高建晓：我是卖烧烤的CEO

说起烧烤,你可能会说：“这有啥稀奇?路边随处可见,只不过是街头小贩糊口的手段罢了,不可能赚大钱!”可如果我告诉你：一个曾经落魄街头的打工仔偏不信邪,在摸透烧烤“易上火”等缺点后,竟意想天开地把中药“嫁”给小肉串,还破天荒地去国家商标局为“小肉串”申请“护身符”,不仅1年净赚100万,而且3年就坐拥全国500多家加盟商,成为身家近千万的董事长,你还会认为它不稀奇吗?     

史秋滨：瓮炉烧烤独一味 小罐涮肚火四方

如今人们在吃的方面要求和以前大不一样了,以前是吃饱吃好,现在不仅口味刁了,而且要吃出新意,吃出感觉。烧烤是大众餐饮项目,都是千篇一律,家家都一样,生意火不到哪去。但是北京浪漫满屋烤涮房是生意却是越做越火,其推出的瓮炉烧烤,顾客光听名字,胃口一下就被吊起来了：“瓮炉也能烤肉串？再看到店里放着约1米高的大瓮,瓮底放着环保无烟木炭,一排排肉串挂在瓮里烧烤,一看瓮炉烧烤干净清洁,把油烟和焦油都降到了最低,吃起来放心,顾客都说这玩意儿新鲜。当烤好的肉串从瓮炉里取出,奇香扑鼻而来,肉串金黄鲜嫩,一闻飘出来的香味,     

中国烤肉“串”红俄罗斯

提到赵世光这个名字，肯定很多人都不知道他是谁？但说到无烟烧烤肉串在俄罗斯红火的故事，商业圈内就无人不知了，一串普通的烤肉，怎么会让外国人如此心仪？ 他的烤肉究竟有什么特别之处？[编者按]     

“串吧”串起的夏日美味

天气一天天变得暖和,路边的大排档已经开始一家一家冒出头来了,喝喝啤酒、吃点烤串,是让人期待的夏天夜晚最喧嚣热闹的场景。街头的新疆小饭馆和胡同里浓烟滚滚的烤串小摊子如今好像越来越少了,取而代之的是一个个风格各异的小串吧,有的地方也叫烧烤吧,总之,在串吧里可以体验到与夜市里不一样的烧烤感觉,夜市里图的是一种喧嚣气氛,而串吧里则享受的是一种心情的释放。羊肉串还是一样的美味,只是少了站在大街上乱丢肉串签子的不雅。串吧的兴盛,带来了更多的新的消费习惯。好吃的烤串类型越来越多,但为什么就不能登上大雅之堂呢?串吧大多数都…     

涨声中的苦乐年华

蒜你狠,豆你玩,姜你军,苹什么？油他去!铜心协力,铝创新高,金金有味,锌锌向荣……对此类俏皮话,小愚其实是很不屑的。但实在挡不住一听再听,听到耳朵快起老茧了。昨天跟几个朋友一起吃饭,朋友甲说：“听说猪肉涨价,国家动用储备肉。”小愚迷茫：“储备肉是什么？冷藏了好几年的肉么？”朋友甲答非所问：“据说还有储备猪。”储备猪被杀时,是不是感慨而激动地说：     

“溢香坊”烧烤夏季赚钱总动员

今年夏天什么最火？什么最赚钱？或许你会毫不犹豫的说：“做烧烤!”是的，今年由于欧洲杯和奥运会两大体育赛事的接踵而至，作为众多体育迷来说，可以好好的过一把瘾。试想，炎炎夏日，火热的足球，激情的奥运，和家人好友们三五成群，推杯换盏，烧烤摊前喝啤酒，吃烧烤，真是好不痛快……顾客吃得开心，玩得过瘾，烧烤生意自然会让你赚得盆满钵溢。     

“串吧”串起的夏日美味

天气一天天变得暖和，路边的大排档已经开始一家一家冒出头来了，喝喝啤酒、吃点烤串，是让人期待的夏天夜晚最喧嚣热闹的场景。街头的新疆小饭馆和胡同里浓烟滚滚的烤串小摊子如今好像越来越少了，取而代之的是一个个风格各异的小串吧，有的地方也叫烧烤吧，总之，在串吧里可以体验到与夜市里不一样的烧烤感觉，夜市里图的是一种喧嚣气氛，而串吧里则享受的是一种心情的释放。     

中国烤肉“串”红俄罗斯

提到赵世光这个名字,肯定很多人都不知道他是谁?但说到无烟烧烤肉串在俄罗斯红火的故事,商业圈内就无人不知了。一串普通的烤肉,怎么会让外国人如此心仪?他的烤肉究竟有什么特别之处?     

