脱毒马铃薯原原种繁育技术

脱毒马铃薯种薯的工厂化生产是推动马铃薯产业发展的一项重要技术措施,随着该产业的不断发展,对种薯质量要求越来越高,数量要求越来越多。不断更换退化的带毒种薯,严格控制马铃薯种薯生产体系的每一个生产环节,是保障马铃薯种质的关键。     

脱毒马铃薯原种生产掰芽快繁技术

近年来,内蒙古乌兰察布盟地区把马铃薯生产作为富民的一项主导产业,其种植面积逐年扩大。为了更快更多地提供脱毒马铃薯原种,加快脱毒种薯的普及,经脱毒原种生产掰芽快繁试验,收到了明显的效果。现将该项试验总结如下,可供读者参考。一、试验布点共布4个试验点,建育芽阳畦4个,移栽面积共7亩。二、选地施肥育芽移栽的4块地均选择在水利条件较好、土层深厚、疏松、肥沃的壤土和砂壤土,前茬为小麦和豆茬;具备原种生产的隔离条件,周围100米内未种十字花科、茄科类植物。每亩春压农家肥1500公斤,碳铵40公斤,磷酸二铵7．5公斤。三、…     

马铃薯生产的全程机械化技术

黑龙江省绥化市北林区有种植马铃薯的传统,常年种植面积1.4万公顷左右,每公顷产马铃薯15000～22500公斤左右,主要用途是以食用、种薯为主,以及简单加工后作为食品。随着现代农业的发展,人们温饱问题的解决,马铃薯种植已经从人们简单食用转变为多种用途的重要原料。     

马铃薯脱毒苗生产管理技术

随着我国科学技术不断发展,农业生产过程中一系列先进的技术设备应用其中,大大提高了农业生产效率,转变了传统农业耕作模式。在马铃薯脱毒培养过程中,通过将组织繁殖技术应用其中,能够培育出更多的脱毒马铃薯种苗,有效解决马铃薯生产性能下降、病虫害危害严重的局势。本文主要结合实际工作经验,分析了马铃薯脱毒苗生产管理技术要点,希望通过本次研究对广大同行有所帮助。     

马铃薯生产全程机械化技术对比试验

<正>2018年,青海省农牧机械推广站在湟中县开展了马铃薯生产全程机械化技术试验示范,完成示范面积达824公顷(含技术对照试验田13公顷),并就全程机械化与人工传统作业两种模式进行全程跟踪试验。1试验目的为进一步验证马铃薯生产全程机械化技术试验示范项目实施的技术性能和经济效益,在湟中县多巴镇奔吧口村建立13公顷马铃薯对照试验田,按试验要求采集各项数据,分析试验结果,为下一步全省推广马铃薯生产全程机械化技术提供参考依据。     

马铃薯深加工技术

马铃薯深加工技术１．马铃薯果酱马铃薯的主要成分为淀粉、水分、少量蛋白质及脂肪。在制作果酱时加添适量人体可直接吸收的氨基酸，可使果酱的色、香、味及蛋白质等营养成分胜过用水果制成的天然果酱。配料：马铃薯泥５０公斤，白砂糖４０公斤，水１７公斤，酸水０．２公...     

马铃薯苗栽技术

一、什么叫苗栽？苗栽是利用种薯催芽,当芽生长到2厘米以上后,将其搬下,移入营养土中,待长到7厘米以上,根系较发达的时候,栽入大田。二、苗栽的目的1．在种薯有限的条件下,可扩大繁殖系数2倍－3倍。2．通过催芽可淘汰病、烂薯,提高种薯质量。3．苗栽马铃薯能够保全苗,一般亩增产15％－30％。三、苗栽方法根据各地条件灵活掌握,一般有三种方法,即为“穴栽、沟裁和起垅栽”。无论哪种栽培方法,都要求有充足的农家肥,最低2方／亩－3方／亩。1．穴栽：把农家肥、化肥（二铵12．5公斤／亩,尿素5公斤）均匀拌好,再与穴土拌匀,将苗…     

马铃薯冬贮技术

怎样才能使冬贮的马铃薯品质不降低 ,在贮藏过程中一定要讲究正确的贮藏方法。具体说来 ,马铃薯冬贮要掌握以下技术要点 :一、不能堆积在贮藏马铃薯时 ,尤其是贮藏种薯 ,要剔除破伤、虫害、染病的薯块 ,切忌堆积 ,要薄摊 ,其厚度不能超过３０厘米 ,以免造成腐烂 ,过早生芽。同时 ,每月要定期检查１次 ,并及时剔除病、烂薯块 ,减少病菌传染源。二、避开强光马铃薯要放在避光的暗室内贮藏越冬 ,因为强烈的光照（特别是阳光直射）时间一长就会使马铃薯变为绿紫色。变为绿紫色的马铃薯中含有一种有毒物质———龙葵胺。这种有毒物质具有溶血和麻…     

