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在“冰城”哈尔滨,有个闻名遐迩的“瓮烤串坊”是当地人心目中不折不扣的烧烤名牌,尤其是串坊周边的居民区,只要提起这名不见经传仅有一百二十几平米的小小串坊,上至七八十岁的老人、下至几岁的孩子,没有几个不知道的、没有几个没吃过的。90%的人都明白那里才是“冰城”哈尔滨吃烧烤最过瘾的地方。而且,就这样一个小串坊日销售额均在3000元以上,每天都有排队的人群不厌其烦地在耐心等待着从瓮炉中取出的瓮烤美食: 相似文献
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钱丰荣 《现代营销(创富信息版)》2008,(4):82-82
<正>瓮炉烧烤生意忙,小罐涮肚美名扬,石锅烤肉本无双,奇香美味店——浪漫满屋烤涮房。生意忙父子齐上阵瓮炉烧烤成店里一绝春节前夕,浪漫满屋烤涮房老板史秋滨把年过六旬的老父亲接到北京。史秋滨在北京创业多年,没时间回家看望老人,老父亲想念儿子,儿子也牵挂老父亲,史秋滨就把父亲接到北京过一个团圆年,尽尽孝心,父亲在身边,干起事业来心里也踏实。还有一点,史秋滨的浪漫满屋烤涮房生意实在太火了!他一个人经常忙到凌晨一两点钟。来的都是回头客。吃得舒心,喝得爽心,瓮炉烧 相似文献
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瓮炉美味成餐饮奇兵瓮炉烧烤为什么这样好吃?笔者在浪漫满屋烤涮房看到了史秋滨从买料,到调配中草药、腌渍,再到瓮烤整个流程,每一道工艺都非常讲究。史秋滨对每一道工艺不断地总结和改进,把口味调到最佳,可以说是史秋滨20年餐饮经验的精华。史秋滨说:我做的瓮炉烧烤在全国独此一家,我的配方配料,都是自己一点点研制出来的,口味 相似文献
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吕清明 《现代营销(创富信息版)》2008,(8):58-58
今年3月30日,本刊记者一行三人来到了北京浪漫满屋烤涮房,品尝了瓮炉烧烤、小罐涮肚,奇香无比.好吃!真好吃!最近,"瓮炉专家"史秋滨又研发出瓮炉脆皮黄金灌堂烤鸭、灌堂烤鸡。瓮炉美味成了系列…… 相似文献
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吕清明 《现代营销(创富信息版)》2008,(5):57-57
<正>今年3月30日本刊主编周海祥率记者三人来到了北京浪漫满屋烤涮房,瓮炉烧烤、小罐涮肚味道到底怎么样?这回要一品为快!真是一个实在人!这是史秋滨给本刊记者留下的第一印象。握手。他的手厚实而有力。就是这样一双手做出了让食客赞服、让同行臣服、让学员信服、让记者佩服的奇特美味,总之,所有人品尝了他的瓮炉烧烤、小罐涮肚、石锅烤肉后,就是一个字:服!真有这么神?这次记者终于有机会品尝他的奇香美味,瓮炉烤出的肉串、鸡翅、排骨果真鲜香无比、别具一格?小罐涮出的牛肚、蔬菜果真香辣润口、人人叫绝?记者这一次一定好好品尝,看看浪漫满屋烤涮房是名副其实还是浪得虚名。 相似文献
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刘婷 《现代营销(创富信息版)》2008,(9):84-84
<正>瓮炉美味品种多开个瓮炉烧烤店有钱赚自"瓮烤专家"史秋滨的瓮炉系列美味在本刊推出后,立即引来读者好评如潮。瓮炉烧烤有创意、有新意,但有新意只能吸引顾客一时的好奇心,想要生意长远红火,口味要经得住市场考验。大瓮美食味道怎么样呢-全国各地的选项投资慕名来到北京浪漫满屋烤涮房,一品瓮炉美味,尝过后对史秋滨老师的厨艺赞不绝口。这大瓮烤出的美味,金灿灿,油汪汪,颜色金黄,外观饱满,让人一看就大有食欲。不像普通烧烤,油烟重重,灰尘四起,一下又一下地撒花椒,放大 相似文献
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《现代营销(创富信息版)》2008,(5)
<正>今年3月30日记者三人来到了北京浪漫满屋烤涮房,瓮炉烧烤、小罐涮肚味道到底怎么样?这回要一品为快!真是一个实在人!这是史秋滨给记者留下的第一印象。握手。他的手厚实而有力。就是这样一双手做出了让食客赞服、让同行臣服、让学员信服、让记者佩服的奇特美味,总之,所有人品尝了他的瓮炉烧烤、小罐涮肚、石锅烤肉后,就是一个字:服!真有这么神?这次记者终 相似文献
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赵航 《现代营销(创富信息版)》2006,(5)
提起国內最具影响力的休闲美食设备研发推广机构,非闻香来莫属。自2003年推出国內第一台以木炭为燃料的环保“奇味窖烤小吃车”后,闻香来一炮走红,一发而不可收拾,又相继推出了集烧烤、油炸为一体的第二代“多功能奇味窖烤小吃车”,烧烤、油炸、涮烫、铁板烧任意组合的第三代“万变奇味窖烤小吃车”和烤、炸、涮、蒸、煮、煎样样皆精的第四代“万变奇味窖烤快餐车”。更为绝妙的是,闻香来的所有美食技术均独具特色,自成一家,绝技与设备相得益彰,在竞争激烈的中国美食界另辟天地,带领上千位中小投资者闯出了一条与众不同的致富之路。 相似文献
