五芳斋:从“绿”到“金”服务升级

人们绝对想不到小小的一个粽子,一年可以做到数十亿元,而更让人们想不到的是背后隐藏着一个大产业链。"我们销售的不是一个粽子,而是一个百年文化,更是一种健康文化。本着对健康的执着追求,五芳斋已率先建立了行业内唯一的服务产业链。"五芳斋总经理魏荣明说。渠道建设方便顾客质量至上,才能提升品质服务赢得未来。为了更好的服务消费者,通过对上游产业链的精心选择与整合,严格的原材料选择及生产流程控制,五芳斋确保粽子产品安全、放心的品质。     

“五芳斋”的发展轨迹

“五芳斋”的发展轨迹魏荣明，朱紫来五芳斋粽子公司是由１９３８年创建的五芳斋粽子店易名而成。素有“粽子大王”盛名。１９８５年以前，虽几经扩建欲图发展。但始终没有摆脱前店后坊的经营模式。直到１９８４年，年产量才由解放前鼎盛时期２０万只左右提高到１９０万只...     

《舌尖上的中国》,看什么？

一部“津津有味”的纪录片，营销人看来，各有一番滋味。 端午节，正是在五芳斋打工的刘光荣最忙的时候。这个裹粽高手从每天上午8点到下午4点，要裹完超过3000只粽子。平均每分钟裹7个粽子，每个粽子用时不到10秒，而在粽子的分量上更是一抓一个准。     

“五芳斋”在创新中成长

今年9月28日,“中华老字号”浙江省嘉兴市“五芳斋”又出大手笔———占地10.6公顷、总投资1.38亿元的嘉兴“五芳斋”新生产基地正式奠基,一个按国际食品安全体系标准生产、年产3亿只粽子的国内最大粽子生产基地呼之欲出。在国内许多老字号面临困境时,有80多年历史的嘉兴“五芳斋”却从20平方米的小吃店发展成为年销售额超2亿元的大企业,洋溢着蓬勃的生命力,其长盛不衰的奥秘何在?改革传统生产工艺是“五芳斋”快速发展的第一招。进口的自动洗米机、全自动生产线展示了老字号的现代化风采。正是这投巨资建造的全国一流的标准化专业生产厂,使…     

网络李鬼考验老字号电商之路

五芳斋天猫商城端午期间每天粽子销量都在1万单以上．是电子商务带给五芳斋的营业红利。除了五芳斋，张小泉、回力、百雀羚、方回春堂等老字号的网店，也在创造着不俗的业绩。借助电子商务平台，老字号正在焕发出新的市场活力。然而，冒牌电商的屡禁不绝，给老字号电商之路出了一道难题。     

图表

透过粽子网络热销看互联网食品营销价值 据《北京晚报》5月24日报道，随着端午节的临近，淘宝上的粽子等端午特色商品销售进入高峰，销量是平时的30多倍。中华老字号“五芳斋”淘宝旗舰店每天有1000笔交易成交，销售火爆导致商家粽子生产销售各个环节接近瘫痪。     

杭州:网络渠道创新引领“老字号”腾飞

<正>【来源:经济日报】"东南形胜,三吴都会,钱塘自古繁华。"在历史上,浙江出现过一大批商界精英,也形成了中华民族商业文明发展的闪光轨迹,留下了一个个闪亮的"金字招牌"。从江南粽子大王"五芳斋"到传承千年文化的"西泠印社",再到拥有几百年品牌历史的"张小泉",随着网络时代的到来,一批又一批杭州"老字号"企业开始加入网络大军。     

服务从“心”出发

做好品牌,要树立为他人就是为自己的观念。教育企业只有正确的价值观——为消费者创造价值,为股东贡献利益——才是长久之计,才是发展的根本做"好"一个品牌靠什么?服务。全心全意为人民服务是做产品、品牌的根本,惟其如此,产品、品牌才能经久不衰。最近,一部《舌尖上的中国》轰动大江南北,其中金字火腿、五芳斋等企业用心做美食,给观众留下深刻印象。盐分降低40%,36道工序,15道质量检测,是金字火腿用心服务的独到之处。水稻、大米、箬叶、热气腾腾的粽子……"来自中国各地的年轻技师,用手的温度呵护着传统食品的生命力!"体现出五芳斋人对粽子这种承载了中国传统文化的食品的热爱。     

精心调控渠道 老字号历久弥新

<正> 浙江五芳斋实业股份有限公司(0573-2073791yuzaidong@51wfz.com)是国内、尤其是长江三角洲地区的知名老字号食品企业,经营的核心产品是五芳斋粽子,同时还兼营系列民俗食品,包括八宝饭、汤圆、月饼、红心鸭蛋等。最近十年,公司一直保持了30%的年增长率,其营销布局、渠道选控等在一定程度上皆可称为国内食品企业的范本。公司型渠道:母子关系模式助企业发展壮大五芳斋的销售渠道主要是在20世纪90年代发展起来的:一开始采用公司型渠道关系,用5年左右时间在上海、杭州、南京、宁波、苏州、无锡、绍兴等长三角经济     