马铃薯贮藏技术

马铃薯的贮藏与禾谷类作物的贮藏相比,具有较大的不同和特殊性,具有较大的不同和特殊性,马铃薯块茎一般含有75%左右的水分,在贮藏过程中极易遭受病菌的侵染而腐烂,对温度等环境条件的要求比禾谷类作物要严格得多,温度高了容易伤热发芽,温度低了容易冻窑,因而马铃薯的安全贮藏环节比较复杂而相对困难要多些,现就马铃薯贮藏技术介绍如下。     

我国马铃薯生产影响因素分析

本文运用面板数据模型对1998-2005年我国马铃薯生产的投入产出数据进行分析,结果显示:马铃薯物质费用投入对目前我国马铃薯的生产有一定的影响,进一步提高马铃薯生产技术水平,加大部分物质费用的投入对提高我国马铃薯产量有积极的作用;增加对土壤改良的投入和劳动投入对马铃薯生产具有正的效应,对土地投入的动力费用已经过剩了;农户负担和马铃薯出售价格对马铃薯产出增长具有负面效应.     

马铃薯淀粉生产副产品的综合利用

一、马铃薯汁水的利用马铃薯淀粉的生产过程中,有一个从蛋水回收蛋白质的问题。从淀粉生产工艺过程回收马铃薯蛋白质取决于蛋白水的浓度,而蛋水的浓度又取决于生产用水的多少。因此,在产过程中既要得到高质量的淀粉又用较少的是蛋白质回收与利用的关键。基本做法是：!加工过程中用循环逆流洗涤法或尽量少用水提高汁水的浓度。"用通入蒸气或其他适宜方法,将蛋白质浓缩、沉淀回收。为了保护回产品中的有效赖氨酸,对马铃薯汁的浓缩温度能超过%&'。目前处理汁水对蛋白质回收率高的方法是超滤法,它的工艺流程为：汁水$泡沫$超滤$凝固$冷却$…     

甘肃省马铃薯生产优势区域开发刍议

简述了甘肃省中部高淀粉型菜用型马铃薯生产基地、河西加工专用型马铃薯生产基地、陇南早熟菜用型马铃薯生产基地三大优势区域马铃薯生产和小区域特色马铃薯生产的地域范围、资源优势、生态条件、生产水平、耕作制度、应用品种,展望了各区域的发展前景。     

马铃薯秋播留种技术

一、精细整地秋播马铃薯要选择地势高、排灌方便、土壤肥沃的田块，以壤土为好。     

三都县马铃薯种植技术

黔南州位于都匀市,而黔南州东南部就是三都县。这块地区的气候是亚热带季风湿润气候,三都县的地势海拔主要在400~800m之间。其年气温温度是18.2℃,年降雨总量是1 349.6mm,以及年平均相对湿度为75%,日照时数平均数是1273.6h。国道321线横贯整个三都县的县境,使得三都县的交通非常便利。从三都县到都匀市的上厦蓉高速公路仅仅有着42km,其到贵阳市的路线才120km,并且,贵广快速铁路和厦蓉高速公路全线通车,大大缩短了三都县与珠三角地区之间的距离。     

马铃薯采后处理技术

收获 食用薯块和加工薯块以达到成熟期收获为宜。收获产量最高。马铃薯生理成熟标志是：叶色变黄转枯,块茎脐部易与匍匐茎脱离,块茎表皮韧性大,皮层厚,色泽正常。种用薯块应适当早收．一般可提前5～7天收获。此外,马铃薯的收获还应依气候、品种等多种因素确定。     

马铃薯春种高产技术

1、选种。一般选用当地适应性广,抗病高产的良种,如:“中甸红”、“大西洋”等。2、催芽。种薯经过催芽处理,可以打破休眠期,把种薯内贮存的淀粉和蛋白质转变成可溶性的单糖和氨基酸,满足幼芽萌发所需的养分,使出苗整齐、健壮。可用0.1高锰酸钾液浸种30分钟,也可用0.5%石灰水浸种25分钟,然后放入温室。用湿润沙土分层堆种,一层沙土,一层马铃薯,堆3～4层。室内温度保持在20℃左右,约经10天就能萌芽。当薯芽长到1～2厘米长时,选晴天播种。3、适时播种。从马铃薯的生理特点来看,在4～