中国旅游饭店预订模式的选择对策

预订是饭店一项有力的促销手段,而且实行预订在很多方面都有利于饭店的客房销售管理。在各种预订技术并存的现代饭店经营中,饭店经营者需要认真考虑一个非常实际的经营问题——哪一种技术是最适合饭店?而这一切问题的答案都必须建立在一个最基本的基础之上——现代饭店的预订管理技术是如何发展的,未来趋势究竟会何去何从?本文以国外饭店预订技术发展历程为研究对象,对饭店预订模式进行了总结,并分析了各种预订模式的运行方式和优缺点,提出了现阶段中国饭店在选择预订模式时应具备的态度和采用的方法。     

浅析旅游饭店的预订模式

预订是饭店一项有力的促销手段，而且实行预订在很多方面都有利于饭店的客房销售管理。在各种预订技术并存的现代饭店经营中，饭店经营者需要认真考虑一个非常实际的经营问题——哪一种技术是最适合饭店？而这一切问题的答案都必须建立在一个最基本的基础之上——现代饭店的预订管理技术是如何发展的，未来趋势究竟会何去何从？本文以国外饭店预订技术发展历程为研究对象，对饭店预订模式进行了总结，井分析了各种预订模式的运行方式和优缺点。     

科技

帕加索斯公司推出其新一代饭店技术平台——新版RezView中央预订系统帕加索斯公司在佛罗里达州奥兰多橙郡会议中心举办的2007年酒店业技术博览会上推出了其新一代饭店技术平台——新版RezView中央预订系统。该系统的改进设计以满足当代不断发展的饭店业需求为目标,新版系统的问世标志着年内中央预订系统的一大进步。     

收入与边际盈利:什么是客户的真正价值?

一个客户真正愿意支付多少?各分销渠道的真正价值是什么?这些都是一些问题,这些都是酒店企业试图了解预订的真正价值时所要解答的问题。收益管理高管越来越看重通过一个预订酒店所获得的收益,而不是简单的收入利润。由于重点是评估顾客的边际盈利能力,企业必须知道顾客愿意支付的价格,以及不想要支付的价格——价     

饭店预订业务应更有作为

随着社会的发展,客人对预订的需要也在变化。通过对饭店预订存在问题的探讨,研究在新的形势下,重新审视预订工作,加强、重视预订工作,广拓预订渠道、建立预订的一套产品价格体系和营销策略,最大程度地挖掘预订业务已成为当前饭店营销工作的又一重要内容,应引起饭店管理层的高度重视。     

经理人眼中的现代饭店设计

在东西方文化交融加剧的今天,现代饭店设计也将困惑在越来越多的“风格”、“形式”、“主义”等一个接一个的变化中。在现代饭店发展的今天,其经营理念能否与企业独特的文化内涵协同促进?饭店从业者又是如何看待经营与设计的关系的?他们对现代饭店的设计有什么样的看法?有哪些成功的设计值得我们借鉴?为此,本刊专程采访了国内外知名饭让的高级经理人,分别就相关话题进行了深入的讨论。     

中国饭店管理软件之路将通向何方?——访华仪软件系统工程有限公司总经理王翀

随着现代饭店业的发展,科学技术在饭店中的应用日渐普及,尤其是计算机的应用充斥着现代饭店的每个角落,现代饭店对饭店信息管理系统的要求也将越来越高,中国饭店软件制造商面对竞争激烈的市场将何去何从?本刊采访了国内著名饭店管理软件公司——华仪软件系统工程有限公司的总经理王(羽中)先生。     

饭店集团高效运营探讨

饭店集团应从构建现代企业运作机制着手,通过各种手段锐意改革与创新,炼好内功,争创发展新优势。中国经济的高速发展给饭店的扩张带来前所未有的机遇。为应对国外饭店的竞争,国内饭店必须在最短的时间内加速扩张。饭店扩张后,为加强管理,实现高效运营,相继组建了饭店集团。规模扩大了,带来一些运作方面的问题与矛盾。一些饭店集团从内部     

谈人力资源管理在饭店中的作用

随着社会经济的发展与我国改革开放的不断深入,人力资源管理这一现代化经营理念在企业发展中的地位越来越突出,它是企业经营中的一个重要组成部分,它影响决定着企业的生存与发展。现阶段,人力资源可以为饭店发现和培养适应市场需求的优秀人才,提升饭店的在市场竞争中的实力与地位,由此可见人力资源管理在饭店中的作用日益突出,那么人力资源管理对于饭店发展有什么具体的作用,又应该如何对饭店的人力资源进行进一步优化,本文对这些问题进行了系统性的阐述与解释。     

毫不掩饰的降低成本

经营成本管理是饭店管理的重要内容,也是饭店管理的永恒话题。这是因为任何饭店的生产经营过程就是耗费过程,而我们追求的却是收益最大化。所以,经济生活中的一条游戏规则就形成了,即以尽可能小的耗费赚取尽可能多的收益。这个规则也就是成本管理的总要求。 成本管理即计划、协调、控制企业生产经营过程中发生的各种耗费,其目的是在保证饭店企业正常运行的情况下降低成本。同时,成本管理是饭店收入管理的匹配系统,任何收入管理如果不跟进成本管理,都是毫无意义的。     

