掺假藕粉的鉴别

识别藕粉的真假，可应用下列方法。纯正藕粉由于含有铁质和还原糖等成分，与空气接触后极易氧化，使藕粉的颜色由白而转为微红色，看上去有亮光。纯正片状藕粉表面有丝状纹路。纯正藕粉口感好，入口即溶，具有独特的浓郁香味。纯正藕粉用少许冷开水调匀后再以沸水冲调，随即熟透可食，其吸水膨胀可达8~9倍。纯正藕粉的熟浆色泽微红，多呈琥珀色、光泽晶莹，冷却后放置数小时稠厚的熟浆会全部变成稀浆。掺入其他植物淀粉的掺假藕粉与空气接触后氧化不明显，没有颜色的转变，仍然是纯白或略带黄色的原有色泽；如果有色的话，可能是加入食用色…     

鉴别真假胶卷

北京消费者张兰:出门旅游,特别担心买到假的胶卷,应该怎样鉴别呢? 主持人:购买胶卷时请您首先要留意包装的封口粘贴。通常每种胶卷都有固定的粘贴方式。富士胶卷封口上有3个圆点,中间大点,两旁为小点均匀排列。柯尼卡胶卷封口上也有3个大小相同的圆点。柯达胶卷的封口为长条状;乐凯胶卷,封口也为长条状。若是开封过的胶卷,就会发现粘胶点带有纸的毛刺及二次粘贴痕迹,定是     

真假胡椒鉴别

外观 真胡椒一面有深褐色凹点,另一面有稍突尖点,似小灯笼。将其压碎真的成块状,假的成粉末。 味觉 真胡椒很竦,味浓,假的则没有。 颜色 把胡椒压碎放在     

巧辨真假拒绝

自从你加入了寿险营销这一行，你就与“拒绝”结下了不解之缘!有的人害怕拒绝，但拒绝却偏偏与之形影相随；有人视拒绝为平常事，正如家常便饭，所以，他总能轻松应对，谈笑风生。我们有必要好好研究一下拒绝这个问题。     

巧辨真假蜂蜜

蜂蜜是蜜蜂采集了植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造,而贮存在巢脾内的香甜物质。蜂蜜的定义包括三方面规定:第一,蜂蜜的来源是植物的花蜜或分泌物,蜂蜜也包括甘露蜜,但不包括喂糖而产生的糖蜜;第二,蜂蜜的成熟过程,是蜜蜂经过充分酿造而贮存在巢脾内的,蜜蜂刚刚采来的花蜜不是蜂蜜,未成熟也不是蜂蜜,人工浓缩的花蜜更不是蜂蜜;第三,蜂蜜的成品是一种香甜物质。     

真假锂电池巧识别

目前,市场上有用镍氢、镍镉、锂离子和锂聚合物电池冒充锂金属电池蒙骗消费者的情况。为了防止上当受骗,您可以用以下方法检测真伪:自放电率。锂离子电池为8%/月,锂聚合物电池为20%/月,镍氢、镍镉电池为100%/月,而锂金属电池为1～2%/月。将专门的测试卡插入数字机中,按下“#”键进入测试状态,再按“490#”,如手机显示“BatteyRdFail”则为假锂电池。锂电池英文标识为Li,镍氢和镍镉电池为NIMH和NICD。另外,原装电池塑料压膜模具精密,一次成型,外观整齐、无毛刺、手感好;假锂电池的表面不光滑,条码发暗分层。真假锂电池巧识别$《浙江质量…     

巧辨真假香油

不法商贩出售的假香油，往往是普通香油中掺入棉籽油，加热后灌入瓶内，再在瓶口处滴几滴纯香油，以蒙骗消费者。下面给您介绍四种方法，巧辨真假香油，防止上当受骗。一、滴油法。取一碗清水，在碗中滴入一滴香油，纯正香油扩散快，马上凝成７０～９０个油星。假香油不易扩散，油星较少。二、冷冻法。把所购香油放入冰箱内，当温度降到零下１０℃时，真香油仍为液态，假香油已有凝固现象出现。三、观察法。新鲜纯正的香油颜色呈黄中带红色，没有沉淀，不分层。而掺水的香油在光照下呈不透明液体，油口多有分层现象。四、嗅味法。新鲜香油味…     

巧辨真假果汁

巧辨真假果汁随着人们生活水平的提高，果汁饮料越来越受到消费者的喜爱。一般市售的果汁有：原果汁：用新鲜果肉直接榨取的汁液。又分为澄清果汁（如苹果汁、葡萄汁）和浑浊果汁（如橙汁、菠萝汁），其营养价值很高。果汁型饮料：用原果汁稀释加入柠檬酸、糖等调制而成。...     

