我国食品安全体系建设迈出坚实步伐——肉类蔬菜流通追溯体系建设正在全面铺开

今年5月15日,商务部新闻发言人在商务部例行新闻发布会上提出,要在流通环节强化农产品质量安全监控,通过支持农产品市场升级改造来帮助农产品市场提升检验检测水平,争取逐步推广肉类蔬菜流通追溯体系建设的试点工作. 也就是说,要通过建立覆盖屠宰厂(场)、批发市场、菜市场、超市等所有流通环节的追溯子系统,通过建立中央、省、市三级政府管理平台,实现肉菜产品的索证索票、购销台账的电子化,从而实现来源可追溯、去向可查证、责任可追究的完整的质量安全追溯链条,有利于落实经营者和市场开办者的主体责任,提高农产品流通的组织化、包装化和信息化水平,切实增强食品安全保障能力.     

农产品流通体系重构有形之手需发力

在我国农产品市场，“买难卖难”和“卖贱买贵”等现象已成多年未解的顽疾，渠道不畅、流通成本过高已成为社会公认的造成这一现象的主因。专家指出，从生产、流通、销售等各环节同步入手重构农产品流通体系，建立大规模、集中化、标准化的农产品物流体系，是未来解决之道。     

农产品流通体系建设进一步深化

今年以来，以猪肉、蔬菜、鸡蛋等为代表的农产品价格涨势惊人，数据显示，6月份，鲜猪肉批发价格超过23元／公斤，刷新3年来的最高纪录，蔬菜、水果等农产品也是一路飙升。中央采取多种措施平抑物价，并持续优化流通环境，从根本上解决农产品涨价问题。近期，中央及商务部、工商总局等相关部门再次连续出台措施，促进农产品流通体系建设。     

基于价值链理论的鲜活农产品流通问题治理策略——以浙江省为例

农产品流通效能提升是实现农产品价格合理化的关键,价值链理论认为整个价值链的综合竞争力决定产业的竞争力。本文通过价值链治理模式将理论与实际联系起来,认为解决农产品流通问题必须着力于技术环节、生产环节和营销环节中的综合治理。我国鲜活农产品流通要实现升级,政府引导时必须根据各方面在价值链中所处的地位,采取不同的策略。     

以信息化带动农村流通现代化

农产品流通信息化是指在农产品流通领域广泛应用现代信息技术，开发和利用信息资源，从而实现农村商品流通各环节的技术创新。有效降低流通各环节的成本，提高流通效率的动态过程。在农产品产销日益市场化的今天，信息化建设已经成为农产品流通中的关键环节。相比发达国家构建的完善高效的农产品市场信息系统．我国农产品流通信息化建设略显滞后，为此供销合作社在其中应找到着力点。通过多种渠道、创新多种方式完善农产品流通信息化，进一步成为农村现代流通的主导力量。     

药品流通行业加快兼并重组转型升级

形成中药材流通追溯体系,提升中药材流通质量保证能力和现代化水平。针对中药材流通领域制假售假现象屡禁不止,中药材流通组织化现代化水平比较低的现状,商务部在中央财政支持下,从2012年开始,利用信息技术手段,把索证索票、购销台账制度电子化,形成"来源可知、去向可追、质量可查、责任可究"的中药材流通追溯体系,提升中药材流通质     

推进农村市场建设促进农民增收

党中央、国务院高度重视“三农”问题,把“三农”问题作为当前各项工作的重中之重。商务部成立以来,始终把农村市场体系建设作为重要工作之一,通过搞活农产品流通,促进农民收入增长,扩大农村消费,拉动国民经济发展。 经过二十多年的发展,我国农村市     

加快构建山东农产品现代流通体系

山东是农产品生产大省、消费大省、出口大省，搞好农产品流通不仅关系到农业生产发展和农民增收，而且关系到物价稳定和民生改善，是经济社会发展的基础性环节。从总体上看．我省农产品流通有了很大发展，但流通基础设施薄弱、流通主体发育不够、流通方式落后，农产品“卖难”“买贵”等问题还比较突出．     

辽宁省供销合作社 发挥优势 力推农产品现代流通体系建设

加强农产品生产源头建设、配送体系建设和销售网络终端建设,以直采直销的经营模式积极推进农产品进社区、进超市、进市场、进团体,实现"菜园子"与"菜篮子"的有效对接。辽宁省社充分发挥网络资源优势,把加快农产品现代流通体系建设作为供销合作社承担社会责任、提升流通现代化水平的重要举措来抓。从2011年开始,该省社通过加强农产品生产源头建设、配送体系建设和销售网络终端建设,以直采直销的经营模式积极推进农产品进社区、进超市、进市场、进团体的"四进"工程,实现了"菜园子"与"菜篮子"的有效对接。     

“农超对接”试点工作启动

12月10日，商务部、农业部联合下发了《关于开展农超对接试点工作的通知》，引导大型连锁超市直接与鲜活农产品产地的农民专业合作社产销对接，不仅能解决农产品难卖的问题；而且能够减少流通环节、降低流通成本。     

