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《中国质量技术监督》2005,(11):47
葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成,酒精度等于或大于7%(VN)的发酵酒。葡萄酒因具有葡萄特有的芳香,酸甜适口,深受广大消费者的青睐。然而一些不法厂商,为了牟取暴利,竟用柠檬酸,葡萄香精,甜蜜素和色素调制成所调的葡萄原汁酿制葡萄酒,而配料上却写上葡萄或葡萄汁,标签上原果汁含量也标上100%原汁。 相似文献