浅谈如何成为一名优秀厨师

随着我国经济的不断发展，各个行业的发展速度逐渐加快，人民的生活水平不断提高，对衣、食、住、行的要求发生了明显变化，不再是简简单单地吃饱穿暖，而是提出更高的要求。其中餐饮行业离不开拥有非凡技艺的技师，厨师已经成为餐饮行业中不可或缺的技师，而优秀的厨师是当今时代更为需要的人才。二十一世纪的人才，需要全方面地发展，不仅要具备良好的业务水平，还应该具备良好的综合素质，只有这样才能更好地迎接未来道路上的挑战。要想成为一名优秀的厨师，就必须在各个方面不断的完善自我，并且全方面地发展。本文浅要分析了成为一名优秀厨师应该具备的素养，以及在工作中应该如何去做，为以后更好地进行厨师工作提供了一定的理论基础。     

特级厨师40次"失业"说明了什么

国家特级厨师张兴国，15年来因为拒绝烹饪野生动物，先后12次被解雇，28次主动辞职。工作最长不足5个月，最短两天。12次被炒且次次被辱“有病”，他总结自己的命运：“跟野生动物绑在一块，它惨，我就惨，它好，我就好。”     

浅议中式烹饪美学

改革开放以来，中式烹饪技术得到了快速发展，也取得了丰硕的成果。但是，随着人民生活水平的不断提高，对烹饪提出了许多新要求，餐饮业自身也发生许多新变化。这就要求餐饮业者提高本产品的质量和服务质量。外观的好坏，不仅影响对菜点的评价，也直接影响人们的食欲和情绪，已达到更好的吸引食客和满足食客的要求的目的。从美学角度来看中式烹饪，从整体美来研究菜品。     

立足精准 服务决策——对会计信息质量的几点看法

随着生产力的发展．社会的进步．人们对于信息的依赖程度越来越高。经济发展决策，离不开高质量的经济信息。在整个经济信息量中会计信息所占的比重达到七成以上，会计信息质量直接影响着经济信息的质量，对经济工作决策至关重要。、     

思想政治工作的“色香昧形”

中国的烹饪作为一种艺术，名扬世界，其独到之处，是菜肴的色香味形俱佳。说到烹饪，哪个厨师不会？将食物大的切成小的，生的煮成熟的。但要真正做好了，使端上桌的菜肴能称为美食就没那么容易了。大干世界，凡和谐之物，优秀之作，都是形式和内容的统一。能称之为佳肴美食的必是色香形（形式）和味（内容）的完美统一。由烹饪联想到了思想政治工作的方式方法。两者事不同，而理相同。     

致力工作创新 实施有效领导

江泽民同志指出：“创新是一个民族进步的灵魂，是一个国家兴旺发达的不竭动力。”在决定经济、社会发展的诸多因素中．创新是当今的主题。然而一切创新，包括制度创新、技术创新等等，都离不开入。离不开人的创新。对领导者而言，就是领导工作的创新。因此，领导工作创新，是制度、技术创新的前提和保证。     

经济全球化背景下的我国税制改革

随着改革步伐的加快,尤其是我国于2001年12月11日正式成为WTO一员之后,我国经济的发展与世界经济更加紧密联系在一起,到了“你中有我,我中有你”,谁也离不开谁的地步。与此同时也对我国社会经济各个领域产生了巨大的冲击,在这种趋势下,必然要求革除原有税收体制弊端,建立一种与国际税收政策相协调的税收制度,以促进我国经济的进一步发展。     

对“文件经济”的经济思考

对“文件经济”的经济思考吴思麒“红头文件”，本不是中国所独有，然而，在当今社会，它的泛滥，已成为一种灾难。如今，文件无处不有，国人办一切事情都离不开文件，企业事业单位的一切经济活动，大到宏观决策，小到微观得不能再具体的事情，都需要指令，都离不开政府机...     

基手神经网络的区域经济系统因素关联分析

任何经济活动都离不开某一特定空间，不管其发展水平如何．最终都能在某一特定空间上找到它的“影子”，这种经济活动与特定空间的结合，就产生了区域经济(Regionad Economics)。区域经济理论是以区域为着眼点，运用以经济学为主的理论与研究方法．研究和探索区域经济发展和变化的规律，也就是人类经济活动     

运用财务管理技术 促进企业管理的科学化

企业是在国家宏观调控下．按照市场需求自主组织生产经营．以提高经济效益、劳动生产率和实现保值为目的的经济组织。企业财务管理的目标离不开企业的总目标，并且受到财务管理本身特点制约。而企业管理的目标可以概括为生存、发展和获利。生存要求企业力求保持以收抵支和偿还到期债务的能力，减少破产的风险．使企业能够长期、稳定的生存下去．是对财务管理的第一要求；企业是在发展中求得生存的．因此筹集企业发展所需的资金是对财务管理的第二个要求；通过合理、有效地使用资金使企业获利．追求利润最大化．是对财务管理的第三个要求；综上所述企业管理离不开财务管理，财务管理是企业管理的中心环节之一。     

