椪柑中柠檬苦素开发与产业化应用

柠檬苦索类似物是一类三萜类化合物,具有广泛的生物活性,表现在抗肿瘤、抗病毒、镇痛、抗炎等功能,主要存在于芸香科和楝科植物中,尤其富含于柑桔属的橘、橙,柚中.本文针对柑桔属的椪柑中柠檬苦素的含量分布和提取纯化进行了概述,并着重对桠柑中柠檬苦素的产业化开发利用进行了探讨.     

柑桔果汁中的苦味物质及其去除方法

柠檬苦素类似物和柚皮苷是柑桔果汁中的主要苦味成分,会明显地降低柑桔果汁的品质。本文综述了柑桔果汁的苦味机理,苦味物质的去除方法。去除方法中酶法脱苦是较好的脱苦方法。     

柠檬精深加工研究现状

本文主要就柠檬鲜果、柠檬精油、柠檬苦素、柠檬果胶、柠檬膳食纤维以及柠檬中黄酮类物质的开发研究进展进行了概述,并指出未来柠檬的研究方向。     

分光光度法测定椪柑果皮中柠檬苦素类似物

以桔皮为原材料,以3种不同脱脂剂和提取剂对柠檬苦素的提取效果不同而进行多组实验,从中选择出最好的脱脂剂石油醚和提取剂丙酮,使提取的效果达到最好.再从快速测定法中,以721分光光度计的不同波长下测定,从中选择出最大吸收波长,综合比较得出,桔皮中柠檬苦素的最佳测定方法是快速法、测定条件为500nm波长、以石油醚和丙酮作为最佳脱脂溶刺和提取溶剂.实验结果显示,快速法所测柠檬苦素类似物的含量为0.034%,传统方法所测柠檬苦素类似物的含量为0.021%.     

柑桔销量、售价剧降的原因

宾川是云南省柑桔的老产区和主产区,所产的柑桔果大形正,色泽美观,品质优良,曾获全国农博会银奖。2008年全县的7.12万亩13.5万吨柑桔,到2009年1月中旬还有一半挂在树上(往年此时已基本售完),每千克售价脐橙从上年的2元降至1.3元,椪柑从1.5元降至1元以下。为了减少果农损失,县委书记、县长特地带了10位果农和10吨优质柑桔,于元月17日在昆明国际会展中心,     

世界柑桔产、销概况

世界柑桔商品生产分为5大类,其中甜橙类占60%、宽皮桔类占30%、葡萄柚类占5%、柠檬类占4%、杂柚类占1%.生产柑桔的国家和地区有92个,其中生产甜橙和宽皮柑桔的的国家和地区92个,生产柠檬的国家和地区有66个,生产葡萄柚的国家和地区约有49个.     

电子商务市场中的“柠檬”问题与解决途径

电子商务存在于现实与虚拟世界之间,大量的信息不完全和不对称,使之成为最大的柠檬市场。本文首先介绍了柠檬问题的定义和特点,并分析了电子商务中柠檬问题的主要表现和原因。最后探索了治理电子商务中柠檬问题的途径。     

科学发展农业产业壮大靖安县域经济

通过对靖安县椪柑产业发展现状的分析,指出了靖安县椪柑产业发展面临的问题,并提出了升级发展靖安椪柑产业,实现产业转型的对策,以期为靖安县椪柑产业的发展提供参考。     

科学发展农业产业 壮大靖安县域经济

通过对靖安县椪柑产业发展现状的分析，指出了靖安县椪柑产业发展面临的问题，并提出了升级发展靖安椪柑产业，实现产业转型的对策，以期为靖安县椪柑产业的发展提供参考。     

两种市场中“柠檬”问题的比较分析

本文以2001年诺贝尔经济学奖获奖者之一美国经济学家阿克洛夫提出的“柠檬”原理为出发点,对传统市场和网络市场交易中的“柠檬”问题进行信息经济学的分析和比较,探讨了网络市场中解决“柠檬”问题的途径。     

