三国美食惊现重庆！“诸葛烤鱼”千年绝创抢鲜投资

2005年3月—4月，全国数十家经济、餐饮类期刊分别在显著位置刊载了这样一条新闻：中国烹饪大师、第五届世界烹饪大赛金牌得主吴朝珠先生将自家祖传绝技一拥有1800多年历史的“诸葛烤鱼”秘方公诸于世．以帮助那些醉心于中华传统饮食文化的、渴望于餐饮领域投资创业的、或挣扎在贫困线上苦苦寻觅致富出路的人们实现人生理想……立时在国内投资界和餐饮界引起巨大震动。     

论中国的“烹饪”文化

我国“烹饪”的历史十分悠久，在它漫长的发展历程中，历经了从诞生期到繁荣期的五个历史阶段，“烹饪”的概念也随之发生了变化。通过对“烹饪”概念变化原因的分析．得出今天的“烹饪”它不仅具有实用性，还具有观赏性、艺术性，它是一门科学、一门文化。     

中国烹饪教育的回顾与展望

中国是世界文明古国之一,有着悠久的烹饪文明史,早在3500年前,殷墟文化开始商朝就有了烹饪的祖师爷—彭祖、易牙、伊果,古书上记载了有关烹饪的理论和方法。我国劳动人民世世代代长期的实践创造并开展了丰富的烹饪技艺和文化。封建统治者为满足其物质和精神享受,十分重视并确立了一套宫廷的烹饪制度,历代一些文人、雅士、美食者和官吏,从不同的角度以记实、抒情和实践总结等形式流传下来不少烹饪的史料和名著。但是,长期以来,丰富的烹饪技艺文化的教育和传授主要是从“祖辈传授,父子相承”家庭世袭到“以     

能做300道菜的捷赛自动烹饪锅

捷赛自动烹饪锅完全模拟厨师的烹饪过程编制烹饪程序，并采用“非高压”的烹饪模式。智能化的控制还可以实现锅底温度与火力大小反向快速调节，绝不会发生焦糊的现象。最新推出的智烹第一锅（JSC1617）设置了22个自动烹饪功能，独设了一个“炖煮”功能按键，能做300道菜，可以实现自动收汁与炖煮的自动切换。     

王宝桐：“浙江板块”守望者

在过去的十年里,一批批浙江企业义无反顾地站上了资本市场这个大舞台,演绎了一场场“鲤鱼跳龙门”的传奇故事,成就了又一个“浙江现象”。在这场华丽的演出中,王宝桐和他的同事们无疑扮演了重要角色。     

中国烹饪的发展现状及面临的挑战

中国是烹饪王国,中国的烹饪有着独特的民族文化特征,与世界各国、各民族的饮食烹饪相比较,更有自己的独到之处,尤其是近十几年来,更是得到了长足的发展。但是,21世纪世界各国烹饪的大发展,东西方饮食文化的大交流,世界饮食市场的大竞争,使中国烹饪面临严峻的挑战。我们应客观地认识现实,积极地改革和发展中国烹饪。     

破解中国式海外投资

“中国企业尤其是中央直属企业‘走出去’，很大程度上同成为‘世界工厂’一样，是一种无可奈何的选择。”     

流行语词的假面舞会

海德格尔说：“‘在不真中’造就了‘在世界之中’的一个本质规定。”换言之，“在不真中”是“在世界之中”的一个本质特征。关于这一特征，可能没有哪个地方比中国显现得更加突出。在今天的中国社会中，我们可以发现所有“不真”的症状：欺骗、虚假、不真诚、不诚实、虚华、空泛等等。     

我国烹饪教学的现状探析

中国烹饪历史悠久，源远流长，经过几千年的传承和发展，逐步形成具有较高国际声誉的地方区域和民族特色突出“中国菜”。但是这门精湛的“中国莱”因为诸多因素还停留在传统的自然发展阶段，没有象其它技术领域那样跟上时代的发展。影响中国烹饪发展因素很多，主要谈一下当前中国烹饪教学的一些问题和现状。     

第七届中国烹饪世界大赛11月中旬在新加坡举办

<正>由世界中国烹饪联合会(World Association of Chinese Cuisine,简称WACC)主办、新加坡餐饮业协会承办的第七届中国烹饪世界大赛于2012年11月16日至18日在新加坡成功举办。烹饪文化不仅维系着海内外炎黄子孙的饮食生活,其丰厚的文化内涵作为民族文明的一项标志,已经成为中华民族文化宝库中璀璨的明珠,中餐与法餐、土耳其餐并称世界烹饪的三大风味体系,对全球烹饪历史     

