基于数据仓库的中小超市决策支持系统

近年来,基于数据仓库的决策支持系统快速发展.笔者根据中小超市的特点,对其决策支持系统的数据仓库、联机分析处理及数据挖掘进行了初步设计,实现对购买趋势、商品盈利、商品采购、货架排放几个部分的分析,以辅助中小超市在激烈竞争环境中的决策.     

超市选址中的行政决策与公众参与探析

随着我国经济的不断发展,商品零售行业得到了长足的发展,作为商品流通重要平台的超市也越来越多,在规模、数量、布局等方面呈现出不同的态势。本文就超市选址决策过程中,如何通过行政决策与公众的积极参与两个方面,分析超市选址中的作用及优势。     

浅谈供应链环境下库存管理优化——以社区超市为例

本文通过对社区超市商品由进到出简易供应链环境的各项环节进行分析,结合拉动式系统和零库存思想,旨在根据商品分类采购、货架商品数量、顾客引导等方面合理管理,降低库存水平,减少资金占用,提高库存周转,提高客户服务水平。     

小议超市生鲜产品的采购模式创新

生鲜能培养顾客高忠诚度,是区域连锁超市企业唯一可以形成采购优势的商品。超市已成为农产品等生鲜食品流通的重要渠道,创新采购模式,做好生鲜产品的采购,成为超市更好服务消费者,提高运营效率的关键。     

基于采购管理构建连锁超市低成本竞争优势

连锁超市竞争环境日益激烈,很难通过商品和服务管理的差异化确立竞争优势.低成本战略成为连锁超市确立竞争优势的必然选择.通过提高采购管理预测水平,增加集中采购和直接采购的比例,建立网上采购平台降低交易费用等策略可以有效降低采购成本,构建连锁超市竞争优势.     

商品采购谈判三要素

<正>商品采购是超市促进商品销售的基础,是确保商品质量的前提,是提高经营绩效的关键.商品采购不仅是超市的一项主要业务,而且还是商流的一门艺术,其     

关于家乐福连锁超市商品分类管理的思考

超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场。对品种繁多的商品进行分类管理,是超市规范化、科学化管理的必然要求,它有利于将商品分门别类进行采购、配送、销售、库存和核算,提高了管理效率和经济效益。本文就超市商品分类管理的必要性和原则进行了分析,并对家乐福连锁超市商品分类管理中存在的问题及对策进行了思考。     

连锁超市在物流管理中面临的问题及对策

超市是消费者购买商品的最直接途径。如何才能有效降低连锁超市的产品采购成本,使自身企业更具竞争力?物流是连锁企业的首选之一。高效的物流采购和配送不仅可以降低产品成本,同时还可以提升企业的核心竞争力。     

超市里的商品组合与定位有讲究

<正> 在超市里,食品占的比例很大,也就是说,吃的商品占了超市里绝大部分的货架。而且,日用品中家庭杂货店的比例也很大。那么,这些商品在超市里的组合可以采取广度性和深度性相结合的方法,所谓广度性就是增加商品系列的数量。一个超市里的商品组合的广度越宽,其综合化程度就越高。所谓深度性,就是增加商品系列内所包含的各种商品项目的数量。商品组合的深度越深,其专业化程度和商品之间的关联性越强,商品组合广度性和深度性必须适度,必须根据超市的特性和所处商圈的条件来加以确定。     

沈阳：国内首家“教育超市”现身

<正>从1月16日起,沈阳市民可以像采购商品一样在超市里挑选教育产品了。当日,清华大学、中国人民大学、北京师范大学、北京外国语大学、中央财经大学等,9所院校与辽宁国际教育超市签约,同意将继续教育产品授权辽宁国际教育超市经营。     

商品采购价格的辩证思考

文章通过对商品采购总成本构成因素和采购商品价格形成动因的分析,论证了采购价格与采购总成本的辩证关系,提出了以采购总成本最低和利益最大化为依据的企业采购决策指导思想。     

大型综合超市商品管理和核算目标模式探索

大型综合超市在国内的迅猛发展使零售企业传统的商品管理和核算方法面临变革。本文拟从大型综合超市的经营特点入手，对大型综合超市的商品管理和核算做些粗浅的探讨。一、大型综合超市的特殊经营方式及商品核算现状商品销售采用顾客自选形式，打破了柜组概念，无法实行柜组实物负责制传统的柜组销售形式，无论商场规模大小，都是将商场细分为若干柜组，每个柜组经营某个类别的商品。在柜组明确一个实物负责人，负责该柜组的商品采购、验收、陈列、销售、盘点、报账等一系列工作。一般不要求设置单品明细账，只要求商品零售价总额与账面相符…     

商品采购价格的辩证思考

文章通过对商品采购总成本构成因素和采购商品价格形成动因的分析,论证了采购价格与采购总成本的辩证关系,提出了以采购总成本最低和利益最大化为依据的企业采购决策指导思想。     

