清洁冰箱要得法

1．根据年龄段选择。奶粉大致分为0～6个月、6个月．1岁、1岁。2岁、2岁以上等不同阶段类型。处在不同成长期的宝宝，消化能力不同，所需营养比例也不同，奶粉配方也要随之变化。     

玉米新品种“宣黄单4号”

1.品种特点。(1)出苗力强。苗期植株茎杆粗壮,叶色浓绿,长势强劲。成熟后期叶片持绿期长,抗倒、抗病力强。一般亩产600～700千克,高产达到900千克以上。(2)优质多抗。该品种蛋白质含量3.36%,赖氨酸含量0.4%,粗脂肪     

基于氨基酸模式对乳基奶粉的营养状况调查

为评估我国奶粉的营养状况以及与母乳的接近程度,参照食品中氨基酸测定的国标方法,采用全自动氨基酸分析仪对85种奶粉及2位乳母的初乳、成熟乳进行了氨基酸分析,调查奶粉样品包括:69种0～6月龄婴儿(一段)牛乳乳基奶粉、5种6～12月龄较大婴儿(二段)牛乳乳基奶粉、4种12～36月龄幼儿(三段)牛乳乳基奶粉、6种一段羊乳乳基奶粉和1种二段羊乳乳基奶粉。奶粉样品覆盖19个国内奶粉生产厂家以及2个法国品牌。按Wesley乳清蛋白折算公式计算乳清蛋白含量,一段奶粉样品的乳清蛋白基本超过60%,二段及三段奶粉均低于60%,氨基酸折算法计算乳清蛋白基本适用于牛乳乳基及羊乳乳基奶粉,不适用于母乳。所测样品的必需氨基酸占氨基酸总量的百分比与母乳接近,在40%～50%,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值与母乳接近,主要分布在0.7～0.8。     

乳业“酸体系”夏日攻略·利润篇

婴幼儿奶粉市场，国外品牌占据高端市场，而贝因美要推出婴幼儿奶粉。必须要找到市场差异化，突破外资品牌的壁垒。贝因美经过认真的分析和研究。发现种族不同，民族饮食文化也不同，还发现10％以上的中国婴幼儿对乳糖有不适应症，他们需要的是碘、蛋白质含量丰富又易于吸收的乳制品。但中国家长缺乏育儿知识方面的科学指导，影响孩子成长。只有生产出真正符合中国婴儿特质的产品，     

蔬菜新品种——樱桃番茄

樱桃番茄又名迷你番茄、小番茄等,属茄科番茄属一年生蔬菜,是番茄半栽培亚种中的一个变种,原产于南美洲秘鲁,20世纪末引入我国,南北方均可栽培,樱桃番茄以成熟果实供食,酸甜可口,营养丰富,完全成熟的果实糖度高达7-8度。每100克鲜果中含水分94克左右,碳水化合物2．5～3．8克,蛋白质0．6—1．2克,维生素C20～30毫克,以及胡萝卜素、维生素B、矿物质等。可作水果生食或菜肴熟食,也能制成罐头,具有独特的风味。     

水稻塑盘育秧及抛秧配套技术

一、育苗前的准备工作1.确定育苗时间。根据小春收割情况,确定好育苗时间。一般在栽前25～30天育苗,最多不超过35天,保证秧苗在3～4叶期进行抛栽。2.良种及秧盘的准备。每亩大田需准备精选的良种2～3千克,60厘米×30厘米的秧盘70～80个。3.营养土的准备。在育秧前1个月,每亩大田取偏粘、肥沃、无草籽、无病虫的熟化细壤土200千克,加入适量细     

中国化学纤维制造行业运行报告

一、生产增长情况 1．工业增加值：行业工业增加值增长速度提升显著 2009年7月份,化学纤维制造业的工业增加值同比增速达到18．40／0,比前6个月继续提高2．2个百分点,整体上化学纤维制造业增速上升势头明显。2009年1～7月份累计,化学纤维制造业累计工业增加值同比增长5．7％,增速比前6个月提高了1．8个百分点。     

