吃新鲜草产新鲜肉国外饮料植物保鲜培育有新招

一提起疯牛病，恐怕没有人不知道这是由于人类给肉牛喂了动物性饲料所致。牛、马、羊等动物，原本都属于出色的“素食主义”动物，只是由于人类喂给它们的饲料变成了“肉骨粉”，才使它们被迫成为杂食动物，所产生的鲜肉质量也随之出现问题，并由此引发疯牛病．对肉牛产业产生巨大冲击。     

肉类保鲜有新招

保存肉类,除冷冻外,还有以下方法: 醋布包存法 由于醋能抑制细菌的繁殖,所以用醋液浸过的布将肉包起来,可保鲜一至两昼夜。适用于当天肉没吃或没吃完,打算第二天再食用的情况。 油炸保存法 将鲜肉切成块,用油炸一下,可保存2-4天。 高压锅存法 将鲜肉放入高压锅内,上火蒸至排气孔冒气,然后扣上减压阀,可保存两昼夜。 蜂蜜涂存法 将鲜肉切成十厘米见方的块,表面上涂上蜂蜜,用线把肉串起来,挂在通风处,可存放数日。     

四川防假有新招——吃的穿的将办身份证

本刊讯四川省服装（服饰）行业协会、食品协会以及质监局产品质量监督卡办公室决定：从10月开始,对这两类行业所有生产企业推广制作发放“身份证”,对产品质量进行有效监督,确保消费者的合法权益。据四川省质监局产品质量监督卡办公室负责人透露,“身份证”其实就是“产品质量监督卡”,内容包括：对企业产品的出厂期、编号、产品质量合格认定和行业协会发布的、推荐采用单位联合公告,以及监督电话、地址、邮编等内容进行全面登记备案,并责成企业对消费者进行产品质量保证。这种“产品质量监督卡”采用的是中国邮资明信片的形式,上面…