论改革和完善农产品市场体系

近年来,以农民个体运销户为主体的农产品流通体制,在搞活农产品市场、推动农业产业化和实现农业增产增收方面到了很大作用。但是,这种形式还不能满足农村市场经济的需要,主要表现在。     

农产品供应链流通成本与相关主体利益匹配:广州证据

农产品供应链流通成本对农产品零售价格的影响极为明显;农产品品种与供应链流通成本高低存在关联性;最后一公里现象是农产品零售价格居高不下的重要原因;农产品供应链流通成本的结构不均衡导致了相关参与主体承担的风险差异较大。从流通环节、流通效率、流通技术和公共产品等多个维度,提出促进新型供应链模式发展、创新批发零售管理模式、推进科技支撑体系建设、改革流通税费政策制度等降低农产品供应链流通成本的优化路径。     

农产品流通体系建设需要制度和法律约束

农产品流通体系建设中存在信息系统建设缓慢、缺乏主管部门、农产品流通标准建立不规范等问题。在现阶段,农产品流通体系的建设与完善还需要一个相关的法律来约束和完善。     

城乡统筹规划建设好城区农贸市场

搞好农产品流通，积极发展农产品市场，既是促进农村经济全面发展和农民增收的现实需要，也是统筹城乡协调发展、完善社会主义市场经济体制的客观要求。近年来，随着改革开放不断深入和社会主义市场经济体制的逐步建立，农产品流通总体上势头较好，多形式、多渠道的农产品购销体系初步建立，城乡市场日趋活跃。但长期以来，     

拍卖交易在我国农产品流通中的作用

农产品流通是我国农业发展中的重要问题，采用拍卖交易方式，可以有效地提高交易效率和物流效率，减少流通环节，降低交易费用，形成正确的市场信息和合理的市场价格，增加我国农产品的竞争力，这种方式将对我国农产品流通起积极的促进作用。     

农产品流通效率的概念界定及评价指标设计

文章认为农产品流通效率,特指农产品流通体系的效率,是在农产品流通过程中流通产出与流通成本的比值。农产品流通效率无法用单一指标进行衡量。文章认为,可以用市场整和度、市场集中度、技术效率、消费者满意度、流通差价、交易费用、流通时间七大指标来综合评价流通效率的高低,通过计算分析各衡量指标的大小,探寻各指标的影响因素,从而为提高农产品流通效率提供相应的对策建议。     

农产品流通新模式：农宅对接

减少农产品流通环节,已经成为当下平抑农产品价格的重要途径,继各地相继实施“农超对接”后,北京、安徽合肥等地农产品市场又出现了一种新的流通模式——“农宅对接”。“农宅对接”取消了中间环节,减少了流通损耗,菜价可直降30％。北京市延庆县北菜园蔬菜专业合作社是率先在全国启动试行“农宅对接”项目的合作社之一,我们本期将以其为例...     

农产品流通那点事

继大蒜价格暴涨后，近段时间以来．以绿豆为代表的杂粮、玉米等也开始在农产品市场上屡创“天价”。大蒜的批发价格平均在3．5元／斤左右，而西安市场上销售的山东大蒜价格目前基本上在5元／斤左右，每斤要比原产地高1-5元，涨幅42．8％。也就是说，流通环节拿走40％。而通常农产品流通环节的利润在25％-30％。     

乡村振兴背景下农产品全产业链流通体系构建

在乡村振兴战略的背景下,增强农产品的上行（将农民手中的农产品送到消费者手中）能力是解决三农问题的有效抓手,通过介绍农产品流通体系现状,分析现有农产品流通体系的困境和供销社的特点,利用大数据、云计算、物联网等技术,打造“核心主体”,建立一体化的服务中心,进而利用“核心主体”进行上下游协同管理,从供应端的采购、加工到需求端的配送、销售,从指导生产者生产到优化消费者体验,构建农产品全产业链流通体系,从而提高效率,优化消费者体验。     

鲜活农产品流通体系建设何去何从“新网工程——农产品流通体系建设专题研讨会”专题报道：强化农产品流通体系物流信息和体系功能

加快农产品流通体系建设是贯彻落实中华全国供销合作总社五届四次理事会议精神．进一步提高供销合作社流通现代化水平的重要内容．也是“新网工程”建设的重要组成部分和关键环节。深入探讨农产品流通体系建设,对于提高供销合作社为农服务质量和水平,增强全社会农产品供给保障能力等具有重大的现实意义和深远的历史意义。为此,北京商业管理干部学院于2012年3月5日-6日召开了“新网工程——农产品流通体系建设专题研讨会”,探讨农产品流通体系建设存在的问题和对策,本刊除对会议发言内容做专题报道外,还配发了供销合作社系统在鲜活农产品流通体系建设中的一些实践文章,以飨读者。