构建食品安全监管体系的几点做法

食品和食品安全问题越来越受到社会的关注,特别是党的十八大召开以后,民众对国家关于食品安全和监管认识程度的加强,将食品监管方面问题和存在的质疑考验着政府,政府急待解决好这个问题,给群众一个放心的安全环境。因此,构建食品安全体系,意义重大而深远。     

加强我国食品安全的规制措施——基于规制经济学

"民以食为天,食以安为先",食品安全问题成为大家越来越关注的问题,也引起政府部门的高度重视。食品市场的安全状况与政府食品安全规制密切相关。为了提高食品市场的安全,有必要对食品市场的特征以及食品安全规制的原因进行分析,只有这样政府才能采取更加合理的规制政策,减少食品安全问题的出现。本文首先描述当前我国食品安全问题的现状,然后根据政府规制原因的理论,具体分析了食品安全规制的原因,并结合食品市场和食品分类的特征,提出加强我国食品安全的规制措施,最后得出相关结论与启示。     

食品安全问题背后政府监管乏力的因由及对策

近些年来食品安全问题越来越成为人们关注的话题，多起食品安全事故威胁到人们的正常的生活，因此关注食品安全问题，加大食品安全问题的整治力度成为我们社会重要关心的问题。本文从政府监管职能的角度出发，分析政府在食品安全问题上的解决途径和对策，对食品市场发展的现状做出正确的评估，从而提出切实有效的对策，提升政府的监管能力，保障市民安全的进行食品选择，提升政府的公信力度。     

食品质量安全风险分析与控制

近年来,各级政府对食品企业强力监管,人们对食品安全问题越来越多的关注。企业不仅要承担生产不安全食品的处罚,难以获得政府配置的社会资源,还将蒙受声誉风险。在此前提下,避免发生食品安全事故,企业注重食品质量安全,避免发生食品质量安全问题。然而,事实并非如此,我们发现食品安全事件在供应链核心企业频频发生。因此,就风险控制对食品质量安全的具体要素的影响进行了考察,以期促进理论界和学术界了解食品安全的企业内部机制相关因素。     

让边疆少数民族地区食品安全更加有保障——访云南省德宏州工商局党组书记、局长黄春伟

近年来，食品安全事故频发，食品安全已成为各级党委政府关心、人民群众普遍关注的热点、难点问题。作为边疆少数民族地区的德宏州工商局，如何进一步加强农村流通环节食品安全和边民互市外国食品监管，确保全州流通环节不发生食品安全事故。近日，记者带着这两个问题专访了州工商局党组书记、局长黄春伟。     

美国食品安全监管体系对我国的启示和借鉴

随着消费者对食品消费要求的不断提高和不安全食品危害事件的频繁发生,食品质量安全管理已日益受到政府、产业界和学术界的关注。本文通过介绍美国的食品安全监管体系及其对我国的食品安全监管体系重构的启示和借鉴,提出我国食品安全监管体系框架构建的基本思路。     

当前食品安全监管的困境和出路

食品安全问题关系着人们的健康、社会的繁荣和政府的形象。随着经济的发展和人民生活水平的提高,食品安全问题开始受到越来越多的消费者的关注。本文主要分析食品安全监管体系中的不足,提出食品安全监管的出路,供有关部门参考。     

食品安全行政执法的问题及解决思路

食品安全是当前社会关注的热点问题,也是政府民生工作的重要组成部分。从食品安全监管领域考察,监管冲突和监管不力等现象的存在是我国食品安全出现问题的主要原因。因此,必须采取切实措施,加强食品安全行政执法,促进食品安全水平的全面提高。     

食品安全突发事件处理中的危机管理

食品安全与广大人民群众的自身健康和饮食安全有直接关联,食品安全的突发事件也是存在的,对民众的身心健康和生命安全均造成一定威胁。因此,政府及相关食品安全监管部门应该加强对食品安全的危机管理,对国家、社会的长治久安具有一定的促进意义。     

关于推广食品安全责任保险的思考

近年来,我国的食品安全事故频频发生,引起了人们对食品安全的高度关注,其带来的损失之大、影响之广给人们的生活带来困扰,也使我国政府、食品企业、社会公众等面临着食品质量安全问题的巨大威胁。如何有效保障人们的饮食安全,强化企业责任,降低政府的监管风险成为亟需解决的课题。目前,基于我国的现实国情,采用多元化的方式来应对食品安全问题是有效而合理的途径。食品安全责任保险是适应食品安全现状的客观产物,其经济保障、分散风险、转嫁责任的功能,不仅维护了消费者权益,而且降低了企业风险,适应了食品行业发展的客观需求。本文从食品安全责任保险目前的发展现状入手,分析发展过程中的现存问题及其推广的必要性,并提出推广保险的可行性对策。     

基于食品安全视角下餐饮业营销风险控制研究

近些年，我国食品安全问题层出不穷，严重影响了人们的生命健康和安全，并对社会、经济的带来了比较严峻的影响，各国政府加大投入，加强食品安全管理体制的完善工作。有关食品安全问题的诸类风险中，营销风险不容忽视，甚至关系到一个国家的形象和安全问题。     

