基于扫描法的连锁超市生鲜配送路径优化

本文根据生鲜品自身的特点,以及连锁超市在生鲜品配送中所面临的管理问题,建立VRP数学模型,通过扫描算法对原有的配送路径进行优化,得出最优的配送方案,为确保生鲜品质量安全、提高企业配送效率、满足客户高质量需求提供理论借鉴。     

JIT在生鲜产品超市配送中的应用

随着大众生活水平的提高和生活节奏的加快,对饮食类购物的方便性和即时性需要越来越突出,但生鲜产品不同于其它消费品,它的易腐特性提出了时效性要求;作为食品本身,它提出了安全性要求;而消费者的口味多变性,则提出品种多样性的要求.因此,物流配送对超市在当前以买方市场为特征的激烈环境下取得竞争优势具有关键作用,在客户授权下,从整...     

基于F-AHP的成都华联超市生鲜农产品配送模式的研究

本文以成都华联连锁超市为例,采用Fuzzy-AHP方法研究华联超市生鲜农产品的配送方式。利用模糊数学中的模糊运算法则,将影响配送模式决策的定性因素使其量化后与定量因素相互之间综合权衡,然后按照各因素的权重大小进行比较分析,从而做出明确满意的决策方案。以此来研究出华联超市最佳的配送模式。     

生鲜超市的营销策略

生鲜超市作为传统农贸市场与现代连锁卖场的衍生物,既具备了超市现代的管理方式又具有生鲜消费的广阔市场,必将会有长足的发展。生鲜超市在规模及货品种类上与大型超市有一定差距,但由于价格低廉,位置便利而深受市民喜爱。对于生鲜商品人们注重的是商品的新鲜、安全与购物的便利,因此连锁生鲜超市只有形成自己的经营特色,满足周边居民需求,才能在市场激烈竞争中,避重就轻,从而羸得自身发展空间。本文以家家乐公司为例对生鲜超市的经营策略谈些看法:     

生鲜电商共同配送模式分析

为满足消费者个性化的需求与创新体验要求,降低企业运营成本和提高社会资本利用率,文章从现有生鲜电商类型的角度对目前其物流配送模式进行分类,并分析了各配迭模式的优缺点,最后从社会、企业、消费者三个层面叙述了采用共同配送模式的优势。     

生鲜超市前景看好

在深圳、上海、广州、福州等大城市，到超市买生鲜肉菜已成为部分市民的选择。近年来仓储式商场、大型综合超市及一些中型超市纷纷新增或扩大生鲜食品的经营面积，分流了农贸市场的部分客源，而最近发展迅猛的生鲜超市，由于其面向社区，主营生鲜食品，更俨然有取代农贸市场之势。     

生鲜超市乍暖还寒

企业现在开始运作生鲜超市,需要耗得起时间、拼得起耐力,更需要实力铺底     

连锁社区型超市发展新途径——生鲜超市

一、社区型超市经营现状及问题 1.营业面积较小,经营品种较少,顾客向大卖场分流 社区型超市营业面积较小,一般在1500 —3000平方米,经营品种在8000—1万左右。随着竞争的日趋激烈,以及外资超市纷纷涌入,社区型超市周边不断有大型卖场出现。这些大卖场不仅面积大(一般在7000—1.     

生鲜电商社区配送模式分析

分析生鲜电商的特点和现有社区配送的现状,根据不同的社区类型,提出不同的配送模式。同时,针对社区配送中存在的问题,构建生鲜电商社区配送众包模式,将闲置的资源利用起来,缩短配送时间,降低成本,提高效率,并对众包模式运作过程中出现的服务标准问题、产品质量安全问题、配送效率控制问题和消费者安全问题,提出了解决对策。     

小型连锁超市配送系统的开发

配送中心的建设是小型连锁超市的重要环节。本文根据国内外连锁超市的发展现状和物流配送的现状,设计开发了此系统。系统包括系统管理、数据管理、配送需求管理、配送管理及配送评价等功能。整个系统符合操作简单、界面友好。     

新形势下生鲜电商配送对策分析

近年来,生鲜电商迅猛发展,尤其是受新冠疫情的影响,人们通过电商平台购买生鲜物品的意愿大幅上升,生鲜电商配送需求呈现井喷式增长,生鲜电商企业要抓住大好契机.但我国生鲜电商配送缺存在着诸多问题,制约着生鲜电商行业的发展.本文介绍了生鲜电商配送的特点和要求,分析了生鲜电商配送的现状和存在的问题,提出了新形势下生鲜电商配送的对...     