巧辨真假锂电池

锂电池具有自我放电电流小、无记忆效应、无环境污染、允许工作温度范围宽等优点,经常被用镍氢电池假冒,下面介绍真假锂电池的鉴别方法:     

真假翡翠巧识别

翡翠是人们经常佩戴的饰品,市场上流通的翡翠只有少量是真品,大多是“染色翡翠”等仿制品,其识别方法如下:天然翡翠硬度是7度,结构紧密,比重大,无气泡,敲击时声音清脆;而膺品硬度低,比重小,结构较松,有气泡,敲击时有浊音。将天然翡翠对着强光观察,可见其中有其他矿物颗粒的翠色闪光,称为“翠花”或“翠性”,而染色翡翠则没有此种“翠性”特征,而且染色地方的绿色较其他地方浓或淡。天然翡翠质地透明或半透明,含有稍透明的“盐粒”和围绕其周围的纤维状晶体;而用石英岩染色的假翡翠,由于在颗粒之间无纤维状细小晶体,因而容易区别。真假翡翠巧…     

真假丝棉巧辨别

一看色泽。假丝棉纯白度高，无杂色、斑点，但缺少光泽；而真丝棉纯白度略差，但有光泽，并夹有部分淡黄色斑点。二闻气味。真丝棉有一股蚕蛹气味，假丝棉则无蚕蛹气味。三试手感。真丝棉捏在手中有柔和的感觉，而假丝棉让人有冰凉之感。四用火烧。真丝棉火烧后，用手捏会变成粉末，并有臭味；假丝棉火烧后会结成石状小硬块。真假丝棉巧辨别@晓晖     

巧辨真假香油

众所周知,香油的营养价值很高,可是,由于其价格较高,也成为造假者最喜欢涉足的领域。如何选购美味纯正的香油,专业人员给您支招：闻气味取一点油于手中摩擦,香味纯正的是香油;有豆腥气的,可能掺有豆油;有辛辣味的,则掺有菜籽油。     

巧辨真假化肥

眼下,正值农忙季节.在此,教您几招简单的鉴别真假化肥的方法,供农民兄弟和行政执法人员参考.     

如何鉴别真假名酒

茅台酒,真茅台酒系贵州省茅台酒厂生产。全瓶帖注册。内、外销商标标识均为进口100克铖版纸,图案、文字清晰。内、外销瓶盖均用红色扭断或仿瓷螺旋铝盖,上有“贵州茅台酒”5个字。内销原装瓶盖为白色V型塑料内塞,瓶盖为带边、竖密绞、平顶红色塑料盖,用平顶红色有“茅台”字样的厚质胶帽套封,     

快速鉴别真假过磷酸钙

近几年来，农作物对过磷酸钙的需求量与日俱增，一些不法商贩为了牟取暴利，用大量的磷石膏代替过磷酸钙，以欺骗农民，严重损害了广大农民的切身利益。为准确识别出过磷酸钙的真假，现介绍几种识别方法。外观识别真的过磷酸钙是灰褐色、灰绿色或灰黑色疏松状粉末。包装袋上应印有产品名称、商标、有效五氧化二磷含量、净重、执行标准号、生产许可证号、厂名、厂址等，且印刷正规、清晰。感官识别取少许过磷酸钙放到嘴里尝一尝，如有酸味，说明是真的过磷酸钙；如果带碱味，说明是磷石膏。或者取少许过磷酸钙置于一张白纸上，放在亮处观察，…     

真假皮革制品的鉴别

真假皮革制品的鉴别目前，市场上流行的皮革制品有真皮和人造皮革两大类，而合成革和人造革是由纺织布底基或无纺布底基，分别用聚氨酯涂复并采用特殊发泡处理制成的，有表面手成酷似真皮，但透气性，耐磨性、耐寒性都不如真皮。如何区别真假皮革制品呢？从外观上看，牛皮...     

蜂蜜真假的鉴别

1.观察色泽识真伪不同的蜂蜜色泽也不同、如紫云英蜜、刺柁蜜为水白色;荆条蜜、龙眼蜜、柿花蜜、草木蓿蜜、狼牙刺蜜为乳白     

真假蜂蜜的鉴别

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蕊上分泌的花蜜酿造而成,真正的蜂蜜都具有植物花香所固有的味道。峰蜜作为一种营养食品越来越为人们所喜爱,如何选购蜂蜜呢?在选购时,首先看瓶装蜜的标签,食品标准是强制性的,对于蜂蜜必须有产品名称、厂名厂址、生产日期、净含量、执行标准、花的种类,特别注意的是净含量,由于峰蜜的比重为1.4,因此盛1kg水的器皿应能盛1.4kg的蜜,如果对不起来说明有问题。另外花的种类也很重要,如板花蜜为水白色,因此如果蜜是深褐色却槐花