浅析如何完善以公安消防部队为依托的应急救援力量体系建设

“4．14”青海玉树地震发生后，公安消防部队快速反应，周密部署，科学应对，第一时间集结开赴到抗震救灾最前线，再一次发挥了应急救援主力军的尖刀作用，用实际行动诠释了胡锦涛总书记“忠诚可靠、服务人民、竭诚奉献”三句话总要求。随着经济和社会的快速发展，各类灾害事故正呈现出发生频率高、涉及范围广、危害破坏性强、处置难度大等特点，应急救援工作任重而道远。     

中国房地产政策效用的经济解释——“经济房”与税收政策之比较

随着中国房地产价格的一路走高，中等以下收入的人民住房困难问题日趋严重；政府为了实现“居者有其屋”的目的，相继出台了修建经济适用房、廉租房以及调整税收两方面的政策，然而其政策效果却不都尽如人意。运用租值消散原理对“经济房不经济”作出解释，以及创新性的运用“商品属性”对税收调控政策作出解释。同时．通过对比对政策制定提出建设性意见。     

基于核心素养背景提升学生数学运算能力的方法讨论

不管是“双基”还是现行政策的“四基四能”要求下，学生练习数学题目都离不开数学计算，它贯穿了学生数学学习的整体生涯。近年来，随着核心素养的提出，数学运算能力也被强调为学生必备的一种能力，它不仅能体现学生的基础数学素养，还有助于学生形成严密的逻辑与思维能力，提升数学运算能力显得越发重要。中学阶段对学生运算能力的培养，要从教师、教法、思想能力、课业布置等各个方面进行探究和突破。     

有关企业内部经济责任制运行若干问题的探究

企业内部经济责任制是企业重要经营管理制度之一。合理化的目标、完善的管理体系、明确的主体为经济责任制的开展夯实基础；全程监控体系为经济责任制的有效运转“保驾护航”；目标管理与绩效考核把持着经济责任制的发展命脉。企业经济责任制的顺利开展既离不开科学目标的确立，又离不开目标的具体化，更离不开公平、公正的绩效考核管理办法。本文主要围绕企业内部经济责任制运行对策展开讨论。     

环境监测数据分析

环境监测是环境保护工作的“哨兵”、“耳目”，是环境管理的重要组成部分，是环境保护工作最为重要的基础性和前沿性工作，任何环境决策都离不开环境监测基础数据的支持。本文结合监测数据的质量要求，从监测数据的整理、特征进行了分析，并对监测数据的解释和利用进行了论述。     

加强企业技术研发中心建设的思考

近年来，嘉兴市落实省委“两创”战略，深入实施新型工业化和科技强市战略，加快推进全省网络化、开放型区域创新体系副中心建设，增强了全市区域创新能力，推动了区域经济加速转型升级。但创业、创新离不开产业的支撑，更离不开微观经济主体——企业的支撑。面对当前嘉兴企业技术研发中心不足的现实，结合区域创新体系建设与完善的要求，还有必要进一步加强企业技术研发中心建设，以加快推进科技成果的转化应用，使科技创新、经济发展与社会进步协调、持续发展。     

实现高效出版的步骤与节点

“互联网+”时代，出版工作中仍然离不开案头编校这个基石。而在追求利益最大化的经济大潮下，如今的编校工作要求在一定时间内，既保证质量又完成大量的书稿编校。如何实现三者合一，是当今出版人需要具备的基本能力。     

企业如何以财务管理为中心提高资源利用效率

企业的发展离不开对经济资源的调配，实现向“资源节约型企业”的转型是当今企业发展的趋势，建设节约型企业不仅是提高企业自身竞争力的需要，也是建设节约型社会的要求。本文主要研究企业以财务管理为核心提高资源利用效率的可行性，以及在优化资源配置，提高资源利用效率，协调企业经营活动方面的重要作用，从而帮助企业实现向“资源节约型”的转型，为建设节约型社会做出贡献。     

自主创新是经济发展的必然要求

随着经济全球化，我国经济与全球经济的发展接轨已成必然，中国粗放型的发展经济已难以保持全球竞争力，必然转向发展集约型经济．这种经济发展方式离不开自主创新，只有不断地创新才能使现代企业更具有生命力和向国际化经济发展的源动力。     

浙江农村能源出路与对策探讨

能源是人类社会进步、经济发展的重要物质基础之一，人们的生活离不开能源，社会经济的发展也离不开能源。能源对人类社会的作用，首先表现为对人们生活质量的改善，能源与人们的衣食住行息息相关；其次是促进经济的增长，“经济增长的实现程度取决于其对能源需求的满足程度，能源是经济增长的推动力量，并规定经济增长的规模和速度”（张政委，吕子安，2006）。