“食品标签”指导您消费

随着经济的发展,人们的生活水平有了大幅度的提高,不但要吃饱,更要吃好,这是消费者的迫切需要。食品标签能帮助消费者吃得更好。这是消费者在挑选食品时首先要考虑的。它能为消费者提供有关食品成分、含量、食用方法、贮存方法以及保存期等内容,指导消费者选择合格的食品。 GB7718-94《食品标签通用标准》(以下简称“食品标签标准”)实施以来,由于社会各方面的努力,取得了明显成效。但目前市场上仍然存在一些问题,特请广大消费者在选用食品时,务必先看食品标签,再决定买与不买。     

关于日本消费者对食品标签意识的调查结果

日本农林水产省于２００１年９月对全国主要城市１０２１名在住主妇就有关“消费者对食品标签的意识”及“菌类食品消费动向”进行了调查，其中“消费者对食品标签的意识”调查结果如下：１关于生鲜食品的名称和原产地标识日本规定，从２０００年７月起新鲜蔬菜、菌类、水果、肉类、蛋类、鱼贝必须标识名称和原产地。当问及对此有何看法时，回答“根据标签确认产地后再购买”的人最多，达５４．２％；“比以前更容易确认产地”的占３９．２％；“不知道有此规定”的占４．７％。按年龄区分，“确认标签上的产地再购买”的人中，５０岁以上的…     

“食品标签”指导你消费

GB7718-94《食品标签通用标准》(以下简称“食品标签标准”)实施以来,由于社会各方面的努力,取得了明显成效。但目前市场上仍然存在一些问题,特请广大消费者在选用食品时,务必先看食品标签,再决定买与不买。     

怎样规范标注食品标签

随着人们食品安全意识的提高，各类食品的品质、成分、产地、执行标准、安全等，越来越成为消费者关注的内容，食品标签是给消费者提供这些信息的风向标，为此，国家和有关部门对食品标签做出了越来越严格的规定，以便让生产者实实在在，消费者明明白白。本文通过一些实例概述了食品标签必须标注的内容以及各项内容标注的规范形式，旨在让消费者购买食品时能透过食品标签了解食品信息，通过识读食品标签，判断标签的内容是否齐全、是否完整、是否规范、是否真实，以达到明白购物，健康消费的目的。     

怎样规范标注食品标签

随着人们食品安全意识的提高，各类食品的品质、成分、产地、执行标准、安全等，越来越成为消费者关注的内容，食品标签是给消费者提供这些信息的风向标，为此，国家和有关部门对食品标签做出了越来越严格的规定，以便让生产者实实在在，消费者明明白白。本文通过一些实例概述了食品标签必须标注的内容以及各项内容标注的规范形式，旨在让消费者购买食品时能透过食品标签了解食品信息，通过识读食品标签，判断标签的内容是否齐全、是否完整、是否规范、是否真实，以达到明白购物，健康消费的目的。     

中国将强化标签真实性 禁用产品名骗消费者

对于消费者关心食品中的甜味剂、防腐剂、着色剂,从二00五年十月一日起生产厂家不能只标示防腐剂、甜味剂等,必须标明苯甲酸钠、糖精等具体的名称。据悉,国家质检总局、国家标准化管理委员会批准发布的《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食食品标签通则》两项强制性国家标准,将于二00五年十月一日起实施。新标准进一步强化了食品标签的真实性,不允许利用产品名称混淆食品的真实属性而欺骗消费者。如“橙汁饮料”中的“橙汁”和“饮料”,标签上必须使用同一字号。新标准同时规定,较长时间贮存不易变质的包装食品,如乙醇含量百分之十以上…     

从食品标签看食品质量

食品标签是食品的身份证明,包括食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。消费者可以通过食品标签了解食品的名称、配料、营养成分、厂名、批号、生产日期、保质期等信息,可以引导、指导消费者选购食品。然而,目前一些食品生产食业在生产中往往按照自己的习惯或促销需要滥用食品标签,误导消费者。食品标签做假主要有以下几种形式：     

关于转发国家质量技术监督局标准化司《关于实施<食品标签通用标准>第2号修改单有关问题的通知》的通知

各有关局（公司）、市质量技术监督稽查大队、各区。县质量技术监督局、市标准化协会：现将国家质量技术监督局标准化司“关于实施《食品标签通用标准》第2号修改单有关问题的通知”（质技监标函「1999」141号）（以下简称“通知”）转发给你们，请按照执行。本市执行“通知”的有关要求如下：一、请及时把“通知’咱容传达到有关生产、销售企业，把“通知”内容与《食品标签通用标准》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》等规定结合起来，进行广泛宣贯，使食品生产、销售者和消费者都能及时f解掌握。二、严格执行“通知…     

小心!食品上的“作弊标签”

食品标签上标注的保质期通常为1～3个月,超市表示,只要过了1个月,就算过了保质期;但是一些消费者却认为,没过3个月,就在保质期内。据权威部门表示,这样的食品标签属不规范的“作弊标签“,是对消费者的欺诈。     

预包装食品日常监管的几点思考——浅谈预包装食品商品标签的监管

按照食品安全领域的监管职责分工，工商行政管理机关对流通环节食品安全负有监管责任。随着近年来食品安全各类问题的不断出现．消费者对食品安全关注程度日益提高，预包装食品标签是食品安全的重要组成部分，在保护消费者利益、促进公平贸易方面发挥着重要作用。在消费者选择食品的过程中，食品标签对消费者的心理影响最为直接和有效。据统计．在有关食品的投诉中，消费者就预包装食品的商品标签投诉占很大比重，这对工商部门的监管工作提出了更高的要求。本文拟就预包装食品标签监管进行讨论。一、准确把握预包装食品定义在监管实践中，经常出现将预包装食品与散装食品、裸装食品相混淆的情况，不仅许多普通消费者容易混淆，就连生产企业自身对此的认识也很模糊，甚至在监管部门之间或者监管部门内部也存在不同的认识。国家卫生部发布的《预包装食品标签通则GB7718—2011》（下称GB7718—2011）对预包装食品的定义作了详尽规定：“预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。”     