如何提升饭店客房的预订期收益

在饭店客房管理中，通过对预订期（Lead Time）收益的分析，可帮助我们提高效率、降低成本，从而提升饭店竞争力。Lead Time的原意是物流管理中的概念．是指货物从入库开始到送达顾客手中所需的时间。而在饭店服务中我们将其称为客房预订期，就是对客房从被客人预订到实际入住的这段时间的管理。     

对我国中小型饭店归核化经营的研究

饭店经营的归核化是指在综合评价饭店经营的各种业务的基础上,集中优势资源发展核心业务———经营重点放在饭店经营者价值链中效益与优势最大的环节上,而对不具优势的非核心业务进行外包,使其经营社会化,以期实现饭店价值最大化与可持续发展目标的经营模式。     

基于JSP的酒店预订管理系统的开发

本文采用结构化的方法,从现代商旅酒店的实际需求出发,基于B/S的模式,使用JSP、MySQL技术,对酒店预订业务进行分析、设计,实现了登录注册、酒店预订、客户管理、预订管理等功能。     

科技

东方快车饭店集团选择新艾克斯进行分销管理德克萨斯州新艾克斯公司在全球范围内提供饭店预订管理、分销及技术服务。该公司日前正式宣布东方快车饭店集团在全球的35家饭店已经开始使用瑞克斯分销管理系统。东方快车饭店选择瑞克斯系统以加强其所     

武陵源全面推行床位预订标准合同

由于假日旅游勃兴 ,景点景区一遇重大节日就出现超负荷接待以及“哄抬”房价现象 ,为减少和避免旅游接待中的无序运作 ,经湖南张家界市武陵源区人民政府批准 ,国庆节前一个月起将在武陵源辖区的宾馆、饭店、招待所、旅行社等接待部门全面推行“床位预订”标准合同。“床位预订”标准合同是由该区工商行政管理部门、旅游行政管理部门联合制订并推行的。标准合同主要包括床位预订时间、预订数量、房间等级、价格、结算方式、预付定金数额、违约责任、解决纠纷方式以及游客团队相关情况等方面的内容。各旅行社与各宾馆、饭店、招待所在提前预订…     

特色成为营销杀手锏

饭店业休闲产品的营销模式目前常见的有以下三种:最普遍的是传统自营模式。休闲部门的人、财、物和所有业务由饭店统一经营和管理。这种模式的优势是饭店能根据自己的发展需要统一规划,协调发展,掣肘是适应市场变化的能力较差,这也是大部分饭店休闲经营赢利性差的原因之一。     

六元钱买到一颗心

客户关系管理并非只是一套软件系统,而是以全员服务意识为核心,贯穿于所有经营环节的一整套全面完善的服务理念和服务体系,是一种企业文化。泰国的东方饭店堪称亚洲饭店之最,几乎天天客满,不提前一个月预定是很难有入住机会的,而且客人大多来自西方发达国家。泰国在亚洲算不上发达,但为什么会有如此诱人的饭店呢?大家往往会以为泰国是一个旅游国家,而且又有世界上独有的人妖表演,是不是他们在这方面下了功夫?错了,他们靠的是真功夫,是非同寻常的客户服务,也就是现在经常提到的客户关系管理。他们的客户服务到底好到什么程度呢?我们不妨通过…     

饭店客户关系管理模式及其实施

饭店业作为服务业中一个传统而又富有活力的产业得到了空前的发展,但同时市场竞争也异常激烈,使得一些饭店的经营面临困境,因此在饭店引入客户关系管理有其必要性。本文提出了饭店客户关系管理模式及在饭店实施客户关系管理中要注意的问题。     

饭店收益管理系统与策略

作为一种先进的科学管理方法,收益管理得到了饭店业的广泛关注。收益管理理论和技术起源于上世纪70年代,作为一项全新的管理模式和理念,一经提出就得到了极为广泛的应用。饭店收益管理的主要目标是通过对不同种类顾客客房入住率的有效管理,实现最大的客房收益。由于在实际的饭店管理中,普遍存在着预订的宾客应到未到(no—shows)、推迟抵达(late arrivals)、取消(cancel)、未预订宾客随机入住(walkings)等情况,为了更好地平衡供求之间的矛盾,缓解客容能力过剩和投资回收带来的压力,收益管理日益受到饭店经营者的重视。     

国信商盟中国酒店预订网正式开通

1998年9月25日上午,国家信息中心、中国国信信息总公司在北京长城饭店举行了"国信商盟中国酒店预订网新闻发布会"。来自国家发展计划委员会、国家旅游局、信息产业部等相关部门的领导出席了会议。会上宣布了国内首家由国家立项并支持建设运营的旅游预订系统——"国信商盟中国酒店预订网"正式开始运营,为社会各界提供服务。据称,国信商盟中国酒店预订网是国内首例基于因特网,并将先进的电子商务模式成功应用到旅游服务业的范例。国信商盟中国酒店预订网是由国家发展计划委员会立项、国家信息中心主管、中国国信信息总公司负责运营的一个商务旅行者和个人旅游散客为主要服务对象的旅游预订服务网络。该网络通过全国统一800免费电话、传真以及因特网等便捷方式,为海内外商