"四有"闯市场柑桔销路畅--广西全州县绍水镇柑桔销售的调查与思考

绍水镇是全州县水果大镇之一,全镇总人口5.3万人,有柑桔面积2.5万亩,年产柑桔1.6万吨左右,其产量占全州县1/10.自1995年以来,绍水镇柑桔销售形势一直看好,畅销于贵港、广东、东北等区内外市场,每年柑桔都基本能销售一空,镇财政柑桔特产税年均收入达90万元.今年10月16日,中央电视台就绍水镇以柑桔为主的水果销售进行了专题摄制报道.绍水镇柑结为何能够畅销于市场.主要在于:     

网络交易中的“柠檬”问题分析

柠檬问题是信息不对称的具体表现,它广泛存在于我们的日常生活中。随着因特网的普及,越来越多的人选择网购,但网络市场的虚拟性和开放性引发了网络交易中的"柠檬"问题。针对这一问题,给出了分析并提出了一些解决途径。     

跨文化商务交往中的柠檬现象及对策

在经济一体化的今天,文化差异依然存在,商务交往中的柠檬现象已然成为涉外商务活动的羁绊。基于经济学中的柠檬理论,本文分析了跨文化商务交往中出现柠檬现象的原因和相应对策,呼吁企业能够重视跨文化人才的培养,在国际商务交往中进行高效的交流与合作。     

“四有”闯市场柑桔销路畅—广西全州县绍水镇柑桔销售的调查与思考

绍水镇是全州县水果大镇之一，全镇总人口5．3万人，有柑桔面积2．5万亩，年产柑桔1．6万吨左右，其产量占全州县1／10。自1995年以来，绍水镇柑桔销售形势一直看好，畅销于贵港、广东、东北等区内外市场，每年柑桔都基本能销售一空，镇财政柑桔特产税年均收入达90万元。今年10月16日，中央电视台就绍水镇以柑桔为主的水果销售进行了专题摄制报道。绍水镇柑桔为何能够畅销于市场。主要在于：     

网络交易中“柠檬市场”分析——理论模型与实践意义

当人们对网络带来的种种便利和高效率而欢欣鼓舞时,却又不得不同时面对着这样一个事实:虽然互联网的广泛应用在很大程度上改善了信息不对称的情况,但互联网上的"柠檬"问题因为网络的虚拟性实际上是被强化了。这些问题的存在制约着我国电子商务的发展,需要人们进行深入的探讨。通过构建电子商务市场上的"柠檬"模型,并依据该模型对电子商务市场中"柠檬"问题的运行机理进行了分析。最后,就中国电子商务市场中"柠檬"问题的特殊表现和解决途径进行了探讨。     

产业集群“柠檬市场”形成机理及对策

由于中小产业集群中商品买卖双方的信息不对称,使集群内产生“柠檬市场”。本文介绍了产业集群,并分析了集群中“柠檬市场”产生的原因,以及“柠檬市场”可能造成的危害给产业集群带来呈现全行业的亏损和衰退,并提出消除“柠檬市场”的对策建议。     

产业集群“柠檬市场”形成机理及对策

由于中小产业集群中商品买卖双方的信息不对称,使集群内产生"柠檬市场"。本文介绍了产业集群,并分析了集群中"柠檬市场"产生的原因,以及"柠檬市场"可能造成的危害给产业集群带来呈现全行业的亏损和衰退,并提出消除"柠檬市场"的对策建议。     

柠檬市场的实证检验

本文简单的介绍了柠檬市场。验证了"柠檬市场"理论,并对解决此问题的对策进行了简单的阐述。本文最后讨论了柠檬市场的应用前景及其对策。     

中国柑桔生产成本和市场价格变动的实证研究

本文对中国柑桔生产成本和市场价格变动及其原因进行了实证分析。研究结果表明，影响柑桔生产成本变动的主要因素是柑桔的收购价格和化肥的零售价格；影响柑桔价格变动的因素不仅涉及其品种、质量、销售淡旺季和商品化处理等微观层面，同时还与柑桔市场建设和价格体制有关，进而提出了相应的对策与建议。     

柠檬市场的实证检验

本文简单的介绍了柠檬市场。验证了“柠檬市场”理论，并对解决此问题的对策进行了简单的阐述。本文最后讨论了柠檬市场的应用前景及其对策。