浅析连锁超市的生鲜产品保鲜方法

自从20世纪30年代初,连锁超市诞生以来,生鲜商品就在连锁超市的商品品类里扮演了极其重要的角色.生鲜商品是没有经过各种产品深加工的过程,只是进行了简单的保鲜和堆货上架进行销售的初级产品及熟食等类商品总称.由于生鲜商品在连锁超市的各类商品里损益效果最为明显,而且流通量大,所以,生鲜商品保鲜方法的好坏,就在很大程度上决定了超市的整体盈利程度.因此,对于生鲜商品的保鲜方法的研究,就变得非常必要.     

生鲜超市竞争力培育策略研究

目前,在社区居民需求的刺激下,加上生鲜超市自身的便利性,生鲜超市呈现了蓬勃发展的态势,也体现出了诸多的优越性。蓬勃发展的同时,生鲜超市在经营的过程中也存在一系列的问题。例如生鲜超市产品的鲜度问题,生鲜产品的商品陈列问题等,这些问题的存在在一定程度上影响了生鲜超市的经营状况,不利于生鲜超市自身竞争力的提升。本文拟在全面分析的基础上,对生鲜超市竞争力培育的策略进行全方位探究。     

国内超市经营生鲜商品问题研究

超市购物环境干净卫生、产品的可追溯性好,超市将取代农贸市场成为未来人们购买生鲜商品的主要场所。本文研究了国内超市生鲜商品经营存在的一些问题,提出了相应的解决方法。     

生鲜农产品配送绩效的二级模糊综合评价

本文针对生鲜农产品配送在配送中心运作过程中的重要地位,以生鲜农产品配送的特点为基础,从配送设施、配送作业能力、配送服务效果这三个方面构建全面的评价指标体系。采用层次分析法确定准则层和因素层等各级指标的权重,详细阐述集成层次分析法和模糊综合评价方法进行生鲜农产品配送评价的步骤,最后,通过算例证明该方法的科学性和合理性。     

生鲜超市水果防损管理策略

随着人们对生鲜商品需求的不断地扩大和不被满足,生鲜超市便应运而生,呈现给顾客独特的魅力和便利性。但是,在生鲜超市蓬勃发展的同时,也面临运营管理中许多严峻的问题。由于生鲜本身的特性,生鲜超市每天面临严重的损耗。通过联营模式和专柜模式的经营模式,从采购、收货、储存、加工、陈列到销售的运营环节和员工培训这三个方面对生鲜超市中水果的防损管理策略进行探究,提出合理化建议。     

生鲜农产品电子商务配送模式的优化探讨

随着信息技术的进步,我国的电子商务也有了突飞猛进的进展,并给各行各业的发展都带来了便利,生鲜农产品的流通与发展也不例外。电子商务给生鲜农产品拓展了销售渠道,为其发展提供了机遇。然而,我国的生鲜农产品电子商务的配送模式还不是很完善,存在着许多问题。因此,为了推动生鲜农产品电子商务配送的发展,必须制定出有针对性的对策,借鉴先进的经验,从而改善生鲜农产品的配送模式的现状。     

生鲜电商共同配送的博弈分析及发展建议

生鲜电商的发展有利于推动农产品现代化及消费升级,具有广阔的发展前景。但生鲜产品对于物流时间和设施条件要求极高,需要高效合理的物流配送予以有效配合。因此,在保持和提高物流服务水平的基础上,降低物流成本是推动生鲜电商发展的关键,而实行共同配送是有效途径。本文基于博弈理论对生鲜电商共同配送的利益相关体和博弈主体中的企业、消费者、政府间的博弈关系进行分析研究,提出了加快生鲜电商共同配送的优化建议。