基于物联网技术的蔬菜供应链追溯系统研究

1引言食品安全问题关系到人民的健康问题甚至生命安全,与每个人的生活息息相关。近年来,我国食品安全状况令人堪忧,严重的食品安全案件层出不穷,例如,河南南阳的毒韭菜、辽宁沈阳的毒豆芽、湖北宜昌及山东潍坊的毒生姜。这些食品安全问题不仅给人民的生命安全带来威胁,也严重影响了企业的形象,     

基于物联网的食品安全溯源模型研究

食品安全是一个系统工程,应该使追溯落实到各个环节,而不是采用无法得到食品流转全部数据的局部环节数据采集和数据跟踪。跟踪是指从供应链的上游至下游,跟随一个特定的单元或一批产品运行路径的能力。对于食品来说,是指从农场到POS零售跟踪的     

食品质量安全问题的成因及对策研究

随着食品质量安全问题的频发,食品质量安全监管得到了社会的普遍关注,在此背景下提高食品质量安全监管质量具有必要性与紧迫性。本文在对食品质量安全问题产生的原因作出分析与阐述的基础上,对应对食品质量安全问题的对策进行了研究与探讨。     

从源头保障食品质量安全的关键

民以食为天,食品安全向来都是人民生活之根本,国家稳定之基础,社会发展之前提。食品安全问题一度被炒得沸沸扬扬:搀有苏丹红的咸鸭蛋,含有孔雀绿的多宝鱼,加农药的金华火腿等一连串的食品质     

食品安全背后的人才隐忧

“民以食为天”,食品与民生息息相关,食品安全的重要性更是不言而喻。近年来我国食品质量安全事件频发,瘦肉精、毒豆芽、地沟油,一次次触动着人们的神经,让人们谈“食”色变。食品安全事件不仅给食品生产和加工企业造成了巨大经济损失,也严重影响了消费者的信心。     

强化监管环节 确保食品安全——关于加工环节食品安全监管机制的思考

俗话说,国以民为本,民以食为天,食以安为先。这足以说明了食品质量安全的重要性。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,因此食品生产质量安全问题也备受人们关注。“三鹿奶粉”事件为我们敲响了食品安全方面的警钟,作为食品生产加工环节的监管部门,我们在开展食品安全专项整治,加大力度打击假冒伪劣的同时,该如何对广大的食品企业进行有效的监管,如何确保出厂的食品质量安全,如何建立食品生产质量安全长效机制,如何确保不再有“奶粉事件”的发生,这成为摆在我们面前的重大难题。     

物联网环境下供应链仓储管理系统分析与设计

将物联网技术应用于仓储管理中可以实现自动化货位管理、存取操作以及实时盘点。物联网技术的应用大大减少了仓储管理中的工作量和不必要的损耗。通过对货物的智能化管理,还可以提高仓储空间的利用率,使企业实时了解有关库存情况,从而降低库存成本,提高企业库存管理的准确性。     

关于食品安全与饲料问题的思考

近年来,由于我国食品质量安全事故逐年增加,如何加强食品质量管理,确保食品质量安全成为相关职能部门及消费者最关心的话题。然而,当人们关注食品终端生产企业的时候,却忽视了另一个对肉类食品质量是否安     

食品安全问题的深层次原因及对策

食品安全问题是世界性普遍存在的问题,无论欧美发达国家和亚非拉发展中国家都不例外。中国政府历来重视食品安全问题,也采取了一系列的整治措施,但效果却不令人如意。从安徽阜阳奶粉事件到三鹿奶粉事件,从苏丹红到孔雀绿,从瘦肉精猪肉到染色馒头等等。食品安全为什     

金华：质量安全监管显成效

产品质量关系人民群众切身利益，关系企业的生存和发展、关系国家形象。党的十七大报告提出要确保产品质量和安全、确保食品安全、确保农产品质量安全。将产品质量由效益问题提升为安全问题，是党的十七大的一大贡献，反映了我们党对质量问题认识的一个重大转变和提升。作为政府主要质量技术监督工作的部门必须认真学习、深刻领会，并在实际工作贯彻落实。     

中国食品安全认证制度的问题与建议

食品安全认证对于提高我国食品的质量安全水平、规范食品市场、保障公众健康具有重要的现实意义。《中国食品安全认证制度的问题与建议》一文简要介绍了国外食品安全认证制度的进展,分析了我国食品安全认证制度存在的问题,提出了改进建议。     

