水牛奶业有望成为中国奶业第二大支柱

中国是水牛大国，目前水牛存栏量为2275万头．排世界第三位，主要分布于我国南方18个省区。广西壮族自治区水牛研究所所长杨炳壮说．如此丰富的资源，如果能得以开发利用，将有望使水牛奶业成为我国奶业发展的第二大支柱。     

荷兰以家庭农场为基础发展现代奶业

奶业生产是荷兰农业的一个最重要的组成部分。家庭农场是荷兰奶业生产方式的基本特征。荷兰的人均乳品消费水平高于欧盟的平均水平。奶业合作社在荷兰乳品加工行业的所有制形式中居主导地位。自1960年以来，荷兰紧紧依赖技术进步，实现了奶业由手工劳动向机械作业的转变、由粗放经营向集约经营的转变、由传统技术向现代科技的转变。在注重技术进步的同时，荷兰高度重视乳品的质量管理，经过多年的努力，荷兰的乳品质量管理已经发展成为一个完整的供应链管理体系。通过抓技术进步和乳品质量管理，荷兰成功地打造了一种以家庭农场为基础的现代奶业发展模式。     

我国奶业中长期发展的战略思考

本文通过对我国奶业发展现状的分析，揭示了发展中存在的主要矛盾，设计了我国奶业中长期发展思路，描述了发展前景，并提出了促进奶业发展的对策措施。     

让奶业发展搭上奥运快车

2006年9月1目到9月3日．在北京召开了第四届中国国际奶业展览会及高层论坛。在9月2目的中目奶业交流专场上，当目本乳业协会副会长做了《奥林匹克对日本乳业发展的促进作用》的报告时，我豁然开朗——奥林匹克不正是我们中国即将迎来的盛事吗？日本奶业是借着东京奥运会之火迅速发展起来的，那么我们中国的奶业能趁着这个时候做点什么呢？     

WTO背景下的中国奶业发展前景

本文详细分析了中国奶业发展的市场动力、技术与制度潜力、国际竞争力，展示了奶业发展的良好市场前景。     

基于AHP方法分析奶业产业化组织模式的路径选择——以呼和浩特市奶业为例

随着奶业组织模式的不断创新和产业链的不断完善,作为奶业生产主体的奶农收入增长极为缓慢,极大地限制了奶业的全面发展。本文以呼和浩特市奶业发展为背景,以奶农收益为目标,运用AHP方法对呼和浩特市奶业产业化组织模式进行综合评价,在此基础上得出奶业产业化组织模式路径选择,并提出适合呼和浩特市奶业发展的对策建议。     

西安农垦奶业发展战略的思考

西安农工商联合公司把奶业作为西安农垦经济发展的主导产业和支柱产业。通过做大奶牛规模 ,提高效益 ,促进西安农垦经济的持续、快速、健康发展。面对国际国内奶业生产的新形势和新任务 ,如何提高西安农垦奶业的国际竞争力 ,迎接奶业国际化带来的机遇和挑战 ,从西安农垦奶业实际出发 ,我们认为应采取以下措施 :勇于解放思想认识奶业发展我们认为发展奶业生产是西安农垦经济发展中风险较小 ,基础较好 ,效益较佳的较强产业 ,又是大有发展前景的“朝阳产业”。因此要勇于解放思想 ,开拓创新。正确确立发展奶业的战略目标。一是牢固树立有所为 ,…     

2006年小麦最低收购价执行预案公布

日前，农业部新闻办公室就我国奶业发展问题举行新闻发布会。有关负贵人透露，“十五”期间是我国奶业发展最快的时期，2005年人均奶类占有量为21.7公斤，比2000年增长了2．1倍。基于近年来政府相关部门对奶业生产打下的良好基础和同世界发达国家相比人均消费量上的差距，不管是从生产还是从消费的角度看，奶业还有较大的发展空间。     

为我国奶业产业化支招

发达国家奶业实行的是现代化产业化经营，即通过全国性的奶业协会，实行精确化的经营管理，吸收各路精英。按照产业布局分为生产区域、加工区域、销售区域和研发区域，充分发挥各个区域的竞争力，因而在国际市场中具有很强的竞争力，目前外国企业虽没有直接进入我国奶业市场或进入后又退出来，实际上，这跟我国奶业市场经营不规范有关，这些跨国集团在等待时机，等我国奶业市场逐步规范后，再通过资本的力量，整合各种资源，继而大规模进入我国。我国奶业的发展现状如何？能否与奶业跨国集团“争抢地盘”？又将如何应对？     

基于AHP法的吉林省奶业问题诊断

本文利用AHP法对吉林省奶业问题进行诊断,发现乳品加工企业拉动力不强、政策扶持力度不够、优良奶牛品种少等11个因素是奶业发展滞后的主要原因．从而为制定吉林省奶业发展对策提供了依据。     