我们为什么还在吃肉

没错，你是喜欢吃肉，因为好吃，为什么好吃？实际上，因为厨师采用了很高的烹饪工艺，以掩盖肉的本质，你所谓的“好吃”不过多是葱姜蒜等调料的味道。你所知道的祖先的确一直在吃肉。因为吃肉是一种文化行为，何谓之？吃上肉代表你有钱，可身处大都市中，你还有因为吃肉而觉得自己富有的感觉吗？     

个人理财时代的“小钱大理”方案

现在说到理财，动辄就是数十万元，其实许多人还处于“小钱额余”水平，那么“小钱大理”该如何进行呢？方案一：要有“6分钟理念”考虑到你个人与全家收入的限制，如果多年来你只是大致地凭着一种感觉生活，而你又对自己的经济现状不满意，那你现在就要有“小钱大理”的“6分钟理念”。     

造词的时代

在过去的一年里,你不差钱吗？你的人生茶几上杯具多还是洗具多？你吃的不是面而是寂寞？你被开心、被就业、被慈善了吗？你敢玩＂跺猫猫＂吗？你是被强拆迁的＂纳威人＂？你和贾君鹏是什么社会关系？你家是蜗居还是楼歪歪？     

在律师家里

一个卖肉的人怒气冲冲地走进一个律师的家里,对他说:“喂,我问你,如果一只狗在我店里偷了一块肉,它的主人应不应该赔偿？”律师回答:“当然应该。”“那好,”卖肉的高兴地说,“你的狗刚才偷了我一块价值二十法郎的肉。”“好,好”,律师笑着说,“这样,扣除你的肉钱,只要再?..     

“清新百合”连锁黑幕

如今，只要打开电视、翻开报纸、点击网站，甚至走在街头，都能看到或者听到加盟、招募的广告．也许你还被一些加盟广告撩拨得蠢蠢欲动：“轻轻松松做老板”、“一到两年就能收回投资!”……然而，你可千万别随便听信这些诱人的承诺。否则，很有可能你会掉进特许陷阱。[编者按]     

孔子九字话管理

一位朋友要出任地方行政长官，跑来问孔子：“你是一位智者，你说我这个地方行政长官该怎么当？”孔子说：“搞管理很容易，也不容易，我只能告诉你九个字，‘先有司，赦小过，举贤才’。”[第一段]     

笑声中的感悟

割草 从前有两个人，分别住在河的两岸。这两个人的耳朵都不好，不过都很客气。一天早晨，河西的看见河东的拿着把镰刀出门，就对着对岸大叫：“喂!我说，你是去割草吗？”河东的听见河西的向他大叫，知道是对方关心自己去做什么．于是他也大叫：“啊，不，我是去割草呀!”河西的听见对岸的人冲他大叫，知道对方回答自己了．河西的很有礼貌地大声说：“哦，是吗？我还以为你是去割草呢!”     

樊记腊汁肉夹馍：陕西名小吃中华老字号

有人曾在报纸上对“肉夹馍”提出质疑：明明是馍夹着肉，为何要颠倒了叫？其实到底叫“肉夹馍”还是“馍夹肉”，这一点并不重要，对西安人来说，饿了，馋了，捏个“肉夹吃了不腻口．瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。”     

脆香烧烤月挣万元

范梅下岗后开过餐馆,做过服装生意,养过牛蛙,但都因经营不善而关门。200年6月,她在朋友家玩,闲谈中得知搞流动烧烤本小利大,来钱较快,便决定改行搞烧烤。万事开头难,刚开始范梅烤出的肉串、鸡爪等连自己都觉得没有多大吃头,所以很多人吃后直摇头,更不用说还有什么回头客。她边搞边摸索,并向其他人打听烧烤的技巧,但还是没有什么新的起色,一个月下来除去各种开支她仅赚了82元。这下可急坏了她,为什么别人的烧烤好吃、好卖,而自己花了功夫却怎么也     

平平谈谈才是真——《商业情报密码》评介

平实地说，Fuld的竞争情报新作——《商业情报密码》，值得我国的企业家和经理人一读。因为它能对企业在应对竞争、谋划未来方面有所启迪，如果说你的企业真的要“应对”和“谋划”的话。正如企业极可能要面对的那样，竞争对手不断以低价蚕食你的市场，而你却百思不得其解：难道他们愿意赔钱换取市场份额？事实是他们以低于你的成本出售却还有钱赚。可是，为什么他们还在降价？市场风云变幻，为什么有的企业就能够提前撑起了保护伞？他们怎么知道的呢？Fuld的书讲的就是这样的故事：他们是怎么知道的。     

有钱人的另类生活

2006年是我和庆军闹得最不可开交的时候,吵起来的原因简单得不能再简单,庆军长年在广州做生意,总不回家。他是个很自我的男人,不愿意妥协一丁点,我让他回南京,可是他说：“你不要整天儿女情长,我们之间来口方长,我现在事业发展得这么好,回来不是前功尽弃了吗？”可我很不服气地说：“有钱是为了什么？不就是为了生活吗？”为此,我们常常在电话里吵,即使庆军回来几天,     

做个爱的计划

晚上，13岁的女儿一脸严肃地对我说：“妈妈，我想和你谈谈。”她严肃的表情让我疑惑。女儿郑重地问道：“你爱我吗？”