WTO视角下的中国出口食品安全问题研究

食品安全是一个国际上广泛关注的问题,对一国出口贸易具有重要的影响。因此,建立良好的食品安全保障体系是亟待解决的重要任务。文章分析我国食品安全的现状及影响,探讨存在食品安全危机的原因,并提出政策建议。     

标准化保障食品安全

食品与人们的日常生活密切相关，食品安全是现代人生活质量的基本保证。目前，我国仍存在低质、微生物和有害物质超标等有质量安全方面问题的食品，食品安全问题亟待解决。产生食品安全问题的原因虽然是多元的，但最根本的是食品的制作加工行为的不规范性所致，而严格实行食品生产加工的标；隹化正是解决问题的关键。     

基于物联网技术的流通过程中食品安全监控系统

目前,我国食品标准化作业效率低,流通加工过程中假冒伪劣行为屡禁不止,流通环节缺乏行业规范,食品安全法律法规不健全,对食品安全关注主要集中在生产和销售环节,对物流过程中的食品安全关注不够,物流环节的监控和管理薄弱,因此造成食品     

浅谈食品安全问题

从陈化粮到红心鸡蛋,从福寿螺事件到,瘦肉精的查出。随着这些问题食品的曝光和查处,食品安全问题已成为众所关注的热点、焦点,也成为难点。人们把蔬菜买回家得     

浅谈食品安全问题

食品安全问题可能源于整个食物链,即从农田到餐桌的各个环节都存在影响食品安全的因素,必须把好每一道关。从陈化粮到红心鸡蛋,从福寿螺事件到瘦肉精……随着这些问题食品的曝光和查处,人们"还能吃什么"的食品安全问题已成为众所关注的热点、焦点。人们把蔬菜买回家得浸泡几小时,怕上面残留有农药;洁白的银耳不敢吃,怕是硫磺熏的;光亮的大米不敢买,怀疑是矿物油抛光的;瘦肉又怕含有瘦肉精;甚至雀巢、哈根达斯、光明等一些国际、国内著名公司的产品都出现     

食品安全民事责任若干问题研究

随着人们生活水平的提高，由食品安全引发的消费纠纷也呈上升之势。食品安全作为公共安全体系中的一项重要内容，一方面需要行政机关通过行政立法及执法的方式予以有力的保障；另一方面，由于政府部门人力、物力及财力的有限性，仅仅依靠行政手段是远远不能充分保障食品安全的，还需要消费者通过民事救济的手段维护自己的合法权益。本文将对食品安全的民事责任进行一下探讨。     

江西省物流企业在物联网环境下供应链管理问题研究

在科学技术飞速发展时代下,物联网技术发展与普及对江西省物流企业发展与管理造成巨大影响。其不仅优化物流企业管理机制,还让物流企业供应链管理效率实现重大突破,推动物流企业可持续发展。然而,在实际发展过程中,物流企业供应链管理依然存在信息共享不足、信息管理建设不足、管理理念落后以及管理机制不完善等问题,于江西省物流企业长期发展造成不定不良影响。要想进一步提升物流企业管理效率,企业应从健全信息共享体系、加强信息管理建设力度、创新管理理念、降低运输成本等方面入手。本文分析江西省物流企业在物联网环境下供应链管理问题,探究江西省物流企业在物联网环境下供应链管理对策,旨在帮助江西省物流企业提高供应链管理质量提供参考依据,实现高质量发展。     

也谈食品安全的现状及对策

有关食安问题的分析有很多,各方人士都在积极探讨,献计献策。大家的共同目标都是一个:如何正视食品质量安全问题的现状,如何才能提出切实可行的对策?因为这是当今亟待解决的重要课题。笔者作为食品安全监管部门的基层工作者,结合工作实际对此也提出自己的认识、分析和建议对策。食品行业现状:存在6个问题当下整个社会的诚信问题是企业和市场普遍存在问题。除此之外,食品行业还存在一些共性问题:     

对食品安全问题的哲学分析

<正>在很早以前国外学者就对中国的食品供需问题产生质疑,因为我国是一个人口大国,怎样满足人民群众对食品的需要是一个未知的问题。虽然随着国家的强大、经济繁荣发展,基本饮食问题得到基本解决,可是在品质上与发达国家相比还相差很远。直到2003年非典的疫情席卷大地,人们才幡然醒悟:重视公共卫生和食品安全是何等重要。近年来出现的许多恶性案例更是令人咋舌。所以说,令人堪忧的食品安全现状,给保证