.但随着人民生活水平的不断提高,食品安全得到人们普遍的关注.同时,一些发达国家为"保护自己的利益",纷纷筑起以农药残留为主要内容的技术贸易壁垒,中国蔬菜产业"走出去"战略遭遇到前所未有的危机.例如,自2006年自5月29日日本实施"肯定列表制度"一个月以来,我国已有3种输日食品被检出农残超标,分别为鲜豌豆(氟硅唑,一律标准超标)、冷冻干燥油菜(茚虫威,一律标准超标)和冷冻木耳(联苯菊酯超标),3种超标产品均为蔬菜类产品.因此,认真分析研究当前国外蔬菜农药残留限量标准,通过分析其对我国蔬菜出口的影响,从中找出应对举措,成为我国蔬菜出口面临的焦点问题.     

中国葡萄酒业：花开花落知多少

“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”唐代诗人王翰的《凉州词》至今脍炙人口。经考证,葡萄酒在中国已有２０００多年的历史,从西域向内地的辐射过程中,逐渐形成了葡萄栽培和葡萄酒酿制的悠久传统。１８９２年,烟台张裕葡萄酒酿酒公...     

行业巨头的责任——葡萄酒业“三巨头”聚首张裕意味着什么?

葡萄酒走红,让人欢喜让人忧。 葡萄酒业,“春秋”尚未结束,“战国”狼烟可闻。面对严峻的局面,占全国葡萄酒总产量50％以上的“三巨头”——张裕、长城、王朝公司的老总们,破天荒地聚在了一起:是自保还是互保?     

姚明牌葡萄酒卖给谁

姚明品牌资产,99%取决于这个名称,如果姚明葡萄酒不能有效吸引姚明本身的消费资源,而是去吸引其他,必然将事倍功半,得不偿失。中国葡萄酒市场巨大的市场潜力和诱人的市场前景,吸引着大量的财富和资本进入葡萄酒市场。国内葡萄酒品牌巨头开始全面挺进高端,并发力产业链的整合,张裕、长城从原料基地到渠道品牌的塑造,已经形成了纵跨整个产业链的完整布局;投行、     

链条监管

苏丹红后,是三聚氰胺;三聚氰胺后,又出现瘦肉精;但这些并没有完结的意思,毒韭菜、地沟油、农药残留超标蔬菜、陈化抛光毒大米;现在染色馒头已经登场。食品安全违法问题层出不穷,让"吃"的风     

气相色谱法测定地表水中二十三种有机氯农药残留量

本文旨在建立气相色谱法测定地表水中23种有机氯农药残留的方法。采用乙酸乙酯对样品进行提取,分别根据色谱保留时间和样品峰面积进行定性、定量分析。以DB-5MS色谱柱对待测组分进行分离,柱温采用程序升温方式,柱流量：1 mL/min,进样口温度：230℃,ECD温度300℃。结果：23种有机氯农药分离良好（分离度≥1.512）,各组分平均回收率在72.4%～108.9%（n=6）,在0.002～0.5μg/mL浓度范围内呈良好的线性关系（R2≥0.9971）。结论：此方法简便、准确且可靠,可以为地表水中农药残留的检测及水污染治理提供技术支持。     

张裕集团股权转让分析——一个国有企业代理问题的解决案例

历时两年的张裕集团管理层收购引起了社会各界的广泛讨论;有媒体评价大规模的讨论事实上使"张裕"品牌至少获得2亿元的增值。其中,烟台市国资委向由张裕集团管理层和职工出资成立的烟台裕华投资发展有限公司出让张裕集团45%的国有产权的交易,被多方面质疑。文章首先根据公开资料客观地综述这次改制,分析其改制的动因,并就对张裕集团国有产权转让过程受到的质疑做出一些解释,阐述交易过程的合法性,然后详细分析交易完成后的张裕集团新的股权结构,阐述这一所有权结构及其所决定的控制权结构的合理性。综合这两方面的分析可以发现对产权转让的合理设计,可以有效解决国有产权治理结构中的一些问题。该案例也说明,被收购企业对于不同类型的投资者存在不同的协同效应,因而存在不同的投资价值。张裕集团的倒金字塔式全员持股+外资收购的改制案例,在控制权、收益权和普通全员持股方式缺陷的规避、融资安排等方面对其他国有企业的产权改革有着重要的启示意义。     

葡萄酒走红京城

进入1998年,葡萄酒,可以说是红透京城。本市的、外埠的、外国的,百多个厂家生产的近200种葡萄酒销路都十分好,其中两种国内知名品牌的葡萄酒脱销,货架上码不住,酒一上架便被抢购一空。坐了几十年冷板凳的葡萄酒,如今红火起来,还出现了知名品牌脱销现象。为此,记者近日走访了几家大商场。在双安商场酒品部,记者问："'您这儿有XX牌葡萄酒吗？"大年初二就脱销了,我们天天向厂家和批发商催,一直没催来,听说厂家仓库都空了。"售货员解释着。在当代、华奥、燕莎,我们也未见到这两种品牌的葡萄酒。我们又来到亿客隆商场,小姐的答…     

“肯定列表”围堵北京农企

2006年5月29日，开始实施的日本“食品中残留农业化学品肯定列表制度”，简称“肯定列表制度”，涉及对所有农业化学品的管理，几乎集成了国际上所有的农药残留标准，是当今世界上最严格的农业化学品残留标准。[编者按]     

基于IFS的深圳市蔬菜质量安全风险评估模型

统计分析2017年1-10期深圳市抽检蔬菜农药残留监测数据,建立的蔬菜风险评估模型评价蔬菜安全状况.结果表明,深圳市平均安全指数(IFS)=1.5786,安全状态存在一定风险;从农药污染综合值评价,氟虫腈、 毒死蜱、 敌敌畏,氧乐果等13种超标农药,是影响深圳市蔬菜质量安全的主要因素.     

“有机磷农药降解酶”,开创环保新天地

如今,农药的使用范围和数量越来越大,特别是对生长期短的蔬菜、瓜果类食品来说,由于虫害多,超量施药,造成农药残留超标现象日益突出,严重危害到人们的健康并造成环境的污染。而且,农药残留超标不但使我国农产品出口受到一定的阻碍,还会影响到其它相关产品的声     

张裕跻身全球葡萄酒业十强

日前，全球饮料权威调研机构——英国Canadean（佳纳地亚）公布了《2007年饮料市场研究报告》，张裕集团以6．95亿美元的销售收入，位居全球第10位，成为亚洲首个跻身全球葡萄酒十强的企业。     

巴赫拉赫莱茵河边的多味小镇

BACHARACH,巴赫拉赫,建于公元871年,近几个世纪以来都是以种植和酿制葡萄酒而闻名。在中世纪的德国,这里更是葡萄酒的一个重要的贸易及储存中心。BACHARACH唯一的一条主要街道的两边,尽是售卖主人自家葡萄园里出产的产品。SWEET,MEDIUM-DRY,DRY。DESERT WfNE。     

农工商一体化的葡萄酒业生态经济模式——以张裕卡斯特酒庄为例

烟台张裕卡斯特酒庄是一个集生态农业、生态工业、生态旅游多功能于一体,具有典型循环经济特征的葡萄酒生产企业。其农工商一体化的生态经济模式,是中国葡萄酒业发展的必然产物,能够最大限度地利用资源,减少对环境的污染,使人与自然环境、酿酒工业与自然环境、社会环境和自然环境实现协调发展。