农业部农产品加工局发布预警：勿盲目扩大普通小麦粉加工产能

近年来，我国小麦粉加工企业急剧扩张。目前，一些地区和企业扩大产能的热情依然不减。对此，农业部农产品加工局发布预警，提示各地认真分析市场需求，切忌盲目扩大普通小麦粉加工产能，严控低技术水平产能扩张，加快推进现有企业的升级换代和产品结构调整。     

蓬勃发展的山东粮油加工业

改革开放以来,我省粮油加工业蓬勃发展。取得显著成就。据统计资料显示,2007年度纳入统计（以下简称人统）的粮油加工企业631家。其中大米加工企业18家,年生产大米15．4万吨;小麦粉加工企业528家,     

谈我省粮食产业发展问题

（一）粮油加工业实力进一步增强。2007年度．全省纳入统计范围的粮油加工企业631家,其中：小麦粉加工企业528家,食用植物油加工企业85家,大米加工企业18家。小麦粉产量完成990万吨,占全国的20．3％,居全国第二位;食用植物油产量完成255．5万吨．占全国的13．5％．居全国第二位：产品销售收入完成787．6亿元,实现利润28．5亿元,均居全国第一位。主食品工业化进程逐步加快。     

农业加工企业闲置成本的形成和对市场绩效影响的研究

本文经过博弈分析认为,在市场经济条件下,出现产能过剩是一种普遍的经济现象。在一定的条件下,当产能过剩引致闲置成本时,农业加工企业产量、产品价格和利润会受影响,但一定程度的产能过剩有利于需求的扩张,有益于社会福利的改善。研究结论异于一般地强调重视生产者剩余增加而忽视消费者剩余增加的偏颇。     

2013年上半年我国食用植物油加工行情分析

今年上半年,我国食用植物油加工行业总体保持稳定增长,但增速放缓,小品种油脂推陈出新,品种增加。国内原料供应略增,大豆进口小幅下降。食用植物油市场价格持续下跌,加工企业经济效益下降;大型企业产能进一步扩张,产能过剩问题更加突出。行业发展特点(一)总体保持稳定增长,增速放缓。上半年行业总体保持了稳定增长态势,规模以上食用植物油加工企业超过2000家,主营业务收入和利润总额同比增长10%-15%。由于食用植物油价格整体低迷,行业增长速度与上年同期相比有所放缓。     

感染害虫的小麦加工后害虫发生动态研究

研究了感染害虫的小麦加工成小麦粉后,害虫在小麦粉中的发生动态。结果表明,当害虫单独感染小麦时,加工后的小麦粉分别经21、38、45 d储藏后,害虫在小麦粉中感染数量均为0头。当害虫以不同组合方式感染小麦时,在15℃和25℃储藏条件下,加工后的小麦粉中害虫感染量为0头。在30℃储藏条件下,在玉米象+锯谷盗感染的小麦中,害虫对加工后的小麦粉危害水平极低(平均数量<1头);在玉米象+赤拟谷盗感染的小麦中,害虫对加工后的小麦粉的危害水平也极低(平均数量<2头)。     

四川省粮油加工业形势喜人

今年上半年,四川省粮油加工企业的产量和效益均有明显上升态势。全省粮油加工企业统计数据显示,2011年上半年粮油加工企业生产、销售、利润均有大幅增长。小麦粉产量同比增长31．42％,食用植物油产量同比增长52．44％;     

粮油加工企业如何应对市场准入制度审查

阐述了实施中国食品质量安全市场准入制度的必要性及大米、小麦粉和食用植物油加工企业取得《食品生产许可证》的重要性、迫切性和程序。根据现场审查体会，提出目前中国粮油生产企业普遍存在的问题及粮油加工企业如何顺利通过生产必备条件现场审查的建议。     

中粮协与农发行共同开展重点粮油企业专项调查

为支持重点粮油企业的发展,推动企业整合提升、做大做强,加快转变粮食行业发展方式,中国粮食行业协会与中国农业发展银行拟共同进行重点粮油企业专项调查工作,并根据调查结果,发布2011年度在全国粮油行业以及大米加工、小麦粉加工、食用油加工、挂面加工、杂粮加工、粮油机械制造等6个专业位居前列的企业名单。     

融水：向林业强县转变

2008年以来,融水苗族自治县采取强化措施,引导群众积极投入毛竹新植林和丰产林建设,加快竹木加工企业技改扩大产能,加快康田竹木工业园区建设步伐。一系列措施表明,融水正以康田竹木工业园区建设为龙头,力争3至5年内从林业大县向林业强县转变。     