猕猴桃新品种“丰蜜晓”栽培技术

“丰蜜晓”属软毛猕猴桃，从10个野生优株中历时9年选育而成。该品种果实美观端正，整齐，圆柱形，横径3．5～4．5厘米．纵径6．5～7厘米；最大单果重132克，疏果树平均单果重93．6克，商品率97％；果肉绿或浅绿色，细嫩多汁，甜或微酸甜，香味浓，品质佳，适口性极好；硬果可溶性固形物达15％～16．5％仍很少落果；软熟果可溶性固形物15．9％～17．45％，总糖9．10％～12．5％，总酸1．38％～1．58％，VC含量142．9～174．9毫克／100克果肉，此外还富含人体所必须的17种氨基酸等。“丰蜜晓”是个鲜食、加工兼用品种，采后在室温下可贮放10～16天。1℃～2℃可贮藏4个月，完好率91％，失水率6％～7％。     

婴幼儿配方奶粉原料质量控制探讨

婴幼儿配方奶粉对于0～36个月的婴幼儿至关重要,食品安全是首要任务,原料质量是食品安全的必要条件。本文对婴幼儿配方奶粉原料质量的控制进行了探讨,分析了目前婴幼儿配方奶粉企业出现的常见问题,并给出针对这些问题的建议,希望对婴幼儿配方奶粉企业有一定的指导作用。     

婴幼儿配方奶粉的研制及稳定性研究

根据婴幼儿配方奶粉相关食品安全国家标准及市场调查,本文在单因素试验的基础上确定各因素水平的最佳范围,以感官评分为评价指标,选取蛋白质混合物、脂肪混合物、低聚半乳糖和DHA粉共4个因素,确定婴幼儿奶粉的最佳配方,进一步通过加速稳定性试验,对上述制得的低乳糖婴儿配方奶粉的质量稳定性进行考察,结果显示,当蛋白质混合物添加量为2.5%,DHA添加量为40 mg/100 g,脂肪混合物添加量为0.4%,低聚半乳糖添加量为1.2%时为最佳配方,且在3个月加速稳定性试验期内,上述主要指标保持了可接受的稳定性,各指标虽然有不同程度的降低或增高,但均在国家标准允许的范围内。     

金魁猕猴桃栽培技术

果实品质优良耐贮藏 金魁品种由湖北省果茶所选育而成。果实短圆柱形，成熟果黄褐色，果面有较密浅褐色的硬毛，毛易脱落。中等肥水管理下，平均果重90～100克，80克以上的果占总果量的95％，大小均匀，最大单果重达182克。果肉翠绿色，可溶性固形物占18％～22％，比国际名种海沃德还高出6％～9％。VC含量100～240毫克／100克果肉，总酸含量1．6％～1．8％，果心较小，汁液多，风味佳。成熟硬果很耐贮藏，采后室温下可存放30-40天，低温冷藏5个月左右。金魁品种在奉新10月中下旬成熟。     

化学纤维行业经济运行态势

今年1～6月份,全行业化学纤维产量达到1213．89万吨,同比增长5．61％,增速比前五个月下降1．79个百分点,比上年同期下降12．28个百分点。资金方面,行业应收账款增长速度出现下降。投资方面,1～6月份化学纤维制造业累计固定资产投资完成129．7亿元,同比增长29．2％,投资增速比前5个月提高0．6个百分点,与上年同期相比基本持平。     

花生新品种——湛油26

珍珠豆型花生常规品种。春植平均全生育期128～129天，品质鉴定含油率为52．6％～55．2％，蛋白质含量24．4％-25．33％。青枯病人工接种鉴定为中感。田间表现高抗叶斑病（2．4—2．7级），高抗锈病（2．1．2．2级），耐旱性和耐涝性强，抗倒力中等。产量表现：干荚果平均亩产267．72千克，     

国内外婴幼儿食品中铅含量标准差异及相应预防控制措施

<正>国内外对于婴幼儿食品中铅含量的限定要求不同国家或地区或组织对于婴幼儿的定义基本一致：婴儿是指0～12个月月龄（1周岁以下）的人群，幼儿是指12～36个月月龄（1～3岁）的人群。其中，部分国家或地区还具体定义了6～12个月月龄的人群为较大婴儿。由于婴幼儿时期是人体成长的关键时期，也是生长发育的脆弱期，肝、肾的排毒能力较差，对重金属的吸收率高于成人，容易在体内形成积累，因此婴幼儿食品安全一直以来都是国际性组织及各个国家或地区政府部门和民众关注的重点领域。     

粮食干燥技术简述(续五)