国艾办下发《关于开展2011年世界艾滋病日活动的通知》

2011年12月1日是第24个“世界艾滋病日”，我国的宣传主题是“行动起来，向‘零’艾滋迈进”，副标题是“全面预防，积极治疗，消除歧视”。为推动我国艾滋病防治工作进一步深入，国务院防治艾滋病工作委员会办公室于2011年10月26日下发通知，要求各地、各部门围绕今年的宣传主题，在12月1日前后开展系列活动。具体要求如下：     

浅谈我区烹饪专业职业技能竞赛机制的构建

对烹饪专业职业技能竞赛机制的构建的研究，促进广西烹饪技工教育教学体系的改革与发展。在近几年内的全国职业院校技能大赛上“夺金摘银”，打造广西技工烹饪教育教学品牌。     

天瑞水泥资产大挪腾

天瑞水泥的红筹上市，实现了天瑞集团最大一块业务资产的“鲤鱼跳龙门”。李留法早期通过隐秘的手法收编国有水泥资产，借助KKR等PE融资做大产业之后，更是大打“法律擦边球”，利用天瑞水泥外商投资企业的身份，通过“曲解条款”绕过商务部十号文的限制，并以低成本实现跨境重组，为后来者树立了一个可复制的“榜样”。     

从愿景到现实

<正>有关部门介绍解读《共建“一带一路”：构建人类命运共同体的重大实践》白皮书今年是共建“一带一路”倡议提出十周年。10月10日上午，国务院新闻办举行新闻发布会，发布《共建“一带一路”：构建人类命运共同体的重大实践》白皮书。“白皮书以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，系统阐述共建‘一带一路’的历史渊源、理念愿景、实现路径、实践成就和世界意义，全面介绍共建‘一带一路’倡议提出十年来的丰硕成果，阐明中国推动共建‘一带一路’高质量发展、     

在绩溪生活和经商都是幸福的——访安徽省绩溪县县长李前智

“我想用三个‘气’来形容浙商给我的印象：‘敢为人先的勇气，流光四射的财气，享誉世界的名气’。”绩溪县县长李前智接受《浙商》记者采访时这样评价浙商。     

邱继宝这四年

10月25日，邱继宝出现在首届世界浙商大会的会场时，周围出现了一次不易察觉的骚动。《浙商》记者身边的两位参会的浙商小声嘀咕着。一位说：“快看，‘国宝’来了!”另一位伸着脖子朝着邱继宝看了一会说：“估计现在情况好些了吧。要是不好的话，他是不会来的。”     

才达“南天门” 待登“玉皇顶”——“蛟龙”号前第一副总设计师、“深潜英雄”崔维成谈深渊装备攻关

“在海洋高技术方面，万米级载人潜水器是一项标志性的技术，是一个国家海洋技术实力的象征和证明。到目前为止，世界上只有3个人曾下潜至马里亚纳海沟的挑战者深渊。我国在‘蛟龙’号上的成功，使我们挤进了世界载人深潜的‘发达国家俱乐部’，但是，只有从7000米级成功突破到万米级，能够在全世界100％的海域作业，中国才能真正成为世界领先的载人深潜发达国家，才能称得上是海洋强国。”上海海洋大学深渊科学技术研究中心主任崔维成近日在接受记者采访时如此表示。     

砸“铁饭碗”挣“金砖”

“夏美林，有能耐。砸了‘铁饭碗’，下海放录像；赚了‘一桶金’，又干铝合金；收入过百万，入股客运站。”在云南省麻栗坡县铁厂乡，有人给该乡谭家湾村党支部书记夏美林作了一首“打油诗”，称赞他有能耐，善于捕捉商机，是个致富的能手。     

“稻香村”上法庭老字号商标缘何成“唐僧肉”

2013年12月9日，在北京市一中院开庭的稻香村商标异议复审行政诉讼案引起多方关注。“饼干糕点月饼产品大类的‘稻香村’商标权本来就在‘苏州稻香村’手中”，12月7日，苏州稻香村食品工业有限公司董事长沈根富介绍，这一诉讼并不是商标权的“争夺”。     

重庆：板鸭“争名”案

板鸭——重庆特产，相信很多到重庆的外地人捎回家的礼物中就有这个东西。但很多外地人不知道的是，他们想捎回家的是一个叫做“白市驿”的地方出产的板鸭，而他们捎回家的板鸭的包装袋上即使有“白市驿”三个字，也不一定就代表他们买到的是正宗特产，因为，“打着‘白市驿风味’的牌子，板鸭的出生地却不在白市驿，有百年历史的重庆名牌产品白市驿板鸭，其注册商标‘白市驿’三个字已遭主城区十几家企业的‘姓’骚扰”。2001年11月9日的《重庆商报》第9版登载的《百年名“鸭”遇“姓”骚扰》一，说的就是这件事。