神秘的南极科考之旅

南极,是人类最后到达的大陆,也是地球上最后一块净土。南极,是世界上地理纬度最高的一个洲,常年被冰雪所覆盖。南极是神秘的,它的寒冷,它的冰山、企鹅、极光、海洋与陆地,都深深吸引着每一个探寻者的脚步。2015年1月27日至2月6日,神秘而美丽的南极迎来了3名来自中国的探寻者。他们是由新疆山川秀丽生物有限公司和新疆微生物学会的     

贵州特色黔菜的药膳研究

随着经济的发展,人们的物质生活也越来越丰富,对于饮食的健康和养生特点也越加关注.本课题分析了贵州不同季节的特色菜肴选择和制作,以及菜肴的食疗养生功效以及适宜人群.     

花卉食疗方法二十一种

花卉产品有多种多样的用途，既可绿化、又可观赏，既可美容、又可食用，还可治病和食疗。因此，花木、花卉作为当前的朝阳产业，以后将仍有较为广阔的发展空间和较好的市场前景及较高的经济效益。现根据笔者从报刊和部分医学书刊上摘录筛选，将花卉二十一种食疗方法介绍如下，与读者共享，以食用花卉保健。一是月季花汤。主据《本草纲目》、《泉州本草》：一般用开败的月     

传统养生话药膳

药膳是以药和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医药知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威：即具有营养价值,更具有防病治病、保健强身、延年益寿的功效。因此,药膳既不同于一般的中药方剂,又有别于普通的饮食,     

最早的食疗专著

医食同源,勤劳智慧的炎黄子孙,利用粮谷等食物祛病除疾,已有四五千年的历史。《山海经》记载:“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就”,充分反映了我国劳动人民在远古时期就开始掌握食物的性味,用以摄生和治病。成书于先秦的《周礼》、曾把医学分为疾医(内科)、食医、疡医(外科)、兽医四科,食疗即其中之一。春秋战国之后,随着我国中医药理体系的逐步建立,有关食疗的学术思想和实践经验也不断丰富。《内经素问》明确提出了食疗的基本原则:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。汉人假神农之名写成的《神农本草经》,该书收载药物36…     

食疗感冒

气温骤降,感冒“升温”。感茸这种说大不大的病,很多人都愿意在家自己“解决”,尤其是食疗,各地都有自己的验方。其实,针对不同类型的感冒和表现不出的不同症状,食疗方也是大不相同的。     

清凉祛暑药膳

1．莲叶梗30克,柳叶3克,薏米15克,扁豆20克。加水3碗,煎至1碗服用,每日1剂。常用具有祛暑清热、健脾利湿的作用。     

餐饮药膳牌

眼下已经进入冬季,郑州市不少酒店菜馆纷纷打出“药补不如食补”的旗号,推出所谓的药膳菜品,有“十全大补火锅”,有“宫廷药腊”。记者在采访中发现,餐饮商家推出的所谓药膳,大部分仅仅是在烹制菜品时,随意加进当归、黄芪、熟地、天冬、白芷等一些中药材。     

秋季食疗进补4原则

进入秋天后,天气干燥,饮食方面需要有更多的注意：1．饮食要适量,不要暴饮暴食一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖,俗话叫“长秋膘”,在秋季饮食中,要注意适量,不能大吃大喝。     

小儿遗尿可食疗

小儿遗尿,也叫尿床,指3岁以上小儿,睡眠中小便自遗,醒后方觉的一种病症。多因肾气不足,膀胱寒冷,下元虚寒,或病后体质虚弱,脾肺气虚,或不良习惯所致。     

热带水果次生物质食疗功效

热带水果在新陈代谢过程中合成与积累了许多次生物质,生物活性显著,食疗功效良好。     

药膳再见不再见

在火锅中添加罂粟壳,用甲醛处理黄喉、血豆腐、鸭肠等违法行为,将是中国烹饪协会未来两个月在餐饮企业中打击的重点,而深受广州人喜爱的滋补火锅很可能面临退市危险。对此,广州食品、餐饮行业业内人士呼救,不应制止老祖宗传承下来的无害的饮食习惯。     

南极渔业资源开发利用现状及启示

南极海域辽阔,渔业资源丰富,科学的开发利用与保护南极渔业资源至关重要。文章以南极海洋生物资源养护委员会的统计数据为基础,从捕捞物种、捕捞能力、磷虾产业等方面对南极渔业资源开发利用情况进行了分析。研究发现,2017-2020年南极海域渔业资源捕捞量持续上升,南极磷虾仍是主要开发利用的南极渔业资源;我国南极渔业资源开发利用活动起步较晚,核心技术积累不足,与挪威等国家技术差距较大,磷虾产业链亦有待进一步完善。基于此,对我国参与南极渔业资源开发利用提出以下三点建议：一是吸收借鉴国际优秀实践,坚持南极渔业资源可持续发展;二是加强国内外合作,提升南极磷虾产业科技创新水平;三是打破学科壁垒,培养南极渔业复合型人才。     

不同南极磷虾制品氨基酸成分分析对比

本文以南极磷虾为研究对象,用氨基酸自动分析仪检测了5种南极磷虾制品的氨基酸成分。结果表明,5种南极磷虾制品中均检测到了丰富的氨基酸,5种制品的必需氨基酸的构成比例符合FAD/WHO规定的优质蛋白标准,虾肉中氨基酸模式与人体氨基酸模式最为接近。综合分析认为,5种南极磷虾制品中虾肉蛋白质营养价值最高,有较高的食用价值与保健作用,具有良好的开发利用前景。     

南极磷虾渔业监管体系浅析

渔业监管体系是渔业管理的实施机制,是渔业管理体系不可或缺的组成部分,而有效的渔业监管则是渔业有序发展的重要保障.在渔业管理领域,南极海洋生物资源养护委员会(CCAMLR)一直处于国际前沿,是全球渔业资源管理的典范.论文以CCAMLR与磷虾渔业有关的养护措施、条例、决议及制度等为基础,将磷虾渔业监管体系按监测、管控与监督三个部分进行了系统归纳和分析,以供我国渔业监管参考.     

治疗慢性咽炎的食疗方法

鸭蛋青葱汤：鸭蛋1～2只,青葱（连白）数根,加水适量同煮,再加饴糖适量调和,吃蛋饮汤,每日1次,连服数日。