6　粮食干燥基本原理6 .1　水分与物料的结合形式新收购粮食中的水分含量是很不均匀的。就粮堆而言 ,我们平常所说的该批粮食含水率为 15 % ,这只是个平均值。实际上 ,该批粮食中有的粮粒水分只有 10 %～ 11% ,而有的粮粒则达 2 0 %以上 ,就一个粮粒而言 ,它的各组成部分的含水率也是不同的。例如 ,小麦粒的含水率为 17% ,则它的胚部含水率为19 .4 % ,而胚乳部分的含水率只有 16 .7%。由此可知 ,粮食的含水率主要取决于其胚乳的含水率。粮粒就其本性而言是属于胶体毛细管多孔物料 ,作为胶体物料 ,粮食的主要成分是碳水化合物及蛋白质。作为…     

儿童健康与民族素质

儿童时期是人生的基础阶段,民族素质的提高必须从儿童开始.儿童的生长发育、心理发育和行为发育是目前必须重视的问题,有关性格塑造、气质养成、能力培养、品质教育、潜能开发等工作都亟待认真开展. 首先要重视儿童的生长发育.以身高为例,身高与遗传基因有关,而饮食对身高的影响已经日益明显.科学研究表明,人体生长最快速的阶段是3-11岁,但在0-3岁的基础阶段出现的生长发育不良会直接延续到以后,因此,补救生长发育越早越好,从婴儿时期开始就应当非常重视营养.我们一直大力提倡母乳喂养,因为母乳是婴儿生长发育的最理想的食物.婴儿出生后4个月内都应坚持母乳喂养,4-6个月应适当添加糊状食物,6个月以后逐渐过渡到固体食物.     

香味再生胶配方及制备方法

本发明涉及的是香味再生胶配方及制备方法。基本配方的组分和重量百分比含量为：废胶粒84％～88％，煤焦油8％～11％，活化剂0．29／6～0．5％，改性剂1％～2％，专用树脂1％～3％，陶土0～2％，香料0．03％～0．2％；具体工艺条件和通常的再生胶生产方法相同，所不同的是在脱硫工序时加入香料，将粉碎后的物料逐步升温到压力为从常压到1．3MPa，开始计算脱硫时间，在80～95min压力达到1．8MPa，一般温度在120～165℃，加入香料搅拌20～40min即可。     

LA-ICP-MS同时测定奶粉中铅、镉、铜、铁元素含量

本文建立了采用激光剥蚀与电感耦合等离子体质谱联用法(LA-ICP-MS)同时测定奶粉中铅、镉、铜、铁元素含量的初筛方法。奶粉样品经压片机压制,通过激光剥蚀系统激发形成气溶胶,利用电感耦合等离子质谱仪进行定量。结果表明,铅、镉在0～50.00μg/L浓度范围内,铜在0～500.0μg/L浓度范围内,铁在0～5.00 mg/L浓度范围内的线性关系良好。决定系数(R²)分别为0.9981、0.9998、0.9991、0.9994,均符合大于0.995的要求;铅元素回收率为82.4%～103.0%,镉元素回收率为70.5%～98.3%,铜元素回收率为85.5%～101.8%,铁元素回收率为89.7%～101.3%,相对标准偏差(RSD)均小于10%。该方法简便、快捷、高效、污染小、准确性好,适用于奶粉中铅、镉、铜、铁元素含量的快速初筛检测。     

全国工商系统食品安全专项整治典型案例

9月1日,国家工商总局公布了8起食品安全专项整治典型案例,本刊披露如下,以警效尤。湖北省工商部门查处生产劣质奶粉案6月24日下午,湖北省工商局接举报,反映汉川市刘隔镇有一个生产、销售劣质奶粉窝点。次日上午,汉川市工商局根据省工商局安排,组织执法人员进行检查,当场查获标称“新大新集团乳业”、“贝多乐”、“宁露”字样的小包装可疑奶粉15万包和标称“宁露牌儿童助长奶粉”、“宁露牌低糖高钙奶粉”、“宁露牌牛初乳婴儿二段奶粉”等各类外包装袋一批,当即进行抽样取证,送武汉市质量检验所检验。检验结果显示,该批奶粉蛋白质含量严重…     

中国石油加工及炼焦行业运行报告

一、工业生产情况 1．增长分析：全行业工业增加值依然呈现同比下降局面,但降幅逐步减小 1～6月份石油加工及炼焦业工业增加值累计同比下降2．9％,降幅比前5个月缩小1．0个百分点,有所收窄。到了7月份,石油加工及炼焦业的工业增加值同比下降1．9％,比前6个月继续缩小1．0个百分点。