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山东大屋集团下属的威海海悦建国饭店,是集商务、会议、休闲于一体的"海文化"主题饭店,饭店高30层,拥有高级客房、豪华客房、时尚客房和行政客房共400间,设有2000平方米的屋顶花园、康体娱乐、泰国SPA中心、行政酒廊等特色配套项目。 相似文献
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石淼 《中国商界:上半月》2011,(11):204-204
客房是饭店的重要组成部分,它为宾客提供二十四小时的全日服务,客房的收入是饭店经济收入的主要来源,因为客房是饭店出售的最主要产品,它的收入一般占饭店总营业收入的40%-60%,甚至更多,这都是由于客房的创利率高,可以周而复始的循环销售。因此,客房的服务质量是饭店服务质量的重要标志。 相似文献
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我国主题客房的创新发展 总被引:2,自引:0,他引:2
从经营成本的角度上看,推出几间主题客房比打造一个主题酒店划算得多。打造主题客房的意义1.有效提升竞争力,满足消费者个性化需求面对激烈的市场竞争,饭店经营者明显意识到"标准房"的单调乏味已经跟不上"个性化"竞争的步伐了。客人需求的个性化日渐明显。主要体现在:一是客源结构、层次的日趋丰富;二是基本需求向更高层次需求发展;三是求新求异的"个性"需求日趋增强。对此,饭店必须推出个性化的客房产品满 相似文献
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在饭店客房管理中,通过对预订期(Lead Time)收益的分析,可帮助我们提高效率、降低成本,从而提升饭店竞争力。Lead Time的原意是物流管理中的概念.是指货物从入库开始到送达顾客手中所需的时间。而在饭店服务中我们将其称为客房预订期,就是对客房从被客人预订到实际入住的这段时间的管理。 相似文献
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饭店的主要收入来自于客房,特别是对于三星级、经济型饭店而言,制定合理的客房价格是关系到饭店经济效益的关键。有很多的因素制约着客房价格的制定,本文试图探讨一些增加饭店营业收入和利润的定价策略。 相似文献
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对星级饭店来说,最重要的经营性产品莫过于客房和餐饮。当前发达国家饭店业的一个重要趋势就是减少餐饮设施与服务,许多饭店已经放弃了膳宿共管的概念。这主要是由于餐饮业人工成本高、管理要求相对较高、市场竞争激烈、利润率低,故饭店转而主营客房业务,一般不提供餐饮服务。它们通常与附近餐馆建立客户关系,或者将饭店的餐饮经营交给某一专业的餐饮公司,采取特许经营、自负盈亏的模式,饭店既可以满足客人的需求,又可以集中精力做好客房的服务与管理工作。 相似文献
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绍兴饭店为一家四星级饭店,她坐落于闻名的越王勾践卧薪尝胆的卧龙山北侧,目前有客房200间(套),餐位近700只,是集客房、餐饮、娱乐为一体的饭店。论规模不算大,但她凭借地方特色和自身优势,取得了良好的经济效益和社会效益,连年被国家、省市旅游系统评为“最佳旅游涉外饭店”,“最佳星级饭店”,并荣获“全国标志性饭店”,浙江省首批“绿色饭店”等称号,赢得了较好的知名度和美誉度。 相似文献
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饭店的主要收入来自于客房,特别是对于三星级、经济型饭店而言,制定合理的客房价格是关系到饭店经济效益的关键。有很多的因素制约着客房价格的制定,本文试图探讨一些增加饭店营业收入和利润的定价策略。 相似文献
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饭店竞争首先是产品的竞争,然后是服务的竞争,但最终意义上的则是文化的竞争,文化的竞争是更高层次、更高品位的竞争。饭店是个劳动密集型、感情密集型的行业,饭店产品就其本质来说是饭店员工所提供的服务。而影响服务质量的因素太多了,只有利用饭店文化与影响服务质量的各种因素的微妙关联性,进行整体运作,从根本上提高员工的素质,才是提高饭店服务质量、增强饭店核心竞争力的治本之道。要全面加强企业的文化建设,提高饭店的核心竞争力,首先必须分析清楚饭店文化和饭店竞争力各要素之间的关系。 相似文献
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随着客人要求的提高和饭店以人为本思想的进一步落实,饭店的设计越来越富于人性化。客用电话的人性化设计客用电话主要包括房间内的电话、卫生间的电话和在紧急情况下使用的楼层电话。1.客房电话的一键通一开始,饭店客房的电话和普通电话没有什么两样,客房里有关于电话的 相似文献
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因特网的进步和发展,导致人们的社会关系、思想观念、生活方式不可避免地发生变化,这就给饭店业制造了新的竞争载体。通过网络宣传企业形象,开展网上预订客房,让客人了解饭店的硬件及软件设施,选择他们需要的服务,进行远程预订,将会给饭店带来更多的客源。而饭店与顾客通过网上的交流,进而提供更加人性化和个性化的服务,将会提高饭店的竞争力。于是,饭店业 相似文献
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客房收入是饭店经济收入的主要来源之一.为宾客创造一个清洁、美观、舒适、方便、安全的住房环境,满足客人需求,增加饭店收益,就必须给客人提供个性化服务,体现酒店服务特色。 相似文献
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笔者在国内旅行住过许多饭店,发现不少饭店的冰箱应用存在明显的误区,由此造成电耗明显增加、噪音增加等不良后果。本文对其典型错误进行分析,并提出改进措施。客房冰箱应用中的典型错误根据国家标准GB/T14308-2010《旅游饭店星级的划分及评定》,三星级饭店70%客房应配置有小冰箱,三星级以上饭店客房内均应配置小冰箱。即小型冰箱是三星及以上星级饭店的基本配置。笔者在国内旅行住宿,发现不少饭店的冰箱应用 相似文献
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商店在组织货源时需对市场消费情况作一番调查和预测,以达到供销对路,减少库存,加速资金周转和增加商业利润的目的。饭店客房是一种特殊的商品,这种商品的购买者就是旅客,当旅客租用了客房,客房商品就实现了它的使用价值。客房的数量一般都是固定的,而旅客的数量则是随时变化的。如果旅客太少,则饭店的出租率下降,使饭店的成本相对提高,当出租率下降到盈亏平衡点以下时,饭店就会亏本。相反,如果饭店对客源数量估计不足,不充分挖掘饭店的潜力,不作好充分的人力物力准备,那么当大量旅客到来时,就难免会将部分旅客拒之门外,或是匆忙应付,致使服务质量下降,影响饭店的声誉,并且损害饭店的利益。因此与商店经营一样,饭店在经营过程中,对客源数量作一番调查和预测,对增 相似文献