解读《超市食品安全操作规范》

你在超市购物安全吗?超市的经营行为,又受什么约束?消费者又如何维护自己的合法权益?2006年12月中华人民共和国商务部出台了《超市食品安全操作规范(》以下简称《规范)》,其目的就是规范超市在食品采购、验收、储存、制作、销售、问题商品处理等方面的行为,围堵超市在食品安全监管方面的漏洞,维护消费者的合法权益和保护全体公民的健康。     

浅谈大型超市商品结算管理

超市及其他类似的便利店、连锁店等，与一般商业零售企业比较，具有自己的商品管理特色。首先，它必须实行电脑操作单品管理，即将每商品的数量帐和金额帐纳入电脑管理系统，并通过该管理系统对商品零售价、销售量等指标进行严格控制。同时，系统可以进行实时成本核算、优惠销售，以利于营销策划的灵活变动。其次，为了实现最大销售收益，在采购商品时往往选择商品最低价进货，形成同一种商品存在着两个以上供货单位的进价差异。由于超市的经营一般采用售后结算，而商品销售时，条形码识别无法区分供货商的量，因而电脑的商品管理系统无法明确分辨供货商已销商品的金额，商家与供货商之间的货款除经销、代销外，还存在着商品铺底结算、按比例结算、期货结算和定结算等方式，且均有商品本身作抵押保证，第四，鉴于上述情况，我们建议超市的商品结算应采用资金铺底结算的办法。即商家对每一新品在上柜前实行一定时间的试销期，期满后根据试销情况由供货商先行支柱铺底资金、，尔后商家对每次商品进货采取即进即付的结算方式，弥补了电脑管理不能完全识别的不足。     

上海九百家居装饰商城有限公司

九百家居装饰商城有限公司成立于1997年，隶属上海九百（集团）有限公司，是上海知名的经营装饰建材商品的大型连锁企业。它以独特的经营理念，先进的管理模式，一流的软硬件设施，数万种商品基本涵盖了从家庭装潢到家居布置领域的所有商品，成为上海装饰建材行业中的大型连锁超市。公司旗下设有一个相当规模的采购中心和六家大型仓储式平价装饰建材连锁超市，总营业面积超过6万平方米，年销售额超过6亿元。     

盈利来自信息技术——从沃尔玛看信息系统对连锁超市的巨大贡献

连锁超市在中国的发展方兴未艾,信息技术功不可没。以沃尔玛为例,从采购、续定、库存、周 转、物流,决策、销售等方面分析信息系统和计算机技术对连锁超市的巨大贡献。有了高效、完善、功 能强大的信息系统,高效率、低成本、全方位竞争才会胜出。     

连锁超市中信息系统的应用

连锁超市必须建立完善的信息系统,生成基于每种商品的日报、周报、月报、季报、年报。根据库存高低,结合合理库存时间,分析商品的周转快慢,以决定续订频率。根据顾客的需求变化、价格变化、竞争对手变化等进行市场调研,规划每个分店的单品选择,然后进行逐项分析。利用中央采购节省成本,获取更大的折扣。和供应商联网,提高采购效率,节省在途和备货时间,最终实现零库存管理。 进行单品和零库存管理,要在零售业的每一个环节提高效率、降低成本,具体体现在:采购环节的价格、数量、时间的控制;分销网络的送货管理,店铺、仓库的空间优化;合理有效的商品分类管理;从书面传真、柜台销售向电子数据交换、个性化销售和自动服务转变;从售前市场分析、销售策略制定到售后服务等方面全面     

超市介入生鲜农产品经营及其对产业链的影响

超市在我们的日常生活中有着越来越重要的作用，我们生活所需的各种日用品以及食品都可以从超市中采购回来，超市方便了人们的生活，给人们带来了很大的便利，而且超市是新型的组织形式，它改变了我国传统的零售业形式，比其更加方便、快捷、全面。随着超市的不断发展，超市里的商品也越来越多了，生鲜农产品也走进了超市的殿堂，到现在生鲜农产品在超市里的经营已经有十几年的历史了，其经营的现状也是参差不齐，喜忧参半，对其产业链的发展也将产生影响。本文就将对这一问题进行研究与探讨。     

超市生鲜区的经营定位分析

近年来,在与国内连锁超市的经营管理人员接触和交流中,常常会被问到这样一些问题:生鲜区应该经营一些什么商品?各部门如何进行商品组合?生鲜区的卫生、商品陈列和商品管理与一般超市商品存在较大的差距,如何建立和达到超市管理标准?如何控制过期商品?等等.从表面看来这些问题似乎与生鲜商品的采购业务和销售管理直接相关,但实际上它却是从不同侧面反映出一个更深层次的问题--超市在生鲜经营定位认识上的模糊性和不确定性.在实际经营运作中,生鲜经营定位是一个经常容易被忽视或混淆的问题,相当一些企业经营多年也未能形成一个清晰的经营思路.