打通销售静脉

因气候异常，今年南方的水果、蔬菜推迟上市，6月迎夹上市高峰，部分产品出现滞销现象。一些果蔬主产区职能部门正全力帮助农民解决果蔬卖难问题。专家和部分基层干部群众认为，除了气候因素，农业信息监测服务引导不足，也使得果蔬生产扎堆、销售压力进一步加大。     

北京超市发展及其周边地区农户果蔬生产和销售的特征分析

本文通过对北京周边地区的调查，分析了城市农产品零售渠道的变迁对农户果蔬生产和销售的影响。结果表明，与其他一些发展中国家不同，北京地区超市经营果蔬的发展并没有直接影响到农户的生产和销售；小商贩仍然是与农户进行直接交易的主体；离城市较远的和贫困的农户也没有被排除在市场之外，相反，他们在整个地区果蔬种植中发挥着越来越重要的作用。     

果蔬生产初步形成跨国一体经营

在黑河跨国农业经济合作发展中,果蔬生产和果蔬出口越来越成为主要内容和主导产品。据黑龙江省远东西伯利亚研究所资料介绍,俄国远东及西伯利亚地区果蔬自给严重不足,缺口很大,每年都需从别国进口大量果蔬以弥补不足。这种经济互补性具有较强的稳定性和长期性。因此,为了发展中俄跨国农业经济合作,促进周边地区及内地发展外向型创汇农业,弥补俄国远东及西伯利亚地区果蔬巨大缺口的需要,黑河市组建了果蔬生产跨国经营体系,并已初步形成了果蔬生产跨国一体化经营格局。总体规划是:以黑河市爱辉区为主建立果蔬生产出口基地,并     

四种食物改善贫血

女性比较容易患上缺铁性贫血，这是因为女性每个月生理期会固定流失血液。所以平均大约有20％的女性、50％的孕妇都会有贫血的情形。秋天大量果蔬上市，其中四种果蔬对改变女性贫血症状效果好。     

易腐烂果蔬的几种贮藏保鲜方法

果蔬生产具有含水量高，收获季节性强，收获季节温度高及大多数品种较难保存等特点。现代化的果蔬贮藏多用冷藏库。投资大，设备复杂，技术难掌握，适宜广大农民朋友的主要有以下几种简易贮藏方法。     

无公害果蔬农产品生产质量安全控制思考

随着绿色生态环保理念的深入人心,无公害果蔬农产品成为人们消费选择的焦点。世界各国陆续推出严苛的生产检验标准,一些国家甚至将对农产品质量的控制措施演变为贸易战中的绿色壁垒,我国作为农产品输出大国,自由贸易的利益受到损害。在此背景下,本文从前置要求、物质基础、核心步骤和后盾保障4个角度切入,深入分析无公害果蔬农产品生产质量安全控制的有关技术规范,以为无公害果蔬农产品生产提供参考。     

岱崮：果品流通“大联保”

近年来,山东省蒙阴县岱崮农信社探索＂果蔬恒温库＋农信社＋果品购销户＂的＂大联保体＂贷款模式,有效解决了当地果品购销户对大额贷款的需求,增加了果蔬恒温库的贮存量，降低了农信社的贷款风险，有力支持了当地的果品生产和流通。     

一种高效廉价的新型保鲜剂

水果、蔬菜在贮存和运输过程中，伴随新陈代谢总要产生少量的乙烯气体，温度升高时，包装物内乙稀的浓度会很快增大，从而导致果蔬熟化、腐烂，降低商品价值。保鲜剂的功能，便是有效减除乙烯气体以维持果蔬鲜嫩。以往大都采用过氧化钙、过氧化镁加活性炭；维生素C、硫酸铜加沸石；或溴加活性炭等作为果蔬保鲜剂。不过，或因成本偏高，或因效果不佳，或易产生污染均有不尽人意之处。近年来，利用高锰酸钾添加沸石作保鲜剂的方法日渐流行，但实践中由于高锰酸钾易溶于水，饱和湿度下易附着于水果、蔬菜上造成污染。因此，一些地方在此基础上…     

果蔬、花卉色泽保持剂的配制工艺

果蔬、花卉色泽保持剂的配制工艺色泽鲜艳的果蔬、花卉既可提高消费者的购买欲和欣赏价值，特别是某些高贵的果蔬、花卉，保持色泽鲜艳，还可提高其经济价值。果蔬、花卉色泽保持剂是以钾明矾、铵明矾中的一种，或单独或同明胶配制而成，是用来保持和提高果蔬、花卉等的色...     