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炎炎夏日,吃户外烧烤早已成为都市人时尚的选择,五花八门的烧烤技术、品种丰富的烧烤原料,真可谓无所不烤,无所不能烤。提到烧烤,人们不禁会想起闻名遐迩的新疆、想到新疆的特色烧烤。 相似文献
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瓮炉烧烤出新意北国冰城扬美名史秋滨的父亲是一位老厨师,从小耳濡目染,再加上对餐饮行业的热爱,十八九岁时,史秋滨就掌握了一手精湛的厨艺。1992年,20岁出头的史秋滨在哈尔滨开了一家烧烤店。烧烤是一个大众餐饮项目,要想在激烈竞争中站 相似文献
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《现代营销(创富信息版)》1999,(10)
<正> 烤吧,顾名思义就是专营烧烤食品,它一露面就赢得了一片喝彩声。长春人喜欢吃烧烤食品,所以露天烧烤屡禁不止,然而这种街头小吃既不卫生又污染环境,市政府已明令取缔,早晚会无容身之地。一些精明的商家看到这种趋势,就把烧烤搬进屋里,让人们坐在宽敞明亮的店堂里尽情地享受美味。目前,已亮相的烤 相似文献
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《现代营销(创富信息版)》2015,(10)
<正>烤串神机同时烤100串羊肉串味道奇美在沈阳街头惊现烤串神机,为什么说是烤串神机,因为这台机器可以同时烤100串羊肉串,烤串"神器"通过传送链移动,不仅能够满足客流大的需求,同时据食客介绍,这台机器烤出来的羊肉串味道也是非常的美味,因此深受市民的喜爱。 相似文献
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何灵 《现代营销(创富信息版)》2008,(12):20-20
<正>烤串,在北方人的生活中,算是最平常不过的一种食物,夏天的街边,大排档无处不在。许多投资者认为烤串是最简单易操作且成功率高的生意,结果却是烤不出新意,大众化的口味根本满足不了人们日益挑剔的嘴。然而,青海小老板张定成却把这种最普通的烤串店经营得有声有色。一句"吃了不上火的烤串"在当地几乎是家喻户晓,人尽皆知。"筷鼎好",一家不到150平方米的豆粉烧烤店,店内装修得风格让人看一 相似文献
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佳妮 《现代营销(创富信息版)》2010,(4):11-11
<正>在河北晋州一提起北方渔村,几乎是家喻户晓,当地的男女老少人尽皆知。过去只是一个休闲垂钓园,现在又增设了北方渔村羊汤馆。主营:钓鱼、餐饮(烧烤、农家铁锅炖、蒸碗、粗粮、野味、全羊)特色:珍禽野味、鲜活现做;鱼羊飘鲜、夏烤冬涮。兼营:烧烤制品肉串批发及技术加盟培训。这里真可谓休闲垂钓好去处,夏烤冬炖农家风。每到夏秋两个季节,来此垂钓、就餐、郊游的观光者纷至沓来。 相似文献
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从古到今,根据烤制工具不同,烧烤可以分为叉烤、炙子烤和串烤3种。
可是,沈阳有位下岗工人,却偏偏要琢磨出烧烤的第4种方法:即用电炉,在纸上烧烤原料,以解决普通烧烤油烟大、不环保和不卫生等难题,并梦想靠此改变贫困的命运。 相似文献
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“诚心、诚实、诚信”本着这一经营理念,沈阳市大东区民康食品技术推广部经理孙逊真心对待每一位前来学习的学员,他的“奇香烧烤”、“极品涮烫”技术使许多人走上了致富的道路。 相似文献
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韩丽晔 《现代营销(创富信息版)》2007,(5)
<正>有人说,无论哪儿的美食家,到了重庆怪难吃餐饮文化有限公司就不用再去别的地方了,这里荟萃了上千种全国各地的美味佳肴、小吃和果蔬饮品,从原重庆的老码头麻辣烫到各种各样的特色烧烤,从重庆原味土灶火锅到韩式铁板烧,从热冷饮、刨冰到嘻唰唰涮烤吧,不但能满足你对华夏饮食的多种向往。还能饱享新颖别致的韩国美食。 相似文献
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钱丰荣 《现代营销(创富信息版)》2008,(3):38-38
<正>瓮炉烧烤出新意北国冰城扬美名史秋滨天生就是一个做厨师的料。父亲是一位老厨师,从小耳濡目染,再加上对餐饮行业的痴迷热爱,十八九岁时他就掌握了一手精湛的厨艺。1992年.刚刚20出头的史秋滨就开了一家烧烤店。烧烤是一个大众餐饮项目,人们喜欢吃,烧烤店开遍了街头巷尾。要想在竞争中站稳脚跟,必须在口味上有令人叫绝 相似文献