策划:奇思妙想,一以贯之

策划,首先是一个思维过程,然后才是一个实际操作过程。这一思维过程为企业策划确立了策划的主题,是一切策划活动的前奏。 策划者运用思维的方法,从创意开始,经构想形成概念,再由概念生发出主题。策划的思维过程为:产生创意→形成概念→生发主题。 产生创意 创意即新奇的点子,新颖的构思,“谋贵在奇”,策划要成功,就     

主题餐厅顾客体验价值提升对策研究

相对于其他类型的餐饮企业,主题餐厅更加追求顾客体验价值的实现。但目前主题餐厅存在着顾客所获得的体验不能满足自身期望的情况,而体验恰恰是影响顾客是否选择在主题餐厅消费的关键所在。在此背景下,本文选取厦门法兰度航空主题餐厅为调查对象,结合国内外相关文献和问卷调查,对几项影响该餐厅顾客体验价值的关键要素进行了实证研究。得出结论并提出以下建议:餐厅需要改善食品口味、规范食品价格、重视餐厅外观及就餐区域舒适度的设计、完善服务流程、开发合适的体验项目。     

基于顾客感知价值的大学生主题餐厅顾客满意度研究——以“致青春”主题餐厅为例

主题餐厅是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食餐厅,集独特性、文化性和体验性为一体。以"致青春"主题餐厅为例,基于顾客感知价值理论,从功效价值、经济价值、服务价值、情感价值四个维度,对大学生主题餐厅的满意度进行调查研究,并以此为依据,提出提高顾客满意度的合理化对策。     

主题餐厅的妆饰艺术

伴随着城市化的进程，座座高楼拔地而起，通衢大道上人车川流不息。上班族们打拼在这快节奏的现代都市中，一日三餐，无暇顾及，在外就餐之风悄然兴起，已成时尚。餐饮业与时俱进，大行其道，各色风格的餐厅鳞次栉比，给城市增添了一道靓丽的风景。如何能在这令人眼花缭乱的餐厅中脱颖而出、独领风骚、吸引顾客呢？主题性餐厅这种新元素便趁机注入了餐饮行业，犹如异军突起，它的新奇和个性以及迥异的装饰风格和休闲、娱乐的环境吸引并满足了现代人的追求，更受到了商家的青睐。     

旅游天地

旅游天地新加坡的动物园也许是人们在日间到动物园看得多也看得腻了，转而喜欢涌到只在夜间开放的新加坡夜间动物园，体验另一番新奇。当我们到达位于新加坡市郊的夜间动物园时，这里已是人山人海了。不单是入口处的广场上挤满了游人，就连附近的森林餐厅、小食店和免税商...     

主题餐厅的赚钱之道

在餐饮业发达的北京、广州、上海等城市．各具特色的主题餐厅悄然出现，主题餐厅以其时尚、个性、文化的餐饮新概念，配以别具一格的装饰布置。征服了口味越来越“刁”的消费者。[编者按]     

何谓“创意城市网络”

联合同“创意城市网络”成立于2004年10月，致力于发挥全球创意产业对经济和社会的推动作用，促进世界各城市之间在创意产业发展、专业知识培训、知识共享和建也创意产品国际销售渠道等方面的交流合作，目前分为设计、文学、音乐、民间艺术、电影、媒体艺术、烹饪美食7个主题。     

茉莉餐厅引领济南餐饮时尚

济南首家电影主题餐厅，影像的魅惑．时尚的吸引．让美食邂逅电影．以品质彰显时尚。4月邂逅茉莉餐厅，对济南的食尚达人来说可谓是一种恩赐。电影与音乐的主题风格让整个餐厅处处充满了时尚元素，空气中随处流动着悠扬高雅的乐符，     

主题餐厅营销理念探析

主题餐厅在20世纪50至60年代兴起于欧美,到90年代我国已经出现了主题餐厅的雏形。进入21世纪,主题餐厅以其特色化、个性化的优势风靡全球。面对当前激烈的市场竞争压力,餐饮界人士需不断进行创新改变其自身的窘境。     

第三届中国·桂林创新创意文化节9月闪亮登场

以“山水宜居宝地，创新创意新城”为活动主题，以“聚合创意要素，发展创新创意产业，传播新兴文化”为宗旨的第三届中国·桂林创新创意文化节暨桂林国际动漫节将于2011年9月23日至25日在桂林国际会展中心闪亮登场。