食品物流安全政府监管模式及对策研究

近年来,我国食品安全问题频繁发生,对我国经济发展与社会稳定产生了较大的影响,完善食品安全政府监管体系已成为学者与政府部门高度关注的课题。食品安全问题可能发生在种植/养殖、生产加工、流通、销售的任何环节,因此食品物流安全对保障食品安全具有重要意义。     

关于食品安全行政检查问题的探究

食品安全关乎广大人民群众的切身利益,在一些程度上可以影响到我国的政治安定和社会主义经济建设。最近食品安全事件频发,引发了我国乃至世界性的关注,其已成为我国政府需要解决的一个重要难题。而加强食品安全行政检查是维护食品安全的重要途径之一。     

浅谈农村食品安全问题——以汉川市为例

俗话说"民以食为天,食以安为先",食品安全问题日益成为人们普遍关注的焦点。近年来,随着经济的发展与社会的进步,政府对食品安全监管力度不断加大,食品市场秩序逐步规范,但在经济条件相对落后的农村地区,食品安全得不到足够的重视,情况仍不乐观,农村食品安全问题日益突出,严重威胁着农民群众的身体健康和生命安全。汉川市地处湖北省江汉平原中部,紧邻武汉市,农村地域广、人口众多,农村食品安全也成为监管的难点和薄弱环节,甚至已经出现脱管状态,存在许多不容忽视的问题。     

《首届商务传播国际学术研讨会——媒体与食品安全》专辑

近年来，中国大陆的食品安全问题日益突出，社会公众强烈关注，从茅台酒等酒类塑化剂事件为代表的白酒安全问题，到之前以三鹿奶粉事件为代表的奶粉安全问题，到以山西疫苗事件为代表的疫苗安全问题……一连串食品安全事件的爆发使得社会公众和学者专家都在思考：如何保障食品安全？食品安全与商务传播关系密切，如何在监管部门、行业企业和社会公众之间就热点问题进行交流传播，并通过食品追溯体系及时监控，以达到预警的目的，无疑也是食品安全保障的重要一环。食品企业等的商务活动在新技术、新媒体的推动下,呈现出全新的业态与格局，也改变着传统的商务传播环境。     

推进企业转型 确保食品安全

食品安全是近年来人们十分关注的话题。俗话说"民以食为天",当前社会这个"食"不仅是解决温饱,填饱肚子,而更应该是为人们提供一种卫生健康、安全的食品。三年前,国家颁布了《食品安全法》,为食品安全提供了法律保证。三年来,上海市人大、政府围绕《食品安全法》颁布了一系列法规与规章制度,建立了各级食品安全监督体制,开展了诚信企业创建活动,使上海的食品安全工作和安全状况有了较大改善,为上海创造了一个较好的食品安全环境。     

应对食品安全危机：政府早餐工程何去何从？——以武汉市江汉区早餐车为例

食品安全问题关系着千千万万消费者的切身利益，旨在占领潜在消费市场并推动健康卫生早餐消费的“政府早餐工程”在实际运行中存在着销量不足、公众知晓度低和成本居高不下等问题，致使这一公共政策的目标无法顺利实现。从而需要通过加强舆论宣传、实现链条化生产配送和建立持续稳定的管理机制等措施对“政府早餐工程”加以完善，使其切实发挥引导健康卫生早餐消费，有效应对食品安全危机的作用。     

北京市食品安全预警体系构建研究

食品安全已经成为一个全球性的重大问题,食品质量安全预警作为食品安全管理的重要前提受到各国政府和消费者的高度关注,对一个国家或者地区的安全预防能力构成了新的挑战.北京市作为我国政治经济文化中心,需要建立适应地区实际情况的食品安全预警体系,以提高北京市预防和控制食品安全事件的能力.在对食品安全预警理论与架构进行阐述的基础上,分析了北京市进行食品安全预警管理的必要性,并提出了构建北京市食品安全预警体系的对策     

发酵调味品中黄曲霉毒素检测控制技术

食品是民生大计,食品安全问题越来越受到政府和各阶层的重视,食品的安全关系到社会的稳定和人民身体健康,甚至会影响到国家的经济发展。随着食品安全受到社会更多的关注,食品安全检测技术也随之提高,黄曲霉毒素是影响发酵调味品食品安全的重要隐患。因此,应重视发酵调味品中黄曲霉毒素检测控制技术,以保证社会的食品安全。     

食品安全监管的科学模式探索

食品安全直接关系着广大人民群众的身体健康和生命安全,同时还影响着国民经济的发展和社会稳定的维护。然而,近年来食品安全事件在全国范围内频频发生,显示我国食品安全正处于风险高发期和矛盾凸现期。如何实现对食品安全科学、有效的监管,保障人民群众的饮食安全,受到社会各界前所未有的关注和重视。剖析了我国食品安全监管中存在的诸多问题,积极探索符合实际、切实有效的科学监管模式。