鲜切果蔬保鲜技术研究进展

鲜切果蔬因其丰富的营养,新鲜、方便的特性广受消费者欢迎,然而鲜切果蔬在加工、贮藏、销售等过程中,由于机械损伤、自身生理作用、微生物的侵染等因素易导致其变质衰老的进程加快,影响产品的货架期。本文从物理、化学、生物及果蔬贮藏新技术等方面论述了鲜切果蔬的保鲜技术,以期为今后鲜切果蔬的加工与生产提供理论依据与参考。     

兵团果蔬加工业问题分析与对策研究

兵团果蔬资源优势显著，如何将资源优势转化为经济优势是兵团果蔬加工业面临的重要课题。本文通过对兵团果蔬加工业的发展现状和问题进行分析，提出了相应的对策建议，为兵团果蔬加工业的产业化发展提供现实参考。、     

区市县动态

<正>武鸣:建立农业生产档案记录为了达到安全生产、产品质量根源可追溯的目的,4月初,武鸣县农产品检测站安排各镇农业技术推广站派出技术人员,对辖区内所有从事果蔬生产的企业、合作社、专业户、种植大户进行宣传,指导建立农产品生产记录档案。按照南宁市农业局《南宁市农产品生产记录档案》要求,主要记录农产品生产过程中的灌溉水源、周边环境、种子采购、前期土壤处理情况以及生产中使用农业投入品的名称、来源、用法、用量、使用和停用的日期、植物病虫草害的发生和防治情况、收获日期、销售去向等内容,保证果蔬产品质量安全追溯和生产过程问题的追查,提高果蔬产品质量安全生产水平。     

介绍农用多功能臭氧果蔬解毒机

日前,一种可广泛适用于大棚种植、果蔬解毒、果蔬保鲜、水产养殖、畜牧养殖等农业生产中进行快速消毒杀菌和清除异味的国家专利产品(专利号:ZL01 2016276)——“赛土捷”牌 SS——20型农用多功能、大功率臭氧果蔬解毒机在北京赛土捷科技发展有限公司投入批量生产。该产品是经过北京市     

浙江给时令果蔬体检

近日，浙江省组织开展了“时令果蔬体验活动”。本次活动邀请了多家媒体和消费者代表考察杨梅、西瓜等生产基地，请他们走进杨梅山、西瓜地、合作社、农产品检测室，与农民面对面了解种植过程、     

英国果蔬自种热

面临信贷紧缩和粮油价格飙升，英国人掀起自第二次世界大战结束以来第一次自种果蔬热潮，果蔬种子销量因而首次超过花卉种子销量。英国人认为，自己种植果蔬是获得绿色食物的一种廉价方式。英国果蔬种子销量在20世纪八九十年代急剧下降，原因是当时价格低廉的蔬菜开始在超市销售，四季不断。去超市购买果蔬成为人们首选。     

樱桃蕃茄栽培技术经济效益分析

樱桃蕃茄果型小，似樱桃，一般单果重4－5克，最大的重8－10克，甜度达8－12度，是果蔬兼用型水果。自1996年从台湾引进海南岛种植以来，经广大农科人员与果农的艰辛努力，使综合高产栽培技术配套，形成规模化生产，产业链运转稳健，市场需求日增。种植面积由引进初期的0．5公顷发展到1700多公顷。为海南省热带果蔬增添了新的品种。     

果蔬型玉米(鲜食玉米)发展空间大

果蔬型玉米(鲜食玉米)是国际上销量很大的一种专用玉米，包括普甜、加强甜、超甜、超甜糯等几个主要类型。果蔬型玉米是国际上主要的专用玉米类型之一，也是重要的蔬菜类型，目前我国的果蔬玉米处在迅速发展时期，已达到100万亩以上，如按美国现在的果蔬玉米所占面积计算，国内应该达到300万亩，考虑到我国人口众多，且南方多喜甜食，甜玉米发展空间巨大。     

果蔬中的瘦身冠军

现在，很多女性为保持身材而节食，但营养学家警告：节食减肥不可取，会损害健康。如果掌握了饮食小窍门，就可以保持好身材。以下的果蔬减肥法不仅女性适用，有肚子的男性也可以试试。     

芦荟生产销售新规定

芦荟虽是营养物质丰富的野生果蔬，但专家指出，芦荟是具有天然保健功能的古老植物，可供食用的品种很少。即使是“可食用芦荟”，也可能对特定人群的健康造成伤害。大量盲目食用、使用芦荟，会出现过敏反应，出现皮肤红肿、皮肤粗糙等现象，甚至出现恶心、呕吐、腹泻等症状。孕、经期妇女、体质虚弱者、痔疮出血、鼻出血患者，都不可服用芦荟。所以，即便是可以食用的芦荟，也不能乱吃。卫生部、农业部等六部门联合发出公告，严格规范芦荟食品生产加工。在公告中还规定：自2009年9月1日起，生产和销售的含“库拉索芦荟凝胶”的食品，应当符合公告规定内容。     

山西红艳果蔬专业合作社——以品质和品牌赢得市场

山西红艳果蔬专业合作社是一家主要生产无公害苹果、油桃、杏等特色农产品的农民专业合作社。