《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》标签混乱现象有望改善

上榜理由食品标签是向消费者传递产品信息的载体,也是消费者了解产品信息的最直接有效的途径。然而,近年来因食品标签不明确导致的食品安全问题层出不穷,消费者对产品标签上标注的信息不理解、不明白的现象也对消费者选购产品造成了一定的影响。《食品安全国家标准     

法国食品标签制度一览

从立法、科研、风险分析和评估、食品安全监控到很多食品的全程跟踪系统。法国制定了一系列规章制度。以确保食品安全。打消消费者的顾虑。在法国。食品标签赋予了产品更强的抵御危机能力。食品标签制度也有着很好的信誉，消费者可以放心地根据食品标签买到符合卫生和健康标准的食品。     

上海市技术监督局将对查处食品标签违法行为采取措施

为做好国家技术监督局颁发的《查处食品标签违法行为规定》的贯彻实施工作，进一步提高食品标签合格率，维护消费者益，确保食品标签国家强制性标准的执行，上海市技术监督局采取如下措施：     

“食品标签”实施概况

与人民生活密切相关的《食品标签通用标准》是强制性国家标准已于2月开始实施。为了让消费者了解食品标签新包括的内容,在《中华人民共和国标准化法》施行六周年之际,市技监局、市标准化协会、卢湾区标准计量所联合在淮海路思南路益民百货股份有限公司门口举行大型宣传咨询投诉活动。 新颁发的《食品标签通用标准》是国家强制标准,生产和销售企业必须执行。但现在实施的情况不尽人意。为此,市技监局进行了明查暗访,就目前市场上看,食品标签存在的主要问题有: 一、有的商品没有厂名、厂址,甚至有个别商店出售“三无”商品;     

食品标签该标明什么?

消费者购买食品最关心的是产品的质量（品质）和安全，按照国家标准的规定，这些内容都要在食品标签上表示出采，消费者用后一旦出了问题，即可找到食品生产的责任者。那么，怎样使用好这一购物的指南呢？第一，我们遇到的是食品名称的问题。国家标准规定，食品名你必须采用标明食品真实属性的专用名你，如使用“新创名称”或“奇特名称”、”牌号名称”或“商标名称”，则必须同时使用标明食品真实属性的专用名称。这样，消费者便可一目了然，不仅知道买的是什么，同时也知道了它的物理状态（是固体还是液体等）例如：果珍——速溶橙保固体…     

贯彻食品标签新标准提升食品企业竞争力

1 我国食品标签现状 目前,我国食品标签存在混乱局面,企业违规滥用食品标签现象严重,这不仅给消费者的经济利益造成损失,而且对消费者的安全和企业的发展也构成了威胁。为了防止消费者被不真实的产品标签所误导,加快我国食品业与国际接轨,今年5月9日,国家质检总局、国家标准化管理委员会批准发布了《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食食品标签通则》两项新版食品标签强制性国家标准,这两个标准将于2005年10月1日起实施。这两个食品标签标准的发布实施,将使食品标签标示的内容向着无限接近食品真实属性的目标迈出关键的一步。     

禁"鲜"与否标准诠释

国家质检总局的《预包装食品标签通则》、《食品标签国家标准实施指南》规定：凡是加工食品就不存在“鲜”，凡是加热过的食品，其标签上一律禁止使用“鲜”字。指出只有从奶牛身上挤出后未经任何加工的牛奶才有资格叫“鲜奶”，而目前市场上销售的奶品都是经过消毒等加工处理的，今后不得在包装上标示为鲜奶。不论是常温奶，还是巴氏杀茵奶，都将作别“鲜”字标识。这项规定将于2005年10月1日开始正式实施。     

如何利用食品标签选购食品

国家技术监督局于1994年重新修订了GB7718《食品标签通用标准》,并致力于其实施和监督,这对于进一步规范预包装食品市场,进行标准化管理将起到积极的作用。同时标准的贯彻,将更好地维护消费者的合法权益,保护人身健康和安全。作为普通消费者,应当提高自我保护意识,了解有关标准知识,利用“食品标签”,正确合理地选购预包装食品。     

这样的标签不规范

产品的标签、标识是产品的重要组成部分，是生产者向消费者传递质量等信息的窗口，为了保证这个窗口的洁净，国家在《产品质量法》、《产品标识标注规定》等法律、规定中都作出了明确的规范性要求，特别是食品，应以国家强制性标准——《食品标签通用标准ＧＢ７７１８－９４》对食品标签进行规范。 最近偶然发现中国沈阳华润雪花啤酒有限公司出品的“雪花”牌瓶装啤酒更换了新标签，觉得很新鲜，取下来认真一看后却发现该标签有许多不规范之处（见图）。其一是标签左边的英文“ＳＮＯＷ”字体明显大于标签右边的中文“雪花啤酒”；其二是标…     

谨防定量包装企业钻空子

GB7718-2004《预包装食品标签通则》自2005年10月1日实施以来，有效地规范了食品标签内容，使五花八门的用食品标签做虚假宣传，欺骗消费者的行为得到了遏止。GB7718-2004标准是指导生产企业正确使用食品标签的最好教材，但是检定人员在实际应用中，发现GB7718-2004标准仍存在着不完善的地方：