五芳斋：“传奇老店”开疆扩域

2011年,中国共产党迎来了90华诞。为迎接这一伟大的历史时刻,嘉兴南湖革命纪念馆新馆将成为建党90周年的最佳献礼。作为新南湖革命纪念馆的一部分,五芳斋七一特产中心开门迎客,其简洁典雅、古色古香的装饰风格与南湖革命纪念馆相得益彰。     

22岁女孩一年开六家粽子店

今年才22岁的贺燕萍,以一个小小的创意,让自己走上成功创业的道路。从2007年6月至今,不到一年时间。这个小姑娘靠着独具特色的小糯棕,在粽子遍地的浙江绍兴,连开6家粽子店,每天销售粽子一万多个,而且她的粽子还成了绍兴的名小吃。2006年6月,贺燕萍从浙江广播传媒学院毕业后,终日为找工作发愁。一天,贺燕萍在街摊边买了两个粽子,无意中听说这个边做边卖的粽子小摊,只要一两百元的成本,很容易上手,而利润却有50%。她想,既然工     

时尚业态

<正>郑州买粽子可以免费寄在端午节期间,向远方的亲人邮寄粽子表达思念之情也成了一种时尚。同时,从郑州市邮政局获悉,在端午节期间,市邮政局特别为市民推出"买粽子免费寄全国"活动。     

"被"消费的包装

"端午节",走亲访友时拎上一盒粽子显然是个不错的选择。可不知什么时候粽子也披上了"天价"的外衣,一盒盒包装精美的"天价"粽子横空出世,然而花了几百、上千元买了一盒粽子的消费者知不知道,究竟有多少钱是花在了粽子的包装费上?笔者近日有幸收到一盒粽子,拆了     

粽子大王传经：卖民俗让我成为百万富姐

<正>用小麦、玉米、地瓜等做的粽子,你吃过吗?浙江省一位普通的农家女孩贺燕萍却研制开发出上百个品种,将粽子从时令食品发展成为四季佳品,资产迅速过百万。爽啊,看电视发现粽子商机1986年,贺燕萍出生在一个普通的农家。大学时,兼职做过促     

麦当劳为何挤走“五芳斋”

<正> 在北京王府井大街上,已有68年历史的老字号饮食店"五芳斋",无可奈何地出走了,让位于"麦当劳"国际快餐城。美国快餐巨头麦当劳已遍布世界60多个国家,每年利润近300亿元,在北京开设的是它的第12747家分店。就是那么简单的一个面包片夹肉饼的玩意儿,怎么就能走遍     

2007中国十大财经事件

疯牛撑起资本大国 2007年中国股市风光无限，股指从3000点又翻一番，一度摸到6100点，造就一个疯牛传奇的同时，也使中国A股市场首次有资格成为中国经济状况与趋势的晴雨表。大牛市中，中国A股市场也迎来大回归，中国人寿、中国远洋、中国建行银行、中国神华以及中国石油等一批行业龙头企业回归A股，市场迅速扩容，一个资本大国悄然崛起。     

CES2015:中国企业上演“中国智造”

2015年美国CES国际消费电子展(以下简称CES2015)在拉斯维加斯成功闭幕。作为全球消费电子产行业的风向标,已有48年历史的CES在2015年迎来了一股"中国风"。过去,很多来自亚洲的中小企业都会集中在一个叫做"国际市场"的展厅。CES2015首次打破了这一惯例,所有参展企业都是按照产品类型进行区域分配,这给了众多中国企业更多展示自己的     

四季度关注重组股和业绩预增股

<正>随着时间来到2013年第四季度,A股市场也迎来了2013年行情的收官阶段。四季度的股市行情,既是资金布局三季报预增股的着眼点,同时又意味着一年中最重要的行情即年报行情号角吹响。虽然前三季度A股市场的整体表现一般,对于A股市场在今年最后三个月的运行前景,还是给予谨慎乐观预期,年底大盘可能维持震荡势头。从历史经验来看,新股发行对市场更多是一个短期影响波动,并不能改变市场的大趋势。投资者对新股发行的担     

6月1日后深沪B股走势剖析

2001年2月19日,中国证监会突然宣布 B 股市场向持有"合法外汇"的境内投资者开放。这对于当时还处于低迷的 B 股市场无疑是投下一颗重磅"炸弹"。同时,管理层为了抑制可能出现的猖狂的外汇"黑市"交易及 B 股复市后狂热的炒风,特别制定了一条规定,即2001年2月19日后存入境内商业银行的外汇资金在6月1日后方可进入 B股市场。由于该项政策的出台,很容易使投资者对 B 股的走势从时间上划分为两个阶段,即从2月28日到5月底为一个阶段,6月1日后为一个阶段。笔者对这个问题有两点见解:     

比如粽子

又到端午，按习俗要吃点粽子。到食品超市看过，发现除了零卖的粽子外，还有装在高档礼品盒里的粽子在促销。再看价钱，一个装有八只粽子的礼盒售价几十元，比散装的同类产品高出十几倍，于是就想：难道粽子也时兴卖包装了？