喜忧之间话奶业--中国奶业协会理事长刘成果畅谈我国奶业发展现状及走势

2003年初，胡锦涛总书记在视察蒙牛乳业时指出：“牛奶本身就是温饱之后小康来临时的健康食品，不仅小孩喝、老人喝，最重要的是中小学生都要喝上牛奶，提升整个中华民族的身体素质。”几乎同一时候．温家宝总理在中国奶协的有关件上批示：“奶业是一个很有潜力、大有希望的产业。发展奶业不仅是农业结构调整的一项战略性任务．而且是改善消费结构、提高人民健康水平的一项重大措施。”中央领导站在战略高度对发展我国奶业的高度重视和肯定，足以显示奶业在全民建设小康中的战略地位。那么，我国奶业发展的状况究竞怎样呢——     

奶源基地建设与奶业健康发展

在当前的“三农”工作中，农民增收问题是最大的问题。围绕农民增收，中央和各级政府都想了很多办法，如果放下政策的因素不讲，仅从产业的角度来看，畜禽养殖业无疑是促进农民增收的一大亮点。畜禽养殖业包含了肉、蛋、奶等相关产业。据有关资料，2003年，牛奶与肉类和蛋类相比，无论是总产量还是消费量，牛奶的增长率都在肉类和蛋类的五倍以上。由此可见，要说农民增收的亮点，奶业算得上是重要的一个。另外，奶业除了对农民增收具有较大的拉动作用，其对饲料、兽药、包装、机械等行业发展的链式带动效应同样不可小觑。更何况，科学理论和事实情况早已昭示：奶业的发展程度与整个民族人民的身体素质强弱有很大的关联度。去年．在中国奶协召开全国奶业大会前夕，胡锦涛总书记和温家宝总理对奶业的发展都曾经做过重要的批示，今年的全国奶业大会于4月上旬在石家庄召开．在此我们以大会材料为基础．特地组织了本期“奶业专辑”，希望在更大范围内引起人们对奶业的更大关注和更多认识．从而推动我国奶业的更快更好发展。     

荷兰启示

荷兰的奶业发展经验，主要有以下几个方面值得我们借鉴。 政府要重视对奶业发展的投入和支持。荷兰对奶业的支持是强有力的，如政府制定了鲜奶和乳制品的基本定价；对饲料粮的购入、供给尽量以欧盟确定的最低价供应，而奶油、脱脂奶粉的收购以确保养牛户有稳定合理的收入为前提。     

奶业产业化前景诱人

奶业被誉为“朝阳产业”,在新的世纪我国奶业迎来了逢勃发展的春天。     

澳大利亚奶业组织制度及其对我国的启示

澳大利亚奶业已经形成了内部有机联系的产业组织制度结构,涵盖了奶业的产前、产中和产后三大环节。本文全面分析了澳大利亚奶业的组织制度结构及其特点。借鉴澳大利亚奶业组织制度建设的经验,我国奶业有必要探索集体谈判制度以及全国性合作组织在奶业发展中的应用;各级政府应为奶业组织制度创新创造有利的环境;需要进一步完善我国奶业社会化服务体系。     

农业部采取具体措施加快推进奶业发展

5月11日，本网记者从农业部新闻办公室举行的新闻发布会上获悉：农业部将采取创新发展模式、转变发展方式、优化奶业结构、强化奶源基地建设和全面促进产业升级等具体措施，来加快我国奶业发展，让中国孩子每天能喝上一杯奶不再是梦想。     

以色列奶业发展经验及其对中国的启示

以色列拥有的农业资源并不丰富,但其农业发展尤其是畜牧业发展却可圈可点。狭小的国土和比重不大的可耕地,却能实现牛奶供应的自给有余并且向欧洲出口。文章对以色列奶牛养殖及奶业管理情况进行了分析,揭示了以色列奶业高效运转的原因,并从加强奶牛育种和奶牛生产性能测定、探索奶业发展适度规模、完善定价机制、理顺奶农与牛奶加工企业的关系、保障奶牛的饲料地四个方面分析了以色列奶业发展对我国奶业发展的启示。     

创新发展江苏精致奶业——关于江苏奶业发展的建议

建议要点:当前是老百姓重塑奶业消费信心的关键时期。文章建议,要用温家宝总理提出的"一人一天一斤奶"的要求,引导新一轮奶业消费高潮。文章针对江苏是奶业资源小省和奶业消费大省的明显特征,提出江苏奶业发展的定位是创新发展江苏精致奶业,具体的建议为三个方面:一是巩固提高城乡区域性供奶;二是根据世界各国奶业消费的趋向,推广巴氏消毒奶;三是发展江苏优势,提升江苏奶业特色水平,即养好牛,加好工,运好奶。     

中国奶业：转型与创新

奶业转型是指奶业的发展观、战略及奶业的产业体系,包括微观、中观、宏观等各个方面都要有根本性的、整体性的转变。在新时期,只有创新,才能真正实现奶业转型。     

高鸿宾：加快实施振兴奶业苜蓿发展行动

6月7日,全国振兴奶业苜蓿发展行动现场会在辽宁锦州召开。农业部副部长高鸿宾在会上强调,我国正处在建设现代奶业的关键时期,要进一步提高苜蓿对奶业发展重要性的认识,加快实施振兴奶业苜蓿发展行动,为现代奶业建设提供有力支撑。