面粉营养强化技术

面粉，也称小麦粉，是人类两大主食之一。因为面制品种类繁多、营养丰富而深受广大人民喜爱。随着生活水平的不断提高．人们普遍认为面粉越白．面制品的外观色泽越好；面粉越细，面制品的口感越好。为了迎合消费者的需求．面粉加工企业对面粉的加工精度越来越高。     

融水:向林业强县转变

2008年以来,融水苗族自治县采取强化措施,引导群众积极投入毛竹新植林和丰产林建设,加快竹木加工企业技改扩大产能,加快康田竹木工业园区建设步伐。一系列措施表明,融水正以康田竹木工业园区建设为龙头,力争3至5年内从林业大县向林业强县转变。     

转变经济发展方式 促进小麦粉加工向食品延伸

从分析中国小麦粉加工业现状出发,联系产业实际,论述了调整产业结构,转变经济发展方式的重要性和产业发展方向和任务;提出了加速小麦粉加工业向食品加工延伸,推进面制主食品产业化的建议和措施,供研讨参考。     

引导玉米深加工行业健康发展促进行业转型升级

正2016年玉米收储制度改革以来,国内玉米深加工产能快速扩张,四年来产能增加超过4000万吨,产业布局向东北地区集聚,尤其黑龙江增幅最大。大型企业不断增加,玉米深加工企业集团化、规模化趋势明显,行业集中度进一步提高。但目前玉米加工行业发展存在结构性产能过剩等问题,酒精、赖氨酸、结晶葡萄糖、柠檬酸产能明显过剩;燃料乙醇扩张速度偏快,工业用粮需求增加,玉米产需缺口较大,影响饲料玉米供应安全。同时,经营模式落后,行业盈利能力不强,赖氨酸、柠檬酸等出现全行业亏损。     

金融支持黑龙江稻米加工业调研

正目前,受水稻执行最低收购价格抬高原料成本、南方大米挤占市场、国外进口大米冲击、产品市场需求不旺、区位劣势等因素多重约束,黑龙江省稻米加工行业面临产能过剩与"稻强米弱"并存的困境,稻米加工行业处于低迷挣扎期,企业经营步履维艰,盈利能力不断下降。未来行业发展需要价格政策支持,不断加大金融支持力度,推动稻米加工行业产能优化整合和转型升级。一、黑龙江省稻米加工行业概况及存在的问匦(一)稻米加工行业盲目扩张,造成产能严重过剩。20世纪90年代中期以来,稻米     

一句话新闻

为配合《大米》、《小麦粉》国家标准的实施，保证大米、小麦粉加工精度检验结果的一致性．国家粮食局发布了2011年度大米、小麦粉加工精度行业标准样品，有效期至2012年4月30日。 全国粮食生产电视电话会议指出，要提高粮食最低收购价格，继续实施主要农产品临时收储政策，保障农民从事粮食和农业生产的合理收益，努力形成务农收入稳定增长的机制。     

山东玉皇粮油食品有限公司

山东玉皇粮油食品有限公司是集植物油、小麦粉及花生制品生产、经营为一体的中型粮油加工企业。始建于1956年，占地面积143000平方米，注册资金1580万元，固定资产9809万元，拥有日处理原料200吨的面粉车间、     

小麦粉的健康消费

小麦粉的营养缺陷小麦粉的营养缺陷主要表现在两个方面:一是小麦所含的营养成分在整个籽粒中的分布不均匀,随着小麦粉加工精度的提高(出粉率降低),面粉中的蛋白质、纤维素、矿物质和维生素等逐步降低,虽然特制粉的颜色和面制品的口感得到改善,但营养     

小麦粉产品的健康消费

1.小麦粉的营养缺陷。小麦粉的营养缺陷主要表现在两个方面：一是小麦所含的营养成分在整个籽粒中的分布不均匀，随着小麦粉加工精度的提高（出粉率降低），面粉中的蛋白质、纤维素、矿物质和维生素等逐步降低，虽然特制粉的颜色和面制品的口感得到改善，但营养价值会降低；二是小麦粉蛋白质的氨基酸组成不平衡，赖氨酸和苏氨酸是其第一、第二限制性氨基酸。     

新疆油脂加工企业生产成本管理研究

生产成本是影响企业经济效益的重要指标，目前，新疆油脂加工企业还处于产业整合的初期，大量的国有油脂加工企业在激烈的市场竞争中被淘汰，私营、民营、中外合资以及外资油脂加工企业迅速成为油脂产业的主导力量，但还没有形成绝对的产能、品牌和成本管理优势。未来的几年，是我国油脂行业改组、调整、分化、组合、培育新的市场竞争主体的关键时期，中小油脂加工企业的生产和经营面临严峻的挑战，但是也存在一定的发展机会，关键是要能够正确认识困境，